Mercado de petróleo de girasol

Tamaño del mercado de petróleo de girasol

El tamaño global del mercado de petróleo de girasol se valoró en USD 21.52 mil millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 22.55 mil millones en 2024 a USD 32.66 mil millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.44% durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado está significativamente influenciado por la creciente conciencia de la salud entre los consumidores.

A medida que las personas se vuelven más conscientes del impacto de sus elecciones dietéticas en su bienestar general, se espera que la preferencia por los aceites de cocina más saludables aumente significativamente. El aceite de girasol, que es rico en grasas insaturadas, particularmente ácidos linoleicos y oleicos, ha ganado popularidad por sus beneficios en la promoción de la salud del corazón.

Se sabe que reduce los niveles de colesterol y apoya la función inmune, lo que lo convierte en una elección atractiva para las personas conscientes de la salud. Las propiedades antioxidantes naturales del aceite de girasol mejoran aún más su atractivo, ya que contribuyen a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo. Esta creciente conciencia de los beneficios para la salud asociados con el aceite de girasol ha llevado a un aumento en su demanda.

En el alcance del trabajo, el informe incluye productos ofrecidos por compañías como Cargill, Incorporated, Bunge, Kaissa, Avril SCA, ADM, Optimus Agro, Delta Wilmar, Agro Tech Foods Ltd. Inc, Parakh Group, Colorado Mills y otros.

Además, la creciente preferencia del consumidor por la conveniencia ha llevado a un aumento significativo en el consumo de alimentos empaquetados y listos para comer. El aceite de girasol, con su larga vida útil y su capacidad para mantener la frescura alimentaria, se usa ampliamente en estos productos. La creciente demanda de tales alimentos de conveniencia, particularmente en las zonas urbanas, está impulsando la adopción del aceite de girasol como una opción preferida para freír, hornear y preservar los alimentos envasados.

El aceite de girasol es un aceite no volátil de color amarillo claro extraído de las semillas del girasol. Se usa ampliamente en la cocción y la preparación de alimentos debido a su suave sabor, alto punto de humo y beneficios nutricionales. El aceite de girasol es rico en ácidos grasos insaturados, particularmente ácido linoleico y oleico, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón.También se usa comúnmente en la producción de margarina, aderezos para ensaladas y como base para varios productos industriales, incluido el biodiesel,productos cosméticosy farmacéuticos.

Revisión del analista

Las empresas en el mercado de petróleo de girasol están presenciando significativamente el crecimiento debido a sus continuos esfuerzos de investigación y desarrollo. A medida que los consumidores globales priorizan cada vez más las opciones dietéticas más saludables, el aceite de girasol está ganando tracción debido a sus altos niveles de grasas y antioxidantes insaturados.

Esta tendencia creciente, especialmente en los mercados desarrollados, ha llevado a los productores a invertir en I + D para mejorar la calidad del producto y diversificar sus ofertas. Dichas innovaciones satisfacen la creciente demanda de los consumidores y contribuyen a la expansión del mercado.

• En mayo de 2024, PepsiCo India comenzó las pruebas para sustituir el aceite de palma y la palmoleína con una mezcla de aceite de girasol y palmoleína en los chips de Lay.

Además de las preferencias en evolución del consumidor, los avances en I + D están impulsando aún más el crecimiento del mercado. Las empresas están explorando formulaciones innovadoras para el sector farmacéutico que incorporan las propiedades beneficiosas de Sunflower Oil. Estos esfuerzos de I + D están ampliando las aplicaciones del aceite de girasol, desde tratamientos tópicos hasta suplementos dietéticos, aumentando aún más su atractivo en la industria de la salud y el bienestar.

• En octubre de 2023, los investigadores de Skoltech, el Instituto de Investigación de Cultivos de Aceite Pustovoit All-Rusia, Gerge, A Skoltech y otras organizaciones descubrieron nuevos marcadores que acelerarán la cría de girasoles altos oleicos, mejorando la producción de ácido oleico en ácido oleico. Este aceite es más resistente a la oxidación térmica y contiene bajos niveles de ácidos grasos saturados.

Los avances de I + D en los biocombustibles también están abriendo nuevas oportunidades para el mercado. Las empresas se centran en desarrollar tecnologías de biocombustibles más eficientes y sostenibles, mejorando la viabilidad del aceite de girasol como una fuente de energía renovable. La investigación dirigida a mejorar los procesos de producción y aumentar el rendimiento es hacer que el aceite de girasol sea una alternativa más atractiva a los combustibles fósiles tradicionales. Esto respalda la sostenibilidad ambiental e impulsa el crecimiento del mercado.

Al adoptar estos enfoques impulsados por el IND, las empresas están capitalizando las tendencias del consumidor y expandiendo su presencia en el mercado. Estos esfuerzos están dando forma al mercado, fomentando la innovación y creando nuevas oportunidades de crecimiento.

Factores de crecimiento del mercado de petróleo de girasol

El creciente sector de fabricación de alimentos, particularmente en Asia-Pacífico y América Latina, está contribuyendo al consumo de aceite de girasol, ya que los fabricantes buscan ingredientes confiables y rentables para sus productos. Con la rápida urbanización y los estilos de vida cambiantes, ha habido un aumento significativo en la demanda de alimentos procesados y empaquetados.

El aceite de girasol es un ingrediente preferido en la industria del procesamiento de alimentos debido a sus propiedades favorables, como un alto punto de humo, estabilidad en la cocción y el sabor neutro. Se usa comúnmente en freír, hornear y como conservante en varios productos alimenticios.

• Según un informe publicado por WorldMetrics.org en julio de 2024, la industria mundial de fabricación de alimentos está valorada en USD 8.7 billones. Además, el sector de fabricación de alimentos orgánicos está presenciando una rápida expansión, a una tasa compuesta anual proyectada del 16,4% de 2021 a 2028.

Además, los avances en las técnicas de extracción y procesamiento también están desempeñando un papel crucial en el impulso del mercado. Las innovaciones como los procesos de presentación y refinación en frío han mejorado la calidad y la vida útil del aceite de girasol, lo que lo hace más atractivo para los consumidores y fabricantes.

Estas técnicas ayudan a preservar el valor nutricional y el sabor del aceite de girasol al tiempo que garantizan una vida útil más larga, lo cual es particularmente importante para los fabricantes de alimentos. A medida que la tecnología continúa evolucionando, también se espera que la eficiencia y la calidad de la producción de aceite de girasol mejoren, lo que contribuye a la expansión del mercado.

Sin embargo, la volatilidad en los precios de las materias primas está restringiendo la expansión del mercado de petróleo de girasol. El costo de las semillas de girasol, que son la materia prima principal para la producción de aceite de girasol, puede fluctuar significativamente debido a factores como las condiciones climáticas, los rendimientos agrícolas y la demanda global. Dicha volatilidad de los precios puede conducir a costos de producción impredecibles para los fabricantes, lo que hace que sea difícil mantener los precios de los productos consistentes.

Para mitigar los desafíos, los productores están adoptando diversos enfoques, como la diversificación del abastecimiento de semillas, donde las empresas obtienen semillas de girasol de múltiples regiones o proveedores para reducir el riesgo de interrupciones de suministro y picos de precios. Otra estrategia implica invertir en tecnología agrícola y prácticas que mejoran los rendimientos y la resiliencia de los cultivos, como las variedades de semillas resistentes a la sequía y las técnicas de cultivo de precisión. Al mejorar la fiabilidad y la eficiencia de la producción de girasol, estas innovaciones ayudan a estabilizar los costos de las materias primas.

Además, el uso en expansión del aceite de girasol en aplicaciones farmacéuticas es otro factor que impulsa el crecimiento de su mercado. El aceite de girasol se utiliza en la formulación de varios productos medicinales debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. A menudo se usa como aceite portador en ungüentos tópicos, cremas y cápsulas.

La creciente demanda de ingredientes naturales y vegetales en la industria farmacéutica está alentando el mayor uso del aceite de girasol, particularmente a medida que los consumidores buscan alternativas a los productos químicos sintéticos en sus medicamentos.

Tendencias del mercado de petróleo de girasol

Se espera que el cambio hacia las dietas basadas en plantas, impulsadas por consideraciones éticas, ambientales y de salud, continúe alimentando la demanda de aceite de girasol en los próximos años. A medida que más consumidores adoptan estas dietas, existe una creciente demanda de ingredientes a base de plantas, incluidos los aceites.

El aceite de girasol se favorece particularmente en este contexto debido a su sabor neutro y versatilidad en varias aplicaciones culinarias. Se usa ampliamente para cocinar, hornear y como aderezo, lo que lo convierte en un elemento básico en la cocina vegana y vegetal. Además, el aceite de girasol es un ingrediente común en muchos productos alimenticios a base de plantas, lo que puede aumentar aún más el crecimiento del mercado del aceite de girasol.

El aceite de girasol se adopta cada vez más en la industria del cuidado cosmético y personal también. Sus propiedades hidratantes y de piel de piel lo convierten en un ingrediente ideal enprotección de la pielProductos, como lociones, cremas y limpiadores. El aceite de girasol es rico en vitaminas A, D y E, que son beneficiosas para la salud de la piel, se prefiere para las formulaciones cosméticas naturales y orgánicas.

A medida que aumenta los consumidores de productos de belleza naturales y ecológicos, se espera que el uso de aceite de girasol en estas aplicaciones crezca, lo que impulsa aún más su participación en el mercado.

• En abril de 2024, Hallstar Beauty introdujo un ingrediente de belleza activo natural, Bliss Oléoactif, diseñado para contrarrestar los efectos del estrés psicológico. Este producto innovador se desarrolló utilizando un proceso patentado y ecológico Oléo-Eco-Extraction que utiliza desechos 100% reciclados. Combina las propiedades nutritivas de Linden Sapwood y aceite de girasol, ambos de manera responsable, orgánica y local.

Análisis de segmentación

El mercado global se ha segmentado según el tipo, la naturaleza, el tipo de extracción, la industria de los usuarios finales y la geografía.

Por tipo

Según el tipo, el mercado se ha segmentado en petróleo crudo y aceite refinado. El segmento de petróleo refinado lideró el mercado de aceite de girasol en 2023, alcanzando USD 16.21 mil millones debido a sus aplicaciones de gran alcance y su preferencia del consumidor por aceites de cocina versátiles de alta calidad.

El aceite de girasol refinado sufre un proceso de purificación exhaustivo, que elimina las impurezas, lo que resulta en un sabor neutro y una vida útil extendida. Esto lo hace ideal para su uso en varios métodos de cocina, incluidos freír, hornear y saltear, tanto en la preparación de alimentos para el hogar como industrial.

El alto punto de humo y la estabilidad del aceite de girasol a altas temperaturas mejoran aún más su atractivo, especialmente en la industria del procesamiento de alimentos. Además, el aceite de girasol refinado está más ampliamente disponible y accesible, por lo que es la opción preferida para consumidores y empresas por igual, lo que impulsa su dominio en el mercado.

Por naturaleza

Según la naturaleza, el mercado se ha clasificado en orgánico y convencional. Se espera que el segmento orgánico sea testigo de un crecimiento significativo a una tasa compuesta anual de 6.09% durante el período de pronóstico.

El segmento orgánico en el mercado de petróleo de girasol está experimentando el mayor crecimiento debido a la creciente demanda de los consumidores de productos más saludables y ambientalmente sostenibles.El aceite de girasol orgánico se produce sin pesticidas sintéticos, fertilizantes o organismos genéticamente modificados (GMO), para consumidores conscientes de la salud que priorizan productos de etiqueta limpia.

Además, la creciente tendencia mundial que respalda el consumo de productos alimenticios orgánicos y naturales ha llevado a los minoristas y fabricantes a expandir sus ofertas orgánicas, incluido el aceite de girasol.Este cambio es particularmente fuerte en los mercados desarrollados, donde los consumidores están dispuestos a pagar una prima por los productos orgánicos, alimentando así la rápida expansión del segmento orgánico en el mercado.

Por tipo de extracción

Basado en el tipo de extracción, el mercado de aceite de girasol se ha dividido en presionado en frío, extracción con solventes, prensado hidráulico y otros. El segmento de extracción de solventes aseguró la mayor participación de ingresos de 43.78% en 2023 debido a su eficiencia y rentabilidad en la extracción de petróleo.

Este método implica el uso de un disolvente, típicamente hexano, para extraer aceite de semillas de girasol, lo que resulta en un mayor rendimiento en comparación con otros métodos. El proceso se favorece por su capacidad de extraer casi todo el petróleo disponible, lo que lo hace ideal para la producción a gran escala y satisfacer la alta demanda del mercado.

Además, la extracción de solventes es muy adecuado para aplicaciones industriales, donde la consistencia y la escala son cruciales. Sus costos de producción relativamente más bajos y su capacidad para manejar grandes volúmenes contribuyen a su dominio, ya que satisface las necesidades de los productores y los consumidores de manera rentable.

Por usuario final

Basado en el usuario final, el mercado se ha dividido en la industria del procesamiento de alimentos, los cosméticos y el cuidado personal, los productos farmacéuticos, la agricultura, el comercio minorista/hogares y otros. Se espera que el segmento de productos farmacéuticos sea testigo de un crecimiento significativo a una tasa compuesta anual de 6.15% durante el período de pronóstico, debido a las propiedades beneficiosas y al aumento del uso del aceite de girasol en formulaciones medicinales.

El aceite de girasol se valora en la industria farmacéutica por su alto contenido de ácidos grasos esenciales, particularmente ácido linoleico, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Estos atributos lo convierten en un aceite portador efectivo para varios tratamientos tópicos, ungüentos y suplementos. La creciente preferencia del consumidor por los ingredientes naturales y a base de plantas en productos farmacéuticos también está impulsando la demanda de aceite de girasol.

Por canal de distribución

Basado en el canal de distribución, el mercado se ha dividido en negocios y empresas y negocios a consumidores. El segmento de negocios para consumidores se ha clasificado aún más en hipermercado/supermercado, tienda especializada, tienda de conveniencia, venta minorista en línea y otros.

Se espera que el segmento de los negocios para los consumidores asegure la mayor participación de ingresos de 59.97% en 2031 debido a su alcance directo para los consumidores y la creciente demanda de opciones de compra convenientes. Los supermercados, los hipermercados y las plataformas minoristas en línea juegan un papel importante en este segmento, ofreciendo a los consumidores un fácil acceso a una variedad de marcas de aceite de girasol y tamaños de embalaje.

El aumento de la conciencia del consumidor con respecto a los aceites de cocina saludables y la tendencia creciente de la cocina casera ha aumentado aún más la demanda de aceite de girasol a través de los canales B2C. Además, las estrategias de marketing agresivas, las promociones y los descuentos ofrecidos por los minoristas fomentan las compras frecuentes de los consumidores, impulsando el dominio del segmento B2C en el mercado de petróleo de girasol.La conveniencia y la accesibilidad proporcionada por estos canales los convierten en la opción preferida para los consumidores, lo que ayuda aún más al crecimiento del segmento.

Análisis regional del mercado de petróleo de girasol

Basado en la región, el mercado global se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, MEA y América Latina.

La participación en el mercado de petróleo de Sunflower de Europa fue de alrededor del 38.76% en 2023 en el mercado global, con una valoración de USD 8.34 mil millones. La posición de Europa como el mayor productor de aceite de girasol a nivel mundial es un factor clave que impulsa el crecimiento del mercado en la región.

Países como Ucrania, Rusia, Francia, España y Hungría son los principales productores, que representan colectivamente una parte sustancial de la producción global. Estos países se benefician de condiciones agrícolas favorables y prácticas agrícolas bien establecidas, lo que les permite mantener el cultivo de girasol rentable y la extracción de petróleo.

A pesar de las interrupciones continuas causadas por la Guerra de Rusia-Ucrania, Ucrania ha logrado aumentar su producción de petróleo de girasol, contribuyendo a la resistencia del mercado. Aunque los precios del petróleo de girasol vieron una caminata, permanecieron relativamente más baratos que el aceite de soja y la palma, lo que lo convierte en una opción preferida para los consumidores.

Según el informe de 2024 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, las interrupciones relacionadas con la guerra en 2022 plantearon amenazas significativas para la viabilidad de la industria aplastante de Ucrania. Sin embargo, a pesar de los desafíos continuos, Ucrania ha logrado aumentar su producción de comida y aceite de semillas de girasol. No obstante, las expectativas de mayor crecimiento en este sector siguen siendo moderados.

• En junio de 2024, India importó aproximadamente 500,000 toneladas métricas de aceite de girasol, impulsado por una intensa competencia entre los principales proveedores Rusia y Ucrania, lo que lo hizo más asequible que la soja y el aceite de palma. A lo largo de 2023, India compró constantemente un promedio de 250,000 toneladas de aceite de girasol cada mes, principalmente procedente de la región del Mar Negro.

Además, las iniciativas gubernamentales para mantener el comercio y garantizar el transporte seguro de granos y otros productos básicos facilitaron la exportación constante de petróleo de girasol desde puertos regionales. Estos factores han apoyado colectivamente el crecimiento del mercado en Europa, solidificando su dominio en el mercado global.

• La Iniciativa de Grano del Mar Negro fue lanzada en Estambul el 22 de julio de 2022 por la Federación de Rusia, Türkiye, Ucrania y las Naciones Unidas. Esta iniciativa estableció un mecanismo para garantizar la exportación segura de granos, semillas de petróleo, aceites comestibles y alimentos relacionados, incluidos fertilizantes y amoníaco, desde puertos ucranianos designados hasta mercados globales.

El mercado europeo está experimentando un cambio notable hacia productos orgánicos y naturales, impulsados por la demanda de los consumidores de opciones limpias y amigables con el medio ambiente. El aceite de girasol orgánico, producido sin pesticidas sintéticos o OGM, se alinea con esta tendencia y está viendo un crecimiento significativo. El énfasis en las prácticas sostenibles y ecológicas es alentar tanto a los consumidores como a los minoristas a optar por el aceite de girasol orgánico, lo que lleva a una expansión de este segmento en el mercado europeo.

Asia Pacific está listo para un crecimiento significativo a una tasa compuesta anual de 12.85% durante el período de pronóstico. La rápida expansión de la industria de procesamiento de alimentos en la región de Asia y el Pacífico es un impulsor importante que favorece el crecimiento del mercado de petróleo de girasol. A medida que la región continúa urbanizando y los estilos de vida del consumidor cambian hacia la conveniencia, existe una creciente demanda de alimentos procesados y envasados.

El aceite de girasol, con su sabor neutro, alto punto de humo y estabilidad, se usa cada vez más en la producción de una amplia gama de productos alimenticios, incluidos bocadillos, productos horneados y comidas listas para comer. El sector de procesamiento de alimentos en expansión, particularmente en las principales economías como China, India y los países del sudeste asiático, está impulsando la demanda de aceite de girasol.

• Según la FAO, se espera que el consumo de aceite vegetal en la región de Asia y el Pacífico supere el promedio global para 2030, alcanzando 21 kg per cápita anualmente. Junto con el sólido crecimiento de la población en países como India, esta tendencia indica que la región representará el 71% del aumento global en el consumo de aceite vegetal durante la próxima década.

Panorama competitivo

El informe global del mercado de petróleo de girasol proporciona información valiosa con énfasis en la naturaleza fragmentada de la industria. Los jugadores prominentes se centran en varias estrategias comerciales clave, como asociaciones, fusiones y adquisiciones, innovaciones de productos y empresas conjuntas, para expandir su cartera de productos y aumentar sus cuotas de mercado en diferentes regiones.

Las iniciativas estratégicas, incluidas las inversiones en actividades de I + D, el establecimiento de nuevas instalaciones de fabricación y la optimización de la cadena de suministro, podrían crear nuevas oportunidades para el crecimiento del mercado.

Lista de empresas clave en el mercado de petróleo de girasol

• Cargill Incorporated
• Bunge Ltd
• Aceite de kaissa
• Grupo Avril
• Admir
• Optimus Agro Trade LLC
• Delta Wilmar
• Agro Tech Foods Ltd.
• Grupo parakh
• Mills de Colorado.

Desarrollos clave de la industria

• Abril de 2024 (expansión comercial):Avril Group ha presentado planes para mejorar su capacidad de aplastamiento de semillas de girasol en Francia y reducir su dependencia de las importaciones, en respuesta a las interrupciones causadas por la guerra en Ucrania. Las inversiones en instalaciones de trituración de girasol francesas han mejorado la confiabilidad de la producción, y la expansión del sitio de Lezoux en el centro de Francia aumentará su capacidad anual de 170,000 toneladas a 240,000 toneladas para 2025.
• Febrero de 2023 (lanzamiento del producto): Cargill anunció la introducción de Gemini Pureit en Karnataka, India, para expandir su cartera de aceites comestibles al sur de la India. Esta expansión está respaldada por las instalaciones recién adquiridas en Nellore, Andhra Pradesh, que comenzó a operar en diciembre de 2022.

El mercado global de petróleo de girasol está segmentado como:

Por tipo

• Petróleo crudo
• Aceite refinado
  • Linoleico
  • Midiéico
  • Alto oleico

Por naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Por tipo de extracción

• Presionado en frío
• Extracción con solvente
• Prensado hidráulico
• Otros

Por usuario final

• Industria de procesamiento de alimentos
• Cosméticos y cuidado personal
• Farmacéuticos
• Agricultura
• Minorista/hogar
• Otros

Por canal de distribución

• Negocio a negocio
• Negocio al consumidor
  • Hipermercado/supermercado
  • Tienda especializada
  • Tienda de conveniencia
  • Minorista en línea
  • Otros

Por región

• América del norte
  • A NOSOTROS.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Francia
  • Reino Unido
  • España
  • Alemania
  • Italia
  • Rusia
  • Resto de Europa
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