Mercado de acidulantes de alimentação

Definição de mercado

O mercado de acidulantes de alimentação abrange a produção e a formulação de ácidos orgânicos e inorgânicos usados ​​como aditivos na nutrição animal para melhorar a preservação, digestão e absorção de nutrientes.

Esses acidulantes, incluindo ácidos fumáticos, propiônicos e fórmicos, regulam os níveis de pH, inibem o crescimento microbiano e melhoram a saúde intestinal.Eles são incorporados a alimentos compostos, silagem e pré -misturas por meio de tecnologias diretas de adição ou encapsulamento para garantir liberação e estabilidade controladas.

Amplamente aplicado nos setores de aves, suínos e aquicultura, os acidulantes de alimentação suportam a utilização eficiente da alimentação, mitigam os riscos patogênicos e otimizam o desempenho do gado, tornando -os componentes essenciais nas práticas modernas de criação de animais.

Mercado de acidulantes de alimentaçãoVisão geral

O tamanho do mercado global de acidulantes de alimentação foi avaliado em US $ 3.092,3 milhões em 2023 e deve crescer de US $ 3,262,2 milhões em 2024 para US $ 4.996,3 milhões em 2031, exibindo um CAGR de 6,28% durante o período de previsão.

O mercado é impulsionado pela crescente demanda por nutrição animal de alta qualidade para melhorar a eficiência da alimentação e a saúde do gado. As preocupações crescentes sobre a resistência antimicrobiana aceleraram a mudança em direção a alternativas baseadas em ácido, apoiando sua adoção generalizada.

Além disso, regulamentos rigorosos sobre promotores de crescimento de antibióticos na ração animal alimentaram a demanda por acidulantes, reforçando seu papel no aumento da segurança e desempenho da alimentação.

Major companies operating in the global feed acidulants industry are BASF, Yara International, Kemin Industries, Inc., Eastman Chemical Company, Koninklijke DSM N.V., Corbion N.V., Cargill, Incorporated, ADM, Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd., Novus International, Inc., Tate & Lyle PLC, Biomin Holding GmbH, Jungbunzlauer Suisse AG, Peterlabs Holdings Berhad e Nutrex NV.

A crescente prevalência de doenças de gado intensificou a necessidade de aditivos eficazes de alimentos, alimentando o mercado.

• Em julho de 2024, o Brasil relatou um surto de doença de Newcastle (ND) em uma fazenda de galinhas no Rio Grande do Sul, o terceiro maior estado de exportação de aves do país, após a morte de 7.000 aves. Isso marca o primeiro surto significativo do ND desde 2006.Como o principal exportador mundial de frango, o Brasil envia aproximadamente 430.000 toneladas de produtos de aves mensalmente.

A detecção de ND no Rio Grande do Sul levou as autoridades a implementar uma suspensão imediata e temporária das exportações de frango para conter o spread e avaliar a situação.Os acidulantes ajudam a mitigar esses riscos, criando um ambiente desfavorável para o crescimento microbiano, reduzindo os surtos de doenças em aves, suínos e ruminantes.

A crescente conscientização entre os agricultores de gado sobre o papel dos acidulantes na prevenção de doenças está impulsionando sua adoção generalizada. A demanda por métodos de preservação de alimentos mais seguros e eficazes está reforçando ainda mais o crescimento do mercado.

Principais destaques:

1. O tamanho do mercado global de acidulantes de alimentação foi avaliado em US $ 3.092,3 milhões em 2023.
2. O mercado deve crescer a um CAGR de 6,28% de 2024 a 2031.
3. A América do Norte detinha uma participação de mercado de 35,09% em 2023, com uma avaliação de US $ 1.085,1 milhões.
4. O segmento de alimentos para aves ganhou US $ 1,054,2 milhões em receita em 2023.
5. O segmento de acidulantes orgânicos deve atingir US $ 3,115,8 milhões até 2031.
6. O segmento líquido está preparado para uma CAGR robusta de 7,31% durante o período de previsão.
7. Prevê -se que o mercado na Ásia -Pacífico cresça em um CAGR de 6,84% durante o período de previsão.

Piloto de mercado

"Expansão da produção de gado"

A crescente demanda por carne e laticínios impulsionou investimentos na agricultura de gado, apoiando o crescimento do mercado de acidulantes de alimentação. O aumento dos níveis populacionais, a urbanização e a maior renda disponível contribuíram para um aumento no consumo de proteínas animais, exigindo formulações de alimentação eficientes para sustentar a produção.

