椰子油市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（精炼、未精炼）、按应用（食品和饮料、药品、化妆品和个人护理）以及区域分析， 2024-2031

市场定义

椰子油市场涉及椰子油的提取和加工，主要通过两个主要过程：干加工和湿加工。在干加工中，干椰子肉（干椰子肉）经过机械压榨以提取油。

相比之下，湿加工涉及直接从新鲜椰子肉中冷压提取油，保留更多天然营养成分。这两种工艺都能生产出高品质的椰子油，广泛应用于烹饪、化妆品和保健品领域。

椰子油市场概述

2023年全球椰子油市场规模为58.2亿美元，预计2024年为61.1亿美元，到2031年将达到89.4亿美元，2024年至2031年复合年增长率为5.60%。

这一增长是由于消费者对椰子油健康益处的认识不断提高，包括其改善胆固醇水平、支持体重管理和增强皮肤健康的潜力。

全球椰子油行业的主要公司有 Cargill, Incorporated、Mangga Dua、Greenville Agro Corporation、Roycefood Corporation、Novel Nutrientss Pvt Ltd.、Aromaaz International、Adams Vision SRL、ConnOils By Kraft、Tantuco Enterprises, Inc.、Celebes Coconut Corporation.、Green Enterprises Pte Ltd、SUN BIONATURALS (INDIA) PRIVATE LTD、Bo International、 Marico 和 Rmayra Naturals。

该市场是全球油脂行业的重要组成部分，受到对天然、营养丰富和多用途产品不断增长的需求的推动。随着消费者越来越多地寻求合成油的替代品，椰子油的受欢迎程度持续上升，特别是在热带农业发达的热带地区。

• 2024 年 11 月，The Cannabist Company 与 Veda Warrior 合作，Veda Warrior 是一家阿育吠陀健康品牌，在新泽西州推出注入大麻的整体产品，包括椰子油。

主要亮点：

1. 全球椰子油2023 年市场规模为 58.2 亿美元。
2. 预计 2024 年至 2031 年该市场将以 5.60% 的复合年增长率增长。
3. 2023年亚太地区市场份额为34.02%，估值为19.8亿美元。
4. 2023 年，未精炼细分市场的收入为 33.2 亿美元。
5. 这食物&饮料预计到 2031 年，该细分市场将达到 440 亿美元。
6. 预计欧洲在预测期内的复合年增长率为 5.62%。

市场驱动力

“烹饪的多功能性”

椰子油的烹饪多功能性是市场增长的主要推动力，特别是随着植物性营养食品的需求不断增长。其高烟点使其适用于煎、炒、烘烤等多种烹饪方法。

椰子油因其健康益处和天然来源而被广泛用于植物性饮食和全食物饮食中。随着消费者越来越重视更健康、可持续的烹饪替代品，椰子油正成为家庭厨房和商业食品生产商的首选，推动全球市场的稳定增长。

• 2024 年 5 月，塔塔消费品公司在印度推出了一系列优质冷榨油，品牌为 Tata Simple Better。该系列包括初榨冷压椰子油，可保留天然风味、营养成分和抗氧化剂。

市场挑战

“来自替代品的竞争”

椰子油市场面临来自棕榈油和大豆油等更便宜的替代品的日益激烈的竞争，以及与椰子种植相关的可持续性问题。菲律宾和印度尼西亚等主要产区的森林砍伐和劳动力短缺等环境问题给生产带来压力。

为了保持竞争力，公司必须关注可持续实践，采用公平贸易等认证，并投资农业创新。推广椰子油的健康益处并开拓新市场也有助于将其与替代品区分开来。

市场趋势

“在个人护理领域的使用不断增加”

椰子油的用途个人护理产品在其天然保湿和抗炎特性的推动下，其销量激增。它越来越多地被纳入乳液、面霜、洗发水和护发素等护肤和护发配方中。

它在滋养皮肤、促进头发健康和减少炎症方面的功效使其成为高端和大众市场化妆品品牌的首选成分。转向,清洁、植物性美容产品进一步提升了椰子油作为化妆品配方中多功能且可持续成分的作用。

• 2024 年 4 月，那不勒斯肥皂公司推出了 Grow Beautii 系列，以满足对敏感护肤品不断增长的需求。这个新系列含有椰子油等成分，针对为敏感肌肤寻求温和且价格实惠的美容解决方案的消费者。

椰子油市场报告快照

市场细分：

• 按类型（精制、未精制）：未精制细分市场因其营养价值而在 2023 年赚取 33.2 亿美元，吸引了寻求天然选择的注重健康的消费者。
• 按应用（食品和饮料、药品、化妆品和个人护理）：由于椰子油的健康益处以及在有机和健康食品中的使用不断增加，食品和饮料细分市场到 2023 年将占据 38.45% 的市场份额。

椰子油市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及拉丁美洲。

2023年，亚太地区椰子油市场份额约为34.02%，价值19.8亿美元。由于菲律宾、印度尼西亚和印度等国家的大规模椰子生产，该地区在全球市场上占据主导地位。这种丰富的供应支持其在烹饪、个人护理和医疗保健领域的广泛应用。

此外，对天然和有机产品的需求不断增长，进一步巩固了亚太地区作为全球椰子油行业主要参与者的地位。在曼谷举行的国际椰子会议（ICCO 2024）强调了生产和市场扩张的创新战略，推动了该地区椰子油行业的合作和增长。

欧洲椰子油行业预计在预测期内复合年增长率为 5.62%。该地区的快速增长得益于消费者对天然、有机和植物性替代品的日益偏好。

向健康生活和清洁美容的转变导致食品中椰子油的消费量激增，护肤品和头发护理。德国、英国和法国等国家正在引领这一趋势，消费者寻求多功能、营养丰富的食材，从而推动该地区市场的增长。

监管框架

• 在美国美国食品和药物管理局 (FDA) 负责通过确保人类和兽药、生物制品、医疗器械、食品供应、化妆品和发射辐射的产品的安全性、有效性和安全性来保护公众健康。 FDA 还向公众提供准确、基于科学的健康信息。
• 在印度印度食品安全和标准局 (FSSAI) 监管食品级椰子油的生产，确保质量和卫生标准。

竞争格局：

对于希望扩大产品组合和加强市场地位的公司来说，椰子油市场的收购已成为一项战略举措。

公司正在收购较小的品牌，以进入新市场、加强创新并实现产品多元化，特别是在健康和保健领域。此类收购还使公司能够利用现有的分销网络，并在对椰子产品日益增长的需求中提高整体市场份额。

• 2025 年 2 月，Bajaj Consumer Care 收购了 Vishal Personal Care，该公司是阿育吠陀椰子油品牌 Banjara 的生产商。此次收购增强了其市场占有率，尤其是在印度南部，并使 Bajaj Consumer Care 能够扩展到新的地区。

椰子油市场主要公司名单：

• 嘉吉公司
• 曼加杜阿
• 格林维尔农业公司
• 罗伊斯食品公司
• 新颖营养品私人有限公司
• 阿罗马兹国际
• 亚当斯愿景有限公司
• 卡夫康恩油
• 坦图科企业有限公司
• 西里伯斯椰子公司。
• 绿色企业私人有限公司
• SUN BIONATURALS（印度）私人有限公司
• 博国际
• 马里科
• 拉迈拉天然

最新动态（并购）

• 2025年1月, Edible Garden AG 签署了一份不具约束力的意向书 (LOI)，收购有机椰子产品生产商 Narayan 集团。该交易将涉及发行 Edible Garden 股票以换取 Narayan 的全部股本，从而加强 Edible Garden 在市场上的地位。