Mercado de Farinha de Banana

Tamanho do mercado de farinha de banana

O tamanho global do mercado de farinha de banana foi avaliado em US$ 792,9 milhões em 2023 e deve atingir US$ 1.128,6 milhões até 2031, crescendo a um CAGR de 4,5% de 2024 a 2031. O mercado tem testemunhado uma expansão consistente impulsionada por um aumento na demanda. para produtos alimentares naturais e sem glúten. Com os consumidores priorizando cada vez mais a saúde enutrição, há uma mudança notável em direção a farinhas alternativas que oferecem vantagens nutricionais.

No escopo do trabalho, o relatório inclui produtos oferecidos por empresas como Pereg Gourmet Spices, Food Banatone, Seawind Foods, Woodland Foods, Divine Foods, APKA Industries, Miski Organics, Saipro Biotech Private Limited, LiveKuna, Diana Foods e outras.

O uso da farinha de banana em diversas aplicações culinárias impulsionou ainda mais a sua aceitação entre os entusiastas da culinária amadores e profissionais.Além disso, a crescente conscientização do consumidor sobre seus benefícios à saúde e suas aplicações em um amplo espectro de usos culinários está aumentando a demanda do produto. Esta farinha está ganhando força como alternativa à farinha de trigo convencional em um espectro dietético diversificado, incluindo sem glúten e paleolítico, devido à sua aplicação desde doces até smoothies.

Além disso, o crescimento do mercado de farinha de banana é impulsionado por seus benefícios nutricionais, pelas mudanças nas preferências dos consumidores, pelos avanços nas tecnologias de processamento de alimentos e pela evolução do cenário regulatório para rotulagem e segurança de alimentos. Além disso, a demanda do mercado por farinha de banana está se expandindo além de seus redutos convencionais nas regiões tropicais para abranger uma gama mais ampla de mercados na América do Norte, na Europa e na região Ásia-Pacífico, impulsionada por um aumento na preferência do consumidor por produtos naturais ealimentos orgânicos.

Esta mudança é ainda apoiada pela crescente adopção de dietas à base de plantas e pela aquisição de alimentos ecologicamente conscientes, o que apresenta aos participantes do mercado oportunidades para inovar e conquistar uma presença distinta num ambiente competitivo.

A farinha de banana é feita de bananas verdes secas e moídas. É um ingrediente sem glúten com diversas aplicações na indústria alimentícia. Oferece diversos benefícios nutricionais e pode ser utilizado como alternativa saudável à farinha de trigo. Atende aos padrões de segurança e tem uso potencial em produtos farmacêuticos,cosméticose materiais de embalagem sustentáveis. Devido à sua versatilidade, é provável que experimente crescimento em diversas aplicações no setor alimentar.

Revisão do analista

O mercado de farinha de banana está crescendo consideravelmente devido à crescente demanda por alternativas sem glúten e saudáveis ​​às farinhas convencionais. Para capitalizar esta tendência crescente, os fabricantes estão a intensificar os seus esforços na inovação de produtos e a alargar as suas ofertas para atrair a crescente demografia de consumo.

Além disso, a criação de alianças e parcerias estratégicas com retalhistas e distribuidores está a tornar-se cada vez mais vital para aumentar a penetração no mercado e elevar o reconhecimento da marca.Além disso, entidades do sector da farinha de banana estão a adoptar estratégias, como o investimento em actividades de investigação e desenvolvimento, o que permite a criação de linhas de produtos inovadoras que atendem às diversas preferências dos consumidores.

Eles também estão incorporando sabores, texturas e embalagens visualmente atraentes para distinguir suas ofertas dos concorrentes e atrair uma base maior de clientes. Além disso, as empresas estão a concentrar-se na construção de parcerias sólidas com produtores e fornecedores agrícolas locais para garantir um fornecimento consistente de matérias-primas de alta qualidade.

Fatores de crescimento do mercado de farinha de banana

A crescente consciencialização dos consumidores sobre a importância de manter uma dieta e um estilo de vida saudáveis ​​levou a um aumento da procura por produtos alimentares naturais e nutritivos. A farinha de banana, conhecida por seu abundante teor de fibras e amido resistente, surgiu como um ingrediente versátil que pode ser incorporado em uma ampla variedade de receitas. A crescente conscientização sobre a saúde entre os consumidores impulsionou o crescimento do mercado de farinha de banana,à medida que mais pessoas procuram alternativas à farinha de trigo tradicional.

