Mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS

Definición de mercado

El mercado consta de soluciones integradas de software y hardware diseñadas para racionalizar las operaciones de restaurantes. Estos sistemas facilitan el procesamiento de pedidos, las transacciones de pago, el seguimiento de inventario, la gestión del cliente y el análisis de datos.

Al mejorar la eficiencia, reducir los errores y mejorar la experiencia del cliente, las soluciones POS juegan un papel crucial en la gestión moderna de los restaurantes, que atiende a varios tamaños de negocios y modelos de servicio.

Mercado de sistemas de gestión de restaurantes POSDescripción general

El tamaño del mercado de sistemas de gestión de restaurantes de POS de POS se valoró en USD 9.25 mil millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 9.85 mil millones en 2024 a USD 16.16 mil millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual de 7.33% durante el período de pronóstico.

El crecimiento del mercado está impulsado por la creciente demanda de automatización, análisis de IA, soluciones basadas en la nube e integración de pagos digitales sin problemas. Además, la creciente adopción de sistemas POS móviles, quioscos de autoservicio y tecnologías de pago sin contacto está transformando las operaciones de restaurantes.

Las principales empresas que operan en la industria de sistemas de gestión de restaurantes POS son Aireus Inc., NCR Voyix Corporation, PAX Technology, Verifone, Inc., Touchbistro, Posguys.com, Par Tech, Oracle, Squirrel Systems, Limetray, Lightspeed, EPOS ahora, tostadas, tostadas, tostadas, tostadas Inc., Snack y Revel Systems.

Las crecientes expectativas del consumidor para un servicio más rápido, experiencias gastronómicas personalizadas y eficiencia operativa son los restaurantes que adoptan soluciones POS avanzadas. Estos sistemas permiten la gestión de inventario en tiempo real, la toma de decisiones basada en datos y la mejor participación del cliente, la expansión del mercado de alimentación.

Destacados clave:

1. El tamaño de la industria de sistemas de gestión de restaurantes POS se registró en USD 9.25 mil millones en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 7.33% de 2024 a 2031.
3. América del Norte mantuvo una participación del 36.55% en 2023, valorada en USD 3.38 mil millones.
4. El segmento de gestión de pedidos obtuvo USD 3.18 mil millones en ingresos en 2023.
5. Se espera que el segmento de terminales POS móviles alcance los USD 9.83 mil millones para 2031.
6. Se proyecta que el segmento de restaurantes de servicio rápido (QSRS) genere un ingreso de USD 9.07 mil millones para 2031.
7. Se anticipa que Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual de 8.19% durante el período de pronóstico.

Conductor de mercado

"Creciente demanda de sistemas POS y cambio hacia la POS basada en la nube"

El crecimiento del mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS se impulsa por la necesidad de eficiencia operativa, experiencia perfecta al cliente e integración digital. El aumento de la competencia y las tendencias como la entrega de alimentos en línea, los pagos sin contacto y los programas de lealtad digital hacen que las soluciones POS avanzadas sean esenciales.

Además, el cambio de sistemas heredados a POS basados ​​en la nube se está acelerando debido a beneficios como análisis en tiempo real, acceso remoto y rentabilidad. A medida que los restaurantes priorizan las operaciones simplificadas y la toma de decisiones basadas en datos, la adopción de POS basada en la nube continúa aumentando, posicionándolo como un componente crítico de la gestión moderna de restaurantes.

• Por ejemplo, en octubre de 2024, Aurora Payments lanzó Calendarise, un sistema POS todo en uno basado en la nube diseñado para proveedores de servicios SMB. Como el primer POS en la industria de los pagos para integrar la reserva de citas, el marketing de retención de clientes, los pagos recurrentes y la gestión del personal, calendar las operaciones de línea de línea para salones, spas, cuidado de mascotas, salones de tatuajes y otras empresas de servicios.

Desafío del mercado

"Amenazas crecientes de ciberseguridad"

El aumento de las amenazas de ciberseguridad plantea un desafío significativo para el desarrollo del mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS. Con el aumento de las transacciones digitales y las operaciones basadas en la nube, los restaurantes enfrentan mayores riesgos de violaciones de datos y fraude.

