Marché des systèmes de gestion des restaurants POS

Définition du marché

Le marché est constitué de solutions intégrées de logiciels et de matériel conçues pour rationaliser les opérations des restaurants. Ces systèmes facilitent le traitement des commandes, les transactions de paiement, le suivi des stocks, la gestion des clients et l'analyse des données.

En améliorant l'efficacité, en réduisant les erreurs et en améliorant l'expérience client, les solutions POS jouent un rôle crucial dans la gestion moderne des restaurants, en s'adressant à diverses tailles d'entreprise et modèles de services.

Marché des systèmes de gestion des restaurants POSAperçu

La taille du marché mondial des systèmes de gestion des restaurants de point de vente était évaluée à 9,25 milliards USD en 2023 et devrait passer de 9,85 milliards USD en 2024 à 16,16 milliards USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 7,33% au cours de la période de prévision.

La croissance du marché est motivée par la demande croissante d'automatisation, les analyses alimentées par l'IA, les solutions basées sur le cloud et l'intégration de paiement numérique transparente. De plus, l'adoption croissante des systèmes de point de vente mobile, des kiosques en libre-service et des technologies de paiement sans contact transforme les opérations des restaurants.

Les grandes entreprises opérant dans le secteur des systèmes de gestion des restaurants POS sont Aireus Inc., NCR Voyix Corporation, Pax Technology, Verifone, Inc., TouchBistro, Posguys.com, Par Tech, Oracle, Squirrel Systems, Limetrray, Lightspeed, EPOS Now, Toast, Inc., Snack et Revel Systems.

L'augmentation des attentes des consommateurs pour un service plus rapide, des expériences de restauration personnalisées et une efficacité opérationnelle sont des restaurants convaincants à adopter des solutions de point de vente avancées. Ces systèmes permettent la gestion des stocks en temps réel, la prise de décision basée sur les données et l'amélioration de l'engagement des clients, l'alimentation du marché.

Faits saillants clés:

1. La taille de l'industrie des systèmes de gestion des restaurants POS a été enregistrée à 9,25 milliards USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 7,33% de 2024 à 2031.
3. L'Amérique du Nord a détenu une part de 36,55% en 2023, évaluée à 3,38 milliards USD.
4. Le segment de la gestion des commandes a récolté 3,18 milliards de dollars de revenus en 2023.
5. Le segment des terminaux mobiles POS devrait atteindre 9,83 milliards USD d'ici 2031.
6. Le segment des restaurants de service rapide (QSRS) devrait générer un chiffre d'affaires de 9,07 milliards USD d'ici 2031.
7. L'Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 8,19% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

"Demande croissante de systèmes de point de vente et évolue vers des POS basés sur le cloud"

La croissance du marché des systèmes de gestion des restaurants POS est propulsée par le besoin d'efficacité opérationnelle, d'expérience client transparente et d'intégration numérique. La concurrence croissante et les tendances telles que la livraison de nourriture en ligne, les paiements sans contact et les programmes de fidélité numérique rendent les solutions de point de vente avancées essentielles.

De plus, le passage des systèmes hérités au POS basé sur le cloud s'accélère en raison des avantages tels que l'analyse en temps réel, l'accès à distance et la rentabilité. Alors que les restaurants hiérarchisent les opérations rationalisées et la prise de décision basée sur les données, l'adoption de POS basée sur le cloud continue d'augmenter, la positionnant comme un élément essentiel de la gestion des restaurants modernes.

• Par exemple, en octobre 2024, Aurora Payments a lancé Calendarise, un système de point de vente tout-en-un basé sur le cloud conçu pour les fournisseurs de services SMB. En tant que premier POS de l'industrie des paiements pour intégrer la réservation de rendez-vous, le marketing de rétention des clients, les paiements récurrents et la gestion du personnel, Calendarie rationalise les opérations pour les salons, les spas, les soins pour animaux de compagnie, les salons de tatouage et d'autres entreprises de services.

Défi du marché

"Menaces de cybersécurité croissantes"

L'augmentation des menaces de cybersécurité pose un défi important pour le développement du marché des systèmes de gestion des restaurants POS. Avec la montée en puissance des transactions numériques et des opérations basées sur le cloud, les restaurants sont confrontés à des risques accrus de violations de données et de fraude.

