Beta glukan pazarı

Pazar tanımı

Yulaf, arpa ve bazı mantarlarda bulunan çözünür bir lif olan beta-glukan, kalp sağlığını destekler, kolesterolü düşürür, bağışıklığı artırır ve ağırlık yönetimine yardımcı olur. Potansiyel anti-kanser özellikleri ile, gıda ürünlerinde ve takviyelerinde kapsamlı sağlık yararları için yaygın olarak kullanılır, bu da onu sağlıklı yaşam endüstrisinde önemli bir bileşen haline getirir.

Beta glukan pazarıGenel bakış

Global Beta Glukan pazar büyüklüğü 2023'te 534.0 milyon ABD Doları olarak değerlendi ve 2024'te 559,6 milyon ABD Doları'ndan 2031 yılına kadar 813.6 milyon ABD Doları'na yükselmesi öngörülüyor ve tahmin döneminde% 5,49 CAGR sergiliyor. Fonksiyonel gıdalar, diyet takviyeleri ve nutraceutics'e olan artan talep, artan tüketici önleyici sağlık hizmetleri farkındalığı, pazar büyümesini yönlendiriyor.

Beta Glucan endüstrisinde faaliyet gösteren büyük şirketler Cargill, Incorporated, Ceapro Inc., Super Beta Glucan, DSM-Firmenich AG, Tate & Lyle Plc, Kemin Industries, Inc., Losaffre, Garuda International, Inc., Kerry Group Plc, Zilor , Glycanova AS, Merck KGAA, Leiber GmbH, Lallemand Inc. ve VW-İçerimleri

İlaç endüstrisi, bağışıklık artırıcı özellikleri için beta-glukan'ı giderek daha fazla kullanıyor ve bu da ilaç formülasyonlarındaki etkinliğini artırmak için artan araştırma ve geliştirme çabalarına yol açıyor. Ayrıca, sağlık bilincine sahip tüketiciler besleyici alternatifler aradıklarından, gıda ve içecek sektörü beta-glukan ile zenginleştirilmiş fonksiyonel gıdalar için artan talep yaşıyor.

• Örneğin, Şubat 2024'te Lantmännen BioFineriler, temiz etiket, fonksiyonel malzemeler için artan talebi karşılayan glutensiz ve organik Promoat Yulaf Beta-glukan'ı başlattı. Yiyecek ve içecek uygulamaları için uygun olan bu yenilik, fonksiyonel gıda ve nutrasötik pazarlardaki konumunu güçlendirir.

Temel önemli noktalar:

1. Beta glukan endüstrisi büyüklüğü 2023'te 534.0 milyon ABD Doları olarak kaydedildi.
2. Piyasanın 2024'ten 2031'e kadar% 5,49'luk bir CAGR'de büyümesi bekleniyor.
3. Kuzey Amerika, 2023'te 203.6 milyon ABD Doları değerinde% 38,12'lik bir pay aldı.
4. .Fonksiyonel Yiyecekler ve İçeceklerSegment 2023'te 245,1 milyon ABD Doları gelir elde etti.
5. Yulaf segmentinin 2031 yılına kadar 334,5 milyon ABD dolarına ulaşması bekleniyor.
6. Toz segmentinin 2031 yılına kadar 395,6 milyon ABD Doları gelir elde ettiği tahmin edilmektedir.
7. Asya Pasifik'in tahmin dönemi boyunca% 6,37'lik bir CAGR'de büyümesi bekleniyor.

Pazar şoförü

"Fonksiyonel gıdalar için artan tüketici talebi"

Fonksiyonel gıdalar ve nutrasötikler için artan tüketici tercihi, beta glukan pazarının büyümesini artırıyor. Önleyici sağlık hizmetlerinin farkındalığı arttıkça, bireyler aktif olarak temel beslenmenin ötesinde ek sağlık yararları sağlayan gıda ürünleri arıyorlar.

Kolesterol düşürücü, bağışıklık kazanma ve ağırlık yönetimi özellikleri ile bilinen beta-glukan, diyet takviyelerinde, müstahkem gıdalarda ve içeceklerde fonksiyonel bir bileşen olarak çekiş kazanıyor.

Kardiyovasküler bozukluklar ve diyabet gibi kronik hastalıkların artan prevalansı, özellikle yaşlanan popülasyonlarda ve sağlık bilincine sahip tüketicilerde beta-glukan bazlı ürünlere olan talebi daha da hızlandırır.

• Aralık 2024'te Witsbb, hassas çocuklar için bağışıklık sağlığını hedefleyen yeni mürver maya ve glukan içkisini tanıttı. Bu yenilik, sağlık ve sağlıklı yaşam endüstrisinde doğal, bilim destekli beslenme çözümlerine kaymayı vurgulayarak beta-glukan ile zenginleştirilmiş fonksiyonel içeceklere olan artan talebi vurgulamaktadır.

Piyasa Mücadelesi

"Yüksek Üretim Maliyetleri"

Beta-glukan pazarının genişlemesini engelleyen büyük bir zorluk, çıkarma ve saflaştırma ile ilişkili yüksek üretim maliyetidir. Yulaf, arpa, maya ve mantarlardan kaynaklanan beta-glukan, yüksek saflık ve etkinlik sağlamak için karmaşık ve maliyetli ekstraksiyon işlemleri gerektirir.

Bu zorlukları azaltmak için şirketler, verimi ve verimliliği artıran enzimatik veya biyoteknolojik süreçler gibi uygun maliyetli çıkarma yöntemlerini geliştirmek için araştırma ve geliştirmeye yatırım yapabilirler.

Pazar trend

"Kişisel Bakım ve Kozmetiklerde Artan Uygulamalar"

Cilt bakımında doğal, fonksiyonel bileşenlere olan artan talep, özellikle kişisel bakım ve kozmetiklerde beta glukan pazarında dikkate değer bir eğilim olarak ortaya çıkmaktadır.

Tüketiciler giderek daha fazla hidrasyon, yaşlanma karşıtı faydalar ve cilt bariyeri koruması sunan cilt bakım ürünleri arıyorlar, beta-glukan'ı nemlendiriciler, serumlar ve yaşlanma karşıtı formülasyonlarda tercih edilen bir bileşen olarak konumlandırıyor. Kollajen sentezini geliştirme, iltihabı azaltma ve hassas cildi destekleme yeteneği, dermatolojik çözümlerde cazibesini arttırır.

Beta Glukan Pazarı Raporu Anlık Görüntü

Segment	Detaylar
Uygulamaya göre	Fonksiyonel gıdalar ve içecekler, diyet takviyeleri, ilaç, hayvan yemi, diğerleri
Kaynak olarak	Yulaf, arpa, maya, mantar, diğerleri
Forma göre	Toz, sıvı, kapsüller/tabletler, granüller
Bölgeye göre	Kuzey Amerika: ABD, Kanada, Meksika
	Avrupa: Fransa, İngiltere, İspanya, Almanya, İtalya, Rusya, Avrupa'nın geri kalanı
	Asya-Pasifik: Çin, Japonya, Hindistan, Avustralya, Asean, Güney Kore, Asya-Pasifik'in Geri Kalanı
	Orta Doğu ve Afrika: Türkiye, BAE, Suudi Arabistan, Güney Afrika, Orta Doğu ve Afrika'nın geri kalanı
	Güney Amerika: Brezilya, Arjantin, Güney Amerika'nın geri kalanı

Pazar segmentasyonu

• Uygulamaya göre (Fonksiyonel Yiyecekler ve İçecekler, Diyet Takviyeleri, İlaç,Hayvan yemive diğerleri): Fonksiyonel Gıda ve İçecekler Segmenti, sağlık artırıcı ürünler için artan tüketici tercihi nedeniyle 2023 yılında 245,1 milyon ABD Doları kazandı, beta-glukan'ın kolesterol azaltma ve bağışıklık desteğindeki faydalarının farkındalığını arttırdı ve doğal ve temiz olan talebi artırdı. Yiyecek ve içecek formülasyonlarındaki malzemeleri etiketleyin.
• Kaynak (Yulaf, Arpa, Maya ve Mantarlar): Yulaf Segmenti, 2023'te% 46.89'luk bir payı tuttu, esas olarak yüksek beta-glukan konsantrasyonuna, yaygın kullanılabilirliğine ve kalp sağlığı yararlarına ve işlevselliğine güçlü tüketici güveni ile ilişkili özellikler.
• Form (Toz, Sıvı, Kapsüller/Tabletler ve Granüller): Toz segmentinin, çeşitli yiyeceklere, içecek ve takviye formülasyonlarına, daha uzun raf ömrüne dahil olma kolaylığı ile beslenen 2031 yılına kadar 395.6 milyon ABD Doları'na ulaşması öngörülmektedir. Ürün geliştirmedeki çok yönlülüğü için üreticiler arasında tercih.

Beta glukan pazarıBölgesel analiz

Bölgeye dayanarak, küresel pazar Kuzey Amerika, Avrupa, Asya Pasifik, Orta Doğu ve Afrika ve Latin Amerika olarak sınıflandırılmıştır.

Kuzey Amerika Beta Glucan Pazarı, 2023'te 203.6 milyon ABD Doları değerinde% 38,12 oranında bir pay aldı. Bu hakimiyet, fonksiyonel gıdalar hakkında yüksek tüketici farkındalığı, diyet takviyelerinin benimsenmesi ve sağlık ve farmasötik sektörlerde beta-glukan ile zenginleştirilmiş ürünlere yönelik güçlü talep ile güçlendirilmektedir.

Kilit piyasa oyuncularının varlığı, destekleyici düzenleyici çerçeveler ve önleyici sağlık hizmetlerine artan bir odaklanma bu hakimiyete daha da katkıda bulunur. Buna ek olarak, devam eden araştırma ve yenilik, gıda ve içecek endüstrisindeki uygulamaların genişletilmesi ve artan sağlık bilincine sahip tüketiciler bölgesel pazar büyümesini sağlar.

Asya-Pasifik beta glukan endüstrisinin tahmin dönemi boyunca% 6,37'lik bir CAGR'de büyümesi muhtemeldir. Bu büyüme, artan sağlık bilinci, harcanabilir gelirin arttırılması ve fonksiyonel gıdalarda, farmasötikler ve kişisel bakım ürünlerinde beta-glukan uygulamalarının genişletilmesi ile ilerlemektedir.

Çin, Hindistan ve Japonya gibi gelişmekte olan ekonomilerde bitki temelli ve doğal bileşenlere yönelik artan talep, bölgesel pazar büyümesine daha fazla katkıda bulunmaktadır. Ayrıca, biyoteknoloji ve gıda işleme ilerlemeleri ile birlikte sağlık ve zindeliği teşvik eden hükümet girişimleri bölgenin konumunu güçlendirmektedir.

Düzenleyici çerçeve

• ABD'de, Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), gıda, ilaç ve kozmetik eylemi (FD&C Yasası) altında gıda, diyet takviyeleri ve ilaçlarda beta-glukan düzenler. Güvenliği sağlar, sağlık iddialarını onaylar ve yulaf ve arpa gibi belirli kaynaklar için GRA'lar (genellikle güvenli olarak tanınır), ürün formülasyonu ve etiketlemeye uygunluğu denetler.
• Avrupa'da, Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), sağlık taleplerini onaylayarak ve alım kılavuzları belirleyerek gıda ve takviyelerde Beta-glukan'ı izler. Avrupa İlaç Ajansı (EMA), farmasötiklerde kullanımını denetler ve güvenlik ve uyumluluk sağlamak için terapötik iddialar için klinik verileri değerlendirir.
• Hindistan'da, Hindistan Gıda Güvenliği ve Standartları Otoritesi (FSSAI), gıda ve diyet takviyelerinde beta-glukan kullanımını yönetir. Beta-glukan ile zenginleştirilmiş ürünlerle ilgili güvenlik, etiketleme ve sağlık iddialarına uyum sağlar.

Rekabetçi manzara

Global Beta Glukan pazarı, hem yerleşik şirketler hem de gelişmekte olan oyuncular da dahil olmak üzere çok sayıda katılımcı ile karakterizedir. Bu şirketler, ürün etkinliğini artırmak ve hızla büyüyen bir sektördeki pazar varlıklarını genişletmek için inovasyon ve araştırmalara aktif olarak yatırım yapıyorlar.

Fonksiyonel gıdalar, diyet takviyeleri, farmasötikler, hayvan yemi ve kişisel bakım uygulamalarıyla şirketler, sektöre özgü taleplere hitap etmek için sürekli olarak ileri formülasyonlar geliştirmektedir.

Pazar önemli bir büyüme yaşadıkça, işletmeler bölgesel genişlemeye odaklanıyor, tekliflerini yerel düzenleyici standartları ve tüketici tercihlerini karşılayacak şekilde uyarlarken, aynı zamanda küresel pazarlarda ortaya çıkan fırsatlardan yararlanmak için operasyonları ölçeklendiriyor.

• Aralık 2024'te Cosciens Biopharma Inc., kolesterol azalmasını, kardiyovasküler sağlık ve sindirim sağlığını desteklemek için formüle edilmiş yulaf beta glukan (OBG) çiğnenebilir çubuğunun başarılı bir şekilde geliştirildiğini duyurdu.

Beta Glucan pazarındaki kilit şirketlerin listesi:

• Cargill, Incorpored
• Ceapro Inc.
• Süper beta glukan
• DSM-Firmenich AG
• Tate ve Lyle Plc
• Kemin Industries, Inc.
• Lezaffre
• Garuda International, Inc.
• Kerry Group Plc
• Zilor
• Glycanova AS
• Merck Kgaa
• Leiber Gmbh
• Lallemand Inc.
• VW-Yetiştiriciler

Son gelişmeler (yeni ürün lansmanı)

• Temmuz 2023'teBeneo, Fiber portföyünün IFT 2023'te arpa beta-glukanslarıyla genişletildiğini ve fonksiyonel bileşenler pazarındaki konumunu güçlendirdiğini duyurdu. Bu stratejik hareket, kalp-sağlıklı ve bağışıklık artırıcı çözümlere olan artan talep ile uyumludur