Mercado de nutrición de precisión

Definición de mercado

Precision Nutrition es un enfoque personalizado de la nutrición que considera la composición genética de un individuo, el microbioma, el metabolismo, el estilo de vida y los factores ambientales para crear recomendaciones dietéticas personalizadas. La nutrición de precisión tiene como objetivo optimizar los resultados de salud mediante el uso de ideas basadas en datos, como biomarcadores, análisis de ADN y monitoreo en tiempo real de la respuesta de un individuo a los alimentos.

Mercado de nutrición de precisiónDescripción general

El tamaño del mercado de nutrición de precisión global se valoró en USD 6.23 mil millones en 2023 y se proyecta que crecerá de USD 7.20 mil millones en 2024 a USD 20.96 mil millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 16,49% durante el período de pronóstico. Este mercado está experimentando un rápido crecimiento, impulsado por los avances en biotecnología, atención médica personalizada y la creciente demanda de los consumidores de soluciones dietéticas personalizadas.

La integración de la IA, los big data y las pruebas genéticas en el análisis de neutrición han permitido recomendaciones nutricionales más precisas e individualizadas, alimentando la adopción de la nutrición de precisión en las industrias de la salud, el estado físico y el bienestar.

Además, la creciente conciencia de las enfermedades crónicas está acelerando aún más la expansión del mercado, ya que los consumidores buscan soluciones personalizadas para el control de peso, la salud metabólica y el bienestar general.

Las principales empresas que operan en la industria de nutrición de precisión global son Viome Life Sciences, Inc., Zoe Limited, Prenetics Global Limited, SelfDecode, 23andMe, Inc., Genesis Health and Lifestyle Solutions, Amili Pte. Ltd., HealthifyMe Wellness Private Limited, Segterra, Inc., Nutrigenomix, miércoles Health India Pvt. Ltd., Biospan Limited & Biospan LLC, Vitaminpacks, Inc. y Nhibu.

La creciente popularidad de los dispositivos portátiles y las plataformas de salud digital también ha contribuido a la expansión del mercado, permitiendo el seguimiento en tiempo real de la ingesta nutricional y las respuestas metabólicas.

Además, la expansión de la investigación de nutrigenómica y la creciente disponibilidad de kits de prueba genética directa al consumidor están permitiendo a las personas tomar decisiones dietéticas informadas basadas en su biología individual. A medida que el enfoque en la atención médica preventiva y el bienestar personalizado continúan aumentando, se espera que el mercado sea testigo de un crecimiento sostenido.

Destacados clave:

1. El tamaño del mercado de nutrición de precisión global se valoró en USD 6.23 mil millones en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 16.49% de 2024 a 2031.
3. América del Norte tenía una cuota de mercado de 33.78% en 2023, con una valoración de USD 2.10 mil millones.
4. El segmento de genómica obtuvo USD 1.99 mil millones en ingresos en 2023.
5. Se espera que el segmento general de salud y bienestar llegue a USD 8.08 mil millones para 2031.
6. Se espera que el segmento residencial llegue a USD 8.97 mil millones para 2031.
7. Se anticipa que el mercado en Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual del 17.50% durante el período de pronóstico.

Conductor de mercado

"La creciente prevalencia de enfermedades crónicas y avances en la genómica está alimentando el crecimiento del mercado"

El mercado nutricional de precisión está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la creciente prevalencia de enfermedades crónicas y avances en genómica e IA. Con el aumento de los casos de obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares y trastornos autoinmunes, existe una creciente demanda de soluciones dietéticas personalizadas que satisfacen las necesidades genéticas y metabólicas individuales.

Los consumidores y los proveedores de atención médica buscan planes de nutrición basados ​​en datos para manejar y prevenir afecciones relacionadas con la dieta. Además, los avances rápidos en las pruebas genéticas, el análisis de microbiomas y las ideas impulsadas por la IA en ciencia nutricional están revolucionando la nutrición de precisión, mejorando la personalización a través de recomendaciones dietéticas basadas en datos.

