Mercado de sustitutos de la carne

Tamaño del mercado de sustitutos de la carne, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (proteína vegetal texturizada, tempeh, tofu, seitán, otros), por canal de distribución (venta minorista de alimentos, servicio de alimentos (sector HORECA), venta minorista en línea, otros formatos minoristas) y región Análisis, 2024-2031