Рынок простиции кальция

Рыночное определение

Рынок охватывает широкий спектр мероприятий, связанных с производством, составлением, распределением и использованием пропионата кальция в нескольких отраслях промышленности. Пропионат кальция производится посредством химической реакции между гидроксидом кальция и пропионовой кислотой.

Рынок в первую очередь обслуживает сектор пищевых продуктов и напитков, где кальциевый пропионат используется для продления срока годности пекарней и молочных продуктов путем ингибирования роста плесени и бактерий. В отчете рассматриваются критические движущие факторы, отраслевые тенденции, региональные разработки и нормативные рамки, влияющие на рост рынка в течение прогнозируемого периода.

Рынок простиции кальцияОбзор

Глобальный размер рынка пропионата кальция оценивался в 489,5 млн. Долл. США в 2023 году и, по прогнозам, расти с 513,0 млн. Долл. США в 2024 году до 734,0 млн долларовПолем

Растущая потребность в более длительном сроке годности в пекарне и молочных продуктах и ​​растущее потребительское предпочтение для безопасногоПродовольственные консервантыуправляет рынком. Производители продуктов питания стремятся уменьшить порчу и соответствовать нормативным стандартам без ущерба для качества продукции, поэтому они все чаще принимают пропионат кальция в качестве надежного ингибитора плесени в обработанных продуктах.

Основными компаниями, действующими в простиционной промышленности кальция, являются Perstorp, Macco, Ab Mauri, Fine Organic Industries Limited, Impextraco NV, Kemin Industries, Inc., Brenntag, Batory Foods, Jainex Specialty Chemicals, Puratos, Titan Biotech, Bioveritas, LLC, Addcon Gmbh, NiaTe -Corporation и Abf Ingrecients.

Рост потребительского спроса на удобство и готовое к употреблению питание подталкивает производителей к включению эффективных консервантов, таких как пропионат кальция, для улучшения срока службы шельфа и предотвращения роста плесени. Кроме того, растущая тенденция упакованных хлебобулочных изделий, наряду с необходимостью более длительной, безопасной пищи, еще больше стимулирует принятие кальциевого пропионата в сохранении продуктов питания.

Ключевые основные моменты:

1. Размер отрасли простиции кальция был оценен в 5 миллионов долларов США в 2023 году.
2. Предполагается, что рынок вырастет в среднем на 5,25% с 2024 по 2031 год.
3. В 2023 году в Азиатско -Тихоокеанском регионе 33,82% с оценкой в ​​165,6 млн. Долл. США.
4. Сухой сегмент получил 264,8 миллиона долларов США в 2023 году.
5. Ожидается, что сегмент пекарни достигнет 219,8 млн. Долл. США к 2031 году.
6. Ожидается, что рынок в Северной Америке будет расти на 5,73% в течение прогнозируемого периода.

Рыночный драйвер

Быстро расширяющийся рынок обработанных продуктов

Непрерывный рост пищевой промышленности вызывает рынок пропионатов кальция. Быстрое расширение повышает спрос на пищевые консерванты, такие как пропионат кальция, для поддержания срока службы шельфа и безопасности продукта в рамках все более сложной цепочки поставок.

Пропионат кальция эффективен в предотвращении роста плесени, продлении срока годности и поддержании качества продукции, удовлетворяя потребности как производителей, так и потребителей. Ожидается, что спрос на обработанные продукты будет продолжаться, поскольку глобальные населения станут более урбанизированными, поддерживая рост рынка.

• По состоянию на июнь 2024 года, министерство пищевой промышленности (MOFPI) одобрило 41 мегапродуктивный парк, 399 проектов холодной цепи, 76 кластеров по обработке, 588 единиц продовольственной обработки, 61 проекта обратной и форвардной связи и 52 операционных проектов в рамках различных схем PMKSY. Кроме того, MOFPI одобрил 92 549 предприятий по обработке продуктов питания в соответствии с схемой PMFME и 172 компании по схеме PLISFPIПолем

Рыночный вызов

Сдвиг к альтернативам чистой маркировки

Растущий потребительский спрос на чистую маркировку, натуральные ингредиенты представляют собой проблему для рынка пропионатов кальция. Потребители стремятся к прозрачности в пищевых ингредиентах, повышая предпочтение продуктов без синтетических консервантов.

