Tamaño del mercado de leche de anacardo, participación, crecimiento y análisis de la industria, por canal de ventas (hipermercado/supermercado, venta minorista en línea, tienda especializada, otros formatos minoristas), por tipo de producto (endulzado, sin endulzar), por naturaleza (orgánico, convencional) y análisis regional. 2024-2031
Páginas: 120 | Año base: 2023 | Lanzamiento: February 2025 | Autor: Siddhi J. | Última actualización: February 2026
El mercado comprende la producción, distribución y venta de bebidas vegetales sin lácteos elaboradas con anacardos, dirigidas a consumidores preocupados por su salud, veganos e intolerantes a la lactosa que buscan alternativas lácteas sostenibles.
Las empresas compiten basándose en la formulación de productos, la marca, los precios y las estrategias de distribución. El mercado opera a través de múltiples canales, incluidos supermercados, tiendas especializadas y plataformas de comercio electrónico.
Mercado de leche de anacardoDescripción general
El tamaño del mercado mundial de leche de anacardo se valoró en 115,7 millones de dólares en 2023 y se prevé que crezca de 123,1 millones de dólares en 2024 a 201,8 millones de dólares en 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual del 7,32% durante el período previsto.
Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alternativas lácteas de origen vegetal, la mayor conciencia sobre la intolerancia a la lactosa y la creciente preferencia por bebidas nutritivas y sostenibles. La expansión de la innovación de productos, las formulaciones fortificadas y la entrada de nuevos actores en el mercado contribuyen aún más a la expansión del mercado.
Las principales empresas que operan en la industria de la leche de anacardo son Elmhurst Milked Direct LLC, Forager Project, Danone North America, Pacific Foods, MALK Organics, Valsoia, SunOpta, Inc., TheGentleNut, Britvic, Nayagreens, Riverford Organic Farmers Ltd, Z Natural Foods, rude Health, RITA Food & Drink Co., Ltd. y Veganday Lifestyle Pvt. Ltd. Limitado.
El creciente enfoque en las bebidas funcionales de origen vegetal está dando lugar a mayores inversiones en nuevos sabores, opciones sin azúcar y leche de anacardo con infusión de probióticos para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores. Además, el aumento deservicio de comidaaplicaciones, incluidas cafeterías, restaurantes y bares de batidos, está impulsando la penetración en el mercado.
Aspectos destacados clave:
El tamaño de la industria de la leche de anacardo se registró en 115,7 millones de dólares en 2023.
Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual del 7,32% de 2024 a 2031.
América del Norte tuvo una participación del 39,12% en 2023, valorada en 45,3 millones de dólares.
El segmento de hipermercados/supermercados obtuvo unos ingresos de 63,0 millones de dólares en 2023.
Se espera que el segmento endulzado alcance los 130,8 millones de dólares en 2031.
Es probable que el segmento convencional genere unos ingresos de 161,4 millones de dólares de aquí a 2031.
Se prevé que Asia Pacífico crezca a una tasa compuesta anual del 8,28% durante el período previsto.
Impulsor del mercado
"Incidencia creciente de intolerancia a la lactosa"
La creciente prevalencia de intolerancia a la lactosa y alergias a los lácteos está impulsando la demanda deleche de origen vegetalalternativas, impulsando el crecimiento del mercado de la leche de anacardo.
A medida que crece la conciencia sobre las molestias digestivas asociadas con el consumo de lactosa, como hinchazón, diarrea y dolor abdominal, los consumidores buscan activamente alternativas sin lácteos que proporcionen un sabor y un perfil nutricional comparables sin efectos adversos para la salud.
La leche de anacardo se está convirtiendo en la opción preferida entre las personas intolerantes a la lactosa debido a su textura naturalmente cremosa, su sabor suave y su compatibilidad con diversas aplicaciones, como cremas para café, batidos y cocina.
