功能性饮料市场

市场定义

市场涵盖了用功能成分制定的饮料的生产和分配，这些功能成分超出了基本水合。其中包括能量饮料，强化水，益生菌饮料以及富含维生素，矿物质，抗氧化剂和植物的草药输注。

该报告对推动市场扩张的主要因素以及详细的区域分析和影响行业动态的竞争景观进行了详尽的评估。

功能性饮料市场概述

全球功能性饮料的市场规模在2024年价值2231.3亿美元，预计将从2025年的2392.8亿美元增长到2032年的400980亿美元，在预测期间的复合年增长率为7.99％。市场增长是由健康意识提高以及对支持身心健康的饮料需求不断提高的驱动。

扩大分销网络和不断增长的在线零售渠道正在提高市场可及性，超市和数字平台的功能性饮料广泛可用，从而导致采用更高的消费者。

Major companies operating in the global functional beverages market are PepsiCo, Nestlé, Danone, Monster Energy Company, The Coca‑Cola Company, Red Bull, The Campbell's Company, The Kraft Heinz Company, SUNTORY BEVERAGE & FOOD LIMITED, Glanbia plc, Italian Beverage Company, Abbott, Meiji Holdings Co., Ltd, The Hain Celestial Group, Inc., and Keurig Dr Pepper Inc.

此外，传统和功能性饮料细分市场中产品的扩展通过满足各种消费者需求，可以推动市场的增长。公司的投资组合多元化和品牌加强正在推动市场的扩张。

• 2025年1月，Reliance Consumer Products Ltd.随着Raskik Gluco Energy的推出，进入了补液领域。这项战略计划旨在加强公司在饮料市场中的地位，并将其确立为以消费者为中心的产品的全面提供商。

关键亮点：

1. 2024年，功能性饮料行业规模的记录为2231.3亿美元。
2. 从2025年到2032年，市场预计将以7.99％的复合年增长率增长。
3. 亚太在2024年的市场份额为41.60％，价值98.3亿美元。
4. 2024年，能量饮料部分获得了591.9亿美元的收入。
5. 到2032年，超级市场/大型商店的细分市场预计将达到1644.1亿美元。
6. 预计北美将在预测期内以8.39％的复合年增长率增长。

市场驱动力

老龄化人群中对功能饮料的需求不断增加

不断增长的全球老年人口正在刺激功能饮料市场的扩展。老年人越来越积极地对自己的健康，寻求方便的选择来支持联合健康，保持骨骼力量并提高认知表现。

这导致对饮料的需求激增，含有有益的成分，例如钙，胶原蛋白，omega-3脂肪酸和脑部支持养分。随着健康意识的增长，对特定年龄功能饮料的需求正在上升。

• 根据世界卫生组织（WHO）的数据，60岁及以上的全球人口正在迅速上升。到2030年，这一组将有六人一组，预计到2050年的数字将达到约21亿。

市场挑战

高生产成本

阻碍功能饮料市场扩展的重大挑战是高产成本。结合天然和生物活性成分，例如植物提取物，益生菌和专门的营养素需要复杂的提取和保存技术，增加配方费用。

此外，确保成分稳定性，保质期和法规合规性增加了制造开销。这些提高的成本可以限制消费者的产品负担能力，并为生产商带来可伸缩性问题，尤其是对于与全球品牌竞争的较小生产商而言。

为了应对这一挑战，公司正在采用实际策略。他们正在与配料供应商合作，以协商更好的定价并确保可靠的原材料供应。它们转向浓缩和混合成分，这有助于减少所需的数量，而不会损害产品的有效性。

他们正在完善其制造过程，以最大程度地减少废物并降低能源消耗。此外，公司正在修改包装大小或格式，以使消费者价格合理，这使企业可以维持产品质量，同时以负担得起的价格提供功能性饮料。

市场趋势

功能饮料的科学支持的创新

功能性饮料越来越多地使用经过临床验证的成分来制定，以满足消费者对具有可靠疗效的健康产品的需求。公司正在建立合作伙伴关系，并在研究和临床试验上进行投资，以确保其产品带来可衡量的健康益处，例如改善认知绩效，增强的水合或更好的消化。

与依赖最小活性化合物的早期制剂相反，新饮料具有临床研究支持的最佳成分水平。随着消费者优先考虑透明度，有效性和以健康为中心的产品，这种转变正在促进消费者信任和提高行业标准。

• 2025年3月，Ketone Labs和Blue Pacific Flavors在2025年Expo West建立了战略合作伙伴关系，以开发GOBHB供电的功能饮料。这些非刺激能量饮料，不含咖啡因或牛磺酸，支持大脑健康，肠道健康和代谢能量。通过将Ketone Labs专利的GOBHB技术与Blue Pacific的风味专业知识相结合，该合作旨在满足消费者对自然，清洁标签饮料的需求不断增强，从而增强了认知能力和身体耐力。

功能性饮料市场报告快照

分割	细节
按类型	能量饮料，运动饮料，强化果汁，乳制品和乳制品替代饮料，功能性/强化水
按分配渠道	超市/大型超市，药房/健康商店，便利店，在线零售店，其他分销渠道
按地区	北美：美国，加拿大，墨西哥
	欧洲：法国，英国，西班牙，德国，意大利，俄罗斯，欧洲其他地区
	亚太：中国，日本，印度，澳大利亚，东盟，韩国，亚太其他地区
	中东和非洲：土耳其，阿联酋，沙特阿拉伯，南非，中东和非洲的其他地区
	南美洲：巴西，阿根廷，南美其他地区

市场细分

• 按类型（能量饮料，运动饮料，强化果汁，乳制品和乳制品替代饮料以及功能性/强化水）：能量饮料由于消费者对快速能量增强和改善精神重点的偏好，分段在2024年获得了591.9亿美元的收入。
• 通过分销渠道（超市/大型，药房/健康商店，便利店和在线零售店）：超市/大型超市领域在2024年持有39.32％的份额，这是由于其广泛的产品可用性和用于散装购买的便利性。

功能性饮料市场区域分析

根据地区，该市场已分为北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲以及南美。

亚太功能性饮料市场在2024年占41.60％的份额，价值98.3亿美元。通过增加投资扩展分销网络和制造能力，从而使城市和新兴地区的市场渗透更深地渗透来增强这种统治地位。

公司正在扩大其零售业务，并采用Omni渠道策略，包括现代贸易和快速商务平台，以达到更广泛的消费基础。专注于与健康，放纵和功能不断发展的偏好一致的产品创新，进一步促进了区域市场的增长。一致的盈利能力和对建立品牌资产的重视进一步支持国内市场的扩张。

• 2025年4月，里约热内卢夫（Rio Innobev）在一个由原子资本（Atomic Capital）领导的一轮资金筹集了110万美元，其他投资者的参与。这些资金将支持分销扩展，品牌建设，产品创新和制造升级。里约热内卢（Rio Innobev）的目标是在未来三年内扩展到​​100,000个商店，从而通过快速商务和现代贸易平台来增强其全渠道的影响力。

北美功能性饮料行业将在预测期内以8.39％的复合年增长率增长。消费者对更健康，零糖饮料的偏好越来越不断增加，这种增长源于这种增长。公司从战略上通过收购来扩展其投资组合，使他们能够结合资源并加强其市场业务。

这种合并支持风味开发和产品产品的创新。此外，主要市场参与者正在增强市场范围，吸引新的消费者，并支持持续的增长，从而助长了地区市场的扩张。

• 2025年4月，Celsius Holdings以18亿美元的价格收购了Alani Nutrition LLC，并结合了两家公司，形成了领先的功能饮料组合。这一战略举动定位合并后的实体，以利用消费者对更健康的零糖饮料替代品的需求不断增长。此次收购旨在将覆盖范围扩展到新消费者，并加快风味和产品的创新。

监管框架

• 在美国，食品药品监督管理局（FDA）是功能饮料的主要监管机构。 FDA根据《联邦食品，毒品和化妆品法》（FDCA）的规定调节功能性饮料，以确保安全，纯度和标签。
• 在印度，印度食品安全和标准管理局（FSSAI）是功能性饮料的监管机构，可确保遵守2006年的《食品安全与标准法》（FSS法案）。FSSAISSET SET标准，发行许可证，并进行食品企业的检查，包括那些制造，存储，分发，分发，销售，销售，销售，销售，或销售功能性饮料。
• 在英国，食品标准局（FSA）主要负责调节食品安全和卫生，包括生产和标记功能性饮料以确保合规性。

竞争格局

功能性饮料行业的主要参与者着重于对新兴功能饮料品牌的战略收购，以增强其投资组合并满足消费者对更健康选择的需求的不断增长。

他们正在优先考虑具有营养益处（例如益生元和天然成分）的产品，以吸引注重健康的客户。这些举措符合长期增长策略，并结合了基于绩效的激励措施，以确保持续的创新和市场相关性。

• 2025年3月，百事可乐达成了一项确定的同意，以获取Poppi，这是一个快速增长的功能性苏打水品牌，以其益生元，果汁和苹果醋基于醋的饮料而闻名。此次收购价值为19.5亿美元（包括3亿美元的预期现金税收优惠），与百事可乐策略相吻合，以扩大其更好的产品，并响应消费者对更健康的饮料选择的需求。

功能饮料市场中的主要公司清单：

• 百事可乐
• 雀巢
• 达能
• Monster Energy Company
• 可口可乐公司。
• 红牛
• 坎贝尔的公司
• 卡夫亨氏公司
• 太阳饮料和食品有限公司
• Glanbia plc
• 意大利饮料公司
• 雅培
• Meiji Holdings Co.，Ltd
• Hain Celestial Group，Inc。
• Keurig Dr Pepper Inc

最近的发展（产品发布）

• 2025年2月，可口可乐推出了Pop，这是一种功能性饮料，可提供五种水果风味。每12盎司可以含有六克的益生元纤维，锌和维生素C，以实现免疫支持，以针对对肠道健康和免疫支持饮料的需求不断上升。
• 2025年1月，Celsius Holdings，Inc。引入了Celius Hydration，这是美国市场上新的无咖啡因，零糖功能水合粉末棒。该产品由电解质和B维生素制成，标志着该公司进入14亿美元的美国水合粉市场。该发布会扩大了Celsius的功能性饮料产品组合，并迎合了消费者对以健康为中心的，非咖啡因的水合选择的需求，以支持积极的生活方式。
• 2024年12月总部位于伦敦的初创公司Adapt推出了一系列新的科学支持功能饮料，旨在增强心理表现和促进放松。该品牌推出了两种产品适应焦点，并适应了临床证明的成分水平，例如狮子的鬃毛，阿什瓦甘达（Ashwagandha）和雷希（Reishi）蘑菇。这次发射反映了消费者不断增长的转向咖啡因和酒精的更健康替代品，从而提出了对支持压力缓解，睡眠质量和认知清晰度的功能性饮料的不断增长的需求。