Рынок игристого кофе

Объем рынка игристого кофе

Объем мирового рынка игристого кофе оценивался в 763,6 млн долларов США в 2023 году и, по прогнозам, вырастет с 846,9 млн долларов США в 2024 году до 1 928,6 млн долларов США к 2031 году, демонстрируя среднегодовой темп роста 12,47% в течение прогнозируемого периода.

Растущий интерес потребителей к инновационным напиткам способствует росту рынка. Поскольку потребители ищут новые и уникальные варианты напитков, игристый кофе предлагает освежающую альтернативу традиционному кофе и газированным напиткам, привлекая искателей приключений.

В объем работы отчет включает продукты/услуги, предлагаемые такими компаниями, как Keepers Sparkling Coffee, Paulig Group, Slingshot Coffee Co., Manhattan Special, Hector Beverages Private Limited, Kimbo UK Ltd (KIMBO COFFEE), PEET'S COFFEE, Spritzi, ХИБОЛЛ (Anheuser Busch Inc.) и другие.

Игристый кофе привлек к себе значительное внимание, поскольку он сочетает в себе богатый вкус кофе с освежающим газированным оттенком. Эта новая категория предлагает потребителям новый опыт, сочетая бодрящий эффект кофеина с шипучестью газированных напитков.

Он обслуживает потребителей, которые ищут инновации в кофе, расширяя сферу традиционного потребления кофе за счет уникальных, насыщенных вкусом напитков, которые одновременно освежают и стимулируют.

Рынок игристого кофе представляет собой нишу в кофейной индустрии, ориентированную на газированные кофейные напитки, в которых традиционные вкусы кофе сочетаются с газировкой, образуя шипучую, освежающую альтернативу. Эти напитки, обычно доступные в банках или бутылках, могут быть дополнены различными ароматизаторами, такими как фруктовые экстракты или сиропы, для улучшения вкуса.

Рынок растет, поскольку потребители ищут уникальные и инновационные кофейные напитки, удовлетворяя запросы тех, кто желает получить новый напиток, сочетающий в себе бодрящий эффект кофе с освежающими свойствами игристых напитков.

Обзор аналитика

Рынок игристого кофе, вероятно, переживет значительный рост, главным образом благодаря его привлекательности для молодого поколения, ищущего уникальные напитки. Компании извлекают выгоду из этой тенденции, разрабатывая инновационные продукты и применяя целевые маркетинговые стратегии.

• В апреле 2024 годаНациональная ассоциация кофе (NCA)опубликовала отчет «Национальные тенденции данных о кофе» (NCDT) весной 2024 года, который показал, что 67% взрослых американцев пьют кофе. Это представляет собой увеличение на 37% с 2004 года, что является самым высоким уровнем за более чем 20 лет.Растущая популярность кофе согласуется с растущим интересом к инновационным кофейным напиткам, таким как игристый кофе.

Бренды стратегически подчеркивают новизну, освежающее действие и удобство игристого кофе, чтобы привлечь потребителей, ищущих уникальные и динамичные впечатления от напитков, что ведет к устойчивому росту рынка.

• В сентябре 2024 года компания Peet's Coffee отметила Национальный день кофе, представив Ultra Coffee, концентрированную версию своей смеси Espresso Forte. Разработанный с учетом универсальности, он позволяет легко готовить горячие, ледяные или газированные напитки, удовлетворяющие потребности домашнего пивоварения.

Факторы роста рынка игристого кофе

Растущее внимание к образу жизни, заботящемуся о своем здоровье, вносит значительный вклад в рост рынка. Поскольку потребители уделяют приоритетное внимание своему здоровью, они обращаются к игристому кофе как к низкокалорийной альтернативе сладким газированным напиткам и низким содержанием сахара.энергетические напитки.

Природный заряд энергии и потенциальные антиоксидантные свойства игристого кофе делают его популярным выбором для тех, кто ищет напитки, которые поддерживают их здоровье. Благодаря своему уникальному сочетанию полезных свойств и вкуса, игристый кофе набирает популярность среди людей, заботящихся о своем здоровье.

• В октябре 2024 года Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) иВсемирная организация здравоохранения (ВОЗ)подчеркнул принципы здорового питания для пропаганды активного образа жизни и профилактики заболеваний. Эти рекомендации соответствуют растущему предпочтению потребителей более здоровым и низкокалорийным альтернативам, таким как газированный кофе.

Незнание потребителями игристого кофе представляет собой серьезную проблему для развития рынка игристого кофе, поскольку многие из них не привыкли к газированному кофе. Чтобы преодолеть эту проблему, бренды могут инвестировать в маркетинговые кампании, чтобы рассказать потребителям об уникальном вкусе и преимуществах продукта.

Предложение образцов в магазине или проведение ограниченных по времени рекламных акций может помочь представить продукт новым покупателям. Кроме того, стратегическое партнерство и приобретения могут вызвать интерес и способствовать принятию этого нового напитка.

• В июне 2024 года Starbucks заключила партнерское соглашение с Grubhub, чтобы представить услуги доставки, повысив удобство и доступность для клиентов. Такое сотрудничество стимулирует интерес потребителей, способствует испытанию продуктов и расширяет охват и узнаваемость бренда.

Тенденции индустрии игристого кофе

Заметной тенденцией на рынке является растущий спрос на премиальные и крафтовые варианты. Потребители все чаще отдают предпочтение высококачественным напиткам кустарного производства, в которых используются уникальные методы пивоварения и используются зерна премиум-класса. Эта тенденция отражает более широкий сдвиг в сторону более высокого качества кофе, где ценятся сложность вкуса и мастерство изготовления.

Бренды игристого кофе реагируют на эту тенденцию, предлагая тщательно подобранные смеси и инновационные технологии, предлагая изысканный и персонализированный кофе, который выделяется среди традиционных предложений.

• В апреле 2024 года Nestlé запустила Nespresso в Индии, чтобы удовлетворить растущий спрос на кофе премиум-класса, подчеркнув растущее предпочтение потребителей к высококачественным напиткам, приготовленным вручную.

Экологичность является ключевой тенденцией на рынке игристого кофе, поскольку бренды все чаще применяют экологически сознательные методы, чтобы оправдать ожидания потребителей. Компании используют экологически чистую упаковку, например, перерабатываемые банки или биоразлагаемые материалы, чтобы снизить воздействие на окружающую среду.

Кроме того, бренды уделяют особое внимание устойчивому снабжению, гарантируя, что их кофейные зерна поставляются ответственно в рамках программ справедливой торговли или прямой торговли. Эти усилия соответствуют потребительским ценностям, укрепляя доверие и лояльность среди экологически сознательных потребителей.

• В октябре 2024 года Sonoco представила банку для продукции Nestlé, на 95 % состоящую из бумаги, которую можно перерабатывать, что соответствует тенденции устойчивого развития на рынке. Экологичная упаковка сокращает количество отходов и удовлетворяет растущий потребительский спрос на экологически ответственную продукцию.

Анализ сегментации

Мировой рынок сегментирован по каналу сбыта, вкусу, природе, типу и географии.

По каналу распространения

По каналам сбыта рынок сегментирован на супермаркеты и гипермаркеты, магазины повседневного спроса, онлайн-платформы,специализированные кофейнии торговые автоматы. Сегмент супермаркетов и гипермаркетов лидировал на рынке игристого кофе в 2023 году, достигнув оценки в 284,3 миллиона долларов США.

Растущая популярность удобных, готовых к употреблению напитков делает магазины розничной торговли идеальной платформой для брендов игристого кофе, чтобы охватить более широкую аудиторию. Потребители все чаще обращаются за покупками в супермаркеты и гипермаркеты из-за удобства, разнообразия и конкурентоспособных цен.

Это расширение повышает узнаваемость брендов игристого кофе среди обычных потребителей кофе, повышая осведомленность и количество проб. Поскольку эти точки представляют более инновационные варианты напитков, розничное присутствие игристого кофе в розничных магазинах будет расти, привлекая новых клиентов.

По вкусу

В зависимости от вкуса рынок подразделяется на простой/несладкий игристый кофе, игристый кофе с фруктами и ароматизированный игристый кофе. Простой/несладкий игристый кофе обеспечил наибольшую долю выручки — 42,34% в 2023 году.