Os acidulantes desempenham um papel crítico na melhoria da utilização da alimentação, reduzindo os riscos de patógenos e garantindo o gado de alto desempenho. Países com indústrias de carne e laticínios em larga escala, incluindo China, Brasil e EUA, estão registrando uma adoção significativa de aditivos de alimentos baseados em acidulantes para melhorar a produtividade e atender à crescente demanda do consumidor.

• ODepartamento de Agricultura dos Estados UnidosOutubro de 2024 O relatório projeta a produção global de carne de frango para aumentar quase 2% em 2025, atingindo um recorde de 104,9 milhões de toneladas. Espera -se que a maioria dos principais países produtores de carne registre crescimento, com os maiores aumentos antecipados na China, EUA, Turquia, UE, Brasil e México. Essa expansão é impulsionada por uma ligeira melhora nos preços dos alimentos e uma demanda mais forte do consumidor, apoiada pelo crescimento econômico. Prevê -se que as exportações globais aumentem 2% em 2025, atingindo um recorde de 13,8 milhões de toneladas, após o comércio relativamente estagnado em 2023 e 2024.

Desafio de mercado

"Conformidade regulatória e complexidade à formulação do produto"

O mercado de acidulantes de alimentação enfrenta desafios significativos, devido a requisitos regulatórios em várias regiões. A conformidade com os padrões de segurança, limites de resíduos e regulamentos ambientais acrescenta complexidade à formulação do produto e entrada no mercado.

As variações regulatórias entre os países complicam ainda mais os processos de aprovação, aumentando os custos e o tempo até o mercado para novos produtos.O investimento em pesquisa e desenvolvimento avançada (P&D) está focada na criação de formulações acidulantes inovadoras que atendem aos padrões regulatórios, mantendo a eficácia.

Colaborações estratégicas com órgãos regulatórios e monitoramento contínuo de políticas em evolução permitem conformidade mais suave. Além disso, a adoção de métodos de produção sustentável se alinha às regulamentações ambientais, garantindo o crescimento do mercado a longo prazo.

Tendência de mercado

"Avanços em tecnologias de encapsulamento"

As inovações tecnológicas no encapsulamento aumentaram a estabilidade e a eficácia dos acidulantes, fortalecendo o mercado de acidulantes de alimentação. As tecnologias avançadas de microencapsulação e revestimento permitem a liberação controlada de acidulantes, garantindo sua eficácia ao longo da digestão.

Isso aprimora sua biodisponibilidade e reduz a degradação durante o armazenamento e o processamento de alimentos. Os acidulantes encapsulados mantêm níveis ideais de pH no intestino animal, melhorando a eficiência da conversão de alimentos e a resistência à doença.

• Em junho de 2024, a KenMin Industries introduziu o Formil, um aditivo avançado de ração destinado a melhorar a saúde e a produtividade dos suínos nos EUA, desenvolvidos pela nutrição animal e saúde de Kenim - América do Norte, esta solução inovadora apresenta uma mistura proprietária de formato de cálcio encapsulado e ácido cítrico, garantindo a entrega direcionada e a máxima eficácia. A pesquisa indica que o formato de cálcio serve como um acidificador de alimentação potente e um agente antimicrobiano, interrompendo as membranas celulares de patógenos para melhorar a biossegurança e o desempenho geral do gado.

Os fabricantes de ração estão investindo em P&D para desenvolver acidulantes com aprimoramento de solubilidade e ação prolongada, permitindo a entrega precisa de compostos ativos. Esses avanços estão impulsionando uma maior adoção nas formulações de alimentos para aves, suínos e aquicultura.

Relatório de mercado de acidulantes de alimentação instantâneo

Segmentação	Detalhes
Por tipo animal	Alimentação de aves, alimentação por suínos, ração de gado, alimentação a aquicultura, outros
Por tipo	Acidulantes orgânicos (ácido fórmico, ácido cítrico, ácido láctico, ácido acético, ácido propiônico, ácido butírico, ácido fumárico, ácido málico, outros ácidos orgânicos), ácidos inorgânicos (ácido fosfórico, ácido sulfúrico, hidroclórico, outros ácidos inorgânicos)
Por forma	Pó, líquido
Por região	América do Norte: EUA, Canadá, México
	Europa: França, Reino Unido, Espanha, Alemanha, Itália, Rússia, Resto da Europa
	Ásia-Pacífico: China, Japão, Índia, Austrália, ASEAN, Coréia do Sul, Resto da Ásia-Pacífico
	Oriente Médio e África: Turquia, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África
	Ámérica do Sul: Brasil, Argentina, Resto da América do Sul

 Segmentação de mercado:

