Mercado de anacardos

Definición de mercado

El mercado comprende la producción, distribución y venta de bebidas sin lácteos basadas en plantas hechas de anacardos, que atienden a consumidores conscientes de la salud, veganos e intolerantes a la lactosa que buscan alternativas lácteas sostenibles.

Las empresas compiten según la formulación del producto, la marca, los precios y las estrategias de distribución. El mercado opera en múltiples canales, incluidos supermercados, tiendas especializadas y plataformas de comercio electrónico.

Mercado de anacardosDescripción general

El tamaño del mercado de la leche de anacardo global se valoró en USD 115.7 millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 123.1 millones en 2024 a USD 201.8 millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual de 7.32% durante el período de pronóstico.

Este crecimiento está impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alternativas lácteas basadas en plantas, el aumento de la conciencia de la intolerancia a la lactosa y la creciente preferencia por las bebidas sostenibles y nutritivas. La expansión de la innovación de productos, las formulaciones fortificadas y la entrada de nuevos actores del mercado contribuyen aún más a la expansión del mercado.

Las principales empresas que operan en la industria de la leche de anacardo son Elmhurst Milked Direct LLC, Forager Project, Danone North America, Pacific Foods, Malk Organics, Valsoia, Sunopta, Inc., Thegentlenut, Britvic, Nayagreens, Riverford Orgánico Farmers Ltd, Z Natural Foods, Rude, Rude, Rude Health, Rita Food & Drink Co., Ltd. y Veganday Lifestyle Pvt. Limitado.

El creciente enfoque en las bebidas funcionales basadas en plantas está conduciendo a mayores inversiones en nuevos sabores, opciones sin azúcar y leche de anacardo con infusión de probióticos para satisfacer las preferencias de los consumidores en evolución. Además, el aumento enservicio de alimentosLas aplicaciones, incluidos cafés, restaurantes y bares de batidos, están impulsando la penetración del mercado.

Destacados clave:

1. El tamaño de la industria de la leche de anacardo se registró en USD 115.7 millones en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 7.32% de 2024 a 2031.
3. América del Norte mantuvo una participación del 39.12% en 2023, valorada en USD 45.3 millones.
4. El segmento de Hypermarket/Supermarket obtuvo USD 63.0 millones en ingresos en 2023.
5. Se espera que el segmento endulzado alcance USD 130.8 millones para 2031.
6. Es probable que el segmento convencional genere un ingreso de USD 161.4 millones para 2031.
7. Se anticipa que Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual de 8.28% durante el período de pronóstico.

Conductor de mercado

"Creciente incidencia de intolerancia a la lactosa"

La creciente prevalencia de intolerancia a la lactosa y alergias lácteas está impulsando la demanda deleche a base de plantasAlternativas, reforzando el crecimiento del mercado de la leche de anacardo.

A medida que crece la conciencia con respecto a la incomodidad digestiva asociada con el consumo de lactosa, incluida la hinchazón, la diarrea y el dolor abdominal, los consumidores buscan activamente alternativas sin lácteos que proporcionan un gusto comparable y un perfil nutricional sin efectos adversos para la salud.

La leche de anacardo está surgiendo como una opción preferida entre las personas intolerantes a la lactosa debido a su textura naturalmente cremosa, sabor suave y compatibilidad con diversas aplicaciones, como cremas de café, batidos y cocción.

• En marzo de 2023, la Biblioteca Nacional de Medicina informó que alrededor del 65% de la población mundial experimenta malabsorción de lactosa, con la prevalencia que alcanza el 70-100% en las comunidades del este de Asia. Además, la intolerancia a la lactosa es común entre los individuos de ascendencia de África occidental, árabe, judía, griega e italiana, lo que aumenta la demanda de alternativas sin lácteos como la leche de anacardos.

Desafío del mercado

"Cadena de suministro limitada"

Un desafío importante que obstaculiza el desarrollo del mercado de la leche de anacardo es la cadena de suministro limitada, ya que los anacardos están altamente concentrados en regiones específicas, lo que lo hace vulnerable a las fluctuaciones en los precios, las condiciones climáticas y las regulaciones comerciales. Estos factores pueden dar lugar a mayores costos de producción, limitando la asequibilidad y la penetración del mercado de la leche de anacardos.

Para mitigar este desafío, las empresas pueden invertir en la optimización de la cadena de suministro mediante el establecimiento de asociaciones directas con productores de anacardos, implementando un abastecimiento de comercio justo y explorando tecnologías de procesamiento alternativas para reducir el desperdicio y mejorar la eficiencia.

Tendencia de mercado

"Innovación y diversificación de productos"

La creciente demanda de los consumidores de leche funcional de alta calidad, rica en nutrientes, premium y de anacardo de origen ético está aumentando el crecimiento del mercado de la leche de anacardo. Los fabricantes se centran en desarrollar sabores nuevos y emocionantes para satisfacer una gama más amplia de preferencias de los consumidores.

Esto incluye la introducción de sabores únicos, estacionales y inspirados en postres. Además de los sabores, los fabricantes están explorando diferentes formulaciones para mejorar el perfil nutricional de la leche de anacardo. Esto incluye agregar proteínas, fibra y nutrientes esenciales para mejorar el perfil nutricional de la bebida.

Informe del informe del mercado de la leche de anacardo

Segmentación	Detalles
Por canal de ventas	Hipermercado/supermercado, minoristas en línea, tienda especializada, otros formatos minoristas
Por tipo de producto	Endulzado, sin azúcar
Por naturaleza	Orgánico, convencional
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, EAU, Arabia Saudita, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

Segmentación de mercado

• Por canal de ventas (hipermercado/supermercado, minoristas en línea, tienda especializada y otros formatos minoristas): el segmento de hipermercado/supermercado ganó USD 63.0 millones en 2023 debido a la disponibilidad generalizada de leche de anacardamiento en grandes cadenas minoristas, que ofrece un amplio espacio de estantería, descuentos atractivos y experiencias de compra convenientes.
• Por tipo de producto (endulzado y sin azúcar): el endulzado tenía el 65.67% del mercado en 2023, alimentado por el aumento de la preferencia del consumidor por un mejor sabor y sabor.
• Por naturaleza (orgánico y convencional): se proyecta que el segmento convencional alcance los USD 161.4 millones para 2031, en gran medida atribuido a su asequibilidad, disponibilidad más amplia y una fuerte demanda de los consumidores.

Mercado de anacardosAnálisis regional

Basado en la región, el mercado global se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América Latina.

North America Cashew Milk Market capturó una participación de alrededor del 39.12% en 2023, valorada en USD 45.3 millones. Este dominio se ve reforzado por el creciente cambio de consumidores hacia las dietas basadas en plantas, el aumento de los casos de intolerancia a la lactosa y la creciente demanda de alternativas sin lácteos.

La infraestructura minorista bien establecida, incluidas las principales cadenas de supermercados, tiendas de salud especializadas y plataformas en línea, ha facilitado aún más la fácil accesibilidad del producto y la visibilidad de la marca.

Se estima que la industria de la leche de anacardos de Asia-Pacífico crece a una tasa compuesta anual de 8.28% durante el período de pronóstico. Este crecimiento se fomenta por el aumento de la conciencia de la salud, una creciente prevalencia de intolerancia a la lactosa y una rápida urbanización que conduce a los hábitos dietéticos cambiantes.

Países como China, India y Japón están presenciando una creciente demanda de alternativas de lácteos basados ​​en plantas debido a las preferencias cambiantes del consumidor, influenciadas por las preocupaciones de salud y la alta producción de anacardos.

• En noviembre de 2023, la Autoridad de Desarrollo de Productos Alimentares Agrícolas y procesados ​​(APEDA), bajo la IndiaMinisterio de Comercio, facilitó una iniciativa de exportación de anacardos para conmemorar el Día Nacional del Causeo. Esto incluyó el primer envío de Bangladesh de Odisha, fortaleciendo la posición de la India como el segundo mayor productor y exportador de anacardos del mundo después de Costa de Marfil.

Marco regulatorio

• En los EE. UU., La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) supervisa los estándares de seguridad, etiquetado y fabricación para la leche de anacardo, ya que se encuentra en la categoría de bebidas a base de plantas y alternativas de leche no láctea.
• En EuropaLa leche de anacardo está regulada bajo varios reglamentos de seguridad, etiquetado y mercado de la UE. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) también es responsable de evaluar los riesgos de seguridad alimentaria y proporcionar orientación científica sobre estándares nutricionales, seguridad de ingredientes y reclamos de salud para productos lácteos basados ​​en plantas. Evalúa ingredientes novedosos, aditivos alimentarios y alérgenos potenciales en alternativas de lácteos a base de plantas.
• En la India, La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) regula la fabricación y venta de leche de anacardos. FSSAI es responsable de supervisar la fabricación, almacenamiento, distribución, venta e importación de productos alimenticios para garantizar su seguridad y calidad.

Panorama competitivo

El mercado global de la leche de anacardo se caracteriza por una gran cantidad de participantes, incluidas las corporaciones establecidas y los jugadores emergentes. Los participantes clave del mercado están fomentando la innovación y el avance del desarrollo de productos para fortalecer su posición en una industria en rápido crecimiento.

Con aplicaciones que abarcan alternativas de lácteos, segmentos de consumidores conscientes de la salud y las industrias de servicios de alimentos, las empresas mejoran continuamente sus ofertas de productos para cumplir con las preferencias de los consumidores en evolución.

A medida que el mercado experimenta una expansión significativa, las empresas se están centrando en la penetración regional del mercado, adaptando sus formulaciones para adaptarse a los perfiles de gusto locales y las necesidades dietéticas al tiempo que amplía las operaciones para capitalizar oportunidades internacionales más amplias.

• En noviembre de 2024, Comextra Majora lanzó Plantiq, una leche de anacardo a base de plantas disponibles en dos sabores: original y chocolate. Cada botella de 200 ml contiene contenido de anacardos del 17% y está enriquecido con vitaminas A, B complejo, C, D, E, K, así como de calcio y fósforo, lo que proporciona 15% -45% de las necesidades nutricionales diarias.

Lista de empresas clave en el mercado de la leche de anacardo:

• Elmhurst ordeñado directo LLC
• Proyecto Forager
• Danone Norteamérica
• Foods del Pacífico
• Malk Organics
• Valsoia
• Sunopta, Inc.
• Thegentlenut
• Britvico
• Nayagreens
• Riverford Organic Farmers Ltd
• Z Alimentos naturales
• salud grosera
• Rita Food & Drink Co., Ltd.
• Veganday de estilo de vida Pvt. Limitado.

Desarrollos recientes (lanzamiento del nuevo producto)

• En febrero de 2023, El jugo limpio lanzó la leche de anacardo en todas las ubicaciones, con ingredientes orgánicos de alta calidad en múltiples sabores. Este movimiento está en línea con el compromiso de la compañía de proporcionar a sus clientes productos saludables y sostenibles.