Пропионат кальция, обычно используемый в сохранении пищевых продуктов, теперь находится под пристальным вниманием в качестве синтетической добавки. Производители сталкиваются с давлением, чтобы адаптироваться к этому сдвигу, сохраняя качество продукции и срок годности. Задача заключается в поиске природных альтернатив, которые соответствуют как ожиданиям потребителей, так и в отраслевых стандартах безопасности пищевых продуктов.

Компании инвестируют в разработку естественных консервантов, основанных на ферментации, которые соответствуют требованиям чистой маркировки. Эти консерванты, такие как ферментированный кальциевый пропионат, предлагают решение, поддерживая эффективность сохранения, придерживаясь стандартов чистой метки.

Сосредоточив внимание на технологии ферментации, производители могут создавать продукты, которые удовлетворяют потребительским желаниям для натуральных ингредиентов. Это инновация помогает предприятиям снизить зависимость от синтетических консервантов, обеспечивая при этом безопасность пищевых продуктов и качество.

Тенденция рынка

Достижения в области технологий сохранения продуктов питания

Новые методы производства, такие как методы, основанные на ферментации, повышают качество и эффективность пропионата кальция в качестве консерванта. Эти инновации поддерживают более чистые составы, улучшают производительность плесени и помогают продлить срок годности пекарни и обработанных продуктов питания.

Спрос на технологически продвинутый кальциевый пропионат продолжает расти в глобальной пищевой промышленности, поскольку производители продуктов питания ищут более безопасные, более натуральные и устойчивые добавки.

• В июне 2024 года креативные ферменты представили ферментированный кальциевый пропионат, новое консервант с продуктами питания, предназначенное для удовлетворения развитияПотребности производителей продуктов питания. Этот инновационный ингредиент помогает продлить срок годности различных пищевых продуктов, предотвращая рост плесени, сохраняя при этом свежесть и вкус. Таким образом, креативные ферменты создали высококачественное консервант, который соответствует отраслевым стандартам с использованием передовой технологии ферментации.

Снимок отчета о рынке кальция пропионата

Сегментация	Подробности
По форме	Сухой, жидкость
По приложению	Пекарня, молочные и замороженные десерты, переработка мяса, корм для животных, напитки, другие
По региону	Северная Америка: США, Канада, Мексика
	Европа: Франция, Великобритания, Испания, Германия, Италия, Россия, остальная часть Европы
	Азиатско-Тихоокеанский регион: Китай, Япония, Индия, Австралия, АСЕАН, Южная Корея, остальная часть Азиатско-Тихоокеанского региона
	Ближний Восток и Африка: Турция, США, Саудовская Аравия, Южная Африка, остальная часть Ближнего Востока и Африки
	Южная Америка: Бразилия, Аргентина, остальная часть Южной Америки

Сегментация рынка:

• По форме (сухой, жидкости): сухой сегмент заработал 264,8 млн. Долл. США в 2023 году из -за более длительного срока службы шельфа, простота хранения и транспорта и большей совместимости с системами обработки пищевых продуктов, что делает его предпочтительным выбором среди производителей продуктов питания.
• По применению (пекарня, молочные и замороженные десерты, переработка мяса,Корм для животных, Напитки и другие): Сегмент пекарни занимал 29,90% доли рынка в 2023 году из-за высокой восприимчивости пекарных изделий к испорчению плесени и растущему потреблению упакованных и готовых к употреблению в глобальном масштабе.

Региональный анализ рынка кальция пропионата

Основываясь на регионе, рынок был классифицирован в Северной Америке, Европе, Азиатско -Тихоокеанском регионе, Ближнем Востоке и Африке и Южной Америке.

Азиатско -Тихоокеанский регионкальциевый пропионатВ 2023 году доля рынка составила около 33,82%, а оценка - 165,6 млн. Долл. США. Эта сильная рыночная позиция в значительной степени связана с быстрым ростом промышленности пищевой промышленности в таких ключевых странах, как Китай, Индия и страны Юго -Восточной Азии.

