Mercado de logística de alimentos

Tamanho do mercado de logística de alimentos

O tamanho do mercado global de logística de alimentos foi avaliado em US $ 115,70 bilhões em 2023 e deve crescer de US $ 120,27 bilhões em 2024 para US $ 164,64 bilhões em 2031, exibindo uma CAGR de 4,59% durante o período de previsão. A crescente demanda por produtos frescos, laticínios, carne e frutos do mar está aumentando significativamente a expansão do mercado.

A crescente indústria de alimentos processados, impulsionada por estilos de vida agitados e necessidade de conveniência, está elevando ainda mais a demanda por soluções de logística especializadas que garantem o transporte oportuno e seguro de alimentos frescos e processados.

No escopo do trabalho, o relatório inclui serviços oferecidos por empresas como C.H. Robinson Worldwide, Inc., Kuehne + Nagel International AG, XPO Logistics, Inc., Americold Logistics, LLC, DHL Group, Lineage Logistics, LLC, Agro Merchants Group, LLC, UPS Supply Solutions, Inc., A.P. Moller - Maersk Group, DeutSche Bah Bah Bah,

Além disso, a crescente dependência de provedores de logística de terceiros (3PL) para distribuição de alimentos está aumentando o mercado de logística de alimentos. Muitos fabricantes e varejistas de alimentos estão terceirizando suas operações de logística para provedores especializados em 3PL para reduzir custos e aumentar o foco nas principais atividades comerciais. Esses fornecedores oferecem soluções de logística abrangentes, incluindo transporte, armazenamento e gerenciamento de inventário, ajudando as empresas a melhorar a eficiência e a escalabilidade.

Logística de alimentos Um ramo especializado da logística que se concentra no gerenciamento eficiente da cadeia de suprimentos para produtos alimentícios. Ele abrange o planejamento, implementação e controle do movimento e armazenamento de itens alimentares, da produção ao consumo, garantindo a conformidade com os regulamentos de segurança e mantendo a qualidade e o frescor dos bens perecíveis.

A logística de alimentos inclui várias atividades, como transporte, armazenamento, gerenciamento de inventário e distribuição, todos adaptados para atender aos requisitos exclusivos dos produtos alimentícios, incluindo controle de temperatura e entrega pontual.

Revisão do analista

A crescente adoção de práticas de logística verde está emergindo como um fator -chave que contribui para a expansão do mercado de logística de alimentos. As empresas estão se concentrando cada vez mais em reduzir sua pegada de carbono, investindo em transporte com eficiência energética, embalagens ecológicas e otimização de rotas para minimizar seu consumo de combustível.

• Em julho de 2024, a Scan Global Logistics (SGL) lançou o primeiro caminhão transfronteiriço elétrico da Ásia, como parte de sua parceria em emissões zero com a HTH Corporation. Essa iniciativa foi um passo significativo para reduzir as emissões de CO2 do transporte rodoviário ao longo de uma das rotas comerciais mais movimentadas da região.

Além disso, de veículos elétricos e híbridos para o transporte de alimentos estão se tornando mais comuns devido à regulamentação ambiental e à demanda do consumidor por práticas comerciais sustentáveis. Essa mudança para a logística mais verde está impulsionando o crescimento do mercado, permitindo que as empresas atendam às metas ambientais, mantendo a eficiência operacional.

À medida que a cadeia de suprimentos global continua a evoluir, a adoção da logística verde deve acelerar, com inovação adicional no uso de energia renovável, programas de compensação de carbono e digitalização de processos de logística que impulsionam o crescimento a longo prazo no mercado.

• Em julho de 2024, o líder de logística, a DHL e o inovador de tecnologia verde, o Envision Group, revelou uma nova parceria focada em impulsionar os avanços da sustentabilidade em logística e energia. Sob essa colaboração, a Envision fornecerá combustível de aviação (SAF) para DHL. Espera -se que a parceria explore fontes de matéria -prima renovável e vias tecnológicas para progredir ainda mais os esforços de descarbonização.

Fatores de crescimento do mercado de logística de alimentos

O desenvolvimento de soluções de transporte multimodal está aumentando a eficiência da logística de alimentos, combinando vários métodos de transporte, como estrada, ferrovia, ar e mar. A logística multimodal permite um movimento mais rápido e mais econômico de produtos alimentícios em longas distâncias e fronteiras internacionais.

Além disso, a adoção de tecnologia como Internet das Coisas (IoT), Inteligência Artificial (AI) e Blockchain também está transformando a logística de alimentos. Essas tecnologias fornecem rastreamento em tempo real, manutenção preditiva e transparência da cadeia de suprimentos, que ajudam a minimizar a deterioração dos alimentos e otimizar os prazos de entrega.

Os sistemas RFID e os sistemas automatizados de gerenciamento de transporte também estão se tornando essenciais para gerenciar a distribuição de alimentos em larga escala, melhorando a eficiência, garantindo transparência e segurança alimentar em toda a cadeia de suprimentos.

• De acordo com uma pesquisa realizada pelo Instituto de Marketing de Alimentos, 75% dos consumidores consideram transparência e rastreabilidade como fatores importantes em suas decisões de compra de alimentos.

As soluções de rastreabilidade de Blockchain da Tracex fornecem uma estrutura robusta para enfrentar os desafios enfrentados pelas empresas de alimentos. UtilizandoTecnologia Blockchain, Tracex oferece transparência, imutabilidade e integridade de dados em toda a cadeia de suprimentos de alimentos, garantindo a conformidade com regulamentos rigorosos de segurança alimentar.

A plataforma registra informações críticas com segurança, como certificações, resultados de teste e detalhes do fornecedor, na blockchain. Isso permite que as empresas de alimentos acessem dados precisos e em tempo real, atendam aos padrões regulatórios e mantenham a transparência da cadeia de suprimentos.

No entanto, o mercado de logística de alimentos enfrenta vários desafios com custos operacionais substanciais, incluindo investimentos em armazenamento controlado por temperatura, transporte especializado e conformidade regulatória. A carga financeira associada à manutenção e atualização da infraestrutura e tecnologia da cadeia de frio representa uma barreira significativa ao crescimento do mercado.

Para enfrentar esses desafios, as empresas estão investindo em tecnologias avançadas, como sistemas de refrigeração com eficiência energética e soluções de logística automatizadas, para otimizar o uso de recursos e as despesas de longo prazo. Parcerias colaborativas e modelos de infraestrutura compartilhada também estão sendo adotados para espalhar custos e melhorar a eficiência, o que deve impulsionar o crescimento do mercado durante o período de previsão.

Tendências da indústria de logística de alimentos

Os canais alimentares diretos ao consumidor constituem uma grande tendência de mercado. Esses canais estão se tornando um fator de crescimento significativo para o mercado de logística de alimentos. Com o surgimento de iniciativas de fazenda para mesa, serviços de entrega de kits de refeições, suplementos de alimentos para animais de estimação e caixas de assinatura de alimentos, os provedores de logística estão se envolvendo em fornecer produtos alimentícios frescos e especiais diretamente aos consumidores. Essa mudança para canais de distribuição de alimentos mais personalizados e diretos está acelerando a demanda por redes de logística eficientes.

• Em fevereiro de 2024, o Butcherbox, uma marca direta ao consumidor especializada em carne e frutos do mar, anunciou sua expansão no mercado de animais de estimação com o lançamento do Butcherbox for Pets. Esta nova linha oferece alimentos secos, guloseimas e suplementos de quadril e articulações para cães. Um alimento seco está inicialmente disponível através da assinatura, enquanto guloseimas e suplementos estão disponíveis como itens complementares.

A crescente demanda do consumidor por alimentos à base de plantas e proteínas alternativas, como substitutos da carne e carne cultivada, está transformando a logística de alimentos. Esses produtos geralmente requerem condições específicas de armazenamento e manuseio para preservar sua textura e valor nutricional.

A ascensão de proteínas alternativas está empurrando os provedores de logística a adaptar suas cadeias de suprimentos para acomodar os requisitos exclusivos dessas novas categorias de alimentos, criando novas oportunidades de crescimento no mercado de logística.

Análise de segmentação

O mercado global foi segmentado com base no tipo de produto, modo de transporte, tecnologia e geografia.

Por tipo de produto

Com base no tipo de produto, o mercado foi segmentado em alimentos perecíveis e alimentos não perecíveis. O segmento perecível de alimentos liderou o mercado de logística de alimentos em 2023, atingindo a avaliação de US $ 76,11 bilhões, devido à alta demanda por produtos frescos e controlados por qualidade.

O segmento perecível de alimentos foi classificado em frutas e vegetais, carne, aves e frutos do mar, produtos lácteos e comida congelada. O segmento de alimentos não perecíveis foi categorizado em alimentos embalados e processados, bebidas, alimentos enlatados e alimentos secos. Os consumidores buscam produtos frescos, laticínios, carne e frutos do mar, que estão impulsionando um crescimento significativo nesse setor.

Os alimentos perecíveis requerem manuseio especializado, incluindo armazenamento controlado por temperatura e transporte mais rápido, para manter o frescor e a segurança. Isso liderou os provedores de logística a investir em avançadoCadeia de frioinfraestrutura e tecnologia. Além disso, os padrões regulatórios para segurança e qualidade alimentares aumentam ainda mais a necessidade de logística eficiente de alimentos perecíveis.

Por modo de transporte

Com base no modo de transporte, o mercado de logística de alimentos foi classificado em estradas, ferrovias, vias aéreas e vias navegáveis. O segmento de estradas garantiu a maior participação de receita de 48,44% em 2023 devido à sua flexibilidade, eficiência e cobertura de rede extensa. O transporte rodoviário oferece a vantagem da entrega direta e de porta em porta, crucial para itens alimentares perecíveis que exigem manuseio preciso.

Uma infraestrutura rodoviária bem desenvolvida em muitas regiões permite integração perfeita com outros modos de logística e facilita a distribuição eficiente de mercadorias em distâncias curtas a médias. Além disso, os avanços na tecnologia de veículos, incluindo caminhões controlados por temperatura, aumentam a capacidade do transporte rodoviário para lidar com diversos produtos alimentícios, mantendo a qualidade e a segurança.

Por tecnologia

Com base na tecnologia, o mercado foi dividido em logística convencional e logística inteligente. O segmento de logística inteligente está preparado para um crescimento significativo em um CAGR robusto de 6,55% no período de previsão. A integração de tecnologias avançadas como IoT, AI e Blockchain está revolucionando o gerenciamento da cadeia de suprimentos, aumentando a visibilidade, a eficiência e a precisão.

As tecnologias de rastreamento e monitoramento em tempo real permitem um melhor controle sobre a temperatura e a localização, crucial para manter a qualidade dos bens perecíveis. Além disso, as análises orientadas pela IA otimizam o planejamento de rotas e o gerenciamento de inventário, reduzindo os custos e melhorando o desempenho da entrega.

Análise regional do mercado de logística de alimentos

Com base na região, o mercado global foi classificado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A participação de mercado da Logística de Alimentos da Ásia-Pacífico ficou em torno de 37,89% em 2023 no mercado global, com uma avaliação de US $ 43,84bilhão. O rápido crescimento do comércio eletrônico na Ásia-Pacífico está transformando a logística de alimentos. As compras on -line estão se tornando cada vez mais populares devido à necessidade de conveniência, preços competitivos e ascensão da tecnologia móvel.