Los algoritmos de IA pueden analizar millones de puntos de datos genéticos para proporcionar recomendaciones dietéticas personalizadas.

• En enero de 2025, EURECAT anunció su avance en la nutrición de precisión utilizando tecnología de genómica de células únicas. La tecnología evaluará el impacto en la salud de las dietas alternativas de proteínas y caracterizará las células de carne cultivadas, contribuyendo a la sostenibilidad de los alimentos y la nutrición personalizada.

Desafío del mercado

"Barreras de costos y preocupaciones de privacidad de datos en el mercado de nutrición de precisión"

El mercado enfrenta varios desafíos que obstaculizan la adopción generalizada. Esto incluye un alto costo asociado con las pruebas genéticas y las preocupaciones sobre la privacidad y la seguridad de los datos. La nutrición de precisión se basa en tecnologías avanzadas como la secuenciación de genoma completo, el análisis de microbiomas e interpretación de datos impulsada por la IA.

Estos procesos requieren una inversión significativa en investigación, infraestructura de laboratorio y profesionales calificados, lo que hace que los servicios sean costosos e inaccesibles para muchos consumidores.

Como resultado, la nutrición personalizada se considera un servicio premium en lugar de una solución de salud convencional. Sin embargo, los avances continuos en biotecnología, la mayor competencia entre las compañías de pruebas genéticas y las eficiencias de costos logradas a través de la producción a gran escala están reduciendo gradualmente los costos.

Además, el riesgo de violaciones de datos, el acceso no autorizado y el mal uso de la información genética está haciendo que los consumidores sean renuentes a adoptarnutrición personalizadasoluciones. Para abordar este problema, las empresas deben implementar medidas sólidas de ciberseguridad, protocolos de cifrado y estricta adherencia a las regulaciones de protección de datos globales.

Tendencia de mercado

"Plataformas de nutrición y salud digital basadas en microbiomas"

El mercado de nutrición de precisión está evolucionando rápidamente, impulsado por la creciente popularidad de la nutrición basada en microbiomas y la creciente demanda de soluciones dietéticas basadas en nutrigenómica. A medida que la investigación continúa revelando el papel crítico de la salud intestinal en el bienestar general, la nutrición basada en microbiomas está ganando tracción.

Las empresas están aprovechando la secuencia de microbiomas intestinales e intervenciones basadas en probióticos para crear planes de dieta altamente individualizados que optimicen la digestión, la inmunidad y la salud metabólica. Además, la creciente integración de alimentos y nutracéuticos funcionales en estrategias de nutrición de precisión está surgiendo como una tendencia clave.

Estos productos están diseñados para proporcionar beneficios para la salud específicos, como una mejor salud del corazón, una función cognitiva mejorada y un mejor control de peso, alinearse con las necesidades dietéticas personalizadas. Juntas, estas tendencias están dando forma al futuro del mercado, haciendo que las soluciones dietéticas personalizadas sean más avanzadas y ampliamente disponibles.

• En febrero de 2024, Hologram Sciences colaboró ​​con Mayo Clinic para desarrollar la plataforma de nutrición de precisión para abordar los desafíos de desnutrición en la recuperación quirúrgica y mejorar la atención al paciente. La plataforma aprovechará el aprendizaje automático avanzado y el análisis predictivo que integrará los protocolos clínicos de Mayo Clinic para proporcionar soluciones nutricionales personalizadas.

Informe del informe del mercado de nutrición de precisión

Segmentación	Detalles
Por tecnología	Metabolómica, genómica, transcriptómica, proteómica
Por aplicación	Manejo de enfermedades, salud general y bienestar, manejo de peso
Por usuario final	Residencial, comercial, industrial
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, EAU, Arabia Saudita, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

Segmentación de mercado:

• Por tecnología (metabolómica, genómica, transcriptómica, proteómica): el segmento de genómica ganó USD 1.99 mil millones en 2023 debido a la creciente adopción de pruebas genéticas para recomendaciones dietéticas personalizadas.
• Por aplicación (Gestión de enfermedades, Salud General y Bienestar, Manejo de Peso): el segmento general de salud y bienestar tenía el 38.46% del mercado en 2023, debido al aumento de la preferencia del consumidor por la salud preventiva y los planes de nutrición personalizados.
• Por el usuario final (residencial, comercial, industrial): se proyecta que el segmento residencial alcanzará los USD 8.07 mil millones para 2031, debido a la creciente demanda de soluciones nutricionales basadas en el hogar e integración de salud digital.

Mercado de nutrición de precisiónAnálisis regional

Según la región, el mercado se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América Latina.

América del Norte representó una cuota de mercado de nutrición de precisión sustancial de 33.78% en 2023 en el mercado global, con una valoración de USD 2.10 millones. Este crecimiento es alimentado por un sistema de salud bien establecido, una fuerte financiación del gobierno y la presencia de grandes compañías farmacéuticas y de biotecnología que ofrecen nutrición de precisión anticipada.

Además, los marcos regulatorios favorables y los procesos de aprobación de vía rápida para las terapias de medicina de precisión apoyan aún más el crecimiento del mercado. La región también se beneficia de la infraestructura de investigación avanzada, con instituciones y universidades que impulsan la innovación a través de amplios ensayos clínicos y estudios genómicos.

Las asociaciones entre instituciones académicas, instalaciones médicas y empresas farmacéuticas están permitiendo la innovación en análisis de big data, IA y ML para mejorar las estrategias de tratamiento individualizadas.

• En julio de 2024, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) invirtió USD 4.5 milon para establecer tres nuevos centros nutricionales destinados a mejorar la seguridad alimentaria y nutricional y prevenir enfermedades relacionadas con la dieta en las comunidades desatendidas. Estos centros, parte de la iniciativa Ascend for Better Health, utilizarán investigaciones de nutrición de precisión para proporcionar orientación dietética personalizada.

Se espera que la industria nutricional de precisión en Asia Pacífico registre el mayor crecimiento en el mercado, con una tasa compuesta anual proyectada del 17.50% durante el período de pronóstico. Esta rápida expansión está impulsada por el aumento de las inversiones en biotecnología y el aumento del apoyo del gobierno.

Además, la creciente adopción de la secuenciación genómica en países como China, Japón e India está impulsando aún más el crecimiento del mercado. El aumento de las incidentes de enfermedades crónicas como el cáncer y las afecciones cardiovasculares también están aumentando la demanda de terapias a medida en toda la región.

Además, los avances en la secuenciación de próxima generación (NGS) ysalud digitalLas soluciones están acelerando la adopción de medicina de precisión. La tecnología NGS permite la secuenciación del genoma rápido y rentable, lo que permite a los proveedores de atención médica analizar variaciones genéticas, biomarcadores y mutaciones con mayor precisión.

Este perfil genético integral mejora la identificación de riesgos de enfermedad, respuestas del tratamiento y estrategias terapéuticas individualizadas, lo que hace que la medicina de precisión sea más efectiva y accesible en la región de Asia y el Pacífico.