Спрос на эффективные продукты питания, такие как кальций, продолжает расти по мере увеличения урбанизации, а потребительский образ жизни сдвигается в сторону более удобных и упакованных вариантов пищи.

Регион регистрирует значительную промышленную экспансию, и многие мировые и местные производители инвестируют в производственные мощности. Правительственная поддержка безопасности пищевых продуктов и повышенная осведомленность о сроке годности и качества пищи также способствует росту рынка. Эти разработки делают Азиатско -Тихоокеанский регион очень активным и быстро развивающимся рынком кальциевого пропионата.

Акальциевый пропионатИндустрия в Северной Америке готова к значительному росту на уровне 5,73% в течение прогнозируемого периода. Этот рост объясняется растущим потребительским спросом на безопасные, высококачественные упакованные и обработанные продукты, а также повышение осведомленности о методах сохранения продуктов питания.

Регион получает выгоду от передового производства продуктов питания. Кроме того, растущая тенденция продуктов с расширенным сфере сжигания поощряет производителей продуктов питания принять надежные консерванты. Благодаря постоянному инновациям и инвестициям в пищевые технологии, Северная Америка имеет все возможное, чтобы расширить свою роль на рынке.

Нормативно -правовая база

• В США, Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) регулирует пропионат кальция в соответствии с его общепризнанными как безопасные (GRAS) положения, изложенные в 21 CFR § 184.1221. Это позволяет использовать кальциевый пропионат в качестве антимикробного агента в различных пищевых продуктах.
• В КитаеНациональная комиссия по здравоохранению регулирует пропионат кальция в соответствии с стандартом GB 1886.356-2022, который был реализован 30 декабря 2022 года. Этот стандарт регулирует производство, чистоту и использование пропионата продовольственного кальция и гарантирует, что оно соответствует национальной технической технике безопасности и качеству для использования в сохранении пищевых продуктов.
• В Индии, Управление по безопасности и стандартам пищевых продуктов Индии (FSSAI) регулирует пропионат кальция в соответствии с правилами по безопасности пищевых продуктов и стандартам (стандарты пищевых продуктов и пищевые добавки), 2011 год. Он одобрен для использования в качестве консерванта в пекарне и молочных продуктах, и должен соответствовать требованиям FSSAI по обеспечению безопасности и требованиям маркировки.
• В Канаде, Health Canada позволяет использовать пропионат кальция в качестве консерванта в выпечке и сыре. Общая сумма пропионата кальция и натрия не должна превышать 2000 ч / млн, рассчитанная как пропионовая кислота. Он указан в списке разрешенных консервантов, гарантируя, что аддитация соответствует национальным стандартам безопасности пищевых продуктов.

Конкурентная ландшафт

Промышленность кальциевого пропионата характеризуется несколькими участниками, включая как устоявшиеся корпорации, так и растущие организации. Ключевые игроки на рынке сосредотачиваются на расширении своего присутствия посредством различных стратегий, включая расширение рынка и инновации в продуктах, причем все они направлены на получение большей доли рынка.

Игроки рынка инвестируют в исследования и разработки, чтобы поддерживать конкурентное преимущество, постоянно повышая эффективность и стабильность пищевых добавок и консервантов. Эти инновации помогают им удовлетворить меняющиеся потребности в пищевой промышленности.

Список ключевых компаний на рынке кальциевых простиций:

• Пертурп
• Макко
• Ab mauri
• Fine Organics Industries Limited.
• Impextraco nv
• Kemin Industries, Inc.
• БРНАНТАГ
• Батовые продукты
• Jainex Specialty Chemicals
• Пуратос
• Titan Biotech
• Bioveritas, LLC.
• Addcon Gmbh
• Ниацет
• ABF ингредиенты.

Последние события (соглашения)

• В июле 2024 года, Manuchar, ведущий глобальный химический дистрибьютор со штаб -квартирой в Антверпене, Бельгия, заключил соглашение о приобретении контролирующей доли в Proquiel Químicos. Это стратегическое приобретение поддерживает цель компании по расширению портфеля продукции.