Рынок упакованного кокосового молока

Определение рынка

Рынок охватывает кокосовое молоко коммерческого производства, предлагаемое в банках, картонных коробках или пакетах для розничной торговли и общественного питания. Он включает в себя жирные, легкие и ароматизированные варианты, используемые в кулинарии, производстве напитков и средств личной гигиены.

Объем включает региональное и глобальное распространение в супермаркетах, магазинах повседневного спроса и онлайн-платформах, за исключением свежего, неупакованного кокосового молока и альтернатив на основе кокосовых растений. В отчете освещаются ключевые движущие силы рынка, основные тенденции, нормативно-правовая база и конкурентная среда, определяющая рост отрасли.

Рынок упакованного кокосового молокаОбзор

Объем мирового рынка упакованного кокосового молока оценивался в 2,24 миллиарда долларов США в 2024 году и, по прогнозам, вырастет с 2,64 миллиарда долларов США в 2025 году до 8,55 миллиарда долларов США к 2032 году, демонстрируя среднегодовой темп роста 18,29% в течение прогнозируемого периода.

Рост инвестиций и потребительские предпочтения, заботящиеся о своем здоровье, повышают спрос на упакованное кокосовое молоко. Приток капитала способствует инновациям и распространению, а содержание белка в нем привлекает веганов и потребителей с непереносимостью лактозы, усиливая его роль в альтернативных молочных продуктах на растительной основе.

Основными компаниями, работающими в отрасли производства упакованного кокосового молока, являются Ahya Coco Organic Food Manufacturing Corporation, Danone North America, Edward & Sons Trading Co., Goya Foods, Inc., Heng Guan Food Industrial Pte Ltd, McCormick & Company, Inc., Nestlé S.A., Thai Agri Foods Public Company Limited, KAIRA ORGANIC WORLD., Royce Food Corporation., Holyland Marketing Private Limited., Erawan Food., The Coco. Фабрика, Kovai Agro Foods., AM Coconut & Spice & Juice Products. и другие.

Растущая склонность потребителей к растительным альтернативам значительно ускоряет спрос на упакованное кокосовое молоко. Растущая осведомленность о непереносимости лактозы в сочетании с ростом числа веганов способствует внедрению продуктов.

Расширение розничных сетей и повышение стабильности полок еще больше способствуют проникновению на рынок. Производители используют брендинг, ориентированный на здоровье, и сертификаты «чистой этикетки», адаптируясь к меняющимся диетическим предпочтениям и укрепляя свои конкурентные позиции на мировом рынке.молочные альтернативыпейзаж.

Ключевые моменты:

1. В 2024 году объем производства упакованного кокосового молока составил 2,24 миллиарда долларов США.
2. Прогнозируется, что рынок будет расти в среднем на 18,29% с 2025 по 2032 год.
3. В 2024 году доля рынка Азиатско-Тихоокеанского региона составила 45,53% при оценке в 1,02 миллиарда долларов США.
4. Сегмент обычных технологий производства кокосового молока в 2024 году получил доход в размере 1,62 миллиарда долларов США.
5. Ожидается, что к 2032 году объем обычного сегмента достигнет 5,12 млрд долларов США.
6. По оценкам, сегмент тетраупаковок будет расти устойчивыми среднегодовыми темпами в 19,17% в течение прогнозируемого периода.
7. Ожидается, что в Северной Америке среднегодовой темп роста составит 18,62% в течение прогнозируемого периода.

Драйвер рынка

Рост инвестиций в продукты питания растительного происхождения

Растущие инвестиции в сектор веганских продуктов питания на растительной основе способствуют росту рынка упакованного кокосового молока. Приток капитала поддерживает передовые технологии переработки, распределительные сети и инновации в продуктах, укрепляя рыночную конкурентоспособность.

Институциональное финансирование позволяет как стартапам, так и уже состоявшимся компаниям диверсифицировать портфели и ускорить коммерциализацию. Эти изменения согласуются с изменением диетических предпочтений, усиливая роль кокосового молока в расширяющемся секторе растительных альтернатив молочным продуктам.

