Markt für Lebensmitteldienstleistungen

Marktgröße für Lebensmitteldienstleistungen

Der globale Markt für Lebensmitteldienstleistungen wurde im Jahr 2022 mit 5.461,17 Mrd. USD bewertet und wird voraussichtlich bis 2030 eine Bewertung von 6.791,31 Mrd. USD erreichen. Dadurch wurde von 2023 bis 2030 mit einem CAGR von 2,82% wächst. Auf dem globalen Markt wurde ein signifikanter Wachstum aufgrund des Anstiegs der Verbraucher des Verbrauchers verzeichnet. Im Arbeitsumfang enthält der Bericht Lösungen, die von Unternehmen wie Amoy Food Limited, der Aramark Corporation, der Compass Group Plc, Darden Concepts, Inc., Domino's IP Holder LLC, Mitchells & Butlers und anderen angeboten werden.

Darüber hinaus haben hektische Arbeitsstile den Trend des Konsumierens von Lebensmitteln auf verschiedene Weise weitgehend bevorzugt, z. Millennials und Gen Z gehören zu den größten Verbraucherbasen auf dem Markt für Lebensmitteldienstleistungen. Auf Unternehmensebene haben Unternehmen damit begonnen, Catering -Dienstleistungen für die Mahlzeiten ihrer Mitarbeiter zu lagern, was letztendlich das Marktwachstum unterstützt.

Überprüfung des Analysten

Im Jahr 2022 beobachtete der Markt erhebliche Entwicklungen, die durch die Entstehung neuer Unternehmensparadigmen, strategischer Zusammenarbeit, erweiterter globaler Reichweite und dynamischen Geschäftsmöglichkeiten für zukünftiges Wachstum geprägt waren. Der globale Markt hat im BIP eines Landes eine immense Bedeutung und wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums weiter wachsen.

Marktdefinition

Der Markt für Lebensmitteldienstleistungen spielt eine wichtige Rolle als letzter integraler Bestandteil der Lebensmittelversorgungskette, die den Verbrauchern in verschiedenen Outlets leicht zur Verfügung steht. Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Markt zählen Restaurants, Fast -Food -Outlets, Pubs, Bars und Caterer, die Verbrauchern Lebensmittel und Getränke anbieten. Diese Unternehmen bieten ihren Kunden eine breite Palette von Dienstleistungen an, darunter Full-Service, Self-Service, Takeout und Online-Lieferungen. Die Branche impliziert Mahlzeiten oder Snacks, die außerhalb von Wohngebieten gekocht werden und in Innenräumen oder außerhalb von Wohnheimen konsumiert werden können. Caterer stellen Unternehmen, Werbespot, Schulen, Krankenhäuser und andere solche Orte üblicherweise Mahlzeiten zur Verfügung. Andererseits konzentrieren sich Restaurants, Bars und Pubs hauptsächlich auf Lebensmittel- und Getränkedienste in ihren Einrichtungen.

Marktdynamik

Der Marktanteil des Lebensmitteldienstes wird voraussichtlich im Prognosezeitraum erheblich wachsen, da die kulturellen Küche von Marktteilnehmern angeboten werden. Die Migration von Menschen in Richtung Städte aufgrund des globalen Phänoms der Urbanisierung ist ein signifikanter Wachstumsfaktor, der den Weg für die Durchdringung und Ausdehnung von Unternehmen für Lebensmitteldienstleistungen ebnet. Die Erweiterung der Anwendbarkeit des Lebensmitteldienstes in Krankenhäusern, großen Unternehmensorganisationen sowie Unterstützungs- und Pflegeeinrichtungen hat die Nachfrage nach Lebensmittelinstitutionen erhöht. Das Vorhandensein solcher Lebensmittelinstitute hat das Angebot an Lebensmitteldiensten auf globaler Ebene erhöht.

Die Entwicklung von Regulierungsstandards für Lebensmittelhygiene wird erwartet, um ein weiteres Marktwachstum zu unterstützen. Die Standards werden regelmäßig von Regierungsbehörden reguliert, um die Qualität der weltweit servierten Lebensmittel zu verbessern. Die Regularisierung von Lebensmittelstandards, insbesondere in Entwicklungsländern, ist ein herausragender Faktor, der das globale Wachstum des Marktes für Lebensmitteldienstleistungen unterstützt.

