Tamanho do mercado beta glucano, participação, análise de crescimento e indústria, por aplicação (alimentos e bebidas funcionais, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, ração animal, outros), por fonte (aveia, cevada, fermento, cogumelos, outros), por forma (pó, líquido, cápsulas/comprimidos, grânulos) e análise regional, 2024-2031

Definição de mercado

O beta-glucano, uma fibra solúvel encontrada na aveia, na cevada e em alguns cogumelos, apoia a saúde do coração, reduz o colesterol, aumenta a imunidade e ajuda no controle de peso. Com potenciais propriedades anticancerígenas, é amplamente utilizado em produtos alimentares e suplementos pelos seus extensos benefícios para a saúde, tornando-o um ingrediente chave na indústria do bem-estar.

Mercado Beta GlucanoVisão geral

O tamanho do mercado global de beta glucano foi avaliado em US$ 534,0 milhões em 2023 e deve crescer de US$ 559,6 milhões em 2024 para US$ 813,6 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 5,49% durante o período de previsão. A crescente demanda por alimentos funcionais, suplementos dietéticos e nutracêuticos, juntamente com a crescente conscientização dos consumidores sobre cuidados de saúde preventivos, está impulsionando o crescimento do mercado.

As principais empresas que operam na indústria de beta glucano são Cargill, Incorporated, Ceapro Inc., Super Beta Glucan, DSM-Firmenich AG, Tate & Lyle PLC, Kemin Industries, Inc., Lesaffre, Garuda International, Inc., Kerry Group plc, Zilor, GlycaNova AS, Merck KGaA, Leiber GmbH, Lallemand Inc., e VW-Ingredients

A indústria farmacêutica está a aproveitar cada vez mais o beta-glucano pelas suas propriedades de reforço imunitário, levando a esforços crescentes de investigação e desenvolvimento para melhorar a sua eficácia em formulações de medicamentos. Além disso, o sector alimentar e de bebidas regista uma procura crescente de alimentos funcionais enriquecidos com beta-glucano, à medida que os consumidores preocupados com a saúde procuram alternativas nutritivas.

• Por exemplo, em fevereiro de 2024, a Lantmännen Biorefineries lançou beta-glucano de aveia PromOat orgânico e sem glúten, atendendo à crescente demanda por ingredientes funcionais e de rótulo limpo. Adequada para aplicações em alimentos e bebidas, esta inovação fortalece sua posição nos mercados de alimentos funcionais e nutracêuticos.

Principais destaques:

1. O tamanho da indústria de beta glucano foi registrado em US$ 534,0 milhões em 2023.
2. O mercado deverá crescer a um CAGR de 5,49% de 2024 a 2031.
3. A América do Norte detinha uma participação de 38,12% em 2023, avaliada em US$ 203,6 milhões.
4. Oalimentos e bebidas funcionaissegmento obteve receita de US$ 245,1 milhões em 2023.
5. O segmento de aveia deverá atingir US$ 334,5 milhões até 2031.
6. Estima-se que o segmento de pó gere uma receita de US$ 395,6 milhões até 2031.
7. Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça a um CAGR de 6,37% durante o período de previsão.

Quais são os principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado?

A crescente preferência do consumidor por alimentos funcionais e nutracêuticos está alimentando o crescimento do mercado de beta glucanos. À medida que cresce a consciência dos cuidados de saúde preventivos, os indivíduos procuram ativamente produtos alimentares que proporcionem benefícios adicionais para a saúde, para além da nutrição básica.

O beta-glucano, conhecido por suas propriedades de redução do colesterol, aumento do sistema imunológico e controle de peso, está ganhando força como ingrediente funcional em suplementos dietéticos, alimentos fortificados e bebidas.

A crescente prevalência de doenças crónicas, como doenças cardiovasculares e diabetes, acelera ainda mais a procura de produtos à base de beta-glucanos, particularmente em populações idosas e consumidores preocupados com a saúde.

• Em dezembro de 2024, a Witsbb lançou sua nova bebida de fermento e glucano de sabugueiro, visando a saúde imunológica de crianças sensíveis. Esta inovação destaca a crescente demanda por bebidas funcionais enriquecidas com beta-glucano, destacando a mudança em direção a soluções nutricionais naturais e apoiadas pela ciência na indústria de saúde e bem-estar.

Quais são os principais obstáculos para este mercado?

Um grande desafio que impede a expansão do mercado de beta-glucanos é o alto custo de produção associado à extração e purificação. O beta-glucano, proveniente de aveia, cevada, fermento e cogumelos, requer processos de extração complexos e caros para garantir alta pureza e eficácia.

Para mitigar estes desafios, as empresas podem investir em investigação e desenvolvimento para melhorar métodos de extração rentáveis, tais como processos enzimáticos ou biotecnológicos, que melhoram o rendimento e a eficiência.

Quais tendências de consumo estão moldando o mercado?

A crescente procura por ingredientes naturais e funcionais nos cuidados da pele está a emergir como uma tendência notável no mercado de beta glucanos, particularmente em cuidados pessoais e cosméticos.

Os consumidores procuram cada vez mais produtos para a pele que ofereçam hidratação, benefícios antienvelhecimento e proteção da barreira cutânea, posicionando o beta-glucano como ingrediente preferido em hidratantes, séruns e formulações antienvelhecimento. Sua capacidade comprovada de melhorar a síntese de colágeno, reduzir a inflamação e apoiar a pele sensível aumenta seu apelo em soluções dermatológicas.

Instantâneo do relatório de mercado beta glucano

Segmentação de Mercado

• Por aplicação (alimentos e bebidas funcionais, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos,Alimentação Animal, e outros): O segmento de alimentos e bebidas funcionais faturou US$ 245,1 milhões em 2023 devido à crescente preferência do consumidor por produtos que melhoram a saúde, ao aumento da conscientização sobre os benefícios do beta-glucano na redução do colesterol e no suporte imunológico, e ao aumento da demanda por ingredientes naturais e de rótulo limpo em formulações de alimentos e bebidas.
• Por Fonte (Aveia, Cevada, Levedura e Cogumelos): O segmento de aveia detinha uma participação de 46,89% em 2023, atribuída principalmente à sua alta concentração de beta-glucano, ampla disponibilidade e forte confiança do consumidor em seus benefícios para a saúde cardíaca e propriedades funcionais.
• Por forma (pó, líquido, cápsulas/comprimidos e grânulos): O segmento de pó deverá atingir US$ 395,6 milhões até 2031, impulsionado pela facilidade de incorporação em diversas formulações de alimentos, bebidas e suplementos, vida útil mais longa e preferência crescente entre os fabricantes por sua versatilidade no desenvolvimento de produtos.

Qual é o cenário de mercado na América do Norte e na região Ásia-Pacífico?

Com base na região, o mercado global foi classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África e América Latina.

O mercado de beta glucano da América do Norte detinha uma participação de cerca de 38,12% em 2023, avaliado em US$ 203,6 milhões. Este domínio é reforçado pela elevada sensibilização dos consumidores para os alimentos funcionais, pela crescente adopção de suplementos dietéticos e pela forte procura de produtos enriquecidos com beta-glucanos nos sectores da saúde e farmacêutico.

A presença dos principais intervenientes no mercado, quadros regulamentares de apoio e um foco crescente nos cuidados de saúde preventivos contribuem ainda mais para este domínio. Além disso, a pesquisa e a inovação contínuas, a expansão das aplicações na indústria de alimentos e bebidas e o aumento dos consumidores preocupados com a saúde alimentam o crescimento do mercado regional.

A indústria de beta glucano da Ásia-Pacífico provavelmente crescerá a um CAGR de 6,37% durante o período de previsão. Este crescimento é impulsionado pela crescente consciência sobre a saúde, pelo aumento do rendimento disponível e pela expansão das aplicações de beta-glucano em alimentos funcionais, produtos farmacêuticos e produtos de cuidados pessoais.

A crescente demanda por ingredientes vegetais e naturais em economias emergentes como China, Índia e Japão está contribuindo ainda mais para o crescimento do mercado regional. Além disso, as iniciativas governamentais que promovem a saúde e o bem-estar, juntamente com os avanços na biotecnologia e no processamento de alimentos, estão a reforçar a posição da região.

Marco Regulatório

• Nos EUA, a Food and Drug Administration (FDA) regulamenta o beta-glucano em alimentos, suplementos dietéticos e produtos farmacêuticos sob a Lei de Alimentos, Medicamentos e Cosméticos (Lei FD&C). Garante a segurança, aprova alegações de saúde e concede o status GRAS (Geralmente Reconhecido como Seguro) para certas fontes, como aveia e cevada, supervisionando a conformidade na formulação e rotulagem do produto.
• Na Europa, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) monitoriza o beta-glucano em alimentos e suplementos, aprovando alegações de saúde e estabelecendo diretrizes de ingestão. A Agência Europeia de Medicamentos (EMA) supervisiona a sua utilização em produtos farmacêuticos, avaliando dados clínicos para alegações terapêuticas para garantir a segurança e a conformidade.
• Na Índia, a Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) rege o uso de beta-glucano em alimentos e suplementos dietéticos. Ele garante a conformidade com alegações de segurança, rotulagem e saúde relacionadas a produtos enriquecidos com beta-glucano.

Cenário Competitivo

O mercado global de beta glucano é caracterizado por um grande número de participantes, incluindo empresas estabelecidas e players emergentes. Estas empresas estão a investir ativamente em inovação e investigação para melhorar a eficácia dos produtos e expandir a sua presença no mercado numa indústria em rápido crescimento.

Com aplicações em alimentos funcionais, suplementos dietéticos, produtos farmacêuticos, ração animal e cuidados pessoais, as empresas estão continuamente desenvolvendo formulações avançadas para atender às demandas específicas do setor.

À medida que o mercado regista um crescimento significativo, as empresas concentram-se na expansão regional, adaptando as suas ofertas para satisfazer as normas regulamentares locais e as preferências dos consumidores, ao mesmo tempo que ampliam as operações para capitalizar as oportunidades emergentes nos mercados globais.

• Em dezembro de 2024, a COSCIENS Biopharma Inc. anunciou o desenvolvimento bem-sucedido de sua barra mastigável de aveia Beta Glucan (OBG), formulada para apoiar a redução do colesterol, a saúde cardiovascular e o bem-estar digestivo.

Principais empresas no mercado Beta Glucan:

• Cargill, Incorporada
• Ceapro Inc.
• Super Beta Glucano
• DSM Firmenich AG
• Tate & Lyle PLC
• Indústrias Kemin, Inc.
• Lesaffre
• Garuda Internacional, Inc.
• Grupo Kerry plc
• Zilor
• GlycaNova AS
• Merck KGaA
• Leiber GmbH
• Lallemand Inc.
• Ingredientes VW

Desenvolvimentos recentes (lançamento de novo produto)

• Em julho de 2023, a BENEO anunciou a expansão do seu portfólio de fibras com beta-glucanos de cevada no IFT 2023, fortalecendo sua posição no mercado de ingredientes funcionais. Este movimento estratégico alinha-se com a crescente demanda por soluções saudáveis ​​para o coração e que estimulam o sistema imunológico