Beta-Glucan-Marktgröße, Anteil, Wachstum und Branchenanalyse, nach Anwendung (funktionale Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika, Tierfutter, andere), nach Quelle (Hafer, Gerste, Hefe, Pilze, andere), nach Form (Pulver, Flüssigkeit, Kapseln/Tabletten, Granulat) und regionale Analyse, 2024-2031

Marktdefinition

Beta-Glucan, ein löslicher Ballaststoff, der in Hafer, Gerste und bestimmten Pilzen vorkommt, unterstützt die Herzgesundheit, senkt den Cholesterinspiegel, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Gewichtskontrolle. Aufgrund seiner potenziellen krebshemmenden Eigenschaften wird es aufgrund seiner umfangreichen gesundheitlichen Vorteile häufig in Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und ist damit ein wichtiger Inhaltsstoff in der Wellnessbranche.

Beta-Glucan-MarktÜberblick

Die globale Beta-Glucan-Marktgröße wurde im Jahr 2023 auf 534,0 Millionen US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 559,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2024 auf 813,6 Millionen US-Dollar im Jahr 2031 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,49 % im Prognosezeitraum entspricht. Die steigende Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Nutrazeutika sowie das wachsende Bewusstsein der Verbraucher für Gesundheitsvorsorge treiben das Marktwachstum voran.

Zu den wichtigsten Unternehmen, die in der Beta-Glucan-Industrie tätig sind, gehören Cargill, Incorporated, Ceapro Inc., Super Beta Glucan, DSM-Firmenich AG, Tate & Lyle PLC, Kemin Industries, Inc., Lesaffre, Garuda International, Inc., Kerry Group plc, Zilor, GlycaNova AS, Merck KGaA, Leiber GmbH, Lallemand Inc. und VW-Ingredients

Die pharmazeutische Industrie nutzt Beta-Glucan zunehmend wegen seiner immunstärkenden Eigenschaften, was zu verstärkten Forschungs- und Entwicklungsanstrengungen führt, um seine Wirksamkeit in Arzneimittelformulierungen zu verbessern. Darüber hinaus verzeichnet die Lebensmittel- und Getränkebranche eine steigende Nachfrage nach mit Beta-Glucan angereicherten funktionellen Lebensmitteln, da gesundheitsbewusste Verbraucher nach nährstoffreichen Alternativen suchen.

• Beispielsweise brachte Lantmännen Biorefineries im Februar 2024 das glutenfreie und biologische PromOat-Hafer-Beta-Glucan auf den Markt und erfüllte damit die steigende Nachfrage nach funktionellen Clean-Label-Inhaltsstoffen. Diese Innovation ist für Lebensmittel- und Getränkeanwendungen geeignet und stärkt ihre Position auf den Märkten für funktionelle Lebensmittel und Nutrazeutika.

Wichtigste Highlights:

1. Die Größe der Beta-Glucan-Industrie belief sich im Jahr 2023 auf 534,0 Millionen US-Dollar.
2. Der Markt soll von 2024 bis 2031 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 5,49 % wachsen.
3. Nordamerika hatte im Jahr 2023 einen Anteil von 38,12 % im Wert von 203,6 Mio. USD.
4. Derfunktionelle Lebensmittel und GetränkeDas Segment erzielte im Jahr 2023 einen Umsatz von 245,1 Millionen US-Dollar.
5. Das Hafersegment wird bis 2031 voraussichtlich 334,5 Millionen US-Dollar erreichen.
6. Es wird geschätzt, dass das Pulversegment bis 2031 einen Umsatz von 395,6 Millionen US-Dollar erwirtschaften wird.
7. Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,37 % wachsen.

Was sind die Hauptfaktoren für das Marktwachstum?

Die zunehmende Präferenz der Verbraucher für funktionelle Lebensmittel und Nutrazeutika treibt das Wachstum des Beta-Glucan-Marktes voran. Da das Bewusstsein für Gesundheitsvorsorge wächst, suchen Menschen aktiv nach Nahrungsmitteln, die über die Grundernährung hinaus zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten.

Beta-Glucan, bekannt für seine cholesterinsenkenden, immunstärkenden und gewichtskontrollierenden Eigenschaften, gewinnt als funktioneller Inhaltsstoff in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Getränken an Bedeutung.

Die zunehmende Verbreitung chronischer Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes beschleunigt die Nachfrage nach Produkten auf Beta-Glucan-Basis weiter, insbesondere bei alternden Bevölkerungsgruppen und gesundheitsbewussten Verbrauchern.

• Im Dezember 2024 stellte Witsbb seinen neuen Holunderhefe- und Glucan-Drink vor, der auf die Immungesundheit empfindlicher Kinder abzielt. Diese Innovation unterstreicht die wachsende Nachfrage nach mit Beta-Glucan angereicherten Funktionsgetränken und verdeutlicht den Wandel hin zu natürlichen, wissenschaftlich fundierten Ernährungslösungen in der Gesundheits- und Wellnessbranche.

Was sind die größten Hindernisse für diesen Markt?

Eine große Herausforderung, die die Expansion des Beta-Glucan-Marktes behindert, sind die hohen Produktionskosten, die mit der Extraktion und Reinigung verbunden sind. Beta-Glucan wird aus Hafer, Gerste, Hefe und Pilzen gewonnen und erfordert komplexe und kostspielige Extraktionsprozesse, um eine hohe Reinheit und Wirksamkeit sicherzustellen.

Um diese Herausforderungen zu bewältigen, können Unternehmen in Forschung und Entwicklung investieren, um kostengünstige Extraktionsmethoden wie enzymatische oder biotechnologische Prozesse zu verbessern, die den Ertrag und die Effizienz verbessern.

Welche Verbrauchertrends prägen den Markt?

Die wachsende Nachfrage nach natürlichen, funktionellen Inhaltsstoffen in der Hautpflege zeichnet sich als bemerkenswerter Trend auf dem Beta-Glucan-Markt ab, insbesondere in den Bereichen Körperpflege und Kosmetik.

Verbraucher suchen zunehmend nach Hautpflegeprodukten, die Feuchtigkeit spenden, Anti-Aging-Vorteile bieten und die Hautbarriere schützen. Beta-Glucan ist daher ein bevorzugter Inhaltsstoff in Feuchtigkeitscremes, Seren und Anti-Aging-Formulierungen. Seine nachgewiesene Fähigkeit, die Kollagensynthese zu verbessern, Entzündungen zu reduzieren und empfindliche Haut zu unterstützen, erhöht seine Attraktivität in dermatologischen Lösungen.

Schnappschuss des Beta-Glucan-Marktberichts

Marktsegmentierung

• Nach Anwendung (Funktionelle Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Arzneimittel,Tierfutter, und andere): Das Segment funktionelle Lebensmittel und Getränke erwirtschaftete im Jahr 2023 245,1 Millionen US-Dollar aufgrund der wachsenden Präferenz der Verbraucher für gesundheitsfördernde Produkte, des zunehmenden Bewusstseins für die Vorteile von Beta-Glucan bei der Cholesterinsenkung und Immununterstützung sowie der steigenden Nachfrage nach natürlichen und Clean-Label-Zutaten in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen.
• Nach Quelle (Hafer, Gerste, Hefe und Pilze): Das Hafersegment hatte im Jahr 2023 einen Anteil von 46,89 %, was hauptsächlich auf seine hohe Beta-Glucan-Konzentration, die weit verbreitete Verfügbarkeit und das starke Vertrauen der Verbraucher in seine herzgesundheitsfördernden und funktionellen Eigenschaften zurückzuführen ist.
• Nach Form (Pulver, Flüssigkeit, Kapseln/Tabletten und Granulat): Das Pulversegment wird bis 2031 voraussichtlich 395,6 Millionen US-Dollar erreichen, was auf die einfache Einarbeitung in verschiedene Lebensmittel-, Getränke- und Nahrungsergänzungsmittelformulierungen, die längere Haltbarkeit und die wachsende Vorliebe der Hersteller für seine Vielseitigkeit bei der Produktentwicklung zurückzuführen ist.

Wie ist das Marktszenario in Nordamerika und im asiatisch-pazifischen Raum?

Basierend auf der Region wurde der globale Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, den Nahen Osten und Afrika sowie Lateinamerika unterteilt.

Der nordamerikanische Beta-Glucan-Markt hatte im Jahr 2023 einen Anteil von rund 38,12 % und einen Wert von 203,6 Mio. USD. Diese Dominanz wird durch das hohe Bewusstsein der Verbraucher für funktionelle Lebensmittel, die zunehmende Akzeptanz von Nahrungsergänzungsmitteln und die starke Nachfrage nach mit Beta-Glucan angereicherten Produkten im Gesundheits- und Pharmasektor verstärkt.

Die Präsenz wichtiger Marktteilnehmer, unterstützende regulatorische Rahmenbedingungen und eine wachsende Konzentration auf die Gesundheitsvorsorge tragen zusätzlich zu dieser Dominanz bei. Darüber hinaus fördern laufende Forschung und Innovation, wachsende Anwendungen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher das regionale Marktwachstum.

Die Beta-Glucan-Industrie im asiatisch-pazifischen Raum dürfte im Prognosezeitraum mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,37 % wachsen. Dieses Wachstum wird durch ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein, ein steigendes verfügbares Einkommen und die zunehmende Anwendung von Beta-Glucan in funktionellen Lebensmitteln, Pharmazeutika und Körperpflegeprodukten vorangetrieben.

Die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen und natürlichen Inhaltsstoffen in Schwellenländern wie China, Indien und Japan trägt zusätzlich zum regionalen Marktwachstum bei. Darüber hinaus stärken Regierungsinitiativen zur Förderung von Gesundheit und Wohlbefinden sowie Fortschritte in der Biotechnologie und Lebensmittelverarbeitung die Position der Region.

Regulierungsrahmen

• In den USADie Food and Drug Administration (FDA) regelt Beta-Glucan in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Arzneimitteln gemäß dem Food, Drug, and Cosmetic Act (FD&C Act). Es sorgt für Sicherheit, genehmigt gesundheitsbezogene Angaben und verleiht bestimmten Quellen wie Hafer und Gerste den GRAS-Status (Generally Recognized as Safe) und überwacht die Einhaltung der Produktformulierung und -kennzeichnung.
• In EuropaDie Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) überwacht Beta-Glucan in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, indem sie gesundheitsbezogene Angaben genehmigt und Aufnahmerichtlinien festlegt. Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) überwacht die Verwendung in Arzneimitteln und bewertet klinische Daten auf therapeutische Angaben, um Sicherheit und Compliance zu gewährleisten.
• In IndienDie Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) regelt die Verwendung von Beta-Glucan in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Es gewährleistet die Einhaltung von Sicherheits-, Kennzeichnungs- und Gesundheitsangaben in Bezug auf mit Beta-Glucan angereicherte Produkte.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Beta-Glucan-Markt zeichnet sich durch eine große Anzahl von Teilnehmern aus, darunter sowohl etablierte Unternehmen als auch aufstrebende Akteure. Diese Unternehmen investieren aktiv in Innovation und Forschung, um die Produktwirksamkeit zu verbessern und ihre Marktpräsenz in einer schnell wachsenden Branche auszubauen.

Mit Anwendungen in den Bereichen funktionelle Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Pharmazeutika, Tierfutter und Körperpflege entwickeln Unternehmen kontinuierlich fortschrittliche Formulierungen, um branchenspezifischen Anforderungen gerecht zu werden.

Da der Markt ein erhebliches Wachstum verzeichnet, konzentrieren sich Unternehmen auf die regionale Expansion und passen ihre Angebote an lokale Regulierungsstandards und Verbraucherpräferenzen an. Gleichzeitig skalieren sie ihre Geschäftstätigkeit, um von neuen Chancen auf globalen Märkten zu profitieren.

• Im Dezember 2024 gab COSCIENS Biopharma Inc. die erfolgreiche Entwicklung seines Hafer-Beta-Glucan (OBG)-Kauriegels bekannt, der zur Unterstützung der Cholesterinsenkung, der Herz-Kreislauf-Gesundheit und der Verdauungsgesundheit entwickelt wurde.

Wichtige Unternehmen im Beta-Glucan-Markt:

• Cargill, Incorporated
• Ceapro Inc.
• Super-Beta-Glucan
• DSM-Firmenich AG
• Tate & Lyle PLC
• Kemin Industries, Inc.
• Lesaffre
• Garuda International, Inc.
• Kerry Group plc
• Zilor
• GlycaNova AS
• Merck KGaA
• Leiber GmbH
• Lallemand Inc.
• VW-Zutaten

Aktuelle Entwicklungen (Neuprodukteinführung)

• Im Juli 2023BENEO kündigte auf der IFT 2023 die Erweiterung seines Faserportfolios mit Beta-Glucanen aus Gerste an und stärkte damit seine Position auf dem Markt für funktionelle Inhaltsstoffe. Dieser strategische Schritt steht im Einklang mit der wachsenden Nachfrage nach herzgesunden und immunstärkenden Lösungen