蛋白质水解物市场

蛋白质水解物市场规模

2022年全球蛋白水解物市场规模为9.452亿美元，预计到2030年将达到14.253亿美元，2023年至2030年复合年增长率为8.50%。在工作范围内，该报告包括公司提供的产品例如 AMCO Proteins、Arla Foods Ingredients Group P/S、Kerry Group plc.、Royal FrieslandCampina、Glanbia plc、Abbott、Danone Nutricia、Novozymes、ADM、DSM 等。

全球蛋白质水解产物市场预计在未来几年将出现显着增长。对乳制品的需求不断增长以及人们对水解蛋白的健康益处的认识不断提高是推动市场增长的关键因素。此外，运动营养产品的日益普及和乳糖不耐症患病率的上升也促进了市场的扩张。此外，技术进步和创新产品的开发预计将在预测期内进一步推动市场增长。

由于对功能性膳食和营养补充剂的需求不断增长，全球蛋白质水解物市场也在扩大。随着人们对健康和均衡饮食重要性的认识不断增强，对富含蛋白质的食品的需求也随之增加。

分析师评论

在消费者对蛋白质消费相关益处的认识不断提高的推动下，全球蛋白质水解产物市场在未来几年将继续稳定增长。此外，健身爱好者和运动员对蛋白质膳食补充剂的需求不断增长，预计将进一步推动市场增长。

此外，随着糖尿病和肥胖等慢性病变得更加普遍，蛋白质水解物市场将会增长。由于其高营养价值和简单的消化，使用蛋白质水解产物来治疗这些疾病越来越受欢迎。预计市场还将受益于人们对植物蛋白水解产物，因为消费者选择可持续和纯素食的选择。此外，在不久的将来，市场参与者预计将通过技术改进和新型蛋白质水解产物的创造获得经济增长。

市场定义

蛋白质水解产物是蛋白质的一种形式，通过水解过程分解成更小的肽和氨基酸。这个过程涉及使用酶或酸来打破氨基酸之间的键，从而产生更容易被人体消化和吸收的蛋白质。由于其提高的生物利用度和潜在的健康益处，所得水解产物通常用于各种食品、补充剂和医疗应用。

提高免疫功能、更好的肌肉恢复和生长以及更好的营养吸收是水解蛋白对健康的一些潜在优势。有消化问题或敏感的人也经常选择水解蛋白，因为水解过程可能使蛋白质更容易耐受。由于这种蛋白质易于婴儿消化吸收，因此常用于婴儿配方奶粉中。总体而言，水解蛋白提供了一种实用且有用的方法来满足蛋白质需求并增强整体健康和保健。

市场动态

人们对蛋白质水解物益处的认识不断提高，导致对含有这种成分的产品的需求不断增长。蛋白质水解物以其易于被人体消化和吸收的能力而闻名，使其成为胃部敏感或消化问题人士的理想选择。此外，它还富含肌肉构建和修复所需的必需氨基酸，使其成为运动员和健身爱好者的热门选择。

此外，蛋白质水解物的主要好处之一是它在促进肌肉恢复和生长方面的作用。蛋白质水解产物中含有高浓度的必需氨基酸，如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸，有助于刺激肌肉蛋白质合成。这对于修复受损的肌肉组织和促进剧烈运动后的肌肉生长至关重要。

此外，与其他蛋白质来源相比，蛋白质水解物被发现具有更快的吸收率，这意味着它可以快速为肌肉提供必要的营养，以实现最佳恢复。这使其成为运动员的宝贵补充。因此，人们对蛋白质水解产物益处的认识的提高预计将推动市场增长。

细分分析

全球蛋白质水解产物市场根据类型、技术、形式、应用和地理位置进行细分。

根据类型，蛋白质水解产物市场分为牛奶、植物和动物。 2022 年，乳蛋白细分市场占据最大的市场份额。这是由于其营养价值高且易于消化。由于乳蛋白水解物能够被人体分解和吸收，并且能够合成九种必需营养素，因此对乳蛋白水解物的需求不断增加氨基酸。这一因素促使乳蛋白水解物在各种应用中越来越受欢迎。

根据应用，蛋白水解物市场分为婴儿营养、运动营养、膳食补充剂和动物营养。由于健身和体育活动的日益普及，运动营养品将在2022年占据市场主导地位，运动员和健身爱好者对蛋白质补充剂的需求激增。

蛋白质水解物因其快速吸收和卓越的肌肉恢复特性而在运动营养行业特别受到青睐。因此，运动营养领域已成为蛋白质水解物的最大消费者，从而为市场的增长做出了巨大贡献。

蛋白质水解物市场区域分析

按地区划分，全球蛋白水解物市场分为北美、欧洲、亚太地区、MEA和拉丁美洲。

由于主要市场参与者的强劲存在以及消费者对营养补充剂的需求不断增长，预计北美将在 2022 年占据市场主导地位。此外，该地区成熟的食品和饮料行业，以及对蛋白质水解产物益处的高度认识，也有助于其在市场上占据主导地位。此外，运动营养品和婴儿配方奶粉产品中越来越多地采用水解蛋白，进一步推动了北美市场的增长。

预计亚太地区在预测期内也将实现最快的增长率。随着人口的增长和可支配收入的增加，该地区对营养补充剂和功能性食品的需求不断增加。此外，消费者健康意识的增强以及体育和健身活动的日益普及进一步推动了亚太地区对蛋白质水解物的需求。

竞争格局

全球蛋白质水解产物市场报告将提供有价值的见解，重点关注该行业的分散性。知名企业正专注于合作伙伴关系、并购、产品创新和合资等几个关键业务战略，以扩大其产品组合并增加各自在不同地区的市场份额。扩张和投资涉及一系列战略举措，包括对研发活动、新制造设施和供应链优化的投资。

蛋白质水解物市场主要公司名单

• AMCO 蛋白质
• Arla 食品配料集团 P/S
• 凯里集团有限公司
• 皇家菲仕兰坎皮纳
• 哥兰比亚公司
• 雅培
• 达能纽迪西亚
• 诺维信
• ADM
• 帝斯曼

主要行业发展

• 2022 年 5 月（投资）：嘉里集团斥资 3800 万欧元在南非夸祖鲁纳塔尔省开设了一家新的制造工厂。这家占地 10,000 平方米的工厂生产营养产品，销往非洲各地。
• 2021 年 11 月（合作）：诺维信 (Novozymes) 和诺和诺德制药科技 (Novo Nordisk Pharmatech) 宣布开展战略合作，汇集两家公司在开发用于生物制药加工和再生医学的特种酶方面的联合能力和利益。此次合作的目的是让 Novozymes 能够更好地服务其客户。

全球蛋白质水解产物市场细分为：

按类型

• 牛奶
• 植物
• 动物

按技术

• 酸水解
• 酶水解

按形式

• 粉末
• 液体

按申请

• 婴儿营养
• 运动营养
• 膳食补充剂
• 动物营养

按地区

• 北美
  • 我们。
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 欧洲
  • 法国
  • 英国
  • 西班牙
  • 德国
  • 意大利
  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太地区
  • 中国
  • 日本
  • 印度
  • 韩国
  • 亚太地区其他地区
• 中东和非洲
  • 海湾合作委员会
  • 北非
  • 南非
  • 中东和非洲其他地区
• 拉美
  • 巴西
  • 阿根廷
  • 拉丁美洲其他地区