La implementación de medidas de seguridad sólidas, como el cifrado de extremo a extremo, la autenticación multifactor y las auditorías de seguridad regulares, pueden abordar estos riesgos. Además, el cumplimiento de los estándares de la industria, como PCI DSS, garantiza la protección de datos.

Para mitigar las amenazas de ciberseguridad, las empresas deben implementar el cifrado de extremo a extremo, la autenticación multifactor, la detección de fraude impulsada por la LA y auditorías de seguridad regulares.

Tendencia del mercado

"Sistemas POS con IA"

La automatización con AI está revolucionando el mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS. Las características avanzadas, como la gestión de inventario impulsada por la IA, optimizan los niveles de stock, reducen los desechos y la mejora de la rentabilidad.

Compromiso personalizado del cliente, impulsado poraprendizaje automático, mejora las experiencias de los huéspedes a través de promociones y recomendaciones específicas. A medida que la integración de AI se vuelve más sofisticada, está surgiendo como un factor crítico de innovación y competitividad en la industria.

• Por ejemplo, en enero de 2025, Salesforce lanzó agentes con AI para POS basados ​​en la nube, mejorando la gestión de restaurantes con automatización inteligente, transacciones perfectas y mejores experiencias de clientes.

Informe de mercado de sistemas de gestión de restaurantes de POS

Segmentación	Detalles
Por aplicación	Gestión de entrega, gestión de pedidos, facturación, stock e inventario de inventario, otros
Por tipo	Terminales POS fijos, Terminales de POS móviles
Por usuario final	Restaurantes de servicio rápido (QSRS), restaurantes de servicio completo (FSRS)
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, EAU, Arabia Saudita, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

Segmentación de mercado:

• Mediante la aplicación (gestión de entrega, gestión de pedidos, facturación, stock e inventario de gestión y otros): el segmento de gestión de pedidos ganó USD 3.18 mil millones en 2023 debido a la creciente adopción de soluciones POS basadas en la nube, que agilizan el procesamiento de pedidos, mejoran la precisión, e integre a la perfección con las plataformas de pedidos en línea.
• Por tipo (terminales POS fijos y terminales de POS móviles): el segmento de terminales POS móviles poseía una participación de 57.88% en 2023, atribuida a su flexibilidad, facilidad de uso y capacidad para mejorar la experiencia del cliente al permitir el pedido de la mesa, los pagos más rápidos y Integración con billeteras digitales.
• Por usuario final (restaurantes de servicio rápido (QSRS) y restaurantes de servicio completo (FSRS)): se proyecta que el segmento de restaurantes de servicio rápido (QSRS) alcanzará USD 9.07 mil millones en 2031, impulsado por la rápida expansión de las cadenas de comida rápida, el aumento de la demanda de la demanda para la automatización en transacciones de alto volumen y la integración de los quioscos de autoservicio.

Mercado de sistemas de gestión de restaurantes POSAnálisis regional

Basado en la región, el mercado global se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América Latina.

El mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS de América del Norte capturó una participación de alrededor del 36.55% en 2023, valorada en USD 3.38 mil millones. Este crecimiento se ve aumentado por altas tasas de adopción de soluciones de pago digital, aumentando la demanda de sistemas POS basados ​​en la nube y una industria de restaurantes bien establecida.

La presencia generalizada de cadenas de restaurantes de servicio rápido (QSR) con inversiones crecientes en análisis de análisis de IA, automatización y autoservicio ha reforzado este dominio.

• Por ejemplo, en septiembre de 2024, TouchBistro ha introducido sus nuevas soluciones de gestión de inventario y gestión laboral para operadores de restaurantes, luego de su adquisición de Peachworks. Este lanzamiento fortalece el compromiso de Touchbistro con la innovación, ampliando sus soluciones en el futuro para mejorar la rentabilidad, optimizar las operaciones y elevar la experiencia del huésped, reforzando su papel como proveedor líder de tecnología de gestión de restaurantes.

