真空冷却设备市场

市场定义

市场是指涉及用于开发，制造，分销和维修的系统，这些系统利用基于真空的技术来快速冷却温度敏感的商品。

市场按新鲜农产品，烘焙食品，肉类和其他易腐烂物等应用领域进行细分，反映了其在保留产品质量，延长货架寿命并提高运营效率的至关重要的作用。该报告研究了关键的驱动因素，行业趋势，区域发展和监管框架，影响了整个投影期。

真空冷却设备市场概述

全球真空冷却设备的市场规模在2023年的价值为9321亿美元，预计将从2024年的9622.6亿美元增长到2031年的1,24423亿美元，在预测期内的复合年增长率为3.74％。

增长是由对收获后和食品加工技术有效的需求不断增长的。对食品安全和质量的关注不断增加，导致了真空冷却系统的广泛采用，尤其是在新鲜农产品，面包店和肉类行业中。这些系统提供了快速而均匀的冷却，有助于保留产品新鲜度并延长保质期，这是现代冷链物流中的重要优势。

在吸尘器冷却设备行业运营的主要公司是Yasujima，Dongguan Huaxian Ltd.，Revent，DC Norris，Focusun Precigeration Corp.，TRJ冷藏Inc.，Agrimaint Inc.，Agrimaint Inc.，Weber Vacuum，Wec Group Ltd.，Wec Group Ltd.，Wec Group Ltd.制冷设备有限公司和Dongguan Coldmax Ltd.

此外，市场受益于全球食品出口活动的扩张，在储存和运输过程中保持最佳温度至关重要。食品加工设施中对自动化和节能运营的偏爱越来越多，加速了先进的真空冷却解决方案的整合。

技术创新，包括改善冷却速度，系统设计和环境性能，继续吸引投资并推动各个地区的采用。

• 2024年4月，Atlas Copco Group收购了Delta Temp，这是一家提供工业冷却解决方案的比利时专业租赁公司。此次收购将加强Atlas Copco的专业租赁部门，从而促进其在欧洲温度控制业务的扩大。 Delta Temp为冷水机和相关设备提供租赁服务，可在制造，制药，食品和饮料，化学品和钢制生产等行业提供量身定制的冷却解决方案。

关键亮点

1. 2023年，真空冷却设备行业的规模记录为9321.2亿美元。
2. 从2024年到2031年，市场预计将以3.74％的复合年增长率增长。
3. 亚太在2023年的市场份额为39.27％，估值为3660.7亿美元。
4. 2023年，水冷却部分获得了5602.5亿美元的收入。
5. 直到2031年，直列类型细分市场预计将达到8404.8亿美元。
6. 到2031年，水果和蔬菜细分市场预计将达到6137.8亿美元。
7. 预计在预测期内，北美将以3.87％的复合年增长率增长。

市场驱动力

冷链物流和食物出口的扩展

市场的扩展很大。冷链物流和全球粮食出口的增长。随着易腐烂商品的国际贸易继续上升，在长途运输过程中维持产品新鲜度和质量已成为重中之重。

这导致更大的依赖有效的冷却解决方案，例如真空冷却，该解决方案可快速降低温度并有助于保持质地，外观和保质期。此外，现代冷链基础设施的发展，包括温度控制的存储，运输和处理系统，为采用真空冷却设备的采用创造了一个有利的环境。

为了遵守严格的食品安全和质量法规，出口商和物流提供商越来越多地将先进的冷却技术整合到其运营中。

• 2024年3月，Fundalogical Ventures（FLV）宣布了其对技术支持的冷供应链公司Indeold的首次投资，该公司通过其预付款一轮融资。这项投资将支持INDE INDES的技术发展，地理扩展和团队增长。

市场挑战

高初始安装和设置成本

真空冷却设备市场的主要挑战是安装和设置的最初成本很高，这对于中小型企业（SME）来说可能是一个重大障碍。真空冷却系统需要先进的技术，专业组件和精确的工程，这与传统冷却方法相比有助于其资本投资提高。

为了应对这一挑战，主要参与者正在开发针对多种操作量表量身定制的成本效益和模块化真空冷却系统。他们还与政府和金融机构合作，提供租赁选择和获得补贴计划，从而降低中小型企业的采用障碍。

市场趋势

面包店和肉类加工行业的收养

市场正在发生重大转变，因为其应用超越了新鲜农产品等传统领域的扩展，例如面包店和肉类加工等高需求。在面包店，真空冷却越来越多地用于加速冷却时间，提高产品一致性并保留水分，从而获得更好的质地和更长的烘焙食品保质期。

同时，在肉类加工行业中，该技术被采用，以迅速降低产品温度，通过限制细菌生长并达到严格的卫生标准来提高食品安全。

• 2024年3月，Multivac在德国科隆的Anuga Foodtec引入了冷却包装系统。这种创新的真空冷却解决方案设计用于面包店产品，并直接集成到热成型包装机中。通过立即实现烘烤后冷却和包装，该系统可以增强产品新鲜度，延长保质期并减少能耗。此外，它为面包店提供了节省空间的好处，与行业朝着更高效，更可持续的处理解决方案迈进。

真空冷却设备市场报告快照

分割	细节
通过冷却类型	水冷却，空气冷却
按类型	内联类型，托盘类型
通过应用	水果和蔬菜，烘焙产品，肉类，其他
按地区	北美：美国，加拿大，墨西哥
	欧洲：法国，英国，西班牙，德国，意大利，俄罗斯，欧洲其他地区
	亚太：中国，日本，印度，澳大利亚，东盟，韩国，亚太其他地区
	中东和非洲：土耳其，阿联酋，沙特阿拉伯，南非，中东和非洲的其他地区
	南美洲：巴西，阿根廷，南美其他地区

市场细分：

• 通过冷却类型（水冷却，空气冷却）：由于其较高的冷却效率和适用于大型工业应用的适用性，因此2023年的水冷却细分市场在2023年获得了5602.5亿美元的收入。
• 按类型（内联类型，托盘类型）：由于其更快的处理能力和无缝集成到自动化生产线中，因此在2023年持有68.34％的市场类型。
• 通过应用（水果和蔬菜，烘焙产品，肉类等）：由于对新鲜农产品的需求不断增长，并增加了在收获后的处理解决方案的投资，预计到2031年，水果和蔬菜部分预计将达到6137.8亿美元。

真空冷却设备市场区域分析

根据地区，全球市场已分为北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲以及拉丁美洲。

在全球市场，亚太真空冷却设备市场份额在2023年的39.27％左右约为39.27％，估值为3660.7亿美元。这种主导地位归因于该地区强大的农业产出，不断增长的食品加工行业以及对有效收获后解决方案的需求不断提高。

中国，日本和印度等国家正在见证冷链基础设施和自动冷却技术的大量投资，以解决不断上升的食品安全问题和出口要求。此外，快速的城市化，将消费者的偏好转移到新鲜和包装食品上，以及政府减少食物浪费的举措，进一步加剧了该地区的市场增长。

• 2024年8月，印度政府宣布正在实施计划，以建立易腐烂的园艺农产品和仓库的冷藏库，以减少收获后的损失。此外，印度政府领导下的农业与农民福利部为建造，扩展或升级冷藏单元提供了财务帮助，最高可达5000吨。

在该地区高级的推动下，北美将在预测期内以3.87％的复合年增长率增长3.87％食品物流网络和强烈的监管关注食品质量和安全性。良好的食品加工公司的存在，加上越来越多的节能和自动冷却系统的采用，支持了稳定的市场扩张。

此外，消费者对高质量易腐产品的需求不断上升，在商业烘焙和肉类加工中广泛使用真空冷却以及冷却技术的持续创新有助于北美在全球市场上的份额不断增长。

监管框架

• 在美国，食品药品监督管理局（FDA）调节食品加工设施中使用的真空冷却设备，以确保其目前的良好制造实践（CGMP）符合食品安全和卫生标准。同时，美国农业部（USDA）负责监督专门用于肉类和家禽加工的真空冷却系统，并要求在整个冷却和存储过程中保持严格的卫生，设备设计和运营协议，以维持食品安全。
• 在印度，印度的食品安全和标准管理局为食品加工设备提供了明确的方案和标准，促进了采用先进，高效的冷却技术，同时确保消费者的安全。

竞争格局

全球真空冷却设备市场的特征是激烈的竞争，主要参与者专注于战略举措以加强其市场地位。领先的制造商正在大力投资研发，以提高系统效率，降低能耗并改善自动化功能。

产品创新仍然是一种核心策略，公司推出了根据特定行业需求量身定制的模块化和可定制的真空冷却系统。此外，市场参与者通过与区域分销商和服务提供商的合并，收购和战略合作伙伴关系来扩展其全球足迹。

这些合作旨在增强售后服务，提高客户覆盖范围并确保及时的设备维护。许多公司还投资于智能技术和物联网集成，以提供实时监控和控制功能，使客户能够优化运营性能。

此外，还采用参加国际贸易展览会，展览和有针对性的营销活动来提高品牌知名度并吸引新兴市场的新客户。

• 2024年6月，Exair和Bete宣布了他们的战略合并，该战略合并结合了Exair在工程压缩机解决方案方面的专业知识与Bete的著名喷嘴技术。该协作旨在增强产品产品，客户参与度和市场范围，推动创新并为全球客户创建新的解决方案。

真空冷却设备市场中的主要公司清单：

• Yasujima
• Dongguan Huaxian Ltd.
• 复活
• DC Norris
• Focusun制冷公司
• TRJ制冷公司
• Agrimaint Inc.
• 韦伯真空集团
• WEC Group Ltd.
• Atlas Copco AB
• 南部真空冷却公司
• 凯尔特人
• Verhoeven Co的家族
• 深圳ICEUPS制冷设备有限公司
• Dongguan Coldmax Ltd.

最近的发展（产品发布）

• 2024年1月，GEA在亚特兰大的国际生产与加工博览会（IPPE）上推出了一条新的连续培根加工产品线。这个多合一的系统通过将注入，吸烟和冻结等阶段纳入无缝过程来简化培根的产生。这些步骤的整合加速生产可确保一致的质量并提高食品安全。
• 2023年4月，Oyster推出了牡蛎节奏，这是一种具有专利的集成真空绝缘系统的高性能冷却器。冷却器由可回收铝和无化学二氧化硅制成。它不需要冰，提供高内部空间，并保留较长时间的寒冷温度。牡蛎节奏旨在提高热能性能，可用性和可持续性，作为环保意识的选择，可在不同的环境中保持食物和饮料寒冷。