Die Entwicklung von Lebensmitteltrends wie gesundheitsbewusster Ernährungskost und die Einführung veganer Lebensmittelprodukte gehören zu den verschiedenen Schlüsselfaktoren, die den Weltmarkt vorantreiben. Der wachsende Markt für vegane Lebensmittelprodukte erzeugt nicht nur eine ausgewogene Nachfrage nach unterschiedlichen Lebensmitteloptionen, sondern fördert auch die Markterweiterung, indem sie die Nachfrage nach anderen Lebensmitteln erhöht.

Die Entwicklung und Bereitstellung von Online -Plattformen zur Bereitstellung von Lebensmittelbereitstellungen von Haustüren wird beobachtet, um exponentielle Möglichkeiten für den globalen Markt zu schaffen. In den letzten Jahren haben Online-Plattformen für die Vorbestellung von Lebensmitteln, die Lieferung von Eigenheimen und andere Dienstleistungen an Traktion gewonnen. Diese Plattformen bieten Komfort und eine Vielzahl von Lebensmitteloptionen für Verbraucher. Ihre Auswirkungen auf die Marktteilnehmer waren jedoch recht positiv, was zu einem höheren globalen Umsatz führte. Zum Beispiel haben Megabrands wie McDonald's ihre Online-Plattform für die Vorbestellung über Durchfahrten eingesetzt und auch mit der Herstellung ihrer Lebensmittelprodukte mit der Tür gestartet.

Der Markt für Lebensmitteldienstleistungen ist direkt verbraucherorientiert, was bedeutet, dass Veränderungen der Verbraucherpräferenzen das Marktwachstum behindern könnten. Der Ausbruch der Lebensmittelkontamination in großen Maßstäben und verwandten Fällen wirkt sich aus wirkt sich in den betroffenen Regionen oder Bereichen tätigen Unternehmen aus. Es hängt auch vom verfügbaren Einkommen der Verbraucher in der Region ab. Der Ausbruch von Krankheiten oder ansteckenden Bakterien und Viren beeinflusst die gesamte Lebensmittelversorgungskette erheblich.

Betrügerische Praktiken wie die Kontamination von Lebensmitteln durch Nichteinhaltung von Vorschriften und Fehlverhalten in der Lebensmittelversorgungskette sind einige der Schlüsselfaktoren, die das Marktwachstum beeinträchtigen. Zum Beispiel berichtete das Bureau of Customs (BOC) Philippinen im Dezember 2022 über die Beschlagnahme vongefrorenes EssenBehälter, die nach Manila verschifft wurden. Das geschmuggelte Essen wurde auf über 1,1 Millionen USD schätzungsweise wert. Solche Fehlverhalten würden wiederum Versorgungsstörungen in der betroffenen Region oder dem betroffenen Land verursachen.

Segmentierungsanalyse

Der globale Markt wird basierend auf Servicetyp, Systemtyp und Geographie segmentiert.

Nach Servicetyp

Basierend auf dem Service-Typ wird der Markt in kommerzielle und nichtkommerzielle Dienstleistungen unterteilt. Das kommerzielle Segment, das über 76% aller segmentalen Umsätze generierte, dominierte 2022 den Markt für Lebensmitteldienstleistungen. In den letzten Jahren gab es einen Aufwärtstrend bei den Verbraucherpräferenzen. Es wurde beobachtet, dass Verbraucher mehr für Lebensmitteldienste ausgeben. Die Dominanz des kommerziellen Segments kann auf verschiedene Faktoren zurückzuführen sein, wie z. B. den Anstieg des Einkommensniveaus, was wiederum verfügbare Einkommen, soziale Trends, sich verändernde Lebensstile und die wachsende Verfügbarkeit gesunder Lebensmittelprodukte erhöht. Das kommerzielle Segment wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums den Markt leiten.

Nach Systemtyp

Basierend auf dem Systemtyp ist der Markt in herkömmliche, bereitgestellte, zentralisierte und montierende Serviersysteme unterteilt. Das herkömmliche Segment dominierte den globalen Markt für Lebensmitteldienstleistungen im Jahr 2022 und machte einen erheblichen Umsatzanteil von 43%aus. Das herkömmliche Segment umfasst die Lebensmittelproduktion und -aufbewahrung von kalten oder heißen Lebensmitteln, bis sie serviert, verteilt oder an die Verbraucher geliefert werden. Die Nachfrage nach herkömmlichen Lebensmitteln hat aufgrund der Verbraucherpräferenzen erheblich zugenommen, und dieser Trend wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums mit hoher Nachfrage bestehen.

Regionale Analyse des Lebensmitteldienstes Markt

Basierend auf der regionalen Analyse wird der globale Markt in Nordamerika, Europa, Asien -Pazifik, MEA und Lateinamerika eingeteilt.

Der Marktanteil des asiatisch -pazifischen Lebensmitteldienstes lag im globalen Markt im Jahr 2022 rund 43,32% mit einer Bewertung von 2365,78 Mrd. USD. Schnelle Verstädterung, zunehmende Bevölkerung und Veränderung des Lebensstils gehören zu den Schlüsselfaktoren, die das regionale Marktwachstum fördern. China ist beobachtet, um einen wichtigen Beitrag zum Umsatz des Food-Service-Marktes zu erhalten, hauptsächlich aufgrund des Vorhandenseins einer etablierten Industrie und einer hohen Nachfrage der Verbraucher in der Region.

Ein hoher Wettbewerb im asiatisch-pazifischen Raum hat zur Verfügbarkeit von Multi-Cuisine-Diensten geführt, um Verbraucher anzuziehen und zu halten. Das Angebot einer Vielzahl von Lebensmitteln wie gesunden oder biologischen Lebensmitteln und wirtschaftlichen Restaurants wird das Marktwachstum in der Region weiter erweitern. Eine Veränderung des Lebensmittelgeschäfts kann sich jedoch auf das Marktwachstum auswirken. Zum Beispiel wird die Entstehung der Online -Lieferung von Lebensmitteln einen erheblichen Einfluss auf kommerzielle Lebensmitteldienstleister in der Region haben.

Wettbewerbslandschaft

Der Studienbericht für globale Lebensmitteldienstbranche wird wertvolle Einblicke bieten, wobei der Schwerpunkt auf den fragmentierten Charakter des globalen Marktes liegt. Prominente Akteure konzentrieren sich auf mehrere wichtige Geschäftsstrategien wie Partnerschaften, Fusionen und Akquisitionen, Produktinnovationen und Joint Ventures, um ihr Produktportfolio zu erweitern und ihre jeweiligen Marktanteile in verschiedenen Regionen zu erhöhen. Expansion & Investments umfassen eine Reihe von strategischen Initiativen, einschließlich Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten, neue Produktionsstätten und Optimierung der Lieferkette.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Lebensmitteldienstmarkt

• Amoy Food Limited
• Aramark Corporation
• Compass Group Plc
• Darden Concepts, Inc.
• Domino IP Holder LLC
• Mitchells & Butlers
• MC Donalds
• Starbucks Coffee Company
• Wendys Unternehmen (Qualität ist unser Rezept, LLC)

Schlüsselentwicklungen der Branche

• August 2022 (Akquisition) - Clif Bar & Company, ein großer Hersteller von nahrhaften Energie- und Snack -Bars, wurde von Mondelēz International, Inc. übernommen. Das Motiv für die Akquisition bestand darin, die Geschäftsgrenze in der gesamten Region zu erweitern.
• Dezember 2022 (Akquisition) - Eine Vereinbarung wurde von Wells Enterprises und Ferrero Group über den Erwerb von Wells Enterprises durch die Ferrero Group unterzeichnet. Wells Enterprises ist ein groß angelegter Eiscreme-Experte. Ferrero Group strebt mit dieser Akquisition eine strategische Expansion an.

Der globale Markt für Lebensmitteldienstleistungen ist segmentiert als:

Nach Servicetyp

• Kommerziell
• Nicht kommerziell

Nach Systemtyp

• Konventionell
• Bereit vorbereitet
• Zentralisiert
• Assembly Serve