Dondurulmuş Tatlılar Pazarı
Dondurulmuş Tatlılar Pazar Büyüklüğü, Payı, Büyüme ve Endüstri Analizi, Ürün Türüne Göre (Dondurma, Dondurulmuş Yoğurt, Şekerleme ve Şekerler, Diğerleri), Dağıtım Kanalına Göre (Süpermarketler/Hipermarketler, Özel Mağazalar, Bakkallar, Çevrimiçi) ve Bölgesel Analiz, 2024-2031
Sayfalar : 120
Temel Yıl : 2023
Sürüm : February 2024
Rapor Kimliği: KR413
Dondurulmuş Tatlılar Pazar Büyüklü?
Küresel Dondurulmuş Tatlı Pazarı büyüklüğünün 2023 yılında 138,04 milyar ABD doları değerinde olduğu ve 2031 yılına kadar 203,89 milyar ABD dolarına ulaşacağı ve 2024'ten 2031'e kadar %5,11'lik bir Bileşik Büyüme Oranı ile büyüyeceği tahmin edilmektedir. Dondurulmuş tatlılar pazarı, güçlü bir büyüme ile dinamik bir aşama yaşamaktadır ve Tüketici tercihlerinin gelişmesi. Çalışma kapsamında raporda Nestle, Unilever, General Mills, Kellogg's Company, China Mengniu Dairy Company Limited, Frosty Boy, American Dairy Queen Corporation, Unipex Dairy Products Co., Ltd. (London Dairy) gibi firmaların sunduğu ürünler yer alıyor. ), Van's International Foods, Inc. ve diğerleri.
Mevcut senaryoda pazar, geleneksel dondurma, dondurulmuş yoğurt, gelato ve daha fazlasını içeren çok çeşitli ürünlerle karakterize ediliyor. Yenilikçi ve egzotik tatlara olan talep, sağlık ve sağlıklı yaşam konusuna giderek daha fazla önem verilmesiyle birleştiğinde, pazar manzarasının şekillenmesinde etkili oldu. Tüketiciler daha sağlıklı alternatifler aradıkça sektör oyuncuları da tekliflerine az yağlı, az şekerli ve hatta süt ürünü içermeyen seçenekleri ekliyor.
Tahmin yıllarına ilişkin pazar görünümü, küreselleşme, primlendirme ve teknolojik gelişmeler gibi çeşitli faktörlerin etkisiyle olumlu olmaya devam ediyor. Yüksek kaliteli, özel yapım ve gurme dondurulmuş tatlıların piyasaya sürülmesi, tüketici beklentilerindeki değişime önemli ölçüde katkıda bulunuyor ve üreticiler yenilik yapmaya ve değişen tercihlere cevap vermeye devam ettikçe sektörün sürdürülebilir bir büyümeye tanık olması muhtemel.
Analistin İncelemesi
Dondurulmuş tatlı pazarının büyümesini etkileyen birçok önemli trend var. Özellikle değişen tüketici tercihleri ve daha sağlıklı seçeneklere yönelik artan talep, ürün geliştirmede yenilikçiliği teşvik ediyor. Öngörülen yıllara ilişkin piyasa görünümü iyimser olup, premiumlaştırmaya ve benzersiz tatlar ve içeriklerin sunulmasına odaklanılmaya devam edilmektedir. Süt ürünleri içermeyen ve vegan seçeneklerin yükselişi, bitki bazlı yaşam tarzlarının artan popülaritesini yansıtan bir başka önemli trend.
Dondurma ve üretim süreçlerindeki teknolojik gelişmeler, dondurulmuş tatlıların kalitesini ve dokusunu artırarak tüketici memnuniyetinin artmasına katkıda bulunuyor. Sürdürülebilirlik, ambalaj tercihlerini ve kaynak bulma uygulamalarını etkileyen kritik bir faktör olarak ortaya çıkıyor. Sektör bu trendlere yanıt verdikçe, dondurulmuş tatlı pazarı, çeşitli ürün yelpazesi ve dağıtım kanallarıyla dondurulmuş tatlı ortamını şekillendirerek önemli bir genişleme gözlemlemeye hazırlanıyor.
Piyasa Tanımı
Dondurulmuş tatlı, geleneksel dondurma, dondurulmuş yoğurt, gelato ve sorbe dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere geniş bir tatlı ikramı kategorisini ifade eder. Bu tatlılar, çeşitli dondurma ve üretim teknikleriyle elde edilen donmuş halleriyle karakterize edilir. Dondurulmuş tatlıların temel uygulamaları arasında, bunların tek başına ikram olarak tüketilmesi ve diğer tatlılara ve içeceklere dahil edilmesi yer alır.
Dondurulmuş tatlılarla ilgili düzenleme ortamı bölgeye göre değişiklik gösterebilir; bazı yargı bölgeleri içerik etiketlemesi, kalite kontrolü ve sağlık iddialarına ilişkin standartlar uygulamaktadır. Üreticilerin tüketici güvenliği ve ürüne olan güvenini sağlamak için bu düzenlemelere uyması büyük önem taşıyor. Ek olarak, pazarın gelişmesiyle birlikte daha sağlıklı alternatiflere doğru büyüyen bir eğilim var; bu da doğal içeriklerin kullanımını ve az yağlı ve az şekerli seçeneklerin geliştirilmesini etkiliyor.
Dondurulmuş Tatlılar Pazar Dinamikleri
Dondurulmuş tatlı pazarı, kısmen besleyici ve sağlıklı ürünlere yönelik artan talebin de etkisiyle önemli bir büyüme yaşıyor. Tüketiciler beslenme tercihleri konusunda daha bilinçli hale geliyor ve bu da tercihlerin besin açısından fayda sağlayan dondurulmuş tatlılara doğru kaymasına yol açıyor. Üreticiler bu trende doğal içerikler ekleyerek, şeker ve yağ içeriğini azaltarak ve sağlığa ve zindeliğe katkıda bulunan fonksiyonel katkı maddeleri sunarak yanıt veriyor. Bu trend, hem lezzet hem de beslenme beklentilerini karşılayan yenilikçi ürünler için fırsatlar yaratarak, daha sağlıklı yaşam tarzlarına yönelik daha geniş bir toplumsal odaklanmayla uyum sağlıyor. Dondurulmuş tatlı pazarının, yalnızca iştahı tatmin etmekle kalmayıp aynı zamanda sağlık bilincine sahip tüketici tercihlerine de uygun dondurulmuş tatlılar yaratmayı amaçlayan devam eden araştırma ve geliştirme çalışmaları ile bu etkenden yararlanması bekleniyor.
Bitki bazlı tatlılarla ilgili endişeler pazarın genişlemesini zorlaştırıyor. Bazı tüketiciler bitki bazlı alternatiflerin tadı ve dokusu konusunda endişe duyuyor ve bu durum bu ürünlerin benimsenmesini etkiliyor. Ek olarak, geleneksel süt bazlı dondurulmuş tatlılarla karşılaştırıldığında süt ürünü olmayan seçeneklerde aynı düzeyde kremamsılık ve ağız hissinin elde edilmesi endüstrinin ilerlemesini engelleyebilir. Dondurulmuş tatlı pazarında bitki bazlı seçeneklere yönelik talepte bir artış görülürken, bu endişelerin giderilmesi ve bu tür tatlıların genel duyusal deneyiminin geliştirilmesi, sürdürülebilir pazar büyümesi için çok önemli olacaktır. Üreticiler, bitki bazlı dondurulmuş tatlılara yönelik artan talebi karşılamak için formülasyonları geliştirmek ve bu zorlukların üstesinden gelmek için aktif olarak çalışıyor.
Segmentasyon Analizi
Küresel dondurulmuş tatlı pazarı ürün türüne, dağıtım kanalına ve coğrafyaya göre bölümlere ayrılmıştır.
Ürün Türüne Göre
Dondurulmuş tatlı pazarı, ürün türüne bağlı olarak dondurma, dondurulmuş yoğurt, şekerleme ve şekerlemeler ve diğerleri olarak kategorize edilmektedir. Dondurma segmenti, yaygın popülaritesi ve uzun süredir devam eden tüketici tercihi sayesinde 2023 yılında dondurulmuş tatlı pazarında %45,91 payla hakimiyetini korumuştur. Dondurma, kremamsı dokusu ve çeşitli lezzet seçenekleriyle pazarda güçlü bir varlığını sürdürüyor. Dünyanın her yerindeki tüketiciler, dondurmanın klasik çekiciliğinden etkileniyor ve çok yönlülüğü, tatlarda ve formülasyonlarda sürekli yeniliğe olanak tanıyor. Diğer dondurulmuş tatlılar önemli bir ilgi görürken, dondurmanın köklü ve eskimeyen doğası, önemli pazar payına katkıda bulundu. Üreticiler dondurma segmentini canlı ve geniş bir tüketici tabanına çekici kılmak için yeni tatlar, malzemeler ve formatlar keşfettikçe bu hakimiyetin devam etmesi bekleniyor.
Dağıtım Kanalına Göre
Dağıtım kanalına bağlı olarak dondurulmuş tatlı pazarı süpermarketler/hipermarketler, özel mağazalar, bakkallar ve çevrimiçi olarak kategorize edilmektedir. Süpermarketler/hipermarketler segmentinin, öngörülen dönem boyunca en hızlı büyüyen bölge olması bekleniyor; bu bölge, bu bölgelerin sunduğu rahatlık ve kapsamlı ürün bulunabilirliği sayesinde tahmin dönemi boyunca %5,44'lük bir Bileşik Büyüme Oranı gösteriyor.perakendekanallar.
Süpermarketler ve hipermarketler, tüketicilere tek noktadan alışveriş deneyimi sunarak, geniş bir yelpazedeki dondurulmuş tatlı seçeneklerini tek bir yerde keşfetmelerine olanak tanıyor. Bu perakende ortamlarında çeşitli marka, tat ve türde dondurulmuş tatlı bulmanın kolaylığı, bu pazar segmentinin hızla genişlemesinde önemli bir rol oynuyor. Ek olarak, bu satış noktaları sıklıkla fiyata duyarlı tüketicilerin ilgisini çeken promosyonlar ve indirimler yürütür. Süpermarket ve hipermarketlerdeki erişilebilirlik ve sunulan ürün çeşitliliği, onları dondurulmuş tatlı satın alma konusunda tercih edilen bir seçenek haline getiriyor ve bu da önümüzdeki yıllarda perakende segmentinin büyümesine yön verecek.
Dondurulmuş Tatlı Pazarı Bölgesel Analizi
Bölgeye bağlı olarak, küresel dondurulmuş tatlı pazarı Kuzey Amerika, Avrupa, Asya-Pasifik, MEA ve Latin Amerika olarak sınıflandırılmaktadır.
Kuzey Amerika Dondurulmuş Tatlılar Pazar payı 2023 yılında küresel pazarda %28,69 civarında gerçekleşti ve 39,60 milyar ABD doları değerleme ile bölgenin pazar eğilimleri ve tüketici tercihleri üzerindeki güçlü etkisini ortaya koydu. Kuzey Amerika'da dondurulmuş tatlılara olan talep temel olarak köklü bir yemek kültürü, çeşitli tüketici tercihleri ve yüksek düzeyde harcanabilir gelir gibi faktörlerin birleşiminden kaynaklanmaktadır.
Son yıllarda bölgede birinci sınıf ve yenilikçi dondurulmuş tatlılara yönelik talepte bir artış yaşanırken, tüketiciler aktif olarak benzersiz ve yüksek kaliteli ürünler arıyor. Ayrıca, sağlık ve sağlıklı yaşam trendlerine verilen önemin artması, Kuzey Amerika pazarında daha sağlıklı alternatiflerin ortaya çıkmasına yol açtı. Kilit oyuncuların varlığı, ürün geliştirme ve pazarlamaya yönelik proaktif yaklaşımlarıyla birleştiğinde, Kuzey Amerika'nın pazardaki lider bölge konumunu sağlamlaştırdı. Pazar gelişmeye devam ettikçe bölgenin sektör trendlerini şekillendirmede ve pazardaki yenilikleri yönlendirmede önemli bir rol oynaması bekleniyor.
Rekabetçi Ortam
Küresel dondurulmuş tatlı pazarı araştırması, sektörün parçalı doğasına vurgu yaparak değerli bilgiler sağlayacaktır. Önde gelen oyuncular, ürün portföylerini genişletmek ve farklı bölgelerdeki pazar paylarını artırmak için ortaklıklar, birleşme ve satın almalar, ürün yenilikleri ve ortak girişimler gibi çeşitli temel iş stratejilerine odaklanıyor. Genişleme ve yatırımlar bu sektördeki şirketlerin benimsediği başlıca stratejik girişimlerdir. Sektör oyuncuları Ar-Ge faaliyetlerine, yeni üretim tesisleri inşa etmeye ve tedarik zinciri optimizasyonuna yoğun yatırım yapıyor.
Dondurulmuş Tatlı Pazarındaki Önemli Firmaların Listesi
- Nestlé
- Unilever'in
- Genel Değirmenler
- Kellogg'un Şirketi
- Çin Mengniu Süt Ürünleri Şirketi Limited
- Ayaz Çocuk
- Amerikan Dairy Queen Şirketi
- Unipex Dairy Products Co., Ltd. (Londra Süt Ürünleri)
- Van'ın Uluslararası Gıdalar A.Ş.
Temel Sektör Gelişmeleri
- Nisan 2023 (Lansman):Baskin Robbins (BR), yaz sezonu için çeşitli ürün kategorileri ve yeni tatlar sunma planlarını açıkladı. Yaratıcı teklifleri ve güçlü tüketici çekiciliğiyle tanınan marka, Hindistan'daki tüketicilerin değişen tercihlerini karşılamak için mevcut portföyünü çeşitli hoşgörülü seçenekler içerecek şekilde genişletiyor.
- Ocak 2022 (Lansman): Unilever, 2022 yılı için en yeni ürün serisini tanıttı. Bu heyecan verici sürüm, Unilever'in paketlenmiş dondurma ve dondurulmuş yenilik segmentindeki dört köklü markasını, yani Breyers, Klondike, Magnum dondurma ve Talenti Gelato & Sorbetto'yu kapsıyor.
Küresel Dondurulmuş Tatlılar Pazarı şu şekilde bölümlere ayrılmıştır:
Ürün Türüne Göre
- Dondurma
- Dondurulmuş Yoğurt
- Şekerleme ve Şekerler
- Diğerleri
Dağıtım Kanalına Göre
- Süpermarketler/Hipermarketler
- Özel Mağazalar
- Marketler
- Çevrimiçi
Bölgeye göre
- Kuzey Amerika
- BİZ.
- Kanada
- Meksika
- Avrupa
- Fransa
- İngiltere
- İspanya
- Almanya
- İtalya
- Rusya
- Avrupa'nın geri kalanı
- Asya-Pasifik
- Çin
- Japonya
- Hindistan
- Güney Kore
- Asya-Pasifik'in geri kalanı
- Orta Doğu ve Afrika
- GCC
- Kuzey Afrika
- Güney Afrika
- Orta Doğu ve Afrika'nın geri kalanı
- Latin Amerika
- Brezilya
- Arjantin
- Latin Amerika'nın geri kalanı.
LİSANS TÜRÜNÜ SEÇİN
Sık Sorulan Sorular (SSS)
En son haberleri alın!
İşletmenizi ve pazar hakimiyetinizi güçlendirmek için uygulanabilir stratejiler edinin
- Gelir Etkisi Sağlayın
- Talep Arz Modelleri
- Pazar Tahmini
- Gerçek Zamanlı İçgörüler
- Pazar Zekası
- Kârlı Büyüme Fırsatları
- Mikro ve Makro Ekonomik Faktörler
- Fütüristik Pazar Çözümleri
- Gelir Odaklı Sonuçlar
- Yenilikçi Düşünce Liderliği