• В июне 2024 г.Растительный News.orgсообщил, что бренд растительного веганского мяса, британская компания, получила финансирование в размере 25 миллионов долларов США от устойчивой инвестиционной платформы Planet First Partners.

Рыночный вызов

Колебания цен на сырье и сбои в цепочках поставок

Расширению мирового рынка упакованного кокосового молока препятствуют колебания цен на сырье и сбои в цепочках поставок, в первую очередь из-за изменчивости климата, влияющей на урожай кокосов. Эта нестабильность увеличивает производственные затраты и влияет на размер прибыли.

В ответ производители заключают стратегические партнерские отношения с поставщиками и инвестируют в вертикальную интеграцию, чтобы стабилизировать поставки и снизить зависимость от сторонних поставщиков. Кроме того, компании используют передовые технологии обработки для оптимизации выхода и увеличения срока хранения, повышая общую операционную эффективность. Эти инициативы направлены на снижение рисков, поддержание стабильного качества и укрепление конкурентных позиций на нестабильном рынке.

Рыночный тренд

Растущее предпочтение потребителей кокосовому молоку как функциональному источнику белка

Заметной тенденцией на рынке упакованного кокосового молока является растущее предпочтение потребителей кокосовому молоку как продукту.растительный белокисточник. Этот сдвиг отражает растущую осведомленность о здоровье и благополучии, особенно среди веганов и потребителей с непереносимостью лактозы. Производители используют эту тенденцию, подчеркивая содержание белка в маркировке и рецептурах продуктов, укрепляя позиции кокосового молока как функционального напитка.

• В мае 2024 года Roquette выпустила NUTRALYS Fava S900M, изолят белка фасоли с содержанием белка 90%. Этот продукт, предназначенный для таких применений, как заменители мяса, безмолочные альтернативы и хлебобулочные изделия, был представлен на саммите Future Food-Tech по альтернативным белкам в Чикаго, где участники попробовали концепцию кокосового молока, содержащую этот белок.

Обзор рынка упакованного кокосового молока

Сегментация рынка

• По типу продукта (обычное кокосовое молоко, облегченное кокосовое молоко и порошковое кокосовое молоко): сегмент обычного кокосового молока заработал 1,62 миллиарда долларов США в 2024 году благодаря своей универсальности, экономической эффективности и сильному предпочтению потребителей к традиционным вкусовым и кулинарным применениям.
• По своей природе (органические и традиционные): в 2024 году доля обычного сегмента составила 60,85%, чему способствовала его более низкая цена и широкая доступность, что привлекло большую потребительскую базу, ищущую знакомые и доступные продукты.
• По типу упаковки (банки, бутылки, картонные коробки, тетрапакеты и пакеты). По прогнозам, к 2032 году сегмент банок достигнет 3,17 млрд долларов США благодаря превосходному сроку хранения, долговечности и удобству хранения и транспортировки, что делает их предпочтительным выбором как для потребителей, так и для розничных продавцов.

Рынок упакованного кокосового молокаРегиональный анализ

В зависимости от региона рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африку и Южную Америку.

Доля рынка упакованного кокосового молока в Азиатско-Тихоокеанском регионе в 2024 году составила около 45,53% и оценивалась в 1,02 миллиарда долларов США. Такое доминирование объясняется значительной государственной финансовой поддержкой, направленной на развитие сельскохозяйственного сектора и пищевой промышленности.

Эти инициативы расширяют производственные возможности и улучшают инфраструктуру цепочки поставок, способствуя более широкому проникновению на рынок. Кроме того, растущий потребительский спрос на растительные и натуральные продукты ускоряет экономический рост. Благоприятная политика и инвестиции создают благоприятную среду для расширения регионального рынка.

• В апреле 2025 годаИндийский фонд бренда Equityсообщил, что в 22 финансовом году правительство Индии выделило 10 миллионов долларов США на расширение выращивания кокосов на 4078 гектаров и создание демонстрационных участков площадью 91 гектар. Финансирование способствовало развитию шести новых питомников, сада семян и шести перерабатывающих предприятий, производящих продукты с добавленной стоимостью, такие как кокосовое масло первого отжима, активированный уголь, шариковая копра и сухое кокосовое молоко.

