维生素成分市场规模、份额、增长和行业分析，按维生素类型（维生素 D、维生素 C、复合维生素 B）、按制造技术（化学合成、基于发酵、基于酶/生物技术）、按来源（合成、天然）、按形式（干、液体）、按应用和区域分析， 2024-2031

市场定义

该市场涵盖用于各种最终用途的原始维生素化合物的生产、配制和分销，包括膳食补充剂、食品和饮料、药品、动物饲料和个人护理产品。

该市场的成分包括天然和合成形式的必需维生素，例如维生素 A、复合 B 族、C、D、E 和 K。这些维生素对于维持健康和保健的各个方面至关重要，包括免疫功能、骨骼健康、新陈代谢和皮肤健康。

该报告研究了预测期内影响市场增长的关键驱动因素、行业趋势、区域发展和监管框架。

维生素原料市场概述

2023年，全球维生素原料市场规模为59.824亿美元，预计将从2024年的62.329亿美元增长到2031年的86.63亿美元，预测期内复合年增长率为4.82%。

在消费者对预防保健的日益关注以及对强化食品和膳食补充剂的需求不断增加的推动下，该市场正在经历稳定增长。

人们越来越认识到维生素在维持整体健康和解决营养缺乏方面的作用，这是推动市场扩张的关键因素。此外，制药行业在治疗和预防配方中越来越多地使用维生素成分，进一步推动了增长。

维生素原料行业的主要公司有康宝莱国际公司、雅培、巴斯夫、安利、NOW Foods、拜耳公司、辉瑞公司、葛兰素史克公司、帝斯曼芬美意、龙沙、RBK Nutraceuticals、ADM、Nutraceuticals Group Ltd、哥兰比亚公司和赢创工业公司。

该市场还受益于维生素合成和封装技术的进步，这提高了成分稳定性和生物利用度。此外，促进健康和营养的支持性政府举措，以及个性化营养的不断扩大趋势，正在为维生素原料制造商创造新的机遇。

• 2024年10月，帝斯曼芬美意 介绍 干燥维生素 A 棕榈酸酯 用于生命早期的营养。这项创新提高了稳定性和生物利用度，确保婴儿配方奶粉中更好地融入必需维生素 A，并满足对高质量、可持续成分不断增长的需求。

主要亮点

1. 2023年维生素原料行业规模为59.824亿美元。
2. 预计2024年至2031年该市场将以4.82%的复合年增长率增长。
3. 2023年北美市场份额为37.25%，估值为22.284亿美元。
4. 2023 年，维生素 D 领域的收入为 20.394 亿美元。
5. 到2031年，化学合成领域预计将达到47.745亿美元。
6. 预计天然细分市场在预测期内的复合年增长率将达到 5.98%。
7. 2023 年，干燥（粉末/颗粒）部门的收入为 39.43 亿美元。
8. 预计药品领域在预测期内的复合年增长率将达到 5.18%。
9. 预计亚太地区市场在预测期内的复合年增长率将达到 5.90%。

市场驱动力

“健康意识的提高和预防性医疗趋势”

维生素原料市场正在稳步增长，这主要是由于健康意识的提高和对预防性医疗保健的日益重视所推动的。随着糖尿病、心血管疾病和肥胖等慢性病的全球发病率持续上升，消费者越来越多地将注意力转向通过均衡营养和补充来维持健康。

在这种背景下，维生素被认为是支持免疫功能、能量代谢和整体健康的必需营养素，导致对富含维生素的食品、饮料和膳食补充剂的需求增加。

公共卫生举措、更多的健康信息获取以及不断扩大的健康文化正在进一步加速不同人群对维生素产品的采用。

• 2023 年 11 月，雅培推出了新版 PediaSure，采用 Nutri-Pull 系统，旨在支持儿童的成长和发展。该系统结合了必要的成分，例如维生素K2、维生素 D、维生素 C 和酪蛋白磷酸肽 (CPP)，可增强营养吸收并促进儿童追赶性生长。

市场挑战

“维生素成分的稳定性和较短的保质期”

维生素原料市场的一个重大挑战是某些维生素的不稳定和保质期短。维生素 C、维生素 A 和某些 B 族维生素等维生素对热、光和氧气等环境因素高度敏感。

这种敏感性会导致降解，随着时间的推移会导致效力和有效性的丧失。此外，确保稳定有效的配方通常会增加生产成本，因为需要专门的技术来防止维生素变质。

为了克服这个问题，制造商正在使用封装技术来保护维生素免受环境因素的影响。此外，正在开发先进的生产方法，如纳米胶囊和生物技术，以生产更稳定的维生素。采用温控储存和运输来进一步降低降解风险。

市场趋势

“植物性和纯素食维生素成分”

由于消费者对可持续、道德和注重健康的替代品的兴趣，对植物性和纯素维生素成分的需求正在迅速增长。一个主要趋势是植物源维生素（例如维生素 D2 和纯素 B12）的供应量不断增加，迎合了越来越多采用植物性和纯素生活方式的人的需求。

这些创新正在扩大纯素食维生素产品的范围，使制造商能够提供比传统动物源性产品更清洁、更可持续的替代品。此外，植物性维生素因其对健康的益处而越来越受欢迎，包括更高的维生素含量抗氧化剂含量和更好的生物利用度。

