Mercado de ingredientes vitamínicos

Definición de mercado

El mercado cubre la producción, la formulación y la distribución de los compuestos de vitaminas crudas utilizados en una amplia gama de aplicaciones de uso final, incluidos suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, alimentos para animales y productos de cuidado personal.

Los ingredientes en este mercado incluyen formas naturales y sintéticas de vitaminas esenciales, como la vitamina A, el complejo B, C, D, E y K. Estas vitaminas son críticas para mantener varios aspectos de la salud y el bienestar, incluida la función inmune, la salud ósea, el metabolismo y la salud de la piel.

El informe examina los factores impulsores críticos, las tendencias de la industria, los desarrollos regionales y los marcos regulatorios que afectan el crecimiento del mercado durante el período de proyección.

Mercado de ingredientes vitamínicosDescripción general

El tamaño del mercado global de ingredientes vitamínicos se valoró en USD 5,982.4 millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 6,232.9 millones en 2024 a USD 8,663.0 millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta de 4.82% durante el período de pronóstico.

El mercado está experimentando un crecimiento constante, impulsado por el aumento del enfoque de los consumidores en la atención médica preventiva y la creciente demanda de alimentos fortificados y suplementos dietéticos.

La creciente conciencia del papel de las vitaminas para mantener la salud general y abordar las deficiencias nutricionales es un factor clave que impulsa la expansión del mercado.Además, el sector farmacéutico está presenciando el uso elevado de ingredientes vitamínicos en formulaciones terapéuticas y preventivas, lo que impulsa aún más el crecimiento.

Las principales empresas que operan en la industria de ingredientes vitamínicos son Herbalife International Inc., Abbott, BASF, Amway, ahora Foods, Bayer AG, Pfizer Inc., GSK Plc., DSM-Firmenich, Lonza, RBK Nutraceuticals, ADM, Nutraceuticals Group LTD, Glanbia PLC e Evonik Industries AG.

El mercado también se beneficia de los avances tecnológicos en la síntesis y encapsulación de vitaminas, lo que mejoran la estabilidad y la biodisponibilidad de los ingredientes. Además, las iniciativas gubernamentales de apoyo que promueven la salud y la nutrición, junto con la tendencia en expansión de la nutrición personalizada, están creando nuevas oportunidades para los fabricantes de ingredientes vitamínicos.

• En octubre de 2024, DSM-Firmenich introducido Vitamina seca A palmitato para la nutrición de la vida temprana. Esta innovación mejora la estabilidad y la biodisponibilidad, asegurando una mejor incorporación de la vitamina A esencial en las fórmulas infantiles y satisfaciendo la creciente demanda de ingredientes sostenibles de alta calidad.

Destacados clave

1. El tamaño de la industria de los ingredientes vitamínicos se valoró en USD 5,982.4 millones en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 4.82% de 2024 a 2031.
3. América del Norte tenía una cuota de mercado de 37.25% en 2023, con una valoración de USD 2,228.4 millones.
4. El segmento de vitamina D obtuvo USD 2,039.4 millones en ingresos en 2023.
5. Se espera que el segmento de síntesis química alcance USD 4,774.5 millones para 2031.
6. Se anticipa que el segmento natural es testigo de la tasa compuesta anual de 5.98% durante el período de pronóstico.
7. El segmento seco (polvo/gránulos) obtuvo USD 3,943.0 millones en ingresos en 2023.
8. Se anticipa que el segmento farmacéutico es testigo de la tasa compuesta anual más rápida del 5.18% durante el período de pronóstico.
9. Se anticipa que el mercado en Asia Pacífico presenciará la tasa compuesta anual más rápida del 5,90% durante el período de pronóstico.

Conductor de mercado

"Conciencia de salud creciente y tendencias de atención médica preventiva"

El mercado de ingredientes vitamínicos está experimentando un crecimiento constante, impulsado principalmente por el aumento de la conciencia de la salud y el creciente énfasis en la atención médica preventiva. A medida que la incidencia global de enfermedades crónicas como la diabetes, los trastornos cardiovasculares y la obesidad continúa aumentando, los consumidores están cambiando cada vez más su enfoque hacia el mantenimiento de la salud a través de la nutrición y la suplementación equilibradas.

En este contexto, las vitaminas se reconocen como nutrientes esenciales que respaldan la función inmune, el metabolismo energético y el bienestar general, lo que lleva a una mayor demanda de alimentos enriquecidos con vitaminas, bebidas y suplementos dietéticos.

Las iniciativas de salud pública, un mayor acceso a la información de salud y una cultura de bienestar en expansión están acelerando aún más la adopción de productos basados ​​en vitaminas en diversos grupos de población.

• En noviembre de 2023, Abbott lanzó una nueva versión de pediasure con el sistema Nutri-Pull, diseñado para apoyar el crecimiento y el desarrollo de los niños. Este sistema combina ingredientes esenciales comovitamina K2, vitamina D, vitamina C y fosfopéptidos de caseína (CPP) para mejorar la absorción de nutrientes y promover el crecimiento de capacitación en los niños.

Desafío del mercado

"Estabilidad y vida útil corta de ingredientes vitamínicos"

Un desafío significativo en el mercado de ingredientes vitamínicos es la inestabilidad y la vida útil corta de ciertas vitaminas. Las vitaminas como la vitamina C, la vitamina A y algunas vitaminas B son altamente sensibles a factores ambientales como el calor, la luz y el oxígeno.

Esta sensibilidad conduce a la degradación, lo que resulta en una pérdida de potencia y efectividad con el tiempo. Además, garantizar formulaciones estables y efectivas a menudo aumenta los costos de producción, ya que se necesitan técnicas especializadas para proteger las vitaminas del deterioro.

Para superar esto, los fabricantes están utilizando tecnología de encapsulación para proteger las vitaminas de los factores ambientales. Además, se están desarrollando métodos de producción avanzados, como la nano-entrapsulación y la biotecnología, para producir vitaminas más estables. El almacenamiento y el transporte controlados por temperatura se utilizan para reducir aún más los riesgos de degradación.

Tendencia del mercado

"Ingredientes vitamínicos veganos y a base de plantas"

La demanda de ingredientes vitamínicos veganos y a base de plantas está creciendo rápidamente, impulsada por el interés del consumidor en alternativas sostenibles, éticas y centradas en la salud. Una tendencia clave es la creciente disponibilidad de vitaminas derivadas de plantas, como la vitamina D2 y Vegan B12, que satisfacen el creciente número de personas que adoptan estilos de vida veganos y veganos a base de plantas.

Estas innovaciones están ampliando la gama de productos vitamínicos veganos, lo que permite a los fabricantes ofrecer alternativas más limpias y sostenibles a las opciones tradicionales derivadas de animales. Además, las vitaminas a base de plantas están ganando popularidad debido a sus beneficios de salud percibidos, que incluyen másantioxidantecontenido y mejor biodisponibilidad.

A medida que la sostenibilidad se convierte en una mayor prioridad para los consumidores y los fabricantes, el cambio hacia los ingredientes vitamínicos veganos y veganos está alimentando aún más el desarrollo de soluciones de suplementos ecológicos y éticos.

• In April 2025, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) Pharma Solutions announced that it will showcase its plant-based dietary supplement ingredients and technical capabilities at Vitafoods Europe 2025. The company will highlight groundbreaking solutions, including vegan softgel technologies like SeaGel and VERDIGE SC, as well as plant-based gummy ingredients such as GRINDSTED Pectin Premium, addressing the growing demand for sustainable and Opciones de suplementos vegetarianos.

Informe del mercado de ingredientes vitamínicos instantánea

Segmentación	Detalles
Por tipo de vitamina	Vitamina D, vitamina C, complejo de vitamina B y otros
Por tecnología de fabricación	Síntesis química, basada en fermentación, enzima/biotecnología.
Por fuente	Sintético, natural
Por forma	Seco (polvo/gránulos), líquido (aceite/suspensión)
Por aplicación	Farmacéuticos, suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, U.A.E., Arabia Saudita, Sudáfrica, resto del Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

Segmentación de mercado

• Por tipo de vitamina (vitamina D, vitamina C, complejo de vitamina B y otros): el segmento de vitamina D obtuvo USD 2,039.4 millones en 2023 debido a su creciente demanda de apoyo inmune y su uso generalizado en suplementos dietéticos y alimentos fortificados.
• Por tecnología de fabricación (síntesis química, basada en fermentación, enzima/biotecnología): el segmento de síntesis química tenía el 56.09% del mercado en 2023, debido a su rentabilidad, escalabilidad y capacidad para satisfacer la alta demanda de ingredientes vitamínicos sintéticos.
• Por fuente (sintético, natural): se proyecta que el segmento sintético alcance USD 5,232.3 millones para 2031, debido a sus costos de producción más bajos, calidad consistente y la capacidad de satisfacer la demanda a gran escala de ingredientes vitamínicos.
• Por forma (seca (polvo/gránulos), líquido (aceite/suspensión)): se anticipa que el segmento líquido (aceite/suspensión) presenciará la tasa compuesta anual más rápida de 5.41% durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente demanda de formulaciones líquidas en suplementos dietéticos, alimentos funcionales y bebidas para su facilidad de uso y mejor bioavilidad.
• Por aplicación (productos farmacéuticos, suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal): el segmento farmacéutico ganó USD 2,278.7 millones en 2023 debido al uso creciente de vitaminas en tratamientos terapéuticos, atención médica preventiva y la creciente demanda de formulaciones farmacéuticas basadas en vitaminas.

Mercado de ingredientes vitamínicosAnálisis regional

Basado en la región, el mercado se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América del Sur.

La cuota de mercado de ingredientes de vitaminas de América del Norte fue de alrededor del 37.25% en 2023, con una valoración de USD 2,228.4 millones. Esta participación dominante se atribuye al sector de salud bien establecido de la región, aumentando la conciencia del consumidor con respecto a la salud y el bienestar, y la alta demanda de suplementos dietéticos y alimentos fortificados.

Además, la creciente prevalencia de enfermedades relacionadas con el estilo de vida y la tendencia creciente de la atención médica preventiva están impulsando la necesidad de ingredientes vitamínicos. Norteamérica también alberga numerosos actores clave e inversiones significativas en investigación y desarrollo, lo que fortalece aún más su posición en el mercado global.

El enfoque de la región en la innovación, junto con una preferencia creciente por los productos de etiqueta limpia y vegetales, continúa alimentando la expansión del mercado.

• En octubre de 2024, Caldic North America presentó una asociación estratégica con Infusd Nutrition para lanzar la primera solución de vitamina D soluble en agua del mundo. Esta colaboración utiliza la tecnología innovadora de Infusd, lo que permite la integración de nutrientes solubles en grasa en bebidas, con el objetivo de combatir deficiencias generalizadas de vitamina D en América del Norte.

La industria de los ingredientes vitamínicos en Asia-Pacífico está preparada para un crecimiento significativo a una tasa compuesta anual de 5.90% durante el período de pronóstico. Este crecimiento es impulsado por la población en expansión de la región y el aumento de la conciencia de la salud, particularmente en economías emergentes como China e India.

La creciente demanda de suplementos dietéticos, alimentos fortificados y bebidas funcionales está contribuyendo a esta tendencia, ya que los consumidores se centran cada vez más en la atención médica preventiva y la nutrición.

Además, la creciente prevalencia de enfermedades crónicas y poblaciones de envejecimiento en varios países está impulsando aún más la necesidad de vitaminas. Las fuertes capacidades de fabricación de la región y las crecientes inversiones en el sector de la salud también son factores clave que respaldan la expansión del mercado.

• En marzo de 2025, Louis Dreyfus Company (LDC) lanzó su nueva línea de productos de vitamina E a base de plantas en la exposición de China de ingredientes alimenticios en Shanghai. Los productos incluyen varias formas, como tocoferoles mixtos, acetato y succinato, diseñados para su uso en alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos.

Marcos regulatorios

• En los Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) regula los suplementos dietéticos bajo elLey de salud y educación de suplementos dietéticos (DSHEA). Esta regulación rige la seguridad, el etiquetado y la comercialización de suplementos dietéticos.
• En la India, Las regulaciones de seguridad y estándares (suplementos para la salud, nutracéuticos, alimentos para uso dietético especial, alimentos para fines médicos especiales, alimentos funcionales y alimentos novedosos), 2016 regulan la producción, el etiquetado y la comercialización de suplementos de salud y nutracéuticos.
• A nivel mundial, Las pautas de Codex Alimentarius para suplementos de vitaminas y alimentos minerales (CXG 55-2005) regulan la composición, el etiquetado y la seguridad de los suplementos de vitaminas y minerales. Estas pautas tienen como objetivo garantizar la seguridad, la calidad y la eficacia de los suplementos destinados a complementar la dieta normal al proporcionar fuentes concentradas de vitaminas y minerales esenciales.

Panorama competitivo

La industria de los ingredientes vitamínicos se caracteriza por una intensa competencia, con la participación de corporaciones multinacionales bien establecidas como de actores regionales emergentes.

La dinámica del mercado está influenciada por la innovación continua de productos, la evolución de las preferencias de los consumidores y un énfasis creciente en la sostenibilidad y las formulaciones de etiqueta limpia.

Los jugadores clave se centran en expandir sus carteras de productos a través del desarrollo de formulaciones biodisponibles y estables, particularmente las derivadas de fuentes basadas en plantas. La inversión en investigación y desarrollo (I + D) sigue siendo una estrategia central para mejorar la eficacia del producto, la vida útil y el cumplimiento de los estándares regulatorios.

• En marzo de 2025, el Vitamin Shoppe lanzó una línea de suplementos única diseñada específicamente para personas que usan medicamentos GLP-1 como Ozempic y Mounjaro. Esta nueva gama de productos se centra en apoyar la pérdida de peso, el mantenimiento muscular y la salud general, complementando los beneficios de estos medicamentos.

Lista de empresas clave en el mercado de ingredientes vitamínicos:

• Herbalife International Inc.
• Abbott
• Basf
• Amway
• Ahora alimentos
• Bayer AG
• Pfizer Inc.
• GSK plc.
• DSM-Firmenich
• Lonza
• RBK nutracéuticos
• Admir
• Nutraceuticals Group Ltd
• Glanbia plc
• Evonik Industries AG

Desarrollos recientes (asociaciones/lanzamiento del nuevo producto)

• En noviembre de 2024, DSM-Firmenich, en asociación con Rohto Pharmaceutical, introdujo Vision R en Japón, una solución multivitamína con la tecnología patentada de TI Sprinking (SIT). Este producto innovador está diseñado para abordar las brechas nutricionales y apoyar el envejecimiento saludable al integrar a la perfección micronutrientes esenciales en el alimento de las personas mayores.