La mise en œuvre de mesures de sécurité robustes telles que le chiffrement de bout en bout, l'authentification multi-facteurs et les audits de sécurité réguliers peuvent répondre à ces risques. De plus, la conformité aux normes de l'industrie telles que PCI DSS assure la protection des données.

Pour atténuer les menaces de cybersécurité, les entreprises devraient mettre en œuvre un chiffrement de bout en bout, une authentification multi-facteurs, une détection de fraude dirigée par l'IA et des audits de sécurité réguliers.

Tendance

"Systèmes POS alimentés par AI"

L'automatisation alimentée par l'IA révolutionne le marché des systèmes de gestion des restaurants POS. Des fonctionnalités avancées telles que la gestion des stocks dirigés par l'IA optimisent les niveaux de stock, la réduction des déchets et l'amélioration de la rentabilité.

Engagement client personnalisé, alimenté parapprentissage automatiqueaméliore les expériences des clients grâce à des promotions et des recommandations ciblées. À mesure que l'intégration de l'IA devient plus sophistiquée, elle émerge comme un facteur critique de l'innovation et de la compétitivité dans l'industrie.

• Par exemple, en janvier 2025, Salesforce a lancé des agents alimentés par l'IA pour le POS basé sur le cloud, l'amélioration de la gestion des restaurants avec une automatisation intelligente, des transactions transparentes et des expériences clients améliorées.

Rapport sur le marché des systèmes de gestion des restaurants POS

Segmentation	Détails
Par demande	Gestion de la livraison, gestion des commandes, facturation, gestion des actions et des stocks, autres
Par type	Terminaux de point de vente fixes, terminaux de point de vente mobile
Par l'utilisateur final	Restaurants à service rapide (QSR), restaurants à service complet (FSR)
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, EAU, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché:

• Par application (gestion de la livraison, gestion des commandes, facturation, gestion des actions et des stocks, et autres): Le segment de gestion des commandes a gagné 3,18 milliards USD en 2023 en raison de l'adoption croissante de solutions POS basées sur le cloud, qui rationalisent le traitement des commandes, améliore la précision, et intégrer de manière transparente avec les plateformes de commande en ligne.
• Par type (terminaux de vente de vente de points de vente fixes et terminaux mobiles de point de vente): le segment des terminaux de point de vente mobile détenait une part de 57,88% en 2023, attribuée à leur flexibilité, leur facilité d'utilisation et leur capacité à améliorer l'expérience client en permettant la commande à bord de table, les paiements plus rapides, et intégration avec des portefeuilles numériques.
• Par l'utilisateur final (restaurants de service rapide (QSR) et restaurants à service complet (FSRS)): le segment des restaurants rapides (QSR) devrait atteindre 9,07 milliards USD d'ici 2031, alimenté par l'expansion rapide des chaînes de restauration rapide, augmentant la demande Pour l'automatisation dans les transactions à volume élevé et l'intégration des kiosques en libre-service.

Marché des systèmes de gestion des restaurants POSAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique latine.

Le marché des systèmes de gestion des restaurants POS en Amérique du Nord a capturé une part d'environ 36,55% en 2023, évaluée à 3,38 milliards USD. Cette croissance est augmentée par des taux d'adoption élevés des solutions de paiement numérique, une demande croissante de systèmes de point de vente basés sur le cloud et une industrie de la restauration bien établie.

La présence généralisée de chaînes de restaurants à service rapide (QSR) avec des investissements croissants dans des kiosques d'analyse, d'automatisation et de libre-service alimentées par l'IA, a renforcé cette domination.

• Par exemple, en septembre 2024, Touchbistro a présenté ses nouvelles solutions de gestion des stocks et de gestion du travail pour les opérateurs de restaurants, à la suite de son acquisition de Peachworks. Ce lancement renforce l'engagement de TouchBistro envers l'innovation, élargissant ses solutions de l'arrière-plan pour améliorer la rentabilité, rationaliser les opérations et élever l'expérience des clients, renforçant son rôle de premier fournisseur de technologies de gestion des restaurants.

L'industrie des systèmes de gestion des restaurants en Asie-Pacifique devrait croître à un TCAC de 8,19% au cours de la période de prévision. Cela est dû à une urbanisation rapide, à l'augmentation des revenus jetables etindustrie des services alimentairesdans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon.

La montée en puissance des applications de livraison de nourriture, des cuisines cloud et des chaînes de restaurants axées sur la technologie a considérablement stimulé l'adoption des terminaux de point de vente mobiles et des solutions basées sur le cloud dans la région.

Cadres réglementaires:

• Aux États-Unis, La norme de sécurité des données de l'industrie des cartes de paiement (PCI DSS) réglemente le marché, garantissant une gestion sécurisée des transactions par carte de crédit. Supervisé par le PCI Security Standards Council (PCI SSC), notamment Visa, MasterWhcard et American Express, ces réglementations protègent les données de paiement des clients contre les violations et la fraude, renforçant la confiance dans les transactions numériques et la conformité au sein de l'industrie de la restauration.
• En Europe, les réglementations clés du marché comprennent le RGPD pour la confidentialité des données, le PSD2 pour les paiements sécurisés, les PCI-DSS pour la sécurité des transactions et le marquage CE pour la conformité matérielle, appliquée par l'EBA, la Commission européenne et les autorités nationales.
• Au Japon, le marché est réglementé par les agences gouvernementales supervisant les transactions financières, la sécurité des données et la protection des consommateurs, y compris le ministère de l'économie, du commerce et de l'industrie (METI) et de l'Agence des services financiers (FSA). La conformité aux normes de sécurité des paiements et aux réglementations des droits des consommateurs est essentielle pour les acteurs du marché.

Paysage compétitif

Le marché mondial des systèmes de gestion des restaurants POS est caractérisé par un grand nombre de participants, y compris à la fois des sociétés établies et des acteurs émergents.

Les entreprises de premier plan favorisent l'innovation en intégrant l'analyse alimentée par l'IA, les solutions basées sur le cloud et les capacités de point de vente mobile pour améliorer l'efficacité et l'expérience client. Le marché s'adresse aux restaurants à service rapide et à service complet, alimentant les progrès de l'automatisation, de la sécurité et du traitement des paiements transparents.

Au fur et à mesure que la demande augmente, les entreprises se développent régionalement en personnalisant des solutions pour les opérations de restaurants locaux tout en élargissant à l'échelle mondiale. Les collaborations stratégiques, la diversification des produits et les améliorations technologiques restent essentielles pour maintenir un avantage concurrentiel dans cette industrie en évolution.

• Par exemple, en décembre 2024, Razorpay POS a lancé Razorpay Razorpay Recon, automatisant la réconciliation et augmentant l'efficacité financière de 80%,rationaliser le traitement des transactions pourGestion du restaurant.

Liste des principales sociétés dans Marché des systèmes de gestion des restaurants POS:

• Aireus Inc.
• NCR Voyix Corporation
• Technologie PAX
• Verifone, Inc.
• Touche
• Posguys.com
• Par technologie
• Oracle
• Systèmes d'écureuil
• Limétrie
• Vitesse
• Épos maintenant
• Toast, Inc.
• Collation
• Systèmes Revel.

Développements récents (fusions et acquisitions / partenariats / accords / lancement de nouveaux produits)

• En janvier 2025, Verifone a lancé un nouveau portefeuille d'appareils de paiement, améliorant la gestion des restaurants PO avec des solutions de transaction innovantes, sécurisées et transparentes, optimisant l'efficacité et l'expérience client.
• En janvier 2025, Par la technologie a acquis Deaget, renforçant ses systèmes de gestion de restauration POS avec des analyses avancées et des capacités de back-office pour améliorer l'efficacité opérationnelle et la prise de décision basée sur les données pour les restaurants.
• En septembre 2024, Par Tech a lancé ses solutions de point de vente rebaptisées, améliorant la gestion des restaurants avec une technologie de pointe, une efficacité améliorée et des opérations transparentes pour répondre aux demandes de l'industrie en évolution.