Mercado de hidrolisado de proteínas

Tamanho do mercado de hidrolisado de proteínas

O tamanho global do mercado de hidrolisado de proteínas foi avaliado em US$ 945,2 milhões em 2022 e deve atingir US$ 1.425,3 milhões até 2030, crescendo a um CAGR de 8,50% de 2023 a 2030. No escopo do trabalho, o relatório inclui produtos oferecidos pelas empresas como AMCO Proteins, Arla Foods Ingredients Group P/S, Kerry Group plc., Royal FrieslandCampina, Glanbia plc, Abbott, Danone Nutricia, Novozymes, ADM, DSM e outros.

Espera-se que o mercado global de hidrolisado de proteínas testemunhe um crescimento significativo nos próximos anos. A crescente demanda por produtos lácteos e a crescente conscientização sobre os benefícios para a saúde do hidrolisado de proteínas são os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado. Além disso, a crescente popularidade dos produtos de nutrição desportiva e a crescente prevalência da intolerância à lactose também contribuem para a expansão do mercado. Além disso, prevê-se que os avanços na tecnologia e o desenvolvimento de produtos inovadores impulsionem ainda mais o crescimento do mercado durante o período de previsão.

O mercado global de hidrolisados ​​de proteínas também está em expansão como resultado da crescente demanda por refeições funcionais e suplementos nutricionais. A necessidade de produtos ricos em proteínas aumentou à medida que cresceu a consciência das pessoas sobre a sua saúde e a importância de uma dieta equilibrada.

Revisão do analista

O mercado global de hidrolisados ​​de proteínas continuará a experimentar um crescimento constante nos próximos anos, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre os benefícios associados ao consumo de proteínas. Além disso, espera-se que a crescente demanda por suplementos dietéticos à base de proteínas entre entusiastas do fitness e atletas alimente ainda mais o crescimento do mercado.

Além disso, o mercado de hidrolisados ​​de proteínas crescerá à medida que condições crônicas como diabetes e obesidade se tornarem mais comuns. O uso de hidrolisado protéico no tratamento desses distúrbios está crescendo em popularidade devido ao seu alto valor nutricional e digestão simples. O mercado também deverá lucrar com a crescente aceitação deproteína vegetalhidrolisados, à medida que os consumidores escolhem opções sustentáveis ​​e veganas. Além disso, num futuro próximo, espera-se que os participantes do mercado cresçam financeiramente a partir de melhorias tecnológicas e da criação de novos produtos de hidrolisados ​​de proteínas.

Definição de mercado

O hidrolisado de proteína é uma forma de proteína que foi decomposta em peptídeos e aminoácidos menores por meio de um processo denominado hidrólise. Este processo envolve o uso de enzimas ou ácidos para quebrar as ligações entre os aminoácidos, resultando em uma proteína que é mais facilmente digerida e absorvida pelo organismo. O hidrolisado resultante é frequentemente utilizado em vários produtos alimentares, suplementos e aplicações médicas devido à sua melhor biodisponibilidade e potenciais benefícios à saúde.

Aumento da função imunológica, melhor recuperação e crescimento muscular e maior absorção de nutrientes são algumas vantagens potenciais da proteína hidrolisada para a saúde. Pessoas com problemas digestivos ou sensibilidades também escolhem frequentemente a proteína hidrolisada, uma vez que o processo de hidrólise pode tornar a proteína mais fácil de tolerar. Devido à facilidade de digestão e absorção pelos bebês, esse tipo de proteína é frequentemente utilizado em fórmulas infantis. No geral, a proteína hidrolisada fornece uma maneira prática e útil de atender às necessidades proteicas e melhorar a saúde e o bem-estar geral.

Dinâmica de Mercado

A crescente conscientização sobre os benefícios do hidrolisado protéico levou à crescente demanda por produtos que contenham esse ingrediente. O hidrolisado de proteína é conhecido por sua capacidade de ser facilmente digerido e absorvido pelo corpo, tornando-o uma escolha ideal para pessoas com estômagos sensíveis ou problemas digestivos. Além disso, também é rico em aminoácidos essenciais necessários para a construção e reparação muscular, o que o torna uma escolha popular entre atletas e entusiastas do fitness.

Além disso, um dos principais benefícios do hidrolisado proteico é o seu papel na promoção da recuperação e crescimento muscular. A alta concentração de aminoácidos essenciais, como leucina, isoleucina e valina, encontrada no hidrolisado proteico ajuda a estimular a síntese proteica muscular. Isto é crucial para reparar o tecido muscular danificado e promover o crescimento muscular após treinos intensos.

Além disso, descobriu-se que o hidrolisado de proteína tem uma taxa de absorção mais rápida em comparação com outras fontes de proteína, o que significa que pode fornecer rapidamente os nutrientes necessários aos músculos para uma recuperação ideal. Isso o torna um complemento valioso para atletas. Assim, prevê-se que esta maior consciência sobre os benefícios do hidrolisado de proteínas impulsione o crescimento do mercado.

Análise de Segmentação

O mercado global de hidrolisado de proteínas é segmentado com base em tipo, tecnologia, forma, aplicação e geografia.

Com base no tipo, o mercado de hidrolisado de proteínas é bifurcado em leite, vegetal e animal. O segmento de proteína do leite detinha a maior participação de mercado em 2022. Isso se deve ao seu alto valor nutricional e fácil digestibilidade. A demanda por hidrolisado de proteína do leite está aumentando devido à sua capacidade de ser decomposto e absorvido pelo corpo humano, bem como à sua síntese de nove essenciaisaminoácidos. Este fator contribui para a crescente popularidade do hidrolisado de proteína do leite em diversas aplicações.

Com base na aplicação, o mercado de hidrolisados ​​de proteínas é bifurcado em nutrição infantil, nutrição esportiva, suplementos dietéticos e nutrição animal. A nutrição desportiva dominou o mercado em 2022 devido à crescente popularidade do fitness e das atividades atléticas. Houve um aumento na procura de suplementos proteicos entre atletas e entusiastas do fitness.

Os hidrolisados ​​de proteínas são particularmente favorecidos na indústria de nutrição esportiva devido à sua rápida absorção e propriedades superiores de recuperação muscular. Como resultado, o segmento de nutrição esportiva emergiu como o maior consumidor de hidrolisados ​​protéicos, contribuindo substancialmente para o crescimento do mercado.

Mercado de hidrolisado de proteínasAnálise Regional

Com base na região, o mercado global de hidrolisado de proteínas é classificado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado em 2022 devido à forte presença dos principais players do mercado e à crescente demanda dos consumidores por suplementos nutricionais. Além disso, a indústria alimentar e de bebidas bem estabelecida da região, juntamente com uma elevada consciência sobre os benefícios dos hidrolisados ​​de proteínas, contribuíram para o seu domínio no mercado. Além disso, a crescente adoção de hidrolisados ​​proteicos em nutrição esportiva e produtos de fórmulas infantis impulsionou ainda mais o crescimento do mercado na América do Norte.

A Ásia-Pacífico também deverá registrar a taxa de crescimento mais rápida durante o período de previsão. Com o crescimento da população e o aumento da renda disponível, houve um aumento na demanda por suplementos nutricionais e produtos alimentares funcionais nesta região. Além disso, a crescente consciência sobre a saúde entre os consumidores e a crescente popularidade das atividades desportivas e de fitness alimentaram ainda mais a procura de hidrolisados ​​de proteínas na região da Ásia-Pacífico.

Cenário Competitivo

O relatório global do mercado de hidrolisado de proteínas fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas respectivas participações de mercado em diferentes regiões. A expansão e os investimentos envolvem uma série de iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em atividades de P&D, novas instalações de fabricação e otimização da cadeia de suprimentos.

Lista das principais empresas no mercado de hidrolisado de proteínas

• Proteínas AMCO
• Arla Foods Ingredientes Grupo P/S
• Grupo Kerry plc.
• Royal FrieslandCampina
• Glanbia plc
• Abbott
• Danone Nutricia
• Novozymes
• ADM
• DSM

Principais desenvolvimentos da indústria

• Maio de 2022 (Investimento):O Grupo Kerry abriu uma nova fábrica de 38 milhões de euros em KwaZulu-Natal, na África do Sul. A fábrica de 10.000 metros quadrados produz produtos nutricionais para distribuição em toda a África.
• Novembro de 2021 (Colaboração):A Novozymes e a Novo Nordisk Pharmatech anunciaram uma colaboração estratégica que reúne as competências e interesses conjuntos das empresas no desenvolvimento de enzimas especiais para uso em processamento biofarmacêutico e medicamentos regenerativos. Esta parceria teve como objetivo permitir que a Novozymes atendesse melhor seus clientes.

O mercado global de hidrolisado de proteínas é segmentado como:

Por tipo

• Leite
• Plantar
• Animal

Por tecnologia

• Hidrólise Ácida
• Hidrólise Enzimática

Por formulário

• Pó
• Líquido

Por aplicativo

• Nutrição Infantil
• Nutrição Esportiva
• Suplementos Dietéticos
• Nutrição Animal

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • Reino Unido
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina