虾青素市场

市场定义

虾青素是类胡萝卜素家族的一种强大抗氧化剂，主要存在于微藻、酵母和某些海洋生物（如虾、磷虾和鲑鱼）中，赋予它们粉红色或红色的色调。

虾青素因其强大的抗氧化特性而被研究其潜在的健康益处，有助于中和体内的自由基。它通常作为膳食补充剂销售，被认为可以支持皮肤健康、减少炎症、改善眼睛健康和提高运动表现。

虾青素市场概述

2023年全球虾青素市场规模为16.132亿美元，预计将从2024年的18.058亿美元扩大到2031年的44.230亿美元，2024年至2031年复合年增长率为13.65%。

消费者对天然抗氧化剂的需求不断增长，加上营养保健品、化妆品和水产养殖等行业对其健康益处的认识不断提高，推动了市场的扩张。此外，生产技术的进步及其在运动营养、皮肤护理和抗衰老产品方面的不断扩大的应用也支持了市场的增长。

虾青素行业的主要公司有 Cyanotech Corporation、Cardax, Inc.、北京银杏集团 (BGG)、富士化学工业有限公司、ENEOS Group、ALGAMO、BASF、Divi's Nutraceuticals、Valensa International、Otsuka Pharmaceutical Co., Ltd.、Pond Tech、dsm-firmenich、Alfa Chemistry、Algatech Ltd.、FENCHEM 等。

虾青素以其抗氧化和抗炎特性而闻名，广泛应用于膳食补充剂和功能性食品中，以支持心血管健康、增强免疫力和对抗氧化应激。此外，全球人口老龄化和慢性病的日益流行正在推动对这些营养保健品的需求。

• 2024年5月，合肥物质科学研究院的研究人员中国科学院发现了虾青素 (AST) 靶向 IL-6 的新机制，有助于减轻 LPS 诱导的巨噬细胞炎症反应。这项研究强调了虾青素潜在的抗炎特性。

主要亮点：

1. 2023年全球虾青素市场规模为16.132亿美元。
2. 预计2024年至2031年该市场将以13.65%的复合年增长率增长。
3. 2023年，北美市场份额为35.12%，价值5.666亿美元。
4. 2023 年，生物质/粉末领域的收入为 4.859 亿美元。
5. 到 2031 年，天然产品部分预计将达到 9.858 亿美元。
6. 动物饲料和水产养殖领域预计在预测期内以 16.72% 的复合年增长率强劲增长。
7. 预计亚太地区在预测期内将以 14.98% 的复合年增长率增长。

市场驱动力

“新兴市场水产养殖业的发展”

新兴市场水产养殖业的快速扩张正在推动虾青素市场的增长。虾青素广泛用作水产养殖中的饲料添加剂，可增强鱼类和贝类的色素沉着、繁殖力和免疫健康。

亚太和南美洲的新兴经济体正在大力投资水产养殖，以满足全球日益增长的水产养殖需求海鲜，凸显了对虾青素等优质饲料原料的需求。对可持续水产养殖实践的日益关注以及这些地区海鲜出口的不断增长进一步推动了市场的增长。

• 2024 年版世界渔业和水产养殖状况（SOFIA）报告称，2022年全球渔业和水产养殖产量达到2.232亿吨，比2020年增长4.4%。其中包括1.854亿吨水生动物和3780万吨藻类。

市场挑战

“天然虾青素生产成本高”

天然虾青素（尤其是来自微藻的虾青素）的高生产成本对虾青素市场的增长构成了重大挑战。培养、提取和纯化过程需要先进的技术和大量的能源，导致制造费用增加。

为了解决这个问题，公司正在投资研发以提高培养效率，并采用闭环光生物反应器和超临界二氧化碳提取等经济高效的技术。

此外，一些公司正在探索转基因酵母和可持续生物技术方法等替代来源，以降低生产成本，同时保持产品质量，从而确保在全球市场的竞争力。

市场趋势

“虾青素生产技术的进步”

虾青素生产的技术进步正在成为虾青素市场的一个显着趋势。先进的微藻培养方法、生物反应器系统和闭环光生物反应器等创新提高了生产效率并降低了成本。

这些进步使制造商能够可持续地扩大生产规模，同时保持高纯度和质量。采用超临界二氧化碳萃取等尖端萃取技术，进一步提高了产品产量和质量。

这些创新正在帮助企业满足营养保健品、化妆品和水产养殖等各个行业不断增长的需求，同时解决供应限制和成本挑战。

• 2023年12月，中国科学院合肥物质科学研究院研究团队证明，补充精氨酸可显着促进雨生红球藻（H. pluvialis）的生长和虾青素产量。研究表明，精氨酸是一种氨基酸，可促进微藻的整体生长，并提高其生产虾青素的能力，虾青素是一种对健康有益的关键抗氧化剂。

虾青素市场报告快照

市场细分：

• 副产品（生物质/粉末、油、软胶囊、液体等）：生物质/粉末细分市场由于浓度高、保质期长、成本效益和多功能性而在 2023 年赚取 4.859 亿美元，使其成为营养保健品、动物饲料和化妆品行业的广泛首选。
• 按来源（天然和合成）：2023 年，天然细分市场占有 61.11% 的份额，原因是消费者对可持续来源的环保产品的偏好不断增加，与合成替代品相比，其优越的生物利用度和监管批准也为其提供了支持。
• 按应用（营养保健品、化妆品、动物饲料和水产养殖、食品等）：到 2031 年，营养保健品领域预计将达到 19.31 亿美元，这主要归功于其在膳食补充剂和功能性食品中的广泛应用，其特点是消费者对支持免疫力、心血管健康和整体健康的天然抗氧化剂的需求不断增长。

虾青素市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及拉丁美洲。

2023 年，北美虾青素市场占据约 35.12% 的显着份额，价值 5.666 亿美元。该地区日益增长的健身文化正在推动虾青素在运动营养中的应用，从而有助于扩大该地区市场。

虾青素以其增强耐力、减少肌肉疲劳和加速恢复的功效而闻名，已成为运动员和健身爱好者膳食补充剂中的首选成分。人们越来越多地采用积极的生活方式和不断增加的健身房会员数量正在增加对虾青素类运动补充剂的需求。

• 美国健康与健身协会（HFA）报告称，2023年，美国健身行业创下历史新高，有7290万美国人持有健身设施会员资格，占六岁及以上人口的23.7%。这凸显了健身中心在促进积极生活方式方面的重要作用。会员数量同比增长 5.8%，创 2017 年以来最快增速。

消费者对天然和清洁标签产品的日益偏好正在对区域市场产生积极影响。与合成替代品相比，源自微藻等天然来源的虾青素因其安全性和健康益处而备受追捧。

亚太地区虾青素市场在预测期内将以 14.98% 的复合年增长率强劲增长。亚太地区不断扩大的化妆品和个人护理行业正在为国内市场扩张创造重大机遇。

韩国和日本的消费者越来越多地寻求天然和可持续的护肤解决方案，从而增加了对富含虾青素的产品的需求。该地区清洁美容趋势和天然化妆品的日益流行进一步促使制造商开发基于虾青素的创新产品。

• Euromonitor International 2023 年 3 月的一份报告预测了全球美容和个人护理市场到 2027 年将达到 5470 亿美元，其中亚太地区占总增长值的 67%。

监管框架在塑造市场方面也发挥着重要作用

• 在美国美国食品和药物管理局 (FDA) 负责监督含有虾青素的膳食补充剂的安全性。制造商必须遵守膳食补充剂健康和教育法案 (DSHEA)，以确保产品安全和标签准确。如果使用得当，虾青素通常被认为是安全的（GRAS）。
• 欧盟委员会根据 2023 年 8 月 1 日发布的法规 (EU) 2023/1581，扩大了富含虾青素的油树脂的使用范围雨生红球藻膳食补充剂中的藻类。该法规规定了不同年龄组虾青素的最大允许含量，并规定了具体的标签要求，包括有关其消耗量的声明。它禁止 3 岁和 10 岁以下的儿童使用，并警告不要同时食用含有虾青素酯的补充剂。
• 欧洲食品安全局 (EFSA) 评估虾青素的健康声明，需要科学验证才能获得批准。虽然允许作为食品添加剂和补充剂，但健康声明必须符合 EFSA 标准。英国脱欧后，英国也遵循类似的法规，食品标准局 (FSA) 负责监督含有虾青素的食品补充剂的安全性并授权健康声明。
• 在中国国家卫生健康委员会（NHC）对保健食品进行监管，包括含有虾青素的补充剂。它要求对健康声明进行产品注册和科学验证。
• 在日本药品和医疗器械管理局 (PMDA) 负责监督含有虾青素的健康相关食品的安全性。如果产品符合特定标准，则可以作为特定健康用途食品 (FOSHU) 进行销售。

竞争格局

虾青素市场的特点是参与者众多，包括成熟的公司和新兴的组织。市场参与者正专注于创新和生产设施的扩张，以满足不断增长的需求。

通过投资开发源自微藻的天然虾青素，他们的目标是在确保可持续性的同时提高生产能力。

这一扩张战略对于支持虾青素在营养保健品、化妆品和水产养殖等行业的使用增加至关重要，从而为市场增长做出重大贡献。公司还采用创新的提取技术来提高效率并降低生产成本。

• 2024 年 5 月，BGG 及其子公司 Algae Health Sciences (AHS) 完成了其最先进的 100% 玻璃管光生物反应器微藻农场的重大扩建。此次扩建使 BGG 的 AstaZine® 天然虾青素生产线的产能翻了一番，满足了对高质量天然虾青素不断增长的需求。

虾青素市场主要公司名单：

• 氰泰公司
• 卡达克斯公司
• 北京银杏集团（BGG）
• 富士化学工业株式会社
• 伊力士集团
• 阿尔加莫
• 巴斯夫
• 迪维营养保健品
• 瓦伦萨国际机场
• 大冢制药有限公司
• 池塘科技
• 帝斯曼芬美意
• 阿尔法化学
• 阿尔加科技有限公司
• 芬凯

最新进展：

• 2023年4月、Algalíf 和 Divis Nutraceuticals 建立合作伙伴关系，推出 AstaBead™，这是一款突破性产品，以微胶囊油树脂形式含有 5% 天然虾青素。这种创新的珠粒为天然虾青素提供了一种新的输送系统，增强了其在营养保健品应用中的稳定性和生物利用度。
• 2024年4月，阿尔法化学推出了一系列新的优质天然虾青素成分，以增强健康和福祉。 该产品系列专为研究人员和制造商设计，可满足膳食补充剂、营养产品、健康配方和饮料的需求，提供多功能解决方案，以满足健康领域不断增长的需求。
• 2023年4月, AstaReal 与著名的特种原料分销商 i-ingredients 合作，扩大天然虾青素的获取范围。此次合作符合 AstaReal 的目标，因为 i-ingredients 为食品补充剂、运动营养、药品和动物饲料等行业提供优质原料，进一步扩大了天然虾青素的应用范围。