По оценкам, индустрия упакованного кокосового молока в Северной Америке будет расти уверенными среднегодовыми темпами в 18,62% в течение прогнозируемого периода. Рост обусловлен увеличением потребительского спроса на альтернативы растительного происхождения и безлактозные продукты.

Растущее сознание здоровья и всплеск веганского и безмолочного образа жизни значительно увеличили проникновение на региональные рынки. Кроме того, этому росту способствуют расширение сетей сбыта и инновации в продукции ключевых производителей. Развитая розничная инфраструктура региона и растущая осведомленность о питательных преимуществах кокосового молока способствуют его широкому распространению.

Нормативно-правовая база

• В СШАУправление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) регулирует упакованное кокосовое молоко в соответствии с Законом о пищевых продуктах, лекарствах и косметике (Закон FD&C), чтобы обеспечить безопасность и правильную маркировку. Хотя формального стандарта идентификации FDA для кокосового молока не существует, Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов (FSMA) требует предотвращения загрязнения и соблюдения правил надлежащей производственной практики (cGMP) и HACCP.
• В ИндииУпакованное кокосовое молоко регулируется Управлением по безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии (FSSAI) в соответствии с Законом о безопасности и стандартах пищевых продуктов 2006 года, гарантируя безопасность, качество, точную маркировку продукции и допустимые ограничения на добавки и загрязняющие вещества.

Конкурентная среда

В отрасли упакованного кокосового молока наблюдается жесткая конкуренция, поддерживаемая частыми инновациями продуктов и стратегическими запусками ведущих компаний. Ключевые игроки сосредоточены на расширении своих продуктовых портфелей за счет улучшенных рецептур, органических вариантов и дополнительных функций для удовлетворения разнообразных потребительских предпочтений. Участники рынка подчеркивают устойчивость и премиальное качество, усиливая конкуренцию.

Постоянное внедрение новых форматов упаковки и усиленных вариантов еще больше усиливает конкурентную динамику, способствуя росту рынка и вынуждая известные бренды принимать агрессивные стратегии маркетинга и распределения.

• В феврале 2025 года Whole Moon выпустила новый продукт из кокосового молока, который, как утверждается, был первым, в состав которого входит цельное кокосовое мясо без добавления сливок и масел. Напиток производится по уникальному процессу, в котором сочетаются цельнообжаренный миндаль, овес, фисташки, соевые бобы и кокосовое мясо.

Список ключевых компаний на рынке фасованного кокосового молока:

• Корпорация по производству органических продуктов питания Ahya Coco
• Данон Северная Америка
• Торговая компания «Эдвард и сыновья»
• Гойя Фудс, Инк.
• Хэн Гуань Фуд Индастриал Пте Лтд.
• Маккормик и компания, Inc.
• Нестле С.А.
• Thai Agri Foods Public Company Limited
• КАЙРА ОРГАНИЧЕСКИЙ МИР.
• Ройс Фуд Корпорейшн.
• Холиленд Маркетинг Прайват Лимитед.
• Эраван Еда.
• Коко Фабрика
• Коваи Агро Фудс.
• AM Продукты из кокоса, специй и соков.

Последние события (слияния и поглощения/запуск продуктов)

• В мае 2025 г.Компания Danone заключила окончательное соглашение о приобретении контрольного пакета акций Kate Farms, поставщика органических продуктов питания растительного происхождения для медицинского и повседневного использования. Это приобретение усилит портфель специализированных продуктов питания Danone и отражает стремление обеих компаний улучшить показатели здоровья и стандарты ухода в сообществах США. Ожидается, что это приобретение расширит охват рынка Kate Farms и расширит доступ к высококачественному питанию для удовлетворения разнообразных потребностей потребителей и пациентов.
• В апреле 2024 г., Компания Vita Coco выпустила Vita Coco Treats, новый напиток из кокосового молока, целью которого является обогащение потребительского опыта и укрепление взаимодействия с брендом посредством освежающего и ароматного предложения.