Это расширение в основном обусловлено его привлекательностью для потребителей, которым нужны напитки с чистой этикеткой, без добавления сахара или искусственных ингредиентов. Этот вариант удовлетворяет спрос на натуральные, низкокалорийные продукты, соответствующие минималистскому образу жизни, заботящемуся о своем здоровье.

Растущая доступность таких продуктов позволяет брендам охватить потребителей, отдающих предпочтение функциональным несладким напиткам, что еще больше способствует росту сегмента.

По природе

В зависимости от природы рынок разделился на органический и традиционный. Ожидается, что в течение прогнозируемого периода органический сегмент будет расти уверенными среднегодовыми темпами в 14,43 %, в основном за счет повышения осведомленности потребителей о здоровье, устойчивом развитии и этических закупках.

Поскольку потребители, заботящиеся о своем здоровье, ищут чистые продукты, не содержащие пестицидов, органический кофе становится привлекательным вариантом. Сдвиг в сторону органического кофе дополнительно подпитывается растущим предпочтением экологически чистых методов ведения сельского хозяйства, которые избегают использования вредных химикатов и способствуют сохранению биоразнообразия.

Кроме того, растущий интерес потребителей к социально ответственным продуктам, таким как органический кофе, сертифицированный по справедливой торговле, побуждает как признанные бренды, так и новых участников рынка расширять свои органические предложения.

Региональный анализ рынка игристого кофе

В зависимости от региона мировой рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

Рынок игристого кофе Северной Америки в 2023 году занял значительную долю — около 39,23% при оценке в 299,6 млн долларов США. Такое доминирование во многом объясняется высоким потребительским спросом на инновационные и удобные варианты напитков.

Растущий спрос на готовые напитки в регионе, особенно среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, создал высокий спрос на игристый кофе. Учитывая высокую концентрацию любителей кофе, потребители в Северной Америке ищут инновационные варианты кофе, сочетающие в себе освежающее действие и функциональность, что делает игристый кофе популярным выбором.

Присутствие известных кофейных брендов и сильных розничных сетей, включая супермаркеты, гипермаркеты и платформы электронной коммерции, способствует широкой доступности и росту игристого кофе в регионе.

Ожидается, что в течение прогнозируемого периода рынок игристого кофе в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет расти уверенным среднегодовым темпом в 14,04%. Этот рост в первую очередь обусловлен увеличением потребления кофе и ростом спроса на инновационные напитки. Молодые потребители, заботящиеся о своем здоровье, ищут освежающие, низкокалорийные альтернативы традиционным газированным и энергетическим напиткам, что делает игристый кофе привлекательным вариантом.

Быстрая урбанизация, изменение образа жизни и глобальные тенденции в производстве напитков еще больше способствуют этому росту. Кроме того, растущая популярность готовых к употреблению напитков (RTD) и влияние западной кофейной культуры повышают спрос на игристый кофе в регионе, позиционируя его как ключевой рынок.

Конкурентная среда

Отчет о мировом рынке игристого кофе предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах.

Стратегические инициативы, включая инвестиции в исследования и разработки, создание новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок, могут создать новые возможности для роста рынка.

Список ключевых компаний на рынке игристого кофе

• Игристый кофе Keepers
• Группа Паулиг
• Кофейная компания «Слингшот»
• Манхэттен Специальный
• Гектор Бевериджес Прайвит Лимитед
• Kimbo UK Ltd (КИМБО КОФЕ)
• КОФЕ ПИТА
• Спритци
• ХИБОЛЛ (Anheuser Busch Inc.)

Мировой рынок игристого кофе подразделяется на:

По каналу распространения

• Супермаркеты и гипермаркеты
• Круглосуточные магазины
• Онлайн-платформы
• Специализированные кофейни
• Торговые автоматы

По вкусу

• Обычный/несладкий игристый кофе
• Игристый кофе с фруктовыми нотками
  • Цитрусовые ароматизаторы
  • Ягодные ароматизаторы
  • Другие
• Ароматный игристый кофе
  • Игристый кофе со вкусом ванили
  • Игристый кофе со вкусом карамели
  • Игристый кофе со вкусом шоколада или мокко
  • Игристый кофе со вкусом миндаля
  • Игристый кофе со вкусом лесного ореха
  • Другие

По природе

• Органический
• Общепринятый

 По типу

• с кофеином
• Без кофеина

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки