Размер рынка пропионата натрия, доля, рост и отраслевой анализ, по форме (порошок, жидкость, гранулы), по применению (консервант, противогрибковое лечение, добавка и другие), по конечному потребителю (производители продуктов питания и напитков, фармацевтические компании, производители кормов для животных и другие) и региональный анализ, 2024-2031

Размер рынка пропионата натрия

Объем мирового рынка пропионата натрия оценивался в 63,12 млрд долларов США в 2023 году и, по прогнозам, вырастет с 67,45 млрд долларов США в 2024 году до 110,63 млрд долларов США к 2031 году, демонстрируя среднегодовой темп роста 7,32% в течение прогнозируемого периода. Растущее предпочтение потребителей к полуфабрикатам, включая выпечку, закуски и мясные продукты, увеличивает спрос на пищевые консерванты и стимулирует рост рынка.

Его способность предотвращать рост плесени и бактерий продлевает срок хранения этих продуктов, что делает его крайне важным для пищевой промышленности. В объем работы отчета включена продукция, предлагаемая такими компаниями, как American International Foods, Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., Fengchen Group, Dr. Paul Lohmann GmbH & Co. KGaA, BioFuran Materials, Kraft Chemical Company, Plater Group, Merck Group, Alfa Chemistry, Kerry Group и других.

Более того, мировая молочная промышленность, особенно в сегментах производства сыра и переработанных молочных продуктов, в значительной степени полагается на пропионат натрия из-за его противогрибковых свойств. Сыр и молочные продукты очень восприимчивы к образованию плесени во время хранения и транспортировки.

Рост мирового потребления молочных продуктов, особенно в развивающихся регионах, вызывает необходимость использования консервантов для обеспечения стабильности продукта, что способствует расширению рынка пропионата натрия.

• Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций за 2023 год, мировое производство молока достигло 950 миллионов тонн в 2023 году, что на 1,3% больше, чем в предыдущем году, по сравнению с 0,6% в 2022 году. Этот рост был обусловлен главным образом увеличение производства в Азии, особенно в Индии и Китае.

Пропионат натрия — это междисциплинарная область, объединяющая биологию и фотонику для изучения взаимодействия света и биологических материалов. Его приложения охватывают различные области, включая медицинскую визуализацию, такую ​​как оптическая когерентная томография для визуализации сетчатки, спектроскопия и микроскопия.

Регулирующий надзор, возглавляемый такими организациями, как FDA, обеспечивает безопасность и эффективность устройств с пропионатом натрия. Прежде чем выйти на рынок, эти устройства должны соответствовать строгим стандартам.

Обзор аналитика

Глобальные правила безопасности пищевых продуктов становятся все более строгими, требуя от производителей продуктов питания соблюдения более высоких стандартов. Пропионат натрия необходим для контроля роста микробов и обеспечения соблюдения этих правил. Поскольку правительства во всех регионах вводят более строгие правила для предотвращения заболеваний пищевого происхождения и обеспечения безопасности потребителей, производители продуктов питания сосредотачиваются на надежных консервантах, стимулируя рост рынка пропионата натрия.

Способность пропионата натрия обеспечивать длительный срок хранения без ущерба для безопасности делает его предпочтительным выбором в этой нормативной среде. Меняющаяся нормативно-правовая база приводит к более широкому внедрению пропионата натрия в пищевой промышленности.

• Отчет за июнь 2024 г., подготовленныйРТИ Интернешнлподчеркивается, что загрязненная пища является причиной более 200 заболеваний во всем мире, от которых ежегодно страдают более 600 миллионов человек, причем 40% случаев приходится на детей в возрасте до пяти лет. В ответ Всемирная организация здравоохранения признала решающую важность безопасности пищевых продуктов и запустила Глобальную стратегию безопасности пищевых продуктов на 2022-2030 годы. Эта инициатива направлена ​​на то, чтобы люди во всем мире имели доступ к безопасной и здоровой пище, тем самым снижая бремя болезней пищевого происхождения.

Более того, технологические достижения в методах консервирования пищевых продуктов способствуют расширению рынка. Инновации в методах изготовления рецептур и упаковке позволили лучше использовать консерванты, гарантируя, что продукты сохранят свое качество в течение более длительных периодов времени.

Производители продуктов питания все чаще применяют передовые технологии консервирования для повышения стабильности продукта, сохраняя при этом вкус и пищевую ценность, что способствует росту рынка.

Факторы роста рынка пропионата натрия

Растущее глобальное потребление обработанных и упакованных пищевых продуктов стимулирует рост рынка. Современный образ жизни, характеризующийся плотным графиком работы и быстрой урбанизацией, заставил потребителей искать удобные, готовые к употреблению продукты питания.

Пропионат натрия необходим для поддержания срока годности и качества этих продуктов, предотвращая рост плесени и бактерий. Растущее присутствие супермаркетов и магазинов повседневного спроса как на развитых, так и на развивающихся рынках еще больше повышает спрос на консервированные продукты.

• СогласноМинистерство сельского хозяйства СШАЭкспорт переработанных пищевых продуктов из США в 2023 году оценивался в 36,61 млрд долларов США.

Более того, в сельскохозяйственном секторе наблюдается растущий спрос на пропионат натрия из-за его эффективности в продлении срока хранения кормов для животных. Рост плесени в кормах может привести к их порче, что снижает качество корма и влияет на здоровье скота. Пропионат натрия помогает предотвратить порчу, гарантируя, что корм остается свежим и безопасным для потребления.

Растущий мировой спрос на мясные и молочные продукты в сочетании с потребностью в высококачественном корме для животных приводит к увеличению использования консервантов в кормовой промышленности, способствуя росту рынка.

Однако растущее предпочтение потребителей к натуральным, органическим и не содержащим химикатов продуктам питания ограничивает использование синтетических консервантов, препятствуя росту рынка пропионата натрия. Хотя пропионат натрия признан регулирующими органами безопасным, растущий потребительский спрос на более чистую этикетку и натуральные ингредиенты создал мнение, что натуральные консерванты, такие какуксуси экстракт розмарина являются более здоровой альтернативой.

Чтобы решить эту проблему, компании принимают такие стратегии, как разработка смесей пропионата натрия с натуральными добавками, чтобы соответствовать тенденции «чистой этикетки». Кроме того, производители инвестируют в инициативы по просвещению потребителей, чтобы повысить осведомленность о безопасности и эффективности пропионата натрия.

Ожидается, что, подчеркивая минимальное влияние синтетических консервантов на здоровье и повышая прозрачность маркировки, компании будут поддерживать спрос на пропионат натрия, одновременно приспосабливаясь к меняющимся потребительским предпочтениям.

Тенденции отрасли пропионата натрия

Рост хлебопекарной отрасли, особенно на развивающихся рынках, в значительной степени способствует расширению рынка пропионата натрия. Хлебобулочные изделия, особенно хлеб, очень подвержены порче из-за плесени, что требует использования консервантов, критически важных для стабильности продукта.

С расширением сетей пекарен и кустарных пекарен, особенно в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Латинской Америке, растет спрос на консерванты, продлевающие срок хранения хлеба и других продуктов. Этот рост согласуется с предпочтениями потребителей в отношении свежей, долговечной выпечки, что побуждает производителей все чаще полагаться на пропионат натрия для поддержания качества продукции на протяжении всего ее распространения.

• В 2023 году правительство Канады сообщило, что к концу 2022 года розничные продажи хлебобулочных изделий в США достигли 82,9 миллиардов долларов США. Прогнозируется, что совокупный годовой темп роста (CAGR) рынка составит 3,1% в период с 2023 по 2027 год, а объем продаж, как ожидается, достигнет 97,7 миллиардов долларов США к 2026 году.

В сельскохозяйственном секторе наблюдается растущий спрос на пропионат натрия из-за его эффективности в продлении срока хранения кормов для животных. Рост плесени в кормах может привести к их порче, что снижает качество корма и влияет на здоровье скота. Пропионат натрия помогает предотвратить порчу, гарантируя, что корм остается свежим и безопасным для потребления.

Растущий мировой спрос на мясные и молочные продукты в сочетании с потребностью в высококачественном питании для животных стимулирует внедрение консервантов в кормовой промышленности. Пропионат натрия играет решающую роль в улучшении хранения и качества корма.

Анализ сегментации

Мировой рынок сегментирован по форме, применению, конечному пользователю и географическому положению.

По форме

По форме рынок подразделяется на порошок, жидкость и гранулы. Сегмент порошков лидировал на рынке пропионата натрия в 2023 году, достигнув оценки в 37,82 миллиарда долларов США. Этот рост в основном обусловлен его превосходной управляемостью, стабильностью и универсальностью в различных промышленных применениях.

Пропионат натрия в виде порошка обеспечивает лучшую растворимость, что облегчает равномерное смешивание с такими продуктами, как хлебобулочные изделия,корм для животныхи фармацевтика. Простота хранения и транспортировки повышает его коммерческую привлекательность, особенно для крупных производителей, стремящихся к эффективности производства и логистики. Кроме того, порошковая форма обеспечивает длительный срок хранения, снижая риск порчи и обеспечивая консистенцию продукта.

По применению

В зависимости от применения рынок подразделяется на консерванты, противогрибковые средства, добавки и другие. Сегмент консервантов обеспечил наибольшую долю выручки — 64,33% в 2023 году. Пропионат натрия широко используется в качестве консерванта в хлебобулочных изделиях, молочных продуктах и ​​мясных переработках, где он эффективно подавляет рост плесени и бактерий.

Это применение особенно важно в связи с растущим спросом на обработанные и упакованные пищевые продукты во всем мире. Необходимость увеличения срока хранения и повышения безопасности пищевых продуктов способствует использованию пропионата натрия в качестве надежного консерванта. Его доказанная эффективность и одобрение регулирующих органов еще больше укрепляют его доминирование, гарантируя, что он остается предпочтительным выбором для консервирования пищевых продуктов.