Além disso, as características isentas de glúten e paleo-amigáveis ​​da farinha de banana aumentaram o seu apelo entre aqueles com restrições ou preferências alimentares. os fabricantes e retalhistas de alimentos estão a capitalizar esta procura crescente, integrando a farinha de banana nas suas ofertas de produtos, o que está a impulsionar a expansão do mercado.

Além disso, a farinha de banana é amplamente utilizada em produtos de panificação, como pães, bolos e muffins, bem como em pratos salgados, como sopas, molhos e massas para fritar. Seu sabor sutil de banana oferece um toque distinto às receitas, tornando-o uma escolha preferida entre chefs amadores e profissionais. Devido aos benefícios nutricionais e à versatilidade culinária, a farinha de banana tornou-se um alimento básico em vários lares em todo o mundo.

No entanto, a volatilidade na cadeia de abastecimento está a dificultar o crescimento do mercado de farinha de banana. a imprevisibilidade no transporte, armazenamento e distribuição de matérias-primas levou a atrasos na produção e ao aumento dos custos para os fabricantes. Isso afetou a disponibilidade da farinha de banana no mercado e está afetando a qualidade e a consistência do produto. Para esse efeito, as empresas estão a investir na construção de mercados mais estáveis ​​e resilientes.cadeias de abastecimentopara garantir um fluxo consistente de matérias-primas e um processo de produção confiável.

Tendências do mercado de farinha de banana

O mercado de farinha de banana está sendo atualmente influenciado pela crescente demanda por produtos alimentícios naturais e sem glúten, impulsionado pela crescente conscientização dos consumidores sobre a saúde e pela necessidade de farinhas alternativas para panificação e culinária. A farinha de banana ganhou popularidade neste contexto devido aos seus benefícios nutricionais e versatilidade, posicionando-a como uma escolha preferida. Espera-se que esta tendência persista no período de previsão à medida que mais indivíduos adotam dietas sem glúten e procuram substitutos mais saudáveis ​​para a farinha de trigo convencional.

Além disso, projeta-se que a crescente popularidade das dietas à base de plantas impactará o mercado de farinha de banana durante o período de previsão. À medida que mais consumidores adotam estilos de vida vegetarianos ou veganos, espera-se que a demanda por ingredientes vegetais, como a farinha de banana, aumente. Esta tendência é motivada por preocupações em torno da sustentabilidade, bem-estar animal e saúde pessoal.

É provável que o mercado testemunhe um crescimento considerável à medida que mais indivíduos procuram alternativas à base de plantas aos ingredientes tradicionais. Além disso, a crescente sensibilização para as alergias e intolerâncias alimentares contribuirá para o aumento da procura de farinha de banana. Com mais pessoas sendo diagnosticadas com alergia ao trigo, ao glúten e a outros ingredientes comuns, o uso de farinhas alternativas, como a farinha de banana, está aumentando.

Análise de Segmentação

O mercado global é segmentado com base no tipo, aplicação e geografia.

Por tipo

Com base no tipo, o mercado é segmentado em orgânico e convencional. O segmento convencional liderou o mercado de farinha de banana em 2023, atingindo uma avaliação de US$ 360,03 bilhões, devido à sua ampla disponibilidade e familiaridade, o que o torna uma escolha conveniente e acessível aos consumidores. Os consumidores estão comprando farinha de banana convencional em supermercados locais ou varejistas on-line, o que contribui para sua popularidade.

Além disso, as empresas que atuam no mercado estão priorizando a expansão de suas linhas de produtos convencionais para atender à crescente demanda e manter vantagem competitiva no setor.

• Por exemplo, em junho de 2021, a Edward & Sons Trading Co., Inc. lançou a farinha de banana verde Let's Do Organic®. Esta farinha é feita de bananas orgânicas verdes antes que seu teor de açúcar atinja picos, que são então secas em baixas temperaturas para reter os nutrientes e o amido resistente.

Por aplicativo

Com base na aplicação, o mercado de farinha de banana é bifurcado em alimentos e bebidas, suplementos dietéticos, indústria farmacêutica, indústria de cosméticos e cuidados pessoais, ração animal, entre outros. O segmento de alimentos e bebidas garantiu a maior participação na receita, 44,7% em 2023, devido à crescente demanda do consumidor por alternativas saudáveis ​​e sem glúten na dieta do consumidor.

Além disso, esse ingrediente versátil é utilizado em diversas receitas, desde assados ​​até smoothies, o que está alimentando a demanda do produto. Os benefícios nutricionais da farinha de banana, como o seu alto teor de amido resistente e fibras, também contribuíram para o seu apelo entre os consumidores preocupados com a saúde.

Além disso, a tendência crescente de dietas baseadas em vegetais ampliou ainda mais a procura de farinha de banana como um substituto sustentável e ecológico da farinha de trigo tradicional. Para capitalizar esta tendência, as empresas de alimentos e bebidas estão incorporando farinha de banana nos seus produtos para atender às crescentes preferências dos consumidores.

• Por exemplo, em Outubro de 2021, o ICAR-Centro Nacional de Investigação da Banana (NRCB) em Trichy assinou um memorando de entendimento (MoU) com a Cake Bee, uma das principais padarias da Índia. O método inovador de baixo custo de secagem de espuma do ICAR pode ser uma alternativa viável para a produção de banana em pó econômica a partir de bananas maduras ou rejeitadas pelo mercado.

Análise regional do mercado de farinha de banana

Com base na região, o mercado global é classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, MEA e América Latina.

A participação do mercado de farinha de banana da América do Norte ficou em torno de 31,54% em 2023 no mercado global, com uma avaliação de US$ 250,1 milhões, devido a vários fatores-chave, como forte infraestrutura e tecnologia avançada que permitiram a produção e distribuição eficiente de produtos de farinha de banana. Isto permitiu que as empresas norte-americanas atendessem à crescente demanda por alternativas mais saudáveis ​​e sem glúten no mercado.

Além disso, a crescente conscientização e preferência dos consumidores por ingredientes naturais e orgânicos alimentaram ainda mais a demanda por farinha de banana na América do Norte. Além disso, a diversificada indústria alimentar da região e as tendências culinárias inovadoras também contribuíram para a popularidade da farinha de banana em vários produtos alimentares, o que está a impulsionar o desenvolvimento do mercado regional.

Prevê-se que a Ásia-Pacífico registe o maior CAGR de 5,5% durante o período de previsão devido a vários factores-chave, como a crescente consciencialização sobre os benefícios da farinha de banana para a saúde e o aumento da procura de alternativas naturais e sem glúten às farinhas tradicionais. Além disso, o aumento de dietas veganas e à base de plantas na região impulsionou ainda mais a popularidade da farinha de banana como uma opção nutritiva e sustentável para panificação e culinária.

A abundância de bananas maduras em países como a Índia, as Filipinas e a Indonésia também contribuiu para o crescimento da produção de farinha de banana na região. No geral, a combinação única de consciência sanitária, tendências alimentares e recursos agrícolas posicionou a Ásia-Pacífico como uma região proeminente no mercado de farinha de banana.

Cenário Competitivo

O relatório do mercado de farinha de banana fornecerá informações valiosas com ênfase na natureza fragmentada da indústria. Atores proeminentes estão se concentrando em diversas estratégias de negócios importantes, como parcerias, fusões e aquisições, inovações de produtos e joint ventures para expandir seu portfólio de produtos e aumentar suas participações de mercado em diferentes regiões.

Iniciativas estratégicas, incluindo investimentos em atividades de I&D, o estabelecimento de novas instalações de produção e a otimização da cadeia de abastecimento, poderiam criar novas oportunidades para o crescimento do mercado.

Lista das principais empresas no mercado de farinha de banana

• Pereg Especiarias Gourmet
• Comida Banatone
• Alimentos do Vento Marinho
• Alimentos da floresta
• Alimentos Divinos
• Indústrias APKA
• Miski Orgânicos
• Saipro Biotech Private Limited
• Ao vivoKuna
• Diana Alimentos

Desenvolvimento chave da indústria

• Janeiro de 2022 (Acordo):A Federação das Organizações de Exportação da Índia (FEO) assinou um acordo com a Autoridade de Desenvolvimento de Exportação de Produtos Alimentares Agrícolas e Processados ​​(APEDA) e a Direção Geral de Comércio Exterior para revolucionar as exportações internacionais da variedade de banana Poovan por meio de uma infusão de alta tecnologia nos processos de cultivo .

O mercado global de farinha de banana é segmentado como:

Por tipo

• Convencional
• Orgânico

Por aplicativo

• Alimentos e Bebidas
• Suplementos Dietéticos
• Indústria Farmacêutica
• Indústria de cosméticos e cuidados pessoais
• Alimentação Animal
• Ohers

Por região

• América do Norte
  • NÓS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • França
  • REINO UNIDO.
  • Espanha
  • Alemanha
  • Itália
  • Rússia
  • Resto da Europa
• Ásia-Pacífico
  • China
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  • Índia
  • Coréia do Sul
  • Resto da Ásia-Pacífico
• Oriente Médio e África
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