• Por tipo de animal (alimentação de aves, alimentação suína, ração de gado, ração a aquicultura e outros): o segmento de alimentação de aves ganhou US $ 1.054,2 milhões em 2023, devido à crescente demanda por produtos de alta qualidade, que aumentam a produção de produtos e as atividades de cultivo de capoeira e o papel essencial da produção de alimentos para melhorar a eficiência da alimentação.
• Por tipo (acidulantes orgânicos e acidulantes inorgânicos): o segmento de acidulantes orgânicos detinha 64,09% do mercado em 2023, devido à sua eficácia superior na melhoria da saúde intestinal, aumentando a absorção de nutrientes e garantindo o controle de patógenos, enquanto atende aos padrões regulatórios e à crescente demanda de adição de alimentos naturais.
• Por forma (pó e líquido): o segmento líquido está preparado para um crescimento significativo em um CAGR de 7,31% durante o período de previsão, devido à sua mistura superior, maior eficácia no controle de patógenos e facilidade de dispersão uniforme nas formulações de alimentação, aumentando a qualidade geral da alimentação e o desempenho animal.

Mercado de acidulantes de alimentaçãoAnálise Regional

Com base na região, o mercado global foi classificado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, Oriente Médio e África e América Latina.

A América do Norte representou uma participação de mercado de cerca de 35,09% em 2023, com uma avaliação de US $ 1.085,1 milhões. A comercialização em larga escala da agricultura de gado na América do Norte está aumentando a necessidade de aditivos eficientes, acelerando a demanda por acidulantes.

A presença de indústrias de aves, suínos e laticínios bem estabelecidas, particularmente nos EUA, levaram a uma maior adoção de soluções de alimentação que aumentam o desempenho. A expansão de grandes sistemas agrícolas integrados e empresas de criação de animais está impulsionando ainda mais o mercado de acidulantes de alimentação na América do Norte.

• O Relatório do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos de 2024 projeta um aumento de 2% na produção de carne de porco dos EUA em 2025, atingindo 12,9 milhões de toneladas. Espera -se que a maior lucratividade em 2024 e os custos mais baixos de alimentação apoiem o aumento dos pesos dos porcos. Prevê -se que as exportações de carne de porco dos EUA cresçam 3% a 3,4 milhões de toneladas em 2025, impulsionadas pela forte competitividade de preços e amplo fornecimento doméstico. O México continuará sendo um destino de exportação importante enquanto enfrenta a crescente concorrência do Brasil.

Além disso, os órgãos regulatórios na América do Norte, incluindo a Food and Drug Administration dos EUA (FDA) e a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos (CFIA), impuseram limitações estritas ao uso de promotores de crescimento de antibióticos na alimentação de gado devido a preocupações sobreantimicrobianoresistência.

Esses regulamentos aceleraram a demanda por alternativas naturais, como acidulantes de alimentação, que aumentam a saúde e o desempenho dos animais sem contribuir para a resistência a antibióticos.A crescente ênfase na conformidade regulatória levou os fabricantes de ração a integrar acidulantes em programas de nutrição de gado, apoiando a expansão do mercado na América do Norte.

O mercado na Ásia -Pacífico está preparado para um crescimento significativo em uma CAGR robusta de 6,84% no período de previsão. Os surtos frequentes de doenças de gado na Ásia -Pacífico aumentaram a demanda por medidas efetivas de biossegurança, alimentando o mercado de acidulantes de alimentação.

A região enfrentou desafios de doenças como a febre suína africana (ASF) e a influenza aviária, levando os produtores de gado a adotar acidulantes por suas propriedades antimicrobianas.

Os acidulantes ajudam a regular o pH intestinal, inibem as bactérias patogênicas e aumentam a imunidade em animais, reduzindo os riscos de doenças. A crescente ênfase na assistência médica dos animais preventivos e na minimização de perdas econômicas, devido a surtos de doenças, está impulsionando o uso generalizado de acidulantes na ração animal.

Além disso, a crescente população de classe média e os padrões alimentares de mudança na Ásia-Pacífico estão impulsionando um maior consumo de alimentos ricos em proteínas, incluindo aves, carne de porco e frutos do mar. Países como China, Índia, Japão e Indonésia estão registrando maior demanda por produtos de carne e laticínios de alta qualidade, pressionando os produtores de gado a otimizar a eficiência da alimentação.

Os acidulantes melhoram a digestão, aumentam as taxas de conversão de alimentação e apoiam o ganho de peso em animais, alinhando -se com a crescente preferência do consumidor por proteína animal nutritiva e segura.

• De acordo com o Conselho de Desenvolvimento da Agricultura e Horticultura, espera -se que o consumo de carne bovina per capita suba 4% na Coréia do Sul, 12% no Vietnã e 11% na Malásia entre 2022 e 2029. Durante o mesmo período, o consumo de carne de porco per capita é projetado para se registrar em 2% no sul da Coréia, enquanto a China e o Vietnã previsto para se registrar em 2% no sul da Coréia, e o Vietnã.

Estruturas regulatórias

• A UERegula os aditivos alimentares, incluindo acidulantes, sob a regulamentação (CE) n.o 1831/2003, que estabelece um procedimento abrangente para autorizar aditivos de alimentos e define regras para seu marketing, rotulagem e uso. Todos os aditivos de ração devem passar por uma avaliação rigorosa de segurança, qualidade e eficácia antes da aprovação e estão listados no registro da UE de aditivos de ração.
• No Japão, O Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas (MAFF) supervisiona a regulamentação de aditivos de ração através da Lei sobre garantia de segurança e melhoria da qualidade dos alimentos. Importadores e fabricantes devem cumprir padrões rigorosos para garantir a segurança e a qualidade dos aditivos de alimentação.
• Na Coréia do Sul,O Ministério da Segurança de Alimentos e Medicamentos (MFDs) anunciou recentemente revisões de padrões aditivos de alimentos, incluindo atualizações dos padrões de uso e métodos de teste para vários aditivos. Os comentários públicos foram convidados até 26 de agosto de 2024, indicando esforços contínuos para aprimorar as estruturas regulatórias para aditivos de ração.
• Na China,O Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais (MARA) divulgou um catálogo atualizado de "aditivos de alimentos aprovados" em 2021. Empresas interessadas em exportar aditivos de alimentos para a China devem garantir que seus produtos estejam listados neste catálogo e cumpra os requisitos de registro de instalações estabelecidos pela Administração Geral da China Customs (GACC).

Cenário competitivo:

O mercado global de acidulantes de ração é caracterizado por vários participantes do mercado que estão implementando estratégias focadas no desenvolvimento de ácidos avançados para ajudar matéria -prima e produtores de ração animal a manter a segurança da alimentação.

Essas inovações são projetadas para melhorar as medidas de biossegurança, mitigar os riscos associados a patógenos e melhorar a qualidade geral da alimentação.As empresas estão introduzindo acidulantes de alto desempenho que otimizam a preservação e o valor nutricional da alimentação investindo em P&D.

Tais avanços estão fortalecendo a conformidade com os rigorosos padrões regulatórios e atendendo à crescente demanda por soluções mais seguras de nutrição animal. Essas iniciativas estratégicas estão contribuindo significativamente para a expansão do mercado.

• Em março de 2025, a KenMin Industries introduziu a Prosidium, uma solução avançada de controle de patógenos de alimentação, na Viv Asia, em Bangcoc, a maior f tisa de produção de alimentos e produção animal da Ásia. Desenvolvido após anos de pesquisa e inovação, o Prosidium utiliza uma poderosa mistura de novos ácidos peroxys para apoiar os produtores de matéria -prima e alimentos para animais para garantir a segurança da alimentação. A solução é especificamente formulada para ajudar a indústria a abordar os riscos associados a Salmonella e vírus, aumentando as medidas de biossegurança e elevando padrões para produzir alimentos e alimentos limpos e seguros.

Lista de empresas -chave no mercado de acidulantes de alimentação:

• BASF
• Yara Internacional
• Krimin Industries, Inc.
• Eastman Chemical Company
• Koninklijke dsm n.v.
• Corbion n.v.
• Cargill, incorporada
• Adm
• Huangshi Xinghua Biochemical Co., Ltd.
• Novus International, Inc.
• Tate & Lyle Plc
• Biomin Holding GmbH
• Jungbunzlauer Suisse AG
• Peterlabs Holdings Berhad
• Nutrex nv

Desenvolvimentos recentes (lançamento de expansão/produto)

• Em maio de 2024,Nutrex NV anunciou que a Comissão Europeia (CE) aprovou a comercialização da nutrase P, uma enzima de 6 fitase altamente eficiente, no mercado europeu. Essa aprovação marca um marco significativo no avanço da indústria de aves em toda a Europa, aumentando a eficiência nutricional e apoiando práticas de produção sustentáveis.
• Em dezembro de 2023,A Corbion, a empresa de ingredientes sustentáveis ​​listada em Amsterdã, anunciou a conclusão mecânica de sua nova fábrica circular de ácido lático em Rayong, Tailândia. Essa instalação de última geração foi projetada para produzir ácido lático com a menor pegada de carbono em comparação com as tecnologias de fabricação existentes. Com os principais sistemas mecânicos instalados com sucesso, a fase de comissionamento envolvendo testes funcionais de equipamentos e sistemas iniciados.