Конечным пользователем

В зависимости от конечного пользователя рынок разделен на производителей продуктов питания и напитков, фармацевтические компании, производителей кормов для животных, производителей косметики и промышленных пользователей. В сегменте производителей кормов для животных в течение прогнозируемого периода ожидается значительный рост с устойчивым среднегодовым темпом роста 8,23%. Это расширение объясняется растущим глобальным спросом на мясо и молочные продукты, что требует высококачественных кормов длительного хранения.

По мере расширения животноводства, особенно на развивающихся рынках, производители кормов все чаще используют пропионат натрия для повышения стабильности кормов и увеличения срока их хранения. Кроме того, ужесточение правил безопасности пищевых продуктов и необходимость минимизировать отходы кормов побуждают производителей кормов использовать консерванты, тем самым повышая спрос на пропионат натрия.

Региональный анализ рынка пропионата натрия

В зависимости от региона мировой рынок подразделяется на Северную Америку, Европу, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка и Латинскую Америку.

Рынок пропионата натрия Северной Америки занял значительную долю - около 34,94% в 2023 году с оценкой в ​​22,05 миллиарда долларов США. В сельскохозяйственном секторе Северной Америки наблюдается растущий спрос на пропионат натрия из-за его эффективности в продлении срока хранения кормов для животных.

Пропионат натрия действует как консервант, предотвращая порчу и сохраняя свежесть и пищевую ценность кормов для животных. Растущий мировой спрос на мясную и молочную продукцию в сочетании с потребностью в высококачественном питании для животных способствует расширению кормовой промышленности. Растущее внимание к повышению безопасности и хранения кормов способствует развитию рынка Северной Америки.

• В отчете Американской ассоциации кормовой промышленности за 2023 год говорится, что в США имеется около 5800 предприятий по производству кормов для животных, которые производят более 284 миллионов тонн готовых кормов и кормов для домашних животных ежегодно.

В Азиатско-Тихоокеанском регионе в течение прогнозируемого периода ожидается значительный рост с устойчивым среднегодовым темпом роста 8,27%. Быстрый рост фармацевтического производства в Азиатско-Тихоокеанском регионе вносит значительный вклад в активное расширение рынка.

Растущий спрос на здравоохранение, вызванный ростом населения, ростом доходов и улучшением доступа к медицинской помощи, привел к значительным инвестициям в фармацевтическое производство в таких странах, как Китай, Индия и Юго-Восточная Азия.

Кроме того, регион становится глобальным центром фармацевтического экспорта, что увеличивает потребность в эффективных консервантах для обеспечения стабильности и срока годности лекарств.

• Согласно отчету India Brand Equity Foundation за 2024 год, индийская фармацевтическая промышленность, занявшая третье место в мире по объему производства в 2023 году, в течение последних девяти лет расширялась со среднегодовыми темпами роста (CAGR) 9,43%. По прогнозам, к 2030 году общий объем рынка отрасли достигнет 130 миллиардов долларов США, при этом ожидается дальнейший рост до 450 миллиардов долларов США к 2047 году.

Конкурентная среда

Отчет о мировом рынке предоставит ценную информацию с акцентом на фрагментированный характер отрасли. Выдающиеся игроки сосредотачивают внимание на нескольких ключевых бизнес-стратегиях, таких как партнерство, слияния и поглощения, инновации продуктов и совместные предприятия, чтобы расширить портфель своих продуктов и увеличить свою долю рынка в различных регионах.

Стратегические инициативы, включая инвестиции в исследования и разработки, создание новых производственных мощностей и оптимизацию цепочки поставок, могут создать новые возможности для роста рынка.

Список ключевых компаний на рынке пропионата натрия

• Американ Интернэшнл Фудс, Инк.
• Термо Фишер Сайентифик Инк.
• Фэнчен Групп
• Пауль Ломанн ГмбХ и Ко. КГаА
• Биофурановые материалы
• Крафт Химическая Компания
• Группа Плятер
• Мерк Групп
• Альфа Химия
• Керри Групп

Ключевое развитие отрасли

• Май 2024 г. (Партнерство): Plater Group представила свою продукцию на крупнейшей в Великобритании выставке цепочек поставок химической промышленности CHEMUK 2024. Эта инициатива направлена ​​на повышение узнаваемости отрасли пропионата натрия, взаимодействие с существующими и потенциальными клиентами и демонстрацию своей линейки продукции.

Мировой рынок пропионата натрия сегментирован на:

По форме

• Пудра
• Жидкость
• Гранулы

По применению

• консервант
• Противогрибковое лечение
• Добавка
• Другие

Конечным пользователем

• Производители продуктов питания и напитков
• Фармацевтические компании
• Производители кормов для животных
• Производители косметики
• Промышленные пользователи

По регионам

• Северная Америка
  • НАС.
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Франция
  • Великобритания
  • Испания
  • Германия
  • Италия
  • Россия
  • Остальная Европа
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Южная Корея
  • Остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
• Ближний Восток и Африка
  • GCC
  • Северная Африка
  • ЮАР
  • Остальная часть Ближнего Востока и Африки
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Латинской Америки