La industria de los sistemas de gestión de restaurantes de Asia-Pacific POS de POS crecerá a una tasa compuesta anual de 8.19% durante el período de pronóstico. Esto se debe a la rápida urbanización, al aumento de los ingresos desechables y a un augeindustria de servicios de alimentosen países como China, India y Japón.

El aumento de las aplicaciones de entrega de alimentos, las cocinas en la nube y las cadenas de restaurantes impulsadas por la tecnología ha impulsado significativamente la adopción de terminales de POS móviles y soluciones basadas en la nube en la región.

Marcos regulatorios:

• En los EE. UU., El estándar de seguridad de datos de la industria de tarjetas de pago (PCI DSS) regula el mercado, asegurando el manejo seguro de las transacciones de tarjetas de crédito. Supervisado por el Consejo de Normas de Seguridad de PCI (PCI SSC), incluidas Visa, Masterwhcard y American Express, estas regulaciones protegen los datos de pago de los clientes de infracciones y fraudes, reforzando la confianza en las transacciones digitales y el cumplimiento dentro de la industria de los restaurantes.
• En Europa, las regulaciones clave para el mercado incluyen GDPR para la privacidad de los datos, PSD2 para pagos seguros, PCI-DSS para la seguridad de las transacciones y el marcado de CE para el cumplimiento de hardware, aplicado por la EBA, la Comisión Europea y las Autoridades Nacionales.
• En JapónEl mercado está regulado por agencias gubernamentales que supervisan las transacciones financieras, la seguridad de los datos y la protección del consumidor, incluido el Ministerio de Economía, Comercio e Industria (METI) y la Agencia de Servicios Financieros (FSA). El cumplimiento de las normas de seguridad de pago y las regulaciones de derechos del consumidor es esencial para los participantes del mercado.

Panorama competitivo

El mercado global de sistemas de gestión de restaurantes POS se caracteriza por una gran cantidad de participantes, incluidas las corporaciones establecidas y los jugadores emergentes.

Las empresas líderes están fomentando la innovación integrando análisis de IA, soluciones basadas en la nube y capacidades de POS móviles para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente. El mercado atiende a restaurantes de servicio rápido y servicio completo, alimentando los avances en automatización, seguridad y procesamiento de pagos sin problemas.

A medida que la demanda aumenta, las empresas se están expandiendo regionalmente al personalizar las soluciones para las operaciones locales de los restaurantes mientras se escala a nivel mundial. Las colaboraciones estratégicas, la diversificación de productos y las mejoras tecnológicas siguen siendo clave para mantener una ventaja competitiva en esta industria en evolución.

• Por ejemplo, en diciembre de 2024, Razorpay POS lanzó Razorpay Recon, automatizando la reconciliación y aumentando la eficiencia financiera en un 80%,racionalización del procesamiento de transacciones paraGestión de restaurantes.

Lista de empresas clave en Mercado de sistemas de gestión de restaurantes POS:

• Aireus Inc.
• NCR VOYIX Corporation
• Tecnología PAX
• Verifone, Inc.
• Touchbistro
• Posguys.com
• Tecnología par
• Oráculo
• Sistemas de ardillas
• Limetray
• Velocidad de la luz
• EPOS ahora
• Toast, Inc.
• Bocadillo
• Sistemas Revel.

Desarrollos recientes (M&A/Partnerships/Access/New Product Lanzamiento)

• En enero de 2025, Verifone lanzó una nueva cartera de dispositivos de pago, mejorando la gestión de restaurantes POS con soluciones de transacciones innovadoras, seguras y perfectas, optimización de la eficiencia y la experiencia del cliente.
• En enero de 2025, PAR Technology adquirió Delaget, fortaleciendo sus sistemas de gestión de restaurantes POS con análisis avanzados y capacidades de back-office para mejorar la eficiencia operativa y la toma de decisiones basadas en datos para los restaurantes.
• En septiembre de 2024PAR Tech lanzó sus soluciones de POS renombradas, mejorando la gestión de restaurantes con tecnología avanzada, eficiencia mejorada y operaciones perfectas para satisfacer las demandas en evolución de la industria.