挤压零食市场规模、份额、增长和行业分析，按原材料（玉米（玉米）、小麦、大米、豆类（扁豆、豌豆）等）、按产品类型（简单挤压零食、膨化零食、共挤压零食）、按加工技术、按分销渠道和区域分析， 2025-2032

市场定义

该市场涵盖使用挤压技术制造的即食零食产品的生产和消费。该市场包括多种产品类型，例如简单挤压零食、膨化零食和共挤压零食。

这些产品根据所需的质地、形状和配方通过单螺杆或双螺杆挤出机加工。该报告对预测期内影响市场的关键驱动因素、新兴趋势和竞争格局进行了全面分析。

膨化零食市场概述

2024年，全球膨化零食市场规模为573.8亿美元，预计将从2025年的600.3亿美元增长到2032年的852.5亿美元，预测期内复合年增长率为5.14%。

消费者对方便、美味的零食选择的需求不断增长，推动了市场的发展。快速的城市化和忙碌的生活方式正在鼓励消费者寻求多样化和便携性的即食产品。挤出技术的创新使制造商能够创造出多样化的质地和口味，以满足全球不断变化的口味偏好。

主要市场亮点：

1. 2024年，膨化零食市场规模达573.8亿美元。
2. 预计2025年至2032年该市场将以5.14%的复合年增长率增长。
3. 2024年，亚太地区市场份额为39.12%，估值为224.5亿美元。
4. 2024 年，玉米细分市场的收入为 252.5 亿美元。
5. 到 2032 年，简单挤压零食市场预计将达到 390.2 亿美元。
6. 到2032年，单螺杆挤出机领域预计将达到507.8亿美元。
7. 到 2032 年，超市和大卖场市场预计将达到 334.1 亿美元。
8. 中东和非洲市场预计在预测期内复合年增长率为 6.02%。

挤压膨化零食行业的主要公司有 Old Dutch Foods, Inc.、Shearer’s、Mondelēz International、Haldiram's India Pvt Ltd、Intersnack Group、Herr Foods Inc.、PepsiCo、Lance、Grupo Bimbo、Burts Snacks Limited、Kellanova、NONGSHIM CO., LTD.、Flaper SA、AMICA CHIPS SpA 和 Calbee Inc.。

口味和成分的创新通过引入独特、大胆和受文化启发的口味特征，帮助制造商吸引更广泛的受众。这使得品牌能够迎合不同地区和年龄段的不同消费者偏好。

公司可以通过融入异国情调的香料、天然香料和注重健康的成分来吸引传统零食爱好者和注重健康的消费者。

• 2023 年 10 月，百事可乐推出奇多椒盐卷饼，进入新的零食类别。该产品的特点是椒盐卷饼涂有该品牌标志性的橙粉，有切达干酪和火辣口味。这项创新旨在将流行的奇多口味与椒​​盐卷饼的松脆质地相结合，吸引寻求大胆而美味零食选择的粉丝。

对方便携带食品的需求不断增长

对方便携带食品的需求不断增长推动了市场的发展。随着城市人口的增长和生活方式变得越来越快节奏，消费者正在寻找需要最少准备并且可以随时随地食用的零食选择。

膨化零食凭借其便携性、保质期长以及多种口味和质地满足了这一需求。它们采用单份包装形式，使其成为忙碌的消费者、学生和专业人士的理想选择。

• 2025 年 3 月，7 Mile Brands 将其零食品牌 PRETZELIZED 扩展到餐饮服务领域，推出 2 盎司单份椒盐卷饼零食。新产品有海盐和切达干酪口味，为快速休闲餐饮和外卖店带来了该品牌标志性的松脆和便利组合。

人们对膨化零食的健康担忧与日俱增

影响膨化零食市场的一个主要挑战是消费者对这些产品中常见的高含量盐、脂肪和人工添加剂的日益担忧。注重健康的买家变得更加挑剔，导致传统零食选择的转变。

这种转变影响了需求，尤其是在营养标签和广告监管压力不断加大的发达市场。

制造商正在使用豆类和全谷物等替代成分重新配制降低钠和脂肪含量的产品。他们还采用清洁标签做法并加入天然增味剂以保持口味，同时提高营养价值。

挤压技术在宠物食品生产中的应用

市场的一个主要趋势是在宠物食品生产中使用挤压技术。制造商正在改造传统上用于人类零食的挤出机来生产宠物零食和功能性宠物食品。

这种交叉是由挤出技术在产品成型、烹饪和组织化方面的效率推动的，同时保留了营养价值。该技术支持大批量、经济高效的生产和稳定的质量，使其成为满足不断增长的宠物食品需求的理想选择。

