Mercado de milho

Tamanho do mercado de milho

O tamanho do mercado global de milho foi avaliado em US$ 13,84 bilhões em 2023 e deve atingir US$ 21,20 bilhões até 2031, crescendo a um CAGR de 5,52% de 2024 a 2031. O crescimento robusto do mercado é impulsionado pela crescente demanda por glúten -grãos livres, a crescente população diabética e as mudanças nas condições climáticas. A resiliência do painço às alterações climáticas e as baixas necessidades de água tornam-no numa cultura sustentável. Além disso, os crescentes endossos das organizações de saúde e a inclusão nas diretrizes dietéticas governamentais impulsionam ainda mais o crescimento do mercado. No escopo do trabalho, o relatório inclui produtos oferecidos por empresas como ITC Limited, Nestlé, Bob's Red Mill Natural Foods, Ancient Golden Mill, Ardent Mills, Nature Mills Private Limited., Jiwa, Bliss Tree, Molino Agostini, Woodland Foods, e outros.

A produção de painço está principalmente espalhada pela Ásia e África, impulsionada por condições climáticas adequadas, terras agrícolas abundantes e apoio ao cultivo em grande escala. À medida que a procura de cereais sustentáveis ​​e ricos em nutrientes cresce a nível mundial, os mercados asiáticos e africanos estão preparados para capitalizar a sua capacidade de produção e experiência no cultivo de milho-miúdo. Além disso, o estilo de vida em rápida mudança e a crescente consciência sobre a saúde são fatores importantes que apoiam o crescimento do mercado de milho. As empresas estão a oferecer uma gama diversificada de produtos à base de milho para capitalizar a procura do mercado e obter uma vantagem competitiva na indústria do milho.

Millet refere-se a um grupo de pequenos grãos com sementes pertencentes a várias espécies de gramíneas. Esses grãos são cultivados por suas sementes comestíveis e comumente usados ​​como fonte de alimento para humanos e animais. O milheto abrange diferentes tipos, como milheto pérola, milheto rabo-de-raposa, milheto, milheto proso, milheto de curral e outros, cada um com suas características únicas e usos culinários. Órgãos reguladores como o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e FDA (Food and Drug Administration), FSSAI, Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e outros órgãos regionais supervisionam a segurança dos produtos de milho, garantindo a conformidade com os padrões e regulamentos de qualidade.

Revisão do analista

O mercado global de milho-miúdo está preparado para experimentar uma expansão considerável durante o período de previsão, impulsionado pela crescente consciência sobre os benefícios nutricionais do milho-miúdo, a natureza resiliente da cultura e a crescente procura por produtos alimentares naturais. Dado que o milho-miúdo oferece vários benefícios para a saúde, as empresas multinacionais do sector alimentar, incluindo a Britannia, a Kellogg, a Nestlé e outras, estão a investir significativamente nos segmentos do milho-miúdo pronto a cozinhar e pronto a consumir para melhorar o seu posicionamento no mercado.

Os fabricantes estão a planear estratégias para tornar o milho-miúdo um produto convencional, aumentando a sua produção, produtividade, exportação e consumo em todo o mundo. Além disso, a América do Norte e a Europa estão a reconhecer constantemente os benefícios potenciais do milho-miúdo e prevê-se que cresçam substancialmente nos próximos anos. Com um foco crescente em inovação e parcerias estratégicas, o mercado está preparado para testemunhar um crescimento contínuo durante o período de previsão.

Fatores de crescimento do mercado de milho

A crescente demanda por produtos sem glúten é um fator proeminente que impulsiona o desenvolvimento do mercado global de milho. A crescente prevalência de distúrbios relacionados ao estilo de vida, como obesidade, doenças celíacas e condições diabéticas, aumentou a demanda por produtos sem glúten nos últimos anos. De acordo com o relatório 2020-2024 da Federação Internacional de Diabetes (IDF), aproximadamente 400-600 milhões de adultos (20-79 anos) sofrem dediabetes.

Este aumento nas taxas de obesidade e diabetes em todo o mundo está a levar os consumidores a optar por escolhas alimentares mais saudáveis. O painço é um grão sem glúten que oferece vários benefícios à saúde e é uma rica fonte de carboidratos, fibras alimentares, minerais (como ferro, magnésio, fósforo e zinco), proteínas, antioxidantes e vitaminas. Esses nutrientes contribuem para uma dieta saudável e ajudam no controle de condições como diabetes, obesidade e doenças cardíacas, que alimentam o consumo do produto.

