食品物流市场

食品物流市场规模

全球粮食物流市场的价值为2023年的1,1570亿美元，预计将从2024年的1,202.7亿美元增长到2031年的1646.4亿美元，在预测期间的复合年增长率为4.59％。对新鲜农产品，乳制品，肉类和海鲜的需求不断增长，大大促进了市场的扩张。

在忙碌的生活方式和方便的需求驱动的加工食品行业不断增长的过程中，正在进一步提高对专业物流解决方案的需求，以确保及时，安全地运输新鲜和加工食品。

在工作范围内，该报告包括C.H.等公司提供的服务。 Robinson Worldwide，Inc。，Kuehne + Nagel International AG，XPO Logistics，Inc。，Americold Logistics，LLC，DHL Group，Lineage Logistics，LLC，Agro Merchants Group，LLC，UPS供应链解决方案，Inc.

此外，越来越多的依赖第三方物流（3PL）提供商品分配的提供商正在促进食品物流市场。许多食品制造商和零售商将其物流运营外包给专业的3PL提供商，以降低成本并增加对核心业务活动的关注。这些提供商提供全面的物流解决方案，包括运输，仓储和库存管理，帮助公司提高效率和可扩展性。

食品物流是物流的专业分支，重点是对食品供应链的有效管理。它涵盖了从生产到消费的食品运动和存储的计划，实施和控制，同时确保遵守安全法规并保持易腐商品的质量和新鲜感。

食品物流包括各种活动，例如运输，仓储，库存管理和分销，所有这些活动都量身定制，以满足食品的独特要求，包括温度控制和准时交付。

分析师的评论

绿色物流实践的日益增长的采用正在成为促进食品物流市场扩展的关键因素。公司越来越专注于通过投资节能运输，环保包装和路线优化来减少碳足迹，以最大程度地减少其燃油消耗。

• 2024年7月，Scan Global Logistics（SGL）与HTH Corporation零排放伙伴关系的一部分，推出了亚洲的第一台电动跨境卡车。这项倡议迈出了重要的一步，迈向了该地区最繁忙的贸易路线之一的道路运输的二氧化碳排放。

此外，由于环境法规和消费者对可持续商业实践的需求，用于食品运输的电动和混合动力汽车变得越来越普遍。向更绿色物流的转变是通过使公司能够实现环境目标的同时维持运营效率来推动市场的增长。

随着全球供应链的不断发展，预计绿色物流的采用将加速，随着可再生能源使用，碳偏移计划的进一步创新，以及物流流程的数字化推动了市场上的长期增长。

• 2024年7月，Invision Group的物流领导者和Green Technology Innovator，揭开了一项新的伙伴关系，着重于推动物流和能源方面的可持续性进步。在这项合作下，Envision将为DHL提供可维护的航空燃料（SAF）。预计该合作伙伴关系将探索可再生原料来源和技术途径，以进一步进行脱碳工作。

食品物流市场增长因素

多模式运输解决方案的开发是通过结合各种运输方法（例如道路，铁路，空气和海洋）来提高食品物流的效率。多模式物流可以使食品在长距离和国际边界之间更快，更具成本效益的运动。

此外，采用诸如物联网（IoT），人工智能（AI）和区块链之类的技术也正在改变食品物流。这些技术提供实时跟踪，预测性维护和供应链透明度，有助于最大程度地减少食物变质并优化交货时间。

RFID系统和自动运输管理系统对于管理大规模食品分配，提高效率，确保整个供应链中的透明度和食品安全也变得至关重要。

• 根据食品营销研究所进行的一项调查，有75％的消费者将透明度和可追溯性视为食品购买决策的重要因素。

Tracex的区块链可追溯性解决方案为应对食品企业面临的挑战提供了一个强大的框架。通过使用区块链技术，TraceX在整个食品供应链中提供透明度，不变性和数据完整性，从而确保遵守严格的食品安全法规。

该平台在区块链上安全地记录关键信息，例如认证，测试结果和供应商详细信息。这使食品企业能够访问准确的实时数据，符合监管标准并保持供应链透明度。

但是，粮食物流市场面临着几个挑战，其运营成本包括对温度控制的存储，专业运输和法规合规性的投资。与维持和升级冷链基础设施和技术相关的财务负担代表了市场增长的重大障碍。

为了应对这些挑战，公司正在投资高级技术，例如节能冷却系统和自动化物流解决方案，以优化资源使用并降低长期支出。还采用了协作合作伙伴关系和共享的基础设施模型来分配成本并提高效率，这有望在预测期内推动市场增长。

食品物流行业趋势

直接面向消费者的食品渠道构成了主要的市场趋势。这些渠道已成为食品物流市场的重要增长动力。随着农场到餐桌的兴起，餐具包交付服务，宠物食品补充剂和食品订阅盒的兴起，物流提供商正在致力于直接向消费者提供新鲜和专业的食品。向更个性化和直接的食品分销渠道的转变正在加速对有效物流网络的需求。

• 2024年2月，专门从事肉类和海鲜的直接面向消费者品牌Butcherbox宣布，随着Butcherbox for Pets的推出，它将其扩展到宠物市场。这条新产品线为狗提供干粮，零食以及臀部和关节补充剂。最初可以通过订阅获得干粮，而零食和补品可作为附加物品获得。