随着对优质、耐储存和富含蛋白质的宠物零食的需求增加，基于挤出的系统越来越多地集成到宠物食品制造业务中。

• 2025 年 3 月，CPM 在 VIV Asia 2025 上推出了全面的宠物食品加工解决方案。该产品包括双螺杆挤出机、先进的干燥机、涂层系统和锤片粉碎机，旨在提高宠物食品制造的效率、质量和可扩展性。该公司强调其对节能、营养完整性和稳定产品产量的承诺。

膨化零食市场报告快照

 市场细分：

• 按原材料（玉米）、小麦、大米、豆类（扁豆、豌豆）和其他）：由于其高可用性、成本效益以及对各种挤压形式的适用性，玉米细分市场在 2024 年收入为 252.5 亿美元。
• 按产品类型（简单挤压零食、膨化零食和共挤压零食）：由于其较低的生产成本以及在发达市场和新兴市场中广泛的消费者吸引力，简单挤压零食细分市场到 2024 年将占据 48.12% 的市场份额。
• 按加工技术（单螺杆挤出机和双螺杆挤出机）：单螺杆挤出机领域预计到 2032 年将达到 507.8 亿美元，因为其广泛的工业用途、较低的维护需求和经济高效的运营。
• 按分销渠道（超市和大卖场、便利店、在线零售等）：由于强劲的消费者客流量、广泛的产品知名度和战略性的货架布局，预计到 2032 年，超市和大卖场细分市场的销售额将达到 334.1 亿美元。

膨化零食市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。

2024年，亚太地区占膨化零食市场份额39.12%，估值为224.5亿美元。这种主导地位是由城市化进程的不断加快、中产阶级人口的不断增长以及印度、中国和印度尼西亚等国家对经济实惠的即食零食的需求不断增加推动的。

该地区受益于强劲的国内生产、大米和豆类等原材料的广泛供应以及现代零售基础设施的快速扩张。当地制造商不断推出适合当地的口味和更健康的产品，进一步促进了城市和农村地区的消费。

北美的挤压零食行业在预测期内将以 3.95% 的复合年增长率显着增长。这一市场增长得益于对方便零食产品的强劲需求和持续的产品创新。

美国和加拿大的消费者对健康、不含麸质和高蛋白零食选择。食品加工、包装和分销方面的基础设施发展提高了生产效率并扩大了市场范围。

广泛的零售渠道、成熟的品牌影响力以及对清洁标签和功能性成分的日益关注也促进了零食消费的增加。

• 2024 年 4 月，奇华顿、布勒和 MISTA 在旧金山 MISTA 创新中心推出了一个新的挤出中心。此次合作旨在通过先进的挤压能力加速食品创新，从而实现高水分和低水分挤压产品的试验。该中心配备 30 毫米双螺杆布勒挤出机，支持零食、谷物和植物性肉类的可扩展产品开发。

监管框架

• 在美国，该市场由美国食品和药物管理局 (FDA) 根据《联邦食品、药品和化妆品法案》进行监管。制造商必须遵守有关成分安全、标签和良好生产规范 (GMP) 的法规。
• 在欧洲，膨化零食属于欧洲食品安全局 (EFSA) 的监管范围，必须符合一般食品法 (EC) No 178/2002 号法规、有关向消费者提供食品信息的 (EU) No 1169/2011 号法规以及有关营养和健康声明的 (EC) No 1924/2006 号法规。

竞争格局

膨化零食市场的主要参与者正在通过产品创新、地域扩张和战略合作伙伴关系进行竞争。公司始终致力于推出新的风味特征、清洁标签配方和以健康为导向的变体，以适应不断变化的消费者偏好。

人们正在投资先进的挤出技术，以改善产品质地、减少加工时间并提高生产效率。

许多制造商正在加强供应链并扩大产能，以满足新兴市场不断增长的需求。与零售商联合品牌和推出特定区域的产品线已成为增加货架存在和消费者覆盖范围的常见策略。

• 2024 年 1 月，Kurkure 和 Ching’s Secret 推出了限量版 Schezwan 酸辣酱口味的 Kurkure，将 Kurkure 的招牌 Masala Munch 与 Ching’s Secret 广受欢迎的 Schezwan 酸辣酱混合在一起。此次合作推出了一款大胆的中印融合零食，标志着零食领域的重大创新。

膨化零食市场的主要公司：

• 老荷兰食品公司
• 希勒的
• 亿滋国际
• 哈尔迪拉姆印度私人有限公司
• 国际零食集团
• 赫尔食品公司
• 百事可乐
• 槊
• 宾堡集团
• 伯特零食有限公司
• 凯拉诺娃
• 农心株式会社
• 弗拉珀公司
• 阿米卡芯片有限公司
• 卡乐比公司

最新进展（产品发布）

• 2025年4月当天，Utz 推出了两款限时芝士球口味：Red Hot 和 Cheese Pizza Mike’s Hot Honey。它还推出了重新设计的经典切达奶酪球桶。新的 14.5 盎司口味将于 2025 年 10 月上市，而更新的 23 盎司桶装设计正在全国范围内推广。