Mercado de café espumante

Tamanho do mercado de café espumante

O tamanho global do mercado de café espumante foi avaliado em US$ 763,6 milhões em 2023 e deve crescer de US$ 846,9 milhões em 2024 para US$ 1.928,6 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 12,47% durante o período de previsão.

O crescente interesse do consumidor em bebidas inovadoras está alimentando o crescimento do mercado. À medida que os consumidores procuram opções de bebidas novas e exclusivas, o café espumante oferece uma alternativa refrescante ao café tradicional e às bebidas carbonatadas, atraindo consumidores aventureiros.

No escopo do trabalho, o relatório inclui produtos/serviços oferecidos por empresas como Keepers Sparkling Coffee, Paulig Group, Slingshot Coffee Co., Manhattan Special, Hector Beverages Private Limited, Kimbo UK Ltd (KIMBO COFFEE), PEET'S COFFEE, Spritzi, HIBALL (Anheuser Busch Inc.) e outros.

O café espumante ganhou atenção significativa porque combina os sabores ricos do café com um toque refrescante e gaseificado. Esta categoria emergente oferece aos consumidores uma experiência inovadora ao combinar os efeitos energizantes da cafeína com a efervescência das bebidas espumantes.

Atende consumidores que buscam inovação no café, ampliando o escopo do consumo tradicional de café com bebidas exclusivas e ricas em sentidos que proporcionam refrescância e estímulo.

O mercado de café espumante representa um nicho dentro da indústria cafeeira focado em bebidas de café carbonatadas que combinam sabores tradicionais de café com carbonatação para uma alternativa refrescante e efervescente. Normalmente disponíveis em latas ou garrafas, essas bebidas podem ser infundidas com vários aromas, como extratos de frutas ou xaropes, para realçar o sabor.

O mercado está crescendo à medida que os consumidores buscam experiências de café únicas e inovadoras, atendendo aqueles que desejam uma bebida inovadora que combine os efeitos energizantes do café com as qualidades refrescantes das bebidas espumantes.

Revisão do analista

O mercado de café espumante provavelmente testemunhará um crescimento substancial, principalmente devido ao seu apelo às gerações mais jovens que procuram bebidas únicas. As empresas estão capitalizando essa tendência desenvolvendo produtos inovadores e adotando estratégias de marketing direcionadas.

• Em abril de 2024, oAssociação Nacional do Café (NCA)divulgou seu relatório National Coffee Data Trends (NCDT) da primavera de 2024, que mostrou que 67% dos adultos americanos bebem café. Isso representa um aumento de 37% desde 2004, marcando o nível mais alto em mais de 20 anos.Essa popularidade crescente do café alinha-se ao crescente interesse em bebidas de café inovadoras, como o café espumante.

As marcas estão destacando estrategicamente a novidade, a frescura e a conveniência do café espumante para atrair os consumidores que buscam experiências de bebidas distintas e dinâmicas, levando ao crescimento sustentado do mercado.

• Em setembro de 2024, a Peet's Coffee marcou o Dia Nacional do Café com o lançamento do Ultra Coffee, uma versão concentrada de seu blend Espresso Forte. Projetado para ser versátil, permite fácil preparação de bebidas quentes, geladas ou espumantes, atendendo às necessidades de fabricação de cerveja caseira.

Fatores de crescimento do mercado de café espumante

O foco crescente em estilos de vida conscientes da saúde está contribuindo significativamente para o crescimento do mercado. À medida que os consumidores priorizam sua saúde, eles estão recorrendo ao café espumante como uma alternativa com menos calorias e menos açúcar aos refrigerantes açucarados ebebidas energéticas.

O aumento natural de energia e os potenciais benefícios antioxidantes do café espumante o tornam uma escolha popular para quem procura bebidas que apoiem seus objetivos de saúde. Com sua mistura única de saúde e sabor, o café espumante está ganhando força entre o grupo demográfico preocupado com a saúde.

• Em outubro de 2024, a Organização para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e oOrganização Mundial da Saúde (OMS)enfatizou princípios de dietas saudáveis ​​para promover estilos de vida ativos e prevenção de doenças. Estas orientações alinham-se com a crescente preferência dos consumidores por alternativas mais saudáveis ​​e com menos calorias, como o café espumante.

