Mercado de leite de caju

Definição de mercado

O mercado compreende a produção, distribuição e venda de bebidas vegetais, sem laticínios, feitas de castanha de caju, atendendo a consumidores preocupados com a saúde, veganos e intolerantes à lactose que buscam alternativas lácteas sustentáveis.

As empresas competem com base na formulação de produtos, marcas, preços e estratégias de distribuição. O mercado opera em vários canais, incluindo supermercados, lojas especializadas e plataformas de comércio eletrônico.

Mercado de leite de cajuVisão geral

O tamanho global do mercado de leite de caju foi avaliado em US$ 115,7 milhões em 2023 e deve crescer de US$ 123,1 milhões em 2024 para US$ 201,8 milhões até 2031, exibindo um CAGR de 7,32% durante o período de previsão.

Este crescimento é impulsionado pela crescente procura dos consumidores por alternativas lácteas à base de plantas, pela crescente consciencialização sobre a intolerância à lactose e pela crescente preferência por bebidas nutritivas e sustentáveis. A expansão da inovação de produtos, as formulações fortificadas e a entrada de novos participantes no mercado contribuem ainda mais para a expansão do mercado.

As principais empresas que operam na indústria de leite de caju são Elmhurst Milked Direct LLC, Forager Project, Danone North America, Pacific Foods, MALK Organics, Valsoia, SunOpta, Inc., TheGentleNut, Britvic, Nayagreens, Riverford Organic Farmers Ltd, Z Natural Foods, rude health, RITA Food & Drink Co., Ltd., e Veganday Lifestyle Pvt. Ltda.

O foco crescente em bebidas funcionais à base de plantas está levando a maiores investimentos em novos sabores, opções sem açúcar e leite de caju com infusão de probióticos para atender às crescentes preferências dos consumidores. Além disso, o aumentoserviço de alimentaçãoaplicações, incluindo cafés, restaurantes e bares de smoothies, estão aumentando a penetração no mercado.

Principais destaques:

1. O tamanho da indústria de leite de caju foi registrado em US$ 115,7 milhões em 2023.
2. O mercado deverá crescer a um CAGR de 7,32% de 2024 a 2031.
3. A América do Norte detinha uma participação de 39,12% em 2023, avaliada em US$ 45,3 milhões.
4. O segmento de hipermercados/supermercados obteve receitas de US$ 63,0 milhões em 2023.
5. O segmento adoçado deverá atingir US$ 130,8 milhões até 2031.
6. O segmento convencional deverá gerar uma receita de US$ 161,4 milhões até 2031.
7. Prevê-se que a Ásia-Pacífico cresça a um CAGR de 8,28% durante o período de previsão.

Motorista de mercado

"Aumento da incidência de intolerância à lactose"

A crescente prevalência da intolerância à lactose e das alergias aos produtos lácteos está a impulsionar a procura porleite vegetalalternativas, reforçando o crescimento do mercado de leite de caju.

À medida que aumenta a conscientização sobre o desconforto digestivo associado ao consumo de lactose, incluindo inchaço, diarreia e dor abdominal, os consumidores procuram ativamente alternativas sem laticínios que proporcionem sabor e perfil nutricional comparáveis, sem efeitos adversos à saúde.

O leite de caju está emergindo como a escolha preferida entre indivíduos com intolerância à lactose devido à sua textura naturalmente cremosa, sabor suave e compatibilidade com diversas aplicações, como cremes de café, smoothies e culinária.

• Em Março de 2023, a Biblioteca Nacional de Medicina informou que cerca de 65% da população mundial sofre de má absorção de lactose, com a prevalência a atingir 70-100% nas comunidades do Leste Asiático. Além disso, a intolerância à lactose é comum entre indivíduos de ascendência ocidental africana, árabe, judaica, grega e italiana, aumentando a procura por alternativas sem produtos lácteos, como o leite de caju.

Desafio de mercado

"Cadeia de suprimentos limitada"

Um grande desafio que impede o desenvolvimento do mercado de leite de caju é a cadeia de abastecimento limitada, uma vez que a castanha de caju está altamente concentrada em regiões específicas, tornando-a vulnerável a flutuações nos preços, nas condições climáticas e nas regulamentações comerciais. Estes factores podem resultar no aumento dos custos de produção, limitando a acessibilidade e a penetração no mercado do leite de caju.

Para mitigar este desafio, as empresas podem investir na otimização da cadeia de abastecimento, estabelecendo parcerias diretas com os produtores de caju, implementando o comércio justo e explorando tecnologias alternativas de processamento para reduzir o desperdício e melhorar a eficiência.

Tendência de mercado

"Inovação e Diversificação de Produtos"

A crescente demanda dos consumidores por leite de caju funcional de alta qualidade, rico em nutrientes, premium e de origem ética está impulsionando o crescimento do mercado de leite de caju. Os fabricantes estão se concentrando no desenvolvimento de sabores novos e estimulantes para atender a uma ampla gama de preferências dos consumidores.

Isso inclui a introdução de sabores únicos, sazonais e inspirados em sobremesas. Além dos sabores, os fabricantes estão explorando diferentes formulações para melhorar o perfil nutricional do leite de caju. Isso inclui a adição de proteínas, fibras e nutrientes essenciais para melhorar o perfil nutricional da bebida.

Instantâneo do relatório do mercado de leite de caju

Segmentação de Mercado

• Por Canal de Vendas (Hipermercado/Supermercado, Varejo Online, Loja Especializada e Outros Formatos de Varejo): O segmento de hipermercado/supermercado faturou US$ 63,0 milhões em 2023 devido à ampla disponibilidade de leite de caju em grandes redes varejistas, que oferece amplo espaço nas prateleiras, descontos atraentes e experiências de compra convenientes.
• Por tipo de produto (adoçado e sem açúcar): Os adoçados detinham 65,67% do mercado em 2023, impulsionados pela crescente preferência do consumidor por sabor e sabor aprimorados.
• Por Natureza (Orgânico e Convencional): O segmento convencional deverá atingir 161,4 milhões de dólares até 2031, em grande parte atribuído à sua acessibilidade, maior disponibilidade e forte procura do consumidor.

Mercado de leite de cajuAnálise Regional

Com base na região, o mercado global foi classificado em América do Norte, Europa, Ásia-Pacífico, Oriente Médio e África e América Latina.

O mercado de leite de caju da América do Norte capturou uma participação de cerca de 39,12% em 2023, avaliado em US$ 45,3 milhões. Este domínio é reforçado pela crescente mudança dos consumidores para dietas baseadas em vegetais, pelo aumento dos casos de intolerância à lactose e pela crescente procura de alternativas sem produtos lácteos.

A infraestrutura retalhista bem estabelecida, incluindo grandes cadeias de supermercados, lojas especializadas em produtos de saúde e plataformas online, facilitou ainda mais o acesso aos produtos e a visibilidade da marca.

Estima-se que a indústria de leite de caju da Ásia-Pacífico cresça a um CAGR de 8,28% durante o período de previsão. Este crescimento é fomentado pela crescente sensibilização para a saúde, pelo aumento da prevalência da intolerância à lactose e pela rápida urbanização que leva à mudança dos hábitos alimentares.

Países como a China, a Índia e o Japão estão a testemunhar uma procura crescente de alternativas lácteas à base de plantas devido à mudança nas preferências dos consumidores, influenciadas por preocupações de saúde e pela elevada produção de castanha de caju.

• Em Novembro de 2023, a Autoridade para o Desenvolvimento de Produtos Alimentares Agrícolas e Processados ​​(APEDA), sob a alçada da ÍndiaMinistério do Comércio, facilitou uma iniciativa de exportação de castanha de caju para assinalar o Dia Nacional do Caju. Isto incluiu o primeiro envio do Bangladesh a partir de Odisha, fortalecendo a posição da Índia como o segundo maior produtor e exportador mundial de caju, depois da Costa do Marfim.

Marco Regulatório

• Nos EUA, a Food and Drug Administration (FDA) supervisiona a segurança, a rotulagem e os padrões de fabricação do leite de caju, uma vez que ele se enquadra na categoria de bebidas vegetais e alternativas ao leite não lácteo.
• Na Europa, o leite de caju é regulamentado por vários regulamentos de segurança alimentar, rotulagem e mercado da UE. A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) também é responsável por avaliar os riscos de segurança alimentar e fornecer orientação científica sobre padrões nutricionais, segurança de ingredientes e alegações de saúde para produtos lácteos à base de plantas. Ele avalia novos ingredientes, aditivos alimentares e potenciais alérgenos em alternativas lácteas à base de plantas.
• Na Índia, a Autoridade de Padrões e Segurança Alimentar da Índia (FSSAI) regula a fabricação e venda de leite de caju. A FSSAI é responsável por supervisionar a fabricação, armazenamento, distribuição, venda e importação de produtos alimentícios para garantir sua segurança e qualidade.

Cenário Competitivo

O mercado global de leite de caju é caracterizado por um grande número de participantes, incluindo empresas estabelecidas e players emergentes. Os principais participantes do mercado estão a promover a inovação e a avançar no desenvolvimento de produtos para fortalecer a sua posição numa indústria em rápido crescimento.

Com aplicações que abrangem alternativas aos produtos lácteos, segmentos de consumidores preocupados com a saúde e indústrias de serviços alimentares, as empresas estão continuamente a melhorar as suas ofertas de produtos para satisfazer as crescentes preferências dos consumidores.

À medida que o mercado experimenta uma expansão significativa, as empresas estão a concentrar-se na penetração no mercado regional, adaptando as suas formulações para se adequarem aos perfis de sabor locais e às necessidades dietéticas, ao mesmo tempo que ampliam as operações para capitalizar oportunidades internacionais mais amplas.

• Em novembro de 2024, a Comextra Majora lançou o Plantiq, um leite vegetal de caju disponível em dois sabores: Original e Chocolate. Cada frasco de 200ml contém 17% de caju e é enriquecido com vitaminas A, complexo B, C, D, E, K, além de cálcio e fósforo, fornecendo 15%-45% das necessidades nutricionais diárias.

Lista das principais empresas no mercado Leite de caju:

• Elmhurst ordenhada direta LLC
• Projeto Forrageador
• Danone América do Norte
• Alimentos do Pacífico
• MALK Orgânicos
• Valsóia
• SunOpta, Inc.
• TheGentleNut
• Britvic
• Nayaverdes
• Riverford Organic Farmers Ltd
• Z Alimentos Naturais
• saúde rude
• RITA Comida e Bebida Co., Ltd.
• Estilo de vida vegano unip. Ltda.

Desenvolvimentos recentes (lançamento de novo produto)

• Em fevereiro de 2023, a Clean Juice lançou leite de caju em todas as localidades, com ingredientes orgânicos de alta qualidade em diversos sabores. Esta mudança está alinhada ao compromisso da empresa em fornecer aos seus clientes produtos saudáveis ​​e sustentáveis.