Outro fator importante e proeminente que molda a trajetória de crescimento do mercado é a crescente demanda por milho na indústria de alimentação e nutrição animal. O painço apoia a saúde animal, melhorando a eficiência alimentar e a capacidade de absorção de nutrientes. Diferentes tipos de milheto oferecem versatilidade em formulações de ração animal e fornecem soluções nutricionais específicas para diferentes rebanhos.

Além disso, a forragem destas culturas é pobre em ácido oxálico e rica em fósforo, cálcio e minerais que ajudam a gerir os nutrientes na criação de ruminantes. Esta tendência é alimentada pela crescente consciencialização sobre a importância de uma nutrição equilibrada na indústria de alimentação animal, que deverá aumentar as receitas do mercado de milho através do cronograma de revisão.

Tendências do mercado de milho

A crescente preferência por produtos naturais ecomida orgânicaEspera-se que os produtos entre os consumidores ajudem na expansão do mercado de milho durante o período de previsão. Alimentos orgânicos referem-se a produtos agrícolas cultivados e processados ​​sem fertilizantes sintéticos, organismos geneticamente modificados (OGM), pesticidas ou antibióticos. Os consumidores procuram ativamente produtos isentos de produtos químicos e aditivos artificiais para manter um estilo de vida saudável.Com a crescente procura por produtos naturais, os fabricantes estão estrategicamente concentrados na produção de milho orgânico para satisfazer a procura global.

De acordo com a Organic Trade Association (OTA), as vendas de alimentos orgânicos nos EUA foram avaliadas em 60,00 mil milhões de dólares em 2022 e prevê-se que cresçam a uma taxa substancial nos próximos anos. Esta tendência está a aumentar a reputação da marca e a impulsionar a procura de produtos orgânicos à base de milho em todo o mundo.Além disso, uma das principais tendências que impulsionam o crescimento do mercado é a crescente demanda por milho na indústria de alimentos e bebidas. O painço é amplamente utilizado na indústria de processamento de alimentos para formular vários produtos, incluindo panificação e confeitaria, salgadinhos e salgados, produtos prontos para cozinhar, cereais e muito mais.

As empresas alimentares estão a diversificar a oferta de produtos, desenvolvendo produtos de milho com valor acrescentado, como biscoitos, macarrão, cereais, bebidas, snacks e gelados, para satisfazer a crescente procura global de produtos alimentares saudáveis. Com vários benefícios do milho para a saúde, as empresas estão conduzindo pesquisa e desenvolvimento para melhorar seu posicionamento no mercado. Por exemplo, em setembro de 2023, a Nestlé Índia lançou um mingau à base de milho-miúdo feito de milheto. O produto foi desenvolvido por meio de amplos esforços de pesquisa e desenvolvimento, com foco em oferecer soluções saudáveis ​​na categoria de milheto.

Análise de Segmentação

O mercado global de milho é segmentado com base em tipos, forma, aplicação e geografia de milho.

Por tipos de milho

Com base nos tipos de milheto, o mercado é segmentado em milheto, milheto, milheto rabo de raposa, milheto, sorgo, entre outros. O segmento do sorgo liderou o mercado em 2023, atingindo uma avaliação de US$ 6,18 bilhões. Este domínio é atribuído à produção abundante e às aplicações versáteis do sorgo na indústria de alimentos e bebidas. O sorgo está ganhando popularidade como um substituto mais saudável do trigo, centeio e cevada convencionais. Além disso, o aumento dos consumidores intolerantes ao glúten em todo o mundo é um fator fundamental definido para apoiar o crescimento do segmento durante o período de previsão.

Por formulário

A partir da forma de milheto, o mercado se bifurca em sementes inteiras e farinha. O segmento da farinha de milho representou uma participação notável de 89,39% em 2023, apoiado pela crescente demanda por farinha de milho nos países africanos e asiáticos, onde o milho é uma cultura básica e é amplamente utilizado nas dietas diárias. Além disso, a evolução das preferências dos consumidores, os crescentes avanços tecnológicos e a crescente procura de farinha sem glúten nas regiões desenvolvidas estão a impulsionar a expansão do segmento.