A falta de familiaridade do consumidor com o café espumante representa um desafio significativo para o progresso do mercado de café espumante, já que muitos não estão acostumados com o café gaseificado. Para superar este desafio, as marcas podem investir em campanhas de marketing para educar os consumidores sobre o seu sabor e benefícios únicos.

Oferecer amostras na loja ou promoções por tempo limitado pode ajudar a apresentar o produto a novos clientes. Além disso, parcerias e aquisições estratégicas podem gerar interesse e promover a aceitação desta nova bebida.

• Em junho de 2024, a Starbucks fez parceria com a Grubhub para introduzir serviços de entrega, aumentando a conveniência e acessibilidade para os clientes. Essas colaborações estimulam o interesse do consumidor, promovem testes de produtos e expandem o alcance e o conhecimento da marca.

Tendências da indústria de café espumante

Uma tendência notável no mercado é a crescente demanda por opções premium e artesanais. Os consumidores priorizam cada vez mais bebidas artesanais de alta qualidade que apresentam métodos de preparo exclusivos e grãos premium. Esta tendência reflete uma mudança mais ampla em direção a experiências elevadas de café, onde a complexidade do sabor e o artesanato são valorizados.

As marcas de café espumante estão respondendo a essa tendência introduzindo misturas selecionadas e técnicas inovadoras, proporcionando uma experiência de café sofisticada e personalizada que se diferencia das ofertas tradicionais.

• Em abril de 2024, a Nestlé lançou a Nespresso na Índia para atender à crescente demanda por experiências de café premium, destacando a crescente preferência do consumidor por bebidas artesanais de alta qualidade.

A sustentabilidade é uma tendência chave no mercado de café espumante, à medida que as marcas adotam cada vez mais práticas ecologicamente conscientes para atender às expectativas dos consumidores. As empresas estão a adotar embalagens ecológicas, como latas recicláveis ​​ou materiais biodegradáveis, para reduzir o seu impacto ambiental.

Além disso, as marcas estão a concentrar-se no fornecimento sustentável, garantindo que os seus grãos de café são obtidos de forma responsável através do comércio justo ou de programas de comércio direto. Estes esforços alinham-se com os valores do consumidor, promovendo a confiança e a lealdade entre os consumidores ambientalmente conscientes.

• Em outubro de 2024, a Sonoco lançou uma lata reciclável com 95% de papel para os produtos Nestlé, alinhando-se à tendência de sustentabilidade do mercado. A embalagem ecológica reduz o desperdício e atende à crescente demanda dos consumidores por produtos ambientalmente responsáveis.

Análise de Segmentação

O mercado global foi segmentado com base no canal de distribuição, sabor, natureza, tipo e geografia.

Por canal de distribuição

Com base no canal de distribuição, o mercado foi segmentado em supermercados e hipermercados, lojas de conveniência, plataformas online,cafeterias especializadase máquinas de venda automática. O segmento de supermercados e hipermercados liderou o mercado de espumantes em 2023, atingindo uma avaliação de US$ 284,3 milhões.

A crescente popularidade de bebidas convenientes e prontas para beber faz com que os pontos de venda forneçam uma plataforma ideal para que as marcas de café espumante alcancem um público mais amplo. Os consumidores recorrem cada vez mais aos supermercados e hipermercados para comprar bebidas devido à conveniência, variedade e preços competitivos.

Esta expansão aumenta a visibilidade das marcas de café espumante entre os principais consumidores de café, aumentando a notoriedade e a experimentação. À medida que esses pontos de venda introduzem opções de bebidas mais inovadoras, a presença do café espumante no varejo deve crescer, atraindo novos clientes.

Por sabor

Com base no sabor, o mercado foi classificado em café espumante simples/sem açúcar, café espumante com infusão de frutas e café espumante aromatizado. O café espumante puro/sem açúcar garantiu a maior participação na receita, 42,34% em 2023.

Esta expansão é alimentada principalmente pelo seu apelo aos consumidores que procuram bebidas de rótulo limpo, sem adição de açúcares ou ingredientes artificiais. Esta variante atende à demanda por opções naturais e de baixas calorias que se alinham com estilos de vida minimalistas e preocupados com a saúde.