消费者对植物性食物和替代蛋白质（例如肉类替代品和培养的肉类）的需求不断增长，正在改变食品物流。这些产品通常需要特定的存储和处理条件，以保留其质地和营养价值。

替代蛋白质的兴起是推动物流提供商调整其供应链，以适应这些新食品类别的独特要求，从而在物流市场中创造新的增长机会。

分割分析

全球市场已根据产品类型，运输方式，技术和地理位置进行了细分。

按产品类型

根据产品类型，市场已被细分为易腐食品和不可腐烂的食物。由于对新鲜和质量控制的产品的需求很高，因此易腐烂的食品市场于2023年领先于2023年的食品物流市场，达到了7611亿美元。

可腐烂的食品细分市场已进一步分为水果和蔬菜，肉，家禽和海鲜，乳制品和冷冻食品。不可腐烂的食品部分已被进一步归类为包装和加工食品，饮料，罐头食品和干粮。消费者寻求新鲜农产品，乳制品，肉类和海鲜，这些产品正在推动该行业的显着增长。

易腐烂的食物需要专门的处理，包括温度控制的存储和更快的运输，以保持新鲜度和安全性。这将导致物流提供商投资于高级冷链基础架构和技术。此外，食品安全和质量的监管标准进一步提高了对可腐烂的物流的需求。

按运输方式

根据运输方式，食品物流市场已分为道路，铁路，航空公司和水道。由于其灵活性，效率和广泛的网络覆盖范围，道路领域在2023年获得了最大的48.44％的收入份额。公路运输提供了直接，挨家挨户交付的优势，对于需要精确处理的易腐烂食品至关重要。

许多地区的发展良好的道路基础设施可以与其他物流模式无缝集成，并促进了短时间至中距离的有效分配商品。此外，包括温度控制的卡车在内的车辆技术的进步增强了道路运输的能力，同时保持质量和安全性。

通过技术

基于技术，市场已分为常规物流和智能物流。智能物流领域有望在预测期内以6.55％的稳健复合年增长率为6.55％。物联网，AI和区块链等先进技术的集成通过提高可见性，效率和准确性来彻底改变供应链管理。

实时跟踪和监视技术可以更好地控制温度和位置，这对于维持易腐烂商品的质量至关重要。此外，AI驱动的分析优化了路线计划和库存管理，降低成本并提高交付绩效。

食品物流市场区域分析

根据地区，全球市场已分为北美，欧洲，亚太地区，MEA和拉丁美洲。

亚太食品物流市场份额在2023年的全球市场约为37.89％，估值为43.84美元十亿。电子商务在亚太地区的快速增长正在改变食品物流。由于需要便利，竞争价格和移动技术的兴起，在线杂货店购物变得越来越受欢迎。

这种转变正在推动食品物流提供商，以增强最后一英里的交付解决方案，改善冷链基础设施并开发实时跟踪系统，以满足消费者对新鲜和易腐商品的快速，可靠交付的期望。

• 根据国际贸易管理局的数据，亚太地区的电子商务市场价值为2023年，价值19.30万亿美元，预计到2026年将超过28.90万亿美元。

在预测期内，北美以6.28％的稳健复合年增长率为重大增长。食品和食品的贸易不断扩大是促进北美食品物流市场增长的主要因素。该地区是农产品，加工食品和专业产品的主要进口商和出口商。

随着消费者对各种，高质量和全球食品选择的需求不断增长，对有效的跨境物流解决方案的需求正在上升。

• 2024年9月，来自美国人口普查局和美国经济分析局的数据报告说，美国对食品，饲料和饮料的出口总额为1618.8亿美元，而同一类别的进口量达到2002亿美元。

北美与其他地区（例如USMCA）之间的贸易协定正在进一步促进食品的交换。这种不断增长的贸易量正在为复杂的物流网络提供更高的需求，包括温度控制的运输，仓储和配电系统，以确保安全，及时地跨境交付货物。

竞争格局

全球市场报告提供了宝贵的见解，重点是该行业的分散性质。杰出的参与者专注于几种关键的业务策略，例如合作伙伴关系，合并和收购，产品创新和合资企业，以扩大其产品组合并增加不同地区的市场份额。

战略举措，包括在研发活动中的投资，建立新的制造设施以及供应链优化，可以为市场增长创造新的机会。

食品物流市场中的主要公司清单

• C.H.罗宾逊全球公司
• Kuehne + Nagel International AG
• XPO Logistics，Inc。
• Americold Logistics，LLC
• DHL组
• Lineage Logistics，LLC
• Agro Merchants Group，LLC
• UPS供应链解决方案公司
• P. Moller -Maersk Group
• Deutsche Bahn（DB）Schenker AG

关键行业发展

• 2024年9月（业务扩展）：DHL在葡萄牙的FranciscoSáCarneiro机场开设了一个新设施，投资超过2600万美元。这种显着的扩展三元三元DHL的运营能力，使其每小时最多可用于进口，每小时5,000件出口。
• 2024年5月（业务扩展）：Kuehne+Nagel在德克萨斯州的埃尔帕索开设了一个新的363,000平方英尺的工厂，以满足近乎往返趋势驱动的跨境物流需求不断增长。这个现代地点将四个仓库合并为一个仓库，增强了客户在美国和墨西哥之间搬运商品的运营效率。

全球粮食物流市场已被细分：

按产品类型

• 易腐烂的食物
  • 水果和蔬菜
  • 肉，家禽和海鲜
  • 乳制品
  • 冷冻食物
• 不可腐烂的食物
  • 包装和加工食品
  • 饮料
  • 罐头食品
  • 干粮

按运输方式

• 道路
• 铁路
• 航空公司
• 水道

通过技术

• 常规物流
• 智能物流

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 德国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 其余亚太地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 北非
  • 南非
  • 中东和非洲的其余部分
• 拉美
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲的其他地区