Por aplicativo

Com base na aplicação do milheto, o mercado é segmentado em panificação e confeitaria, salgadinhos e salgados, flocos e cereais, prontos para cozinhar (macarrão e massas, mingaus, entre outros), entre outros. O segmento pronto para cozinhar está preparado para crescer significativamente a um CAGR de 5,80% entre 2024-2031. Produtos de milho prontos para cozinhar, incluindo macarrão, macarrão, mingau e dosa, são considerados uma alternativa ideal às massas, macarrão e aletria convencionais. Isto impulsionou inúmeras start-ups e empresas multinacionais a entrar na categoria de produtos prontos para cozinhar à base de milho, para ganhar uma vantagem competitiva no cenário global. Além disso, as Nações Unidas declararam 2023 como o Ano Internacional do Painço para aumentar a consciencialização sobre os benefícios nutricionais do milho, o que deverá reforçar o crescimento do segmento ao longo do cronograma de avaliação.

Análise regional do mercado de milho

Com base na região, o mercado global de milho é classificado na América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A participação do mercado de milho Ásia-Pacífico situou-se em torno de 41,04% em 2023 no mercado global, com uma avaliação de US$ 5,68 bilhões. Este domínio é atribuído à abundante produção de milho na Índia e na China. De acordo com a Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO), a Índia e a China detêm aproximadamente 48% da produção mundial de milho, atendendo à procura nacional e internacional. Além disso, estão previstas iniciativas e políticas governamentais de apoio para apoiar o crescimento do mercado nos próximos anos. Por exemplo, em Agosto de 2023, o Ministério das Indústrias de Processamento Alimentar da Índia (MoFPI) investiu 10,81 milhões de dólares no Esquema de Incentivos Ligados à Produção para promover a produção de produtos à base de milho em todo o país.

Prevê-se que a Europa cresça a uma CAGR substancial de 5,90% entre 2024 e 2031 devido à crescente consciencialização sobre os benefícios do milho-miúdo entre os consumidores. A crescente consciência sobre a saúde, a crescente procura de produtos alimentares com rótulo limpo e uma população vegana em rápido crescimento são factores-chave que impulsionam o mercado do milho na Europa. Além disso, prevê-se que a Alemanha, a França e o Reino Unido apresentem uma forte procura de produtos à base de milho nos próximos anos. As empresas europeias estão a concentrar-se estrategicamente na investigação e desenvolvimento para desenvolver produtos alimentares inovadores à base de milho para satisfazer a procura dos consumidores, o que deverá influenciar positivamente as perspectivas do mercado regional no próximo período.

Cenário Competitivo

O relatório do mercado global de milho fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões. Iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em atividades de I&D, o estabelecimento de novas instalações de produção e a otimização da cadeia de abastecimento, poderiam criar novas oportunidades para o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de milho

• ITC Limitada
• Nestlé
• Alimentos Naturais Bob's Red Mill
• Antigo Moinho Dourado
• Moinhos Ardentes
• Nature Mills Privada Limitada.
• Jiwa
• Árvore da Felicidade
• Molino Agostini
• Alimentos da floresta

Principais Desenvolvimentos

• Maio de 2023 (lançamento do produto):A ITC Limited adicionou biscoitos de milho ao portfólio Sunfeast Farmlite, que está disponível nas variantes choco-chip e multi-milheto. Com esse lançamento, a empresa ampliou seu portfólio de produtos à base de milheto.
• Abril de 2023 (lançamento do produto):A Britannia Industries lançou o pão de milho em seu portfólio. O produto não contém farinha refinada e é formulado a partir de sorgo, milheto e aveia, proporcionando uma maneira conveniente para os consumidores incluirem produtos à base de milho em sua dieta diária.

O mercado global de milho é segmentado como

Por tipos de milho

• Painço de dedo
• Milheto Pérola
• Painço Foxtail
• Pequeno painço
• Sorgo
• Outros

Por formulário

• Sementes Inteiras
• Farinha

Por aplicativo

• Padaria e Confeitaria
• Lanches e salgados
• Flocos e Cereais
• Pronto para Cozinhar (Macarrão e Massa, Mingau e Outros)
• Outros

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • Reino Unido
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
  • Japão
  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
  • CCG
  • Norte da África
  • África do Sul
  • Resto do Médio Oriente e África
• América latina
  • Brasil
  • Argentina
  • Resto da América Latina