A crescente disponibilidade de tais produtos permite que as marcas alcancem os consumidores priorizando bebidas funcionais e sem açúcar, alimentando ainda mais o crescimento segmental.

Por natureza

Com base na natureza, o mercado foi bifurcado em orgânico e convencional. Prevê-se que o segmento orgânico cresça a um CAGR robusto de 14,43% durante o período de previsão, principalmente devido à crescente conscientização dos consumidores sobre saúde, sustentabilidade e fornecimento ético.

À medida que os consumidores preocupados com a saúde procuram produtos limpos e livres de pesticidas, o café orgânico torna-se uma opção atraente. A mudança para o café orgânico é ainda alimentada por uma preferência crescente por práticas agrícolas respeitadoras do ambiente, que evitam a utilização de produtos químicos nocivos e promovem a biodiversidade.

Além disso, o crescente interesse dos consumidores em produtos socialmente responsáveis, como o café orgânico certificado pelo comércio justo, está a levar tanto as marcas estabelecidas como os novos participantes a expandir as suas ofertas biológicas.

Análise regional do mercado de café espumante

Com base na região, o mercado global foi classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

O mercado de café espumante da América do Norte garantiu uma participação substancial de cerca de 39,23% em 2023, com uma avaliação de US$ 299,6 milhões. Este domínio é largamente atribuído à forte procura dos consumidores por opções de bebidas inovadoras e convenientes.

A crescente procura de bebidas prontas a beber na região, especialmente entre os consumidores preocupados com a saúde, criou uma forte procura de café espumante. Com uma alta concentração de consumidores de café, os consumidores norte-americanos procuram opções de café inovadoras que combinem refrescância e funcionalidade, tornando o café espumante uma escolha popular.

A presença de marcas de café estabelecidas e de fortes redes retalhistas, incluindo supermercados, hipermercados e plataformas de comércio eletrónico, está a apoiar a ampla disponibilidade e o crescimento do café espumante na região.

Prevê-se que o mercado de café espumante da Ásia-Pacífico se expanda a uma CAGR robusta de 14,04% durante o período de projeção. Este crescimento é impulsionado principalmente pelo aumento do consumo de café e pela crescente procura de bebidas inovadoras. Os jovens consumidores preocupados com a saúde estão em busca de alternativas refrescantes e de baixas calorias aos refrigerantes e bebidas energéticas tradicionais, tornando o café com gás uma opção atraente.

A rápida urbanização, as mudanças nos estilos de vida e as tendências globais em bebidas apoiam ainda mais este crescimento. Além disso, a crescente popularidade das bebidas prontas para beber (RTD) e a influência da cultura cafeeira ocidental estão alimentando a procura de café espumante na região, posicionando-a como um mercado-chave.

Cenário Competitivo

O relatório global do mercado de café espumante fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões.

Iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em atividades de I&D, o estabelecimento de novas instalações de produção e a otimização da cadeia de abastecimento, poderiam criar novas oportunidades para o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de café espumante

• Keepers Café Espumante
• Grupo Paulig
• Slingshot Café Co.
• Especial Manhattan
• Hector Bebidas Private Limited
• Kimbo UK Ltd (CAFÉ KIMBO)
• CAFÉ DE PEET
• Spritzi
• HIBALL (Anheuser Busch Inc.)

O mercado global de café espumante foi segmentado como:

Por canal de distribuição

• Supermercados e hipermercados
• Lojas de conveniência
• Plataformas on-line
• Cafés especializados
• Máquinas de venda automática

Por sabor

• Café espumante simples/sem açúcar
• Café espumante com infusão de frutas
  • Sabores à base de cítricos
  • Sabores à base de frutas vermelhas
  • Outros
• Café espumante aromatizado
  • Café espumante com sabor de baunilha
  • Café espumante com sabor de caramelo
  • Café espumante com sabor de chocolate ou mocha
  • Café espumante com sabor de amêndoa
  • Café espumante com sabor de avelã
  • Outros

Por natureza

• Orgânico
• Convencional

 Por tipo

• Cafeinado
• Descafeinado

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • Reino Unido
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina