食品服务市场

食品服务市场规模

全球粮食服务市场规模在2022年的价值为5461.17亿美元，预计到2030年将达到67.9131亿美元的估值，从2023年到2030年的复合年增长率为2.82％。由于消费者之间的支配收入增长，全球市场的增长率显着增长。在工作范围内，该报告包括由Amoy Food Limited，Aramark Corporation，Compass Group Plc，Darden Concepts，Inc。，Domino的IP Holder LLC，Mitchells和Butlers等公司提供的解决方案。

此外，忙碌的工作生活方式主要偏爱通过各种方式消费即食食品的趋势，例如在餐馆，外卖服务和在线食品交付中用餐。千禧一代和Z世代是食品服务市场上最大的消费基地之一。在公司一级，公司已经开始将餐饮服务外包给员工的餐点，最终支持市场的增长。

分析师的评论

2022年，市场见证了重大发展，以新的业务范式，战略合作，扩大全球影响力以及动态的未来增长商机的特征。全球市场在一个国家的GDP中具有巨大的意义，估计在整个预测期内将进一步增长。

市场定义

食品服务市场是食品供应链的最后一个组成部分，在各种商店的消费者中都可以使用。全球市场的主要参与者包括餐馆，快餐店，酒吧，酒吧和餐饮服务商，为消费者提供食物和饮料。这些业务为客户提供广泛的服务，包括全方位服务，自助服务，外卖和在线交付。该行业意味着在居民区以外烹制的餐点或零食，可以在室内或住宅外食用。餐饮服务商通常为公司，商业，学校，医院和其他地方提供餐点。另一方面，餐馆，酒吧和酒吧主要关注其机构中的食品和饮料服务。

市场动态

由于市场参与者提供的文化美食的渗透率很高，预计在预测期内，食品服务市场份额预计将显着增长。由于全球城市化现象，人们向城市的迁移是一个重要的增长因素，为粮食服务业务的渗透和扩张铺平了道路。扩大医院，大公司组织以及支持和护理机构的粮食服务适用性的扩大增加了对食品机构的需求。此类食品机构的存在增加了全球范围内食品服务的供应。

粮食卫生监管标准的发展预计将支持进一步的市场增长。该标准经常受到管理当局的监管，以提高全球范围内服务的食品质量。粮食标准的正规化，尤其是在发展中国家，是一个重要因素，预计将支持全球粮食服务市场的增长。

诸如健康意识饮食食品以及引入纯素食食品等食品趋势的发展是推动全球市场的几个关键因素。纯素食食品的不断增长的市场不仅会产生对不同食品选择的平衡需求，而且还通过提高对其他食品的需求来促进市场的扩张。

观察到在线平台的开发和部署以提供门流食品交付，以为全球市场创造指数机会。近年来，用于预订食品，送货上门和其他服务的在线平台已获得吸引力。这些平台为消费者提供便利和各种食物选择。但是，他们对市场参与者的影响非常积极，从而增加了全球收入。例如，麦当劳（McDonald's）等大型巨头部署了在线平台，以通过直通插座进行预订，并开始开展食品的门口。

食品服务市场直接面向消费者，这意味着消费者偏好的变化可能会阻碍市场的增长。大规模和相关实例的食物污染爆发会影响在受影响地区或地区运营的企业。这也取决于该地区消费者的可支配收入。疾病或传染性细菌和病毒的爆发显着影响整体食品供应链。

欺诈行为，例如不遵守法规对食品的污染以及食品供应链中的渎职行为是阻碍市场增长的一些关键因素。例如，2022年12月，海关局（BOC）菲律宾报告了癫痫发作冷冻食物运往马尼拉的容器。据估计，走私的食物价值超过110万美元。反过来，这种渎职行为会造成受影响地区或国家的供应中断。

分割分析

根据服务类型，系统类型和地理位置对全球市场进行细分。

按服务类型

根据服务类型，市场被细分为商业和非商业服务。该商业领域产生了所有分段收入的76％以上，在2022年占据了食品服务市场。已经观察到，消费者已经开始在食品服务上花费更多。商业领域的主导地位可以归因于几个因素，例如收入水平上升，这又增加了一次性收入，社会趋势，不断变化的生活方式以及健康食品的可用性日益增长。预计在整个预测期间，商业领域将领导市场。

按系统类型

基于系统类型，市场被细分为常规，准备准备，集中和组装系统。传统细分市场于2022年在全球食品服务市场中占据主导地位，占43％的显着份额。传统的细分市场包括食品生产和冷藏或热食的储存，直到提供，分发或交付给消费者为止。由于消费者的偏好，对常规食品的需求大大增加，并且估计在整个预测期内，需求持续很高。

食品服务市场区域分析

根据区域分析，全球市场分为北美，欧洲，亚太地区，MEA和拉丁美洲。

在2022年，亚太食品服务市场份额在全球市场约为43.32％，估值为23657.8亿美元。快速的城市化，人口增加和生活方式变化是推动区域市场增长的关键因素。观察到中国是为了促成食品服务市场收入的主要贡献者，这主要是由于该地区拥有良好的行业和高消费者需求。

亚太地区的较高竞争导致了多种美食服务的可用性，以吸引和留住消费者。预计提供各种各样的食品，例如健康或有机食品以及经济餐厅，以进一步增加该地区的市场增长。但是，粮食供应业务的性质变化可能会影响市场增长。例如，预计在线食品交付的出现将对该地区的商业食品服务提供商产生重大影响。

竞争格局

全球食品服务行业研究报告将提供有价值的见解，重点是全球市场的分散性质。杰出的参与者专注于几种关键的业务策略，例如合作伙伴关系，合并和收购，产品创新和合资企业，以扩大其产品组合并增加各个地区的市场份额。扩展和投资涉及一系列战略举措，包括在研发活​​动，新制造设施和供应链优化的投资中。

食品服务市场中的主要公司清单

• Amoy Food Limited
• Aramark Corporation
• Compass Group plc
• Darden Concept，Inc。
• Domino的IP持有人有限责任公司
• Mitchells＆Butlers
• 麦当劳
• 星巴克咖啡公司
• 温迪公司（质量是我们的食谱，有限责任公司）

关键行业发展

• 2022年8月（收购） - MondelēzInternational，Inc。Clif Bar＆Company是一家营养能源和小吃店的大型制造商。收购的动机是扩大整个地区的业务线路。
• 2022年12月（收购） - 威尔斯企业和费雷罗集团签署了一项协议，以通过Ferrero Group收购Wells Enterprises。 Wells Enterprises是一位大型冰淇淋品牌专家。 Ferrero Group的目标是通过此次收购进行战略扩展。

全球粮食服务市场被细分为：

按服务类型

• 商业的
• 非商业

按系统类型

• 传统的
• 准备好了
• 集中
• 组装服务