随着可持续性成为消费者和制造商的首要任务，向植物性和纯素维生素成分的转变进一步推动了环保和道德补充剂解决方案的开发。

• 2025 年 4 月，International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) Pharma Solutions 宣布将在 2025 年欧洲 Vitafoods 展会上展示其植物性膳食补充剂成分和技术能力。该公司将重点展示突破性的解决方案，包括 SeaGel 和 VERDIGE SC 等纯素软胶囊技术，以及 GRINDSTED Pectin Premium 等植物性软糖成分，以满足对可持续和可持续发展日益增长的需求。 素食友好的补充选择。

维生素原料市场报告快照

市场细分

• 按维生素类型（维生素 D、维生素 C、复合维生素 B 等）划分：由于对免疫支持的需求不断增长以及在膳食补充剂和强化食品中的广泛使用，维生素 D 细分市场在 2023 年收入为 20.394 亿美元。
• 按制造技术（化学合成、基于发酵、基于酶/生物技术）：化学合成领域由于其成本效益、可扩展性以及满足合成维生素成分的高需求的能力，在 2023 年占据 56.09% 的市场份额。
• 按来源（合成、天然）：由于生产成本较低、质量稳定且能够满足维生素成分的大规模需求，预计到 2031 年，合成细分市场将达到 52.323 亿美元。
• 按形式（干（粉末/颗粒）、液体（油/悬浮液））：由于膳食补充剂、功能性食品和饮料中的液体配方因其易于使用和更好的生物利用度而对其需求不断增长，预计液体（油/悬浮液）细分市场在预测期内的复合年增长率将达到 5.41%。
• 按应用划分（药品、膳食补充剂、食品和饮料、化妆品和个人护理）：由于维生素在治疗性治疗、预防性保健中的使用不断增加，以及对基于维生素的药物配方的需求不断增长，2023 年药品领域的收入为 22.787 亿美元。

维生素原料市场区域分析

按地区划分，市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。

2023年北美维生素原料市场份额约为37.25%，估值为22.284亿美元。这一主导份额归因于该地区完善的医疗保健行业、消费者健康意识的提高以及对膳食补充剂和强化食品的高需求。

此外，与生活方式相关的疾病的日益流行和预防保健的不断增长趋势正在推动对维生素成分的需求。北美也是众多关键参与者和大量研发投资的所在地，这进一步巩固了其在全球市场的地位。

该地区对创新的关注，以及对清洁标签和植物性产品日益增长的偏好，继续推动市场扩张。

• 2024年10月，Caldic North America与Infusd Nutrition建立战略合作伙伴关系，推出世界上第一个水溶性维生素D溶液。此次合作利用 Infusd 的创新技术，将脂溶性营养素融入饮料中，旨在解决北美普遍存在的维生素 D 缺乏问题。

亚太地区的维生素原料行业预计将在预测期内以 5.90% 的复合年增长率实现显着增长。这一增长是由该地区人口不断增长和健康意识不断提高推动的，特别是在中国和印度等新兴经济体。

随着消费者越来越关注预防保健和营养，对膳食补充剂、强化食品和功能性饮料的需求不断增长，推动了这一趋势。

此外，一些国家慢性病的流行和人口老龄化进一步增加了对维生素的需求。该地区强大的制造能力和医疗保健领域不断增加的投资也是支持市场扩张的关键因素。

• 2025年3月，路易达孚公司（LDC）在上海中国食品配料展上推出了全新植物性维生素E产品线。这些产品包括多种形式，例如混合生育酚、醋酸盐和琥珀酸盐，设计用于食品、药品和化妆品。

监管框架

• 在美国，美国食品和药物管理局 (FDA) 根据以下法规对膳食补充剂进行监管膳食补充剂健康与教育法 (DSHEA）。该法规管辖膳食补充剂的安全、标签和营销。
• 在印度2016 年《食品安全和标准（保健品、保健品、特殊膳食用食品、特殊医学用途食品、功能性食品和新食品）条例》规范了保健品和保健品的生产、标签和营销。
• 全球范围食品法典委员会维生素和矿物质食品补充剂指南 (CXG 55-2005) 规范了维生素和矿物质补充剂的成分、标签和安全性。这些指南旨在通过提供必需维生素和矿物质的浓缩来源，确保用于补充正常饮食的补充剂的安全性、质量和功效。

竞争格局

维生素原料行业的特点是竞争激烈，既有成熟的跨国公司，也有新兴的区域企业。

市场动态受到持续的产品创新、不断变化的消费者偏好以及对可持续性和清洁标签配方的日益重视的影响。

主要参与者致力于通过开发生物可利用且稳定的配方（尤其是植物来源的配方）来扩大其产品组合。研发 (R&D) 投资仍然是提高产品功效、保质期和遵守监管标准的核心战略。

• 2025 年 3 月，The Vitamin Shoppe 推出了专门为使用 Ozempic 和 Mounjaro 等 GLP-1 药物的个人设计的独特补充剂系列。这个新产品系列专注于支持减肥、肌肉维护和整体健康，补充了这些药物的益处。

维生素原料市场主要公司名单：

• 康宝莱国际公司
• 雅培
• 巴斯夫
• 安利
• 现在食品
• 拜耳公司
• 辉瑞公司
• 葛兰素史克公司
• 帝斯曼芬美意
• 龙沙
• RBK 营养保健品
• ADM
• 营养保健品集团有限公司
• 哥兰比亚有限公司
• 赢创工业股份公司

最新动态（合作伙伴/新产品发布）

• 2024年11月，帝斯曼芬美意与乐敦制药合作，在日本推出了 Vision R，这是一种采用专利 Sprinkle It 技术 (SIT) 的复合维生素解决方案。这种创新产品旨在通过将必需的微量营养素无缝地融入老年人的食物中来解决营养缺口并支持健康老龄化。