Рынок морского коллагена

Определение рынка

Рынок морского коллагена включает извлечение, производство, разработку составов и коммерциализацию коллагена, полученного из морских источников, в том числе из рыбьей кожи, чешуи, костей и других побочных продуктов переработки морепродуктов. Этот рынок охватывает производство и продажу коллагена и его производных в пяти основных отраслях конечного использования: нутрицевтики, продукты питания и напитки, косметика, фармацевтика и биомедицинские применения. Высокий спрос на морской коллаген в тканевой инженерии, заживлении ран, контроле веса и гликемическом контроле в первую очередь стимулирует рост рынка морского коллагена.

Обзор рынка

Мировой рынок морского коллагена в 2025 году оценивался в 1723,4 млн долларов США и, по прогнозам, достигнет 3242,0 млн долларов США к 2033 году при среднегодовом темпе роста (CAGR) 8,34% в течение прогнозного периода. Широкое применение морского коллагена в составах для ухода за кожей, предназначенных для увеличения густоты волос, увлажнения и эластичности кожи, а также для уменьшения морщин и ломкости ногтей, увеличивает его долю на рынке. Перечисленные области применения указывают на разнообразные направления роста продуктов из морского коллагена в сегментах ухода за кожей и нутрицевтиков.

Крупнейшими компаниями, работающими на мировом рынке морского коллагена, являются Darling Ingredients, GELITA AG, Weishardt Group, NITTA GELATIN, INC., Nippi, Inc., Seagarden AS, Ashland, Croda International Plc, Nestlé Health Science, Titan Biotech, ITALGEL S.p.A., Amicogen, Lapi Gelatine, NORLAND PRODUCTS INCORPORATED и innoVactiv.

Производители коллагена сосредоточивают стратегии разработки продуктов на новых упаковочных решениях и ингредиентах с чистой этикеткой (clean label), полученных этичным способом из морских животных. Специализированные составы, содержащие витамины, гиалуроновую кислоту, аминокислоты, биотин и другие ингредиенты, также привлекают к продуктам из морского коллагена широкий круг потребителей, что способствует дальнейшему росту рынка.

• В марте 2025 года Vital Proteins представила новую упаковку-канистру для коллагеновых продуктов. В упаковке используются материалы из ответственно управляемых лесов, сертифицированных FSC.

Ключевые показатели рынка

1. Объем рынка морского коллагена в 2025 году составил 1723,4 млн долларов США.
2. Прогнозируется, что с 2026 по 2033 год рынок будет расти с CAGR 8,34%.
3. Доля Азиатско-Тихоокеанского региона в 2025 году составила 37,10%, или 639,4 млн долларов США.
4. Сегмент типа I в 2025 году принес выручку в размере 1070,2 млн долларов США.
5. Ожидается, что сегмент порошков достигнет 1822,1 млн долларов США к 2033 году.
6. Сегмент нутрицевтиков занимает наибольшую долю, 42,60%, что в 2025 году оценивается в 734,2 млн долларов США.
7. Ожидается, что в Северной Америке в течение прогнозного периода CAGR составит 9,96%.

Динамика рынка

Как антивозрастные свойства и предпочтение чистых ингредиентов способствуют распространению продуктов из морского коллагена?

Морской коллаген придает средствам по уходу за кожей функциональные свойства, в том числе антивозрастные и улучшающие внешний вид. Он повышает эластичность и увлажненность кожи, уменьшает морщины и тонкие линии, а также улучшает состояние волос и ногтей. Эти свойства поддерживают распространение продуктов среди потребителей, заботящихся о здоровье, людей старшего возраста, а также покупателей премиальной косметики. Кроме того, старение кожи широко признано проблемой. Этот процесс ускоряется под действием различных внешних факторов, таких как ультрафиолетовое излучение, особенности питания и курение.

Продукты из морского коллагена используются разными группами потребителей для восстановления жизненной энергии и замедления процесса старения. Высокая абсорбция и биодоступность способствуют их использованию в нутрицевтиках, функциональных продуктах питания, биологически активных добавках (БАД), косметике и медицинских применениях. Растущее предпочтение натуральных ингредиентов и ингредиентов с чистой этикеткой (clean label) дополнительно стимулирует распространение морского коллагена, поскольку он безопаснее, экологичнее и этичнее в получении по сравнению с говяжьим и свиным коллагеном.

• В апреле 2026 года компания DolCas Biotech представила новый формат разовых порций своей усваиваемой добавки с морским коллагеновым трипептидом Morikol. Не имеющий вкуса водорастворимый продукт из морского коллагена способствует увлажнению и эластичности кожи, здоровью суставов, костей и соединительной ткани, а также уменьшению морщин, при этом видимый эффект для кожи, подтвержденный тестами, наступает в течение 6-12 недель.

Как доступность сырья и методы производства влияют на рынок морского коллагена?

Колебания доступности сырья негативно сказываются на рынке морского коллагена и создают нестабильную сырьевую базу для участников рынка. Разные виды рыб, медузы и морские огурцы, как правило, дают более высокий выход коллагена (с более высоким содержанием коллагена типа I) по сравнению с ракообразными и моллюсками. Эти различия в эффективности извлечения у разных морских видов приводят к нестабильной производительности сырья, что затрудняет поддержание стабильного крупномасштабного производства.

Извлечение морского коллагена само по себе является многоэтапным и трудоемким процессом, который снижает эффективность производства, ограничивает масштабируемость и повышает производственные затраты. Кроме того, на доступность сырья влияют разрушение мест обитания, загрязнение, изменение климата и интенсивный промысел. В докладе «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» (SOFIA, 2024) отмечается сокращение мировых запасов морской рыбы на 2,3% из-за изменения климата, загрязнения морей, деградации среды обитания, чрезмерного вылова и слабого управления морскими ресурсами. Это сокращение уменьшает доступность сырья, вызывая нехватку поставок и волатильность цен.

Поэтому участники рынка делают акцент на передовых технологиях для повышения эффективности извлечения и внедряют более устойчивые и экономичные процессы, чтобы стабилизировать поставки сырья и снизить зависимость от диких морских ресурсов.

• В декабре 2024 года компания Weishardt International продлила сертификат Friend of the Sea в связи с внедрением устойчивых практик производства морского коллагена. Компания под брендом Naticol производит морской коллаген из побочных продуктов, получаемых при устойчивом рыболовстве.

• В мае 2024 года компания Nitta Gelatin (Wellnex) начала производство морского коллагена, поставляя на североамериканский рынок коллагеновые пептиды из морских источников с сертификатом MSC и коллагеновые пептиды из пресноводной рыбы с сертификатом ASC.

Как применение перорального гидролизованного морского коллагена становится заметной тенденцией на рынке морского коллагена?

Заметной тенденцией стало появление перорального гидролизованного морского коллагена в виде готовых к употреблению (RTD) напитков в удобных предварительно расфасованных жидких шотах или ампулах. Спрос на легко усваиваемые, быстро растворяющиеся порошки или гранулы также набирает силу на рынке.

Кроме того, растет доля рынка составов, обогащенных смесью гидролизованного морского коллагена типа I с витамином C, кремнеземом, гиалуроновой кислотой или ресвератролом для повышения эффективности.

• В январе 2025 года компании HEYTEA и Vida Glow совместно выпустили готовый к употреблению чай для красоты Ocean’s Glow. Этот чай ограниченной серии сочетает натуральные вкусы жасминового зеленого чая, манго, кокосового молока и голубой спирулины с коллагеновыми пептидами из морских источников Vida Glow. Сотрудничество направлено на соединение восточных чайных традиций и западных инноваций в сфере здоровья и красоты, чтобы удовлетворить растущий спрос на продукты для ухода за кожей и оздоровления.

Краткий обзор отчета о рынке

Сегментация	Подробности
По типу	Тип I, Тип II, Тип III, Тип V, Тип X, Другие
По форме	Порошок, Жидкость, Таблетки/Капсулы, Другие
По применению	Продукты питания и напитки, Покрытия и пленки, Нутрицевтики, Косметика и средства личной гигиены, Другие
По регионам	Северная Америка: США, Канада, Мексика
	Европа: Франция, Великобритания, Испания, Германия, Италия, Россия, Остальные страны Европы
	Азиатско-Тихоокеанский регион: Китай, Япония, Индия, Австралия, АСЕАН, Южная Корея, Остальные страны Азиатско-Тихоокеанского региона
	Ближний Восток и Африка: Турция, ОАЭ, Саудовская Аравия, Южная Африка, Остальные страны Ближнего Востока и Африки
	Южная Америка: Бразилия, Аргентина, Остальные страны Южной Америки

Сегментация рынка

• По типу (тип I, тип II, тип III, тип V, тип X, другие). Сегмент типа I в 2025 году занял преобладающую долю рынка, 62,10%, что соответствует 1070,2 млн долларов США. Ожидается, что CAGR сегмента с 2026 по 2033 год составит 5,08%. Широкое применение морского коллагена типа I в питании кожи и волос благодаря его антивозрастным свойствам, высокой биодоступности и универсальности способствует росту этого сегмента.

• По форме (порошок, жидкость, таблетки/капсулы, другие). Объем сегмента порошков в 2025 году оценивался в 1089,2 млн долларов США, и ожидается, что в течение прогнозного периода его CAGR составит 6,68%. Высокая растворимость, экономичность, более длительный срок хранения и простота включения порошкообразного морского коллагена в напитки и нутрицевтические продукты, как ожидается, будут способствовать его росту в течение прогнозного периода.
• По применению (продукты питания и напитки, покрытия и пленки, нутрицевтики, косметика и средства личной гигиены, другие). Сегмент нутрицевтиков занял наибольшую долю, 42,60%, что в 2025 году оценивалось в 734,2 млн долларов США. Растущая осведомленность о профилактике заболеваний, спрос на белковые добавки, старение населения и применение морского коллагена в функциональных продуктах для здоровья и благополучия, как ожидается, будут стимулировать рост сегмента.

По регионам мировой рынок морского коллагена разделен на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку, а также Южную Америку.

Региональный анализ

Какова рыночная ситуация в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Северной Америке?

Рынок морского коллагена Азиатско-Тихоокеанского региона, объем которого в 2025 году оценивался в 639,4 млн долларов США, занимал 37,10% мирового рынка морского коллагена. Растущий спрос на чистые ингредиенты в нутрицевтических составах и средствах личной гигиены во всем регионе стимулирует рынок морского коллагена Азиатско-Тихоокеанского региона. Обилие богатых морских ресурсов и развитая отрасль переработки морепродуктов, служащая ключевым поставщиком сырья для рынка морского коллагена, являются значимыми драйверами рынка.

Кроме того, осведомленность о здоровье кожи, суставов и костей поддерживает спрос на продукты из морского коллагена благодаря их биодоступности. Быстрое внедрение инновационных форм, таких как мармеладные пастилки, шоты и инъекционные формы, также служит важным драйвером рынка морского коллагена в регионе.

• В октябре 2025 года компания Botanic Healthcare (Индия) расширила портфель нутрицевтиков на основе коллагена, выпустив Lipolush и PeptiGlow. В этих продуктах применяется запатентованная технология липосомальной доставки для улучшения всасывания коллагеновых пептидов, а в их состав входят гидролизованные коллагеновые пептиды из морских источников, предназначенные для улучшения увлажненности и эластичности кожи, а также для поддержки здоровья соединительной ткани.

Ожидается, что рынок морского коллагена в Северной Америке будет расти самыми быстрыми темпами, 9,96%, в течение прогнозного периода. Старение населения в Северной Америке стимулирует спрос на коллаген, на который влияют деградация суставов и проблемы с подвижностью. Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) сообщают, что 33 млн взрослых в США в настоящее время страдают остеоартритом, поражающим один или несколько суставов. Кроме того, Arthritis Research Canada сообщает, что ежегодно 500 000 молодых людей получают травмы колен во время занятий спортом, а бремя остеоартрита, как прогнозируется, утроится с 4 млн до 12 млн к 2040 году. Эти изменения стимулируют рост рынка продуктов из морского коллагена благодаря готовности потребителей в регионе инвестировать в профилактические меры по поддержанию здоровья.

• В сентябре 2025 года компания Cosmos Health выпустила добавки с морским коллагеновым трипептидом Sky Premium Life NOOR для поддержки здоровья кожи и суставов. Продукт изготавливается на предприятиях в США, зарегистрированных в FDA, и ориентирован на растущий в США спрос на профилактику заболеваний и на продукты из морского коллагена, нацеленные на подвижность суставов и здоровое старение.

Нормативно-правовая база

• В США Закон о пищевых добавках, здоровье и образовании (DSHEA) 1994 года, исходящий от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), обязывает четко указывать на этикетке упаковки продукта из морского коллагена в США источник, тип и концентрацию коллагена. Эта нормативная база также обеспечивает научное подтверждение заявлений о пользе для здоровья, связанных с продуктами из морского и другого коллагена. Она также обеспечивает соблюдение продуктами действующих правил надлежащей производственной практики (cGMP).

• В Европе Регламент (ЕС) № 1169/2011 обязывает указывать на маркировке продуктов из рыбы декларации об аллергенах. Статьи 7 и 17 дополнительно обеспечивают, чтобы продукты с неточной или вводящей в заблуждение информацией рассматривались как недобросовестная коммерческая практика.
• В Индии FSSAI (Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии) определяет стандарты для рыбной продукции, подробно описывая, в частности, извлечение желатина и коллагена типа A или B из морских отходов и отходов переработки рыбы, таких как кожа, кости и чешуя. Регламент устанавливает точные показатели качества коллагена, полученного как побочный продукт переработки рыбы, включая конкретные диапазоны влажности, зольность и необходимые уровни вязкости.

Конкурентная среда

Ключевые игроки рынка морского коллагена, такие как Darling Ingredients, GELITA AG, Amicogen, NITTA GELATIN, INC., Croda International Plc, Seagarden AS и другие, усиливают инновации и эффективность за счет стратегического сотрудничества и приобретений. Участники рынка также инвестируют в передовые технологии извлечения коллагена, процессы ферментативного гидролиза и высококачественные системы очистки, чтобы повысить биодоступность, чистоту и функциональные характеристики продукции. Компании расширяют производство и внедряют практики устойчивых закупок сырья, чтобы обеспечить соответствие стандартам чистой этикетки (clean label).

• В декабре 2025 года компании Darling Ingredients и Tessenderlo Group подписали соглашение об объединении своих коллагеновых направлений бизнеса в новую компанию. Партнерство было нацелено на ускорение инноваций и укрепление позиций на рынке коллагена. Ожидается, что соглашение обеспечит годовую выручку около 1,5 млрд долларов США при производственной мощности около 200 000 тонн на 22 предприятиях по всему миру.
• В июле 2025 года компания Thai Union Ingredients выпустила ThalaCol, первые коллагеновые пептиды из морских источников. Компания инвестировала 30 млн долларов США в специализированное предприятие по переработке морского коллагена в районе Самутсакхон (Samut Sakhon).
• В январе 2025 года компания GNC выпустила премиальную линейку коллагеновых добавок во главе с Premier Collagen, включающую усовершенствованные разновидности шотов с морским и говяжьим коллагеном и витамином C. Это сотрудничество было нацелено на использование международных тенденций в области красоты, в особенности спроса на морской коллаген в Гонконге, Южной Корее и Юго-Восточной Азии.

Ключевые компании на рынке морского коллагена:

• Darling Ingredients
• GELITA AG
• Weishardt Group
• NITTA GELATIN, INC.
• Nippi, Inc.
• Seagarden AS
• Ashland
• Croda International Plc
• Nestlé Health Science
• Titan Biotech
• ITALGEL S.p.A.
• Amicogen
• Lapi Gelatine
• NORLAND PRODUCTS INCORPORATED
• innoVactiv

Последние события

• В мае 2026 года компания RESET выпустила новую добавку с коллагеновыми пептидами из морских источников для улучшения здоровья кожи, волос, ногтей и суставов. Состав содержит 5000 мг гидролизованного морского коллагена с глутатионом, гиалуроновой кислотой, биотином и витаминами и позиционируется на стыке аюрведы и современных нанотехнологий на расширяющемся индийском рынке нутрицевтиков.
• В мае 2026 года компания Seagarden запустила «Seacoll», премиальный бренд ингредиентов из морского коллагена, призванный укрепить ее глобальные позиции на рынках здоровья, питания и красоты. Портфель включает три суббренда: Norwegian Salmon, Atlantic Marine и Cod, которые обеспечивают четкую дифференциацию по происхождению сырья.