Marcos regulatorios

• En los EE. UU., La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) regula la seguridad, la eficacia y el etiquetado de los suplementos dietéticos, los alimentos funcionales y los productos a base de nutrigenómica para garantizar la protección del consumidor.
• En Europa, La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es responsable de evaluar y aprobar reclamos de salud de alimentos funcionales y productos nutrigenómicos para garantizar la validez científica. Además, las empresas que operan en el sector nutricional de precisión deben cumplir con el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR) para proteger los datos genéticos y de salud personales del acceso y el mal uso no autorizados.
• En China, La Administración Nacional de Productos Médicos (NMPA) supervisa la aprobación y regulación de productos nutricionales personalizados, incluidos suplementos dietéticos y alimentos funcionales, asegurando que cumplan con los estándares de seguridad y eficacia. La Comisión Nacional de Salud (NHC) proporciona directrices para integrar la IA y la genómica en aplicaciones basadas en la salud y la nutrición, asegurando la implementación ética y responsable.
• En Japón, El Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar (MHLW) regula los alimentos funcionales bajo el sistema de alimentos con reclamos de salud (FHC), que requiere validación científica antes de aprobar las reclamaciones relacionadas con la nutrición.
• En la India, La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) rige los reclamos de seguridad, etiquetado y salud de alimentos funcionales y productos dietéticos basados ​​en nutrigenómica para garantizar la confianza del consumidor y el cumplimiento regulatorio. El Consejo Indio de Investigación Médica (ICMR) proporciona directrices para el uso ético de datos genéticos y metabólicos en soluciones nutricionales personalizadas, promoviendo la investigación y la aplicación responsables.

Panorama competitivo

El mercado global de nutrición de precisión se caracteriza por una gran cantidad de participantes. El mercado está impulsado por avances continuos en nutrigenómica, recomendaciones dietéticas basadas en IA y soluciones de bienestar personalizadas. Las empresas se centran en expandir sus carteras de productos integrando pruebas de ADN, análisis de microbiomas y perfiles metabólicos para ofrecer planes de nutrición personalizados.

Además, la industria está presenciando un aumento en las asociaciones estratégicas, las fusiones y las adquisiciones a medida que las empresas buscan mejorar sus capacidades tecnológicas y expandir su huella global.

Muchas empresas están invirtiendo en plataformas directas al consumidor (DTC), lo que permite a las personas acceder a información nutricional personalizada a través de aplicaciones de salud digital y tecnología portátil. La innovación sigue siendo un diferenciador clave, con organizaciones que enfatizan la investigación científica, la validación clínica y el análisis de datos impulsado por la IA para refinar las soluciones de nutrición de precisión.

• En noviembre de 2024, Prenetics y David Beckham lanzaron IM8 Health, una marca de bienestar que ofrece ultimate essentials ultimate y suplementos diarios de longevidad. Estos productos están formulados para apoyar la salud general, los niveles de energía y la longevidad a través de una combinación de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales, que atienden a personas que buscan nutrición diaria integral. El lanzamiento sigue a la adquisición de Prenetics de Europa Sports, expandiéndose al mercado mundial de salud.

Lista de empresas clave en el mercado de nutrición de precisión:

• Viome Life Sciences, Inc.
• Zoe Limited
• Prenetics Global Limited
• Decodio
• 23andMe, Inc.
• Genesis Health and Lifestyle Solutions
• Amili Pte. Limitado.
• HealthifyMe Wellness Private Limited
• Segterra, Inc.
• Nutrigenomix
• Miércoles Health India Pvt. Limitado.
• BioSpan Limited & Biospan LLC
• VitamInpacks, Inc.
• Nhibu

Desarrollos recientes (asociaciones)

• En febrero de 2025, Samsung Nordic anunció una asociación exclusiva con Revive, una compañía de tecnología de la salud, para ofrecer a los usuarios una solución nutricional de precisión impulsada por ideas genéticas impulsadas por IA. La colaboración integra el programa de nutrición genética de Revive en el ecosistema de salud de Samsung para entregar recomendaciones dietéticas personalizadas. Estos se basan en la bioquímica avanzada y el análisis de IA de 200 millones de puntos de datos del genoma.
• En marzo de 2024, El American Council on Ejercicio (ACE) amplió su asociación con Precision Nutrition para lanzar el Campamento de Boot de IA para entrenadores, un curso a pedido diseñado para ayudar a los profesionales de la salud y el ejercicio a integrar las herramientas de IA en su práctica. Esta iniciativa se alinea con el papel creciente de la IA en la condición física y el bienestar.