Essa mudança está empurrando os provedores de logística de alimentos para aprimorar as soluções de entrega de última milha, melhorar a infraestrutura da cadeia de frio e desenvolver sistemas de rastreamento em tempo real para atender às expectativas do consumidor para entrega rápida e confiável de produtos frescos e perecíveis.

• De acordo com a Administração Internacional de Comércio, o mercado de comércio eletrônico na Ásia-Pacífico foi avaliado em US $ 19,30 trilhões em 2023 e deve exceder US $ 28,90 trilhões até 2026.

A América do Norte está pronta para um crescimento significativo em uma CAGR robusta de 6,28% no período de previsão. O comércio em expansão de alimentos e produtos alimentícios é um fator líder que alimenta o crescimento do mercado de logística de alimentos na América do Norte. Esta região é um importante importador e exportador de produtos agrícolas, alimentos processados e itens especiais.

Com o aumento da demanda do consumidor por opções de alimentos diversas, de alta qualidade e globais, a necessidade de soluções de logística transfronteiriça eficientes está aumentando.

• Em setembro de 2024, os dados do U.S. Census Bureau e do Bureau of Economic Analysis dos EUA relataram que as exportações de alimentos, alimentos e bebidas nos EUA totalizaram US $ 161,88 bilhões, enquanto as importações na mesma categoria atingiram US $ 200,20 bilhões.

Os acordos comerciais entre a América do Norte e outras regiões, como a USMCA, estão facilitando ainda mais a troca de produtos alimentícios. Esse crescente volume comercial está criando uma maior demanda por redes de logística sofisticadas, incluindo o transporte, os sistemas de distribuição e armazenamento controlado por temperatura para garantir a entrega segura e oportuna de mercadorias nas fronteiras.

Cenário competitivo

O relatório do mercado global fornece informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Os participantes proeminentes estão se concentrando em várias estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures, para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas quotas de mercado em diferentes regiões.

Iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em atividades de P&D, o estabelecimento de novas instalações de fabricação e a otimização da cadeia de suprimentos, podem criar novas oportunidades para o crescimento do mercado.

Lista de empresas -chave no mercado de logística de alimentos

• C.H. Robinson Worldwide, Inc.
• Kuehne + Nagel International AG
• XPO Logistics, Inc.
• Americold Logistics, LLC
• Grupo DHL
• Lineage Logistics, LLC
• Agro Merchants Group, LLC
• UPS Supply Chain Solutions, Inc.
• P. Moller - Grupo Maersk
• Deutsche Bahn (DB) Schenker AG

Principais desenvolvimentos da indústria

• Setembro de 2024 (expansão comercial): A DHL inaugurou uma nova instalação no aeroporto de Francisco Sá Carneiro, em Portugal, com um investimento de mais de US $ 26 milhões. Essa expansão significativa triplica a capacidade operacional da DHL, permitindo que ele processe até 6.500 peças por hora para importações e 5.000 peças por hora para exportações.
• Maio de 2024 (expansão comercial): Kuehne+Nagel abriu uma nova instalação de 363.000 pés quadrados em El Paso, Texas, para atender à crescente demanda por logística transfronteiriça, impulsionada pela tendência NearShoring. Este site moderno consolida quatro armazéns em um, aumentando a eficiência operacional para clientes que movem mercadorias entre os EUA e o México.

O mercado global de logística de alimentos foi segmentado:

Por tipo de produto

• Comida perecível
  • Frutas e legumes
  • Carne, aves e frutos do mar
  • Produtos lácteos
  • Alimentos congelados
• Comida não perecível
  • Alimentos embalados e processados
  • Bebidas
  • Comida enlatada
  • Comida seca

Por modo de transporte

• Estradas
• Ferrovias
• Vias aéreas
• Vias navegáveis

Por tecnologia

• Logística convencional
• Logística inteligente

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • Reino Unido
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • GCC
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Oriente Médio e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina