Mercado beta glucan

Definición de mercado

Beta-Glucan, una fibra soluble que se encuentra en la avena, la cebada y ciertos hongos, apoya la salud del corazón, reduce el colesterol, aumenta la inmunidad y ayuda al control de peso. Con posibles propiedades anticancerígenas, se usa ampliamente en productos alimenticios y suplementos para sus extensos beneficios para la salud, lo que lo convierte en un ingrediente clave en la industria del bienestar.

Mercado beta glucanDescripción general

El tamaño global del mercado de Beta Glucan se valoró en USD 534.0 millones en 2023 y se prevé que crecerá de USD 559.6 millones en 2024 a USD 813.6 millones para 2031, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.49% durante el período de pronóstico. La creciente demanda de alimentos funcionales, suplementos dietéticos y nutracéuticos, junto con el aumento de la conciencia del consumidor sobre la atención médica preventiva, está impulsando el crecimiento del mercado.

Las principales empresas que operan en la industria Beta Glucan son Cargill, Incorporated, CeaPro Inc., Super Beta Glucan, DSM-Firmenich AG, Tate & Lyle Plc, Kemin Industries, Inc., Lesaffre, Garuda International, Inc., Kerry Group PLC, Zilor, Zilor, Zilor , Glycanova AS, Merck Kgaa, Leiber GmbH, Lallemand Inc. y VW-ingredientes

La industria farmacéutica está aprovechando cada vez más beta-glucano por sus propiedades inmunomotorias, lo que lleva a crecientes esfuerzos de investigación y desarrollo para mejorar su eficacia en las formulaciones de fármacos. Además, el sector de alimentos y bebidas está experimentando una creciente demanda de alimentos funcionales enriquecidos con beta-glucano, ya que los consumidores conscientes de la salud buscan alternativas nutritivas.

• Por ejemplo, en febrero de 2024, Lantmännen Biorefineries lanzó Beta-Glucan de avena promoat sin gluten y sin gluten, satisfaciendo la creciente demanda de ingredientes funcionales y de etiqueta limpia. Adecuado para aplicaciones de alimentos y bebidas, esta innovación fortalece su posición en los mercados funcionales de alimentos y nutracéuticos.

Destacados clave:

1. El tamaño de la industria Beta Glucan se registró en USD 534.0 millones en 2023.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 5.49% de 2024 a 2031.
3. América del Norte mantuvo una participación de 38.12% en 2023, valorada en USD 203.6 millones.
4. Elalimentos y bebidas funcionalesSegmento obtuvo USD 245.1 millones en ingresos en 2023.
5. Se espera que el segmento de avena alcance USD 334.5 millones para 2031.
6. Se estima que el segmento de polvo genera un ingreso de USD 395.6 millones para 2031.
7. Se anticipa que Asia Pacífico crece a una tasa compuesta anual de 6.37% durante el período de pronóstico.

Conductor de mercado

"Creciente demanda de los consumidores de alimentos funcionales"

La creciente preferencia del consumidor por los alimentos y nutracéuticos funcionales está alimentando el crecimiento del mercado beta glucano. A medida que crece la conciencia de la atención médica preventiva, las personas buscan activamente productos alimenticios que brindan beneficios para la salud adicionales más allá de la nutrición básica.

Las propiedades de beta-glucano, conocido por sus propiedades de reducción de colesterol, que aumentan el inmune y la gestión de peso, está ganando tracción como ingrediente funcional en suplementos dietéticos, alimentos fortificados y bebidas.

La creciente prevalencia de enfermedades crónicas, como trastornos cardiovasculares y diabetes, acelera aún más la demanda de productos basados ​​en beta-glucano, particularmente en poblaciones que envejecen y los consumidores conscientes de la salud.

• En diciembre de 2024, WITSBB introdujo su nueva bebida de levadura y glucano de sailberry, dirigida a la salud inmune para niños sensibles. Esta innovación destaca la creciente demanda de bebidas funcionales enriquecidas con beta-glucano, destacando el cambio hacia soluciones nutricionales naturales respaldadas por la ciencia en la industria de la salud y el bienestar.

Desafío del mercado

"Altos costos de producción"

Un desafío importante que impide la expansión del mercado beta-glucano es el alto costo de producción asociado con la extracción y purificación. El beta-glucano, procedente de avena, cebada, levadura y hongos, requiere procesos de extracción complejos y costosos para garantizar una alta pureza y eficacia.

Para mitigar estos desafíos, las empresas pueden invertir en investigación y desarrollo para mejorar los métodos de extracción rentables, como los procesos enzimáticos o biotecnológicos, que mejoran el rendimiento y la eficiencia.

Tendencia de mercado

"Aumento de aplicaciones en cuidado personal y cosméticos"

La creciente demanda de ingredientes naturales y funcionales en el cuidado de la piel está surgiendo como una tendencia notable en el mercado beta glucano, particularmente en el cuidado personal y los cosméticos.

Los consumidores buscan cada vez más productos para el cuidado de la piel que ofrecen hidratación, beneficios antienvejecimiento y protección de barrera de la piel, posicionando el beta-glucano como ingrediente preferido en humectantes, sueros y formulaciones antienvejecimiento. Su capacidad comprobada para mejorar la síntesis de colágeno, reducir la inflamación y apoyar la piel sensible mejora su atractivo en las soluciones dermatológicas.

Informe del informe del mercado Beta Glucan

Segmentación	Detalles
Por aplicación	Alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, alimentos para animales, otros
Por fuente	Avena, cebada, levadura, champiñones, otros
Por forma	Polvo, líquido, cápsulas/tabletas, gránulos
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, EAU, Arabia Saudita, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

Segmentación de mercado

• Por aplicación (alimentos y bebidas funcionales, suplementos dietéticos, farmacéuticos,Alimento para animales, y otros): el segmento funcional de alimentos y bebidas ganó USD 245.1 millones en 2023 debido a la creciente preferencia del consumidor por productos para mejorar la salud, aumentar la conciencia de los beneficios del beta-glucano en la reducción del colesterol y el apoyo inmune, y la creciente demanda de naturaleza y limpieza. Etiquete ingredientes en formulaciones de alimentos y bebidas.
• Por fuente (avena, cebada, levadura y hongos): el segmento de avena tenía una participación de 46.89% en 2023, principalmente atribuida a su alta concentración de beta-glucano, disponibilidad generalizada y una fuerte confianza del consumidor en sus beneficios de salud y funcional propiedades.
• Por forma (polvo, líquido, cápsulas/tabletas y gránulos): se proyecta que el segmento de polvo alcanza USD 395.6 millones en 2031, alimentado por la facilidad de incorporación en diversas formulaciones de alimentos, bebidas y suplementos, más larga vida útil y creciente Preferencia entre los fabricantes por su versatilidad en el desarrollo de productos.

Mercado beta glucanAnálisis regional

Basado en la región, el mercado global se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América Latina.

El mercado de Beta Glucan de América del Norte tuvo una participación de alrededor del 38.12% en 2023, valorada en USD 203.6 millones. Este dominio se ve reforzado por la alta conciencia del consumidor sobre los alimentos funcionales, el aumento de la adopción de suplementos dietéticos y una fuerte demanda de productos enriquecidos con beta-glucano en los sectores de atención médica y farmacéutica.

La presencia de actores clave del mercado, marcos regulatorios de apoyo y un enfoque creciente en la atención médica preventiva contribuyen aún más a este dominio. Además, la investigación e innovación continuas, la expansión de aplicaciones en la industria de alimentos y bebidas y el aumento de los consumidores conscientes de la salud alimentan el crecimiento del mercado regional.

Es probable que la industria de Beta Glucan de Asia-Pacífico crezca a una tasa compuesta anual de 6.37% durante el período de pronóstico. Este crecimiento se impulsa al aumento de la conciencia de la salud, aumentar el ingreso disponible y la expansión de aplicaciones de beta-glucano en alimentos funcionales, productos farmacéuticos y productos de cuidado personal.

La creciente demanda de ingredientes naturales y basados ​​en plantas en economías emergentes como China, India y Japón está contribuyendo aún más al crecimiento regional del mercado. Además, las iniciativas gubernamentales que promueven la salud y el bienestar, junto con los avances en biotecnología y procesamiento de alimentos, están fortaleciendo la posición de la región.

Marco regulatorio

• En los EE. UU., La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) regula el beta-glucano en alimentos, suplementos dietéticos y productos farmacéuticos bajo la Ley de Alimentos, Drogas y Cosméticos (Ley FD&C). Asegura la seguridad, aprueba las afirmaciones de salud y otorga el estado de GRAS (generalmente reconocido como seguro) para ciertas fuentes, como avena y cebada, supervisar el cumplimiento de la formulación y el etiquetado del producto.
• En Europa, La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) monitorea el beta-glucano en alimentos y suplementos mediante la aprobación de las reclamaciones de salud y estableciendo pautas de admisión. La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) supervisa su uso en productos farmacéuticos, evaluando los datos clínicos para reclamos terapéuticos para garantizar la seguridad y el cumplimiento.
• En la India, La Autoridad de Seguridad y Normas Alimentarias de la India (FSSAI) gobierna el uso de beta-glucano en suplementos alimentarios y dietéticos. Asegura el cumplimiento de las reclamaciones de seguridad, etiquetado y salud relacionadas con productos enriquecidos con beta-glucano.

Panorama competitivo

El mercado global de Beta Glucan se caracteriza por una gran cantidad de participantes, incluidas las corporaciones establecidas y los jugadores emergentes. Estas compañías están invirtiendo activamente en innovación e investigación para mejorar la eficacia del producto y expandir su presencia en el mercado en una industria en rápido crecimiento.

Con aplicaciones en alimentos funcionales, suplementos dietéticos, productos farmacéuticos, alimento para animales y cuidado personal, las empresas están desarrollando continuamente formulaciones avanzadas para satisfacer las demandas específicas del sector.

A medida que el mercado experimenta un crecimiento significativo, las empresas se centran en la expansión regional, adaptando sus ofertas para cumplir con los estándares regulatorios locales y las preferencias de los consumidores, al tiempo que escalan las operaciones para capitalizar las oportunidades emergentes en los mercados globales.

• En diciembre de 2024, Cosciens Biopharma Inc. anunció el desarrollo exitoso de su barra de avena Beta Glucan (OBG), formulada para apoyar la reducción del colesterol, la salud cardiovascular y el bienestar digestivo.

Lista de empresas clave en el mercado Beta Glucan:

• Cargill, incorporado
• CEAPRO Inc.
• Super Beta Glucan
• DSM-Firmenich AG
• Tate y Lyle plc
• Kemin Industries, Inc.
• Lesaffre
• Garuda International, Inc.
• Kerry Group plc
• Zilor
• Glucanova como
• Merck KGAA
• Leiber GmbH
• Lallemand Inc.
• Ingredientes de VW

Desarrollos recientes (lanzamiento del nuevo producto)

• En julio de 2023, Beneo anunció la expansión de su cartera de fibra con beta-glucanos de cebada en IFT 2023, fortaleciendo su posición en el mercado de ingredientes funcionales. Este movimiento estratégico se alinea con la creciente demanda de soluciones saludables y inmunes.