En marzo de 2023, la Biblioteca Nacional de Medicina informó que alrededor del 65 % de la población mundial experimenta malabsorción de lactosa, y la prevalencia alcanza el 70 %-100 % en las comunidades de Asia oriental. Además, la intolerancia a la lactosa es común entre personas de ascendencia árabe, judía, griega e italiana de África occidental, lo que impulsa la demanda de alternativas sin lácteos, como la leche de anacardo.
Desafío del mercado
"Cadena de suministro limitada"
Un desafío importante que obstaculiza el desarrollo del mercado de la leche de anacardo es la limitada cadena de suministro, ya que los anacardos están altamente concentrados en regiones específicas, lo que los hace vulnerables a las fluctuaciones de los precios, las condiciones climáticas y las regulaciones comerciales. Estos factores pueden resultar en un aumento de los costos de producción, lo que limita la asequibilidad y la penetración en el mercado de la leche de anacardo.
Para mitigar este desafío, las empresas pueden invertir en la optimización de la cadena de suministro estableciendo asociaciones directas con productores de anacardos, implementando abastecimiento de comercio justo y explorando tecnologías de procesamiento alternativas para reducir el desperdicio y mejorar la eficiencia.
Tendencia del mercado
"Innovación y diversificación de productos"
La creciente demanda de los consumidores de leche de anacardo funcional de alta calidad, rica en nutrientes, de primera calidad y de origen ético está impulsando el crecimiento del mercado de la leche de anacardo. Los fabricantes se están centrando en desarrollar sabores nuevos y emocionantes para satisfacer una gama más amplia de preferencias de los consumidores.
Esto incluye la introducción de sabores únicos, de temporada e inspirados en postres. Además de los sabores, los fabricantes están explorando diferentes formulaciones para mejorar el perfil nutricional de la leche de anacardo. Esto incluye agregar proteínas, fibra y nutrientes esenciales para mejorar el perfil nutricional de la bebida.
Resumen del informe del mercado de leche de anacardo
Segmentación
Detalles
Por canal de ventas
Hipermercado/Supermercado, Venta minorista en línea, Tienda especializada, Otros formatos de venta minorista
Por tipo de producto
Endulzado, Sin Endulzar
Por naturaleza
Orgánico, Convencional
Por región
América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, Resto de Europa
Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, Resto de Asia-Pacífico
Medio Oriente y África: Turquía, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África
Sudamerica: Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica
Segmentación del mercado
Por canal de ventas (hipermercado/supermercado, venta minorista en línea, tienda especializada y otros formatos minoristas): el segmento de hipermercado/supermercado ganó USD 63,0 millones en 2023 debido a la disponibilidad generalizada de leche de anacardo en las grandes cadenas minoristas, que ofrece un amplio espacio en los estantes, descuentos atractivos y experiencias de compra convenientes.
Por tipo de producto (endulzado y sin endulzar): Los endulzados ocuparon el 65,67% del mercado en 2023, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por un sabor y sabor mejorados.
Por naturaleza (orgánico y convencional): se prevé que el segmento convencional alcance los 161,4 millones de dólares para 2031, lo que se atribuye en gran medida a su asequibilidad, mayor disponibilidad y fuerte demanda de los consumidores.
Mercado de leche de anacardoAnálisis Regional
Según la región, el mercado global se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África y América Latina.
El mercado de leche de anacardo de América del Norte capturó una participación de alrededor del 39,12% en 2023, valorado en 45,3 millones de dólares. Este dominio se ve reforzado por el creciente cambio de los consumidores hacia dietas basadas en plantas, los crecientes casos de intolerancia a la lactosa y la creciente demanda de alternativas sin lácteos.
La infraestructura minorista bien establecida, que incluye importantes cadenas de supermercados, tiendas naturistas especializadas y plataformas en línea, ha facilitado aún más el fácil acceso a los productos y la visibilidad de la marca.
Se estima que la industria de la leche de anacardo de Asia y el Pacífico crecerá a una tasa compuesta anual del 8,28% durante el período previsto. Este crecimiento se ve fomentado por una mayor concienciación sobre la salud, una creciente prevalencia de la intolerancia a la lactosa y una rápida urbanización que conduce a cambios en los hábitos alimentarios.
Países como China, India y Japón están presenciando una creciente demanda de alternativas lácteas de origen vegetal debido a los cambios en las preferencias de los consumidores, influenciados por problemas de salud y la alta producción de anacardos.
En noviembre de 2023, la Autoridad de Desarrollo de Productos Agrícolas y Alimentarios Procesados (APEDA), dependiente de la IndiaMinisterio de Comercio, facilitó una iniciativa de exportación de anacardos para conmemorar el Día Nacional del Anacardo. Esto incluyó el primer envío de Bangladesh desde Odisha, fortaleciendo la posición de la India como el segundo mayor productor y exportador de anacardos del mundo después de Costa de Marfil.
Marco regulatorio
En los EE.UU., la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) supervisa los estándares de seguridad, etiquetado y fabricación de la leche de anacardo, ya que pertenece a la categoría de bebidas de origen vegetal y alternativas a la leche no láctea.
En Europa, la leche de anacardo está regulada por diversas normas de mercado, etiquetado y seguridad alimentaria de la UE. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) también es responsable de evaluar los riesgos para la seguridad alimentaria y proporcionar orientación científica sobre estándares nutricionales, seguridad de los ingredientes y declaraciones de propiedades saludables para los productos lácteos de origen vegetal. Evalúa ingredientes novedosos, aditivos alimentarios y alérgenos potenciales en alternativas lácteas de origen vegetal.
en la india, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) regula la fabricación y venta de leche de anacardo. FSSAI es responsable de supervisar la fabricación, almacenamiento, distribución, venta e importación de productos alimenticios para garantizar su seguridad y calidad.
Panorama competitivo
El mercado mundial de la leche de anacardo se caracteriza por un gran número de participantes, incluidas tanto corporaciones establecidas como actores emergentes. Los participantes clave del mercado están fomentando la innovación y avanzando en el desarrollo de productos para fortalecer su posición en una industria en rápido crecimiento.
Con aplicaciones que abarcan alternativas lácteas, segmentos de consumidores preocupados por la salud e industrias de servicios alimentarios, las empresas mejoran continuamente sus ofertas de productos para satisfacer las preferencias cambiantes de los consumidores.
A medida que el mercado experimenta una expansión significativa, las empresas se están centrando en la penetración del mercado regional, adaptando sus formulaciones para satisfacer los perfiles de sabor y las necesidades dietéticas locales mientras amplían sus operaciones para capitalizar oportunidades internacionales más amplias.
En noviembre de 2024, Comextra Majora lanzó Plantiq, una leche vegetal de anacardo disponible en dos sabores: Original y Chocolate. Cada botella de 200 ml contiene un 17% de anacardo y está enriquecida con vitaminas A, complejo B, C, D, E, K, además de calcio y fósforo, proporcionando entre el 15% y el 45% de las necesidades nutricionales diarias.
Lista de empresas clave en el mercado Leche de anacardo:
Desarrollos recientes (lanzamiento de nuevos productos)
En febrero de 2023, Clean Juice lanzó leche de anacardo en todas las ubicaciones, con ingredientes orgánicos de alta calidad en múltiples sabores. Esta medida está en línea con el compromiso de la empresa de ofrecer a sus clientes productos saludables y sostenibles.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la CAGR esperada para el mercado de la leche de anacardo durante el período de pronóstico?
¿Qué tamaño tenía la industria en 2023?
¿Cuáles son los principales factores que impulsan el mercado?
¿Quiénes son los actores clave en el mercado?
¿Qué región se espera que tenga el crecimiento más rápido en el mercado durante el período de pronóstico?
¿Qué segmento se prevé que tenga la mayor participación del mercado en 2031?
Autor
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Mercado de leche de anacardo
