Mercado de proteínas de algas

Definição de mercado

O mercado abrange a produção e comercialização de proteínas derivadas de várias espécies de algas, principalmente microalgas e macro algas. Esse mercado é impulsionado pela crescente demanda por fontes de proteínas sustentáveis baseadas em plantas que oferecem alto valor nutricional.

A proteína de algas é utilizada em suplementos alimentares, produtos alimentícios e ingredientes funcionais, apelando aos consumidores conscientes da saúde e aqueles que buscam alternativas ecológicas às fontes de proteínas tradicionais. Os avanços nas tecnologias de cultivo e processamento apóiam ainda mais o crescimento e a acessibilidade do mercado.

Mercado de proteínas de algasVisão geral

O tamanho do mercado global de proteínas de algas foi avaliado em US $ 954,2 milhões em 2023 e deve crescer de US $ 1.002,3 milhões em 2024 para US $ 1,483,9 milhões em 2031, exibindo uma CAGR de 5,77% durante o período de previsão.

O mercado está crescendo rapidamente, devido à crescente demanda porproteínas à base de plantas, benefícios à saúde das algas e a sustentabilidade do cultivo de algas, que requer menos terra e água do que a agricultura tradicional de gado. Inovações em produtos alimentícios e aumento da conscientização do consumidor sobre o valor nutricional das algas aumentam ainda mais a demanda.

A expansão da proteína de algas em aplicações como alimentos para animais de estimação e produtos farmacêuticos, juntamente com o apoio do governo a práticas sustentáveis, posiciona o mercado para o crescimento contínuo nos próximos anos.

As principais empresas que operam na indústria de proteínas de algas são Corbion, Cyanotech Corporation., Algama Foods, E.I.D. - Parry (Índia) Limited, Earthrise Nutritionals LLC, DSM-Firmenich, BASF, International Flavors & Fragrances Inc., Cargill, Incorporated, Algatech Ltd, Nutrex Hawaii, Dic Corporation, Algaia, Green Plains Inc. e AlgaePlaNet.com.

• Em fevereiro de 2024, a Euglena Co., Ltd., estabeleceu um sistema de produção para Aurantiochytrium, um novo material, e iniciou a produção comercial. Este microalga, rico em DHA e outros compostos valiosos, será usado em várias indústrias, incluindo alimentos e cosméticos. A empresa pretende expandir aplicativos e fortalecer seus negócios de biotecnologia.

Principais destaques:

1. O tamanho da indústria de proteínas de algas foi avaliado em US $ 954,2 milhões em 2023.
2. O mercado deve crescer a um CAGR de 5,77% de 2024 a 2031.
3. A América do Norte detinha uma participação de mercado de 37,90% em 2023, com uma avaliação de US $ 361,6 milhões.
4. O segmento de suplementos dietéticos recebeu US $ 405,7 milhões em receita em 2023.
5. O segmento de algas de água doce deverá atingir US $ 906,6 milhões até 2031.
6. Prevê -se que o segmento de Chlorella registre o CAGR mais rápido de 7,59% durante o período de previsão.
7. Prevê -se que o mercado na Ásia -Pacífico cresça em um CAGR de 6,70% durante o período de previsão.

Piloto de mercado

"O interesse crescente em proteínas à base de plantas"

A crescente demanda por proteínas à base de plantas, devido a fatores de saúde, ambiental e ética, está impulsionando o mercado de proteínas de algas. Os consumidores estão se voltando para dietas à base de plantas para seus benefícios, como riscos reduzidos de doenças cardíacas, obesidade e diabetes.

A proteína de algas se destaca por seu perfil completo de aminoácidos, alta digestibilidade e conteúdo de ômega-3. A crescente conscientização das alergias alimentares está impulsionando a demanda por alternativas de laticínios e carne.

• Em julho de 2024, a Corbion está avançando na produção de ômega-3 baseada em algas para apoiar a nutrição humana e a sustentabilidade do oceano. Ao cultivar microalgas, a empresa fornece uma alternativa sustentável aos ômega-3 derivados de peixes, reduzindo a pressão sobre os ecossistemas marinhos. Essa inovação se alinha ao compromisso de Corbion de promover soluções sustentáveis de alimentos, atendendo à crescente demanda por nutrição baseada em plantas.

Ambientalmente, as proteínas à base de plantas requerem menos recursos, reduzindo o uso da terra, o consumo de água e as emissões de gases de efeito estufa (GEE). A proteína de algas pode ser cultivada de forma sustentável em ambientes controlados, levando a uma mudança acelerada para dietas à base de plantas entre pessoas preocupadas com a saúde.

Desafio de mercado

"Obstáculos regulatórios"

Os obstáculos regulatórios apresentam um desafio significativo para o mercado de proteínas de algas. Navegar regulamentos complexos de segurança alimentar pode ser demorado e varia de acordo com a região, exigindo que os fabricantes atendam aos rigorosos padrões de segurança e qualidade por meio de extensos testes e documentação.

A obtenção de certificações essenciais, como geralmente reconhecida como status de segurança (GRAS) nos EUA, exige investimento e experiência em recursos substanciais.

Esses requisitos regulamentares podem atrasar a introdução de novos produtos à base de algas, impedindo a inovação e limitando o acesso ao consumidor. O enfrentamento desses desafios é vital para construir confiança nas proteínas de algas e promover sua adoção generalizada.

As partes interessadas devem se envolver proativamente com as agências reguladoras para superar os desafios regulatórios no mercado e entender os padrões em evolução. Investir em pesquisa e desenvolvimento abrangente (P&D) garante que os produtos atendam aos requisitos de segurança e qualidade.

Colaborar com associações da indústria pode fornecer recursos valiosos, enquanto a educação do consumidor sobre os benefícios das proteínas de algas pode ajudar a construir a confiança do público. Essas estratégias aumentarão a capacidade do mercado de navegar por complexidades regulatórias e fortalecer as perspectivas de crescimento.

Tendência de mercado

"Consciência aumentada da saúde"

A crescente consciência da saúde entre os consumidores está impulsionando a demanda por algas e proteínas à base de plantas. À medida que os indivíduos se tornam mais conscientes da nutrição e da saúde preventiva, eles buscam alimentos ricos em nutrientes. A proteína de algas é atraente, devido ao seu alto teor de proteínas, contagem de baixa caloria e rico perfil de nutrientes, incluindo vitaminas essenciais, minerais e ácidos graxos ômega-3.

• Em novembro de 2023, as algatecnologias destacaram os benefícios debeta-glucanoem apoiar a imunidade, principalmente para idosos. A empresa explica como o beta-glucano, derivado de microalgas, pode aumentar a resposta imune e aumentar a saúde geral. As algatecnologias enfatizam o papel de seus produtos à base de microalgas na promoção do bem-estar e prevenção do declínio imunológico relacionado à idade à medida que o envelhecimento da população se torna mais consciente da saúde.

A ascensão das dietas à base de plantas e o movimento holístico do bem-estar sustentam ainda mais o mercado de proteínas de algas, à medida que os consumidores procuram proteínas que acomodam intolerâncias alimentares.

As mídias sociais e os influenciadores de saúde também desempenham um papel na promoção desses benefícios. As proteínas alternativas estão se tornando escolhas populares para dietas mais saudáveis e sustentáveis à medida que os consumidores leem e entendem os rótulos nutricionais.

Relatório do mercado de proteínas de algas instantâneo

Segmentação	Detalhes
Por aplicação	Suplementos alimentares, produtos alimentícios, ração animal, outros
Por fonte	Algas de água doce, algas marinhas
Por tipo	Spirulina, Chlorella, outros
Por região	América do Norte: EUA, Canadá, México
	Europa: França, Reino Unido, Espanha, Alemanha, Itália, Rússia, Resto da Europa
	Ásia -Pacífico: China, Japão, Índia, Austrália, ASEAN, Coréia do Sul, Resto da Ásia -Pacífico
	Oriente Médio e África: Turquia, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita, África do Sul, Resto do Oriente Médio e África
	Ámérica do Sul: Brasil, Argentina, Resto da América do Sul

Segmentação de mercado

• Por aplicação (suplementos alimentares, produtos alimentícios, ração animal, outros): o segmento de suplementos alimentares ganhou US $ 405,7 milhões em 2023, devido à crescente demanda do consumidor por produtos focados na saúde, sustentáveis e ricos em nutrientes, como proteínas de algas, particularmente entre indivíduos conscientes da saúde que buscam alternativas de plantas.
• Por fonte (algas de água doce, algas marinhas): o segmento de algas de água doce detinha 68,45% do mercado em 2023, devido à sua disponibilidade generalizada, menores custos de produção e cultivação eficiente em terra não-variável e ambientes controlados, tornando-a uma escolha popular para a produção de proteínas de algas.
• Por tipo (Spirulina, Chlorella, outros): o segmento Spirulina deve atingir US $ 708,9 milhões até 2031, devido ao seu alto teor de proteínas, rico perfil de nutrientes e aumento da demanda do consumidor por suplementos baseados em plantas e alimentos funcionais que apóiam a saúde imune, a energia e o bem-estar geral.

Mercado de proteínas de algasAnálise Regional

Com base na região, o mercado global foi classificado na América do Norte, Europa, Ásia -Pacífico, Oriente Médio e África e América Latina.

A América do Norte representou cerca de 37,90% de participação no mercado global de proteínas de algas em 2023, com uma avaliação de US $ 361,6 milhões. Essa presença significativa no mercado é impulsionada pela crescente demanda por alternativas de proteínas à base de plantas e pela crescente conscientização dos benefícios à saúde associados às algas.

Os principais fatores que contribuem para esse crescimento incluem a crescente adoção de dietas vegetarianas e veganas e as vantagens de sustentabilidade ambiental ligadas à produção de algas em comparação às fontes de proteínas convencionais.

Os avanços nas tecnologias de cultivo e processamento de algas estão aumentando a qualidade e a acessibilidade dos produtos de proteínas de algas. Várias empresas estão na vanguarda do mercado, demonstrando produtos e aplicações inovadores.

• Em março de 2024, o Nutrex Havaí apresentou seu bioastin havaiano a astaxantina bioastin mais vendido em um formato gomoso vegano pronto para o varejo, sem açúcar e vegano. Esta nova oferta visa fornecer uma maneira conveniente e consciente da saúde para os consumidores desfrutarem dos benefícios da astaxantina, um poderoso antioxidante.

A indústria de proteínas de algas na Ásia -Pacífico está preparada para um crescimento significativo em um CAGR robusto de 6,70% durante o período de previsão. O aumento da demanda do consumidor por fontes de proteínas saudáveis, sustentáveis e inovadoras é um dos principais impulsionadores do mercado. Essa demanda posiciona a Ásia-Pacífico como um centro crucial de investimento e desenvolvimento em produtos baseados em algas nos próximos anos.

Está pronto para assumir um papel central na paisagem global de proteínas à medida que continua a evoluir. Prevê -se que indústrias como alimentos e bebidas, suplementos nutricionais e aquicultura registrem desempenho particularmente forte, com países como China, Índia e Nações do Sudeste Asiático liderando o caminho.

• A DIC Corporation produz Spirulina usando cepas seguras e pesquisadas em suas fábricas, garantindo a conformidade com padrões internacionais como ISO, HACCP e GMP. Esta espirulina de alta qualidade é usada em alimentos saudáveis, além de fortalecer produtos como pão, macarrão e smoothies, atendendo a consumidores preocupados com a saúde.

Estruturas regulatórias:

• Na Índia, A Autoridade de Segurança e Padrões de Alimentos da Índia (FSSAI) emitiu uma notificação de Gazette, descrevendo os regulamentos para ingredientes alimentares não especificados. A notificação fornece diretrizes para a avaliação de aprovação e segurança de novos ingredientes, incluindo aqueles derivados de algas, que ainda não são mencionadas especificamente nos regulamentos de segurança e padrões de alimentos. Ele enfatiza a necessidade de dados de segurança e conformidade com os padrões de segurança alimentar antes que esses ingredientes possam ser usados em produtos alimentícios na Índia.
• A EMA supervisiona as terapias genéticas na UE com uma rigorosa supervisão sobre a edição da linha germinativa humana sob a Convenção de Oviedo. Os organismos editados por genoma na agricultura são regulamentados pelas leis do OGM, após uma decisão de 2018 no TJE.
• A Agência de Alimentos de Cingapura (SFA)Fornece diretrizes sobre novos alimentos, incluindo proteínas à base de algas, sob sua estrutura regulatória para novos alimentos. Essas diretrizes detalham o processo de aprovação para novos ingredientes alimentares, exigindo avaliações abrangentes de segurança e evidências científicas antes da aprovação do mercado. A SFA garante que os novos alimentos atendam aos padrões de segurança, sejam devidamente rotulados e não representam riscos à saúde para os consumidores em Cingapura.
• O Regulamento da União Europeia (UE)No 2283/2015, governa novos alimentos na UE, incluindo proteínas à base de algas. Ele estabelece a estrutura para a avaliação de aprovação e segurança de novos ingredientes alimentares, garantindo que eles atendam aos rígidos padrões de saúde e segurança antes de serem comercializados. O regulamento exige que novos alimentos sofram uma avaliação completa da Autoridade Europeia de Segurança Alimentar (EFSA). Eles podem ser vendidos nos Estados membros da UE somente após o recebimento da aprovação.
• A Health Canada aprovou o petróleo de algas ricas como um novo ingrediente alimentar, após uma avaliação completa de segurança. O processo de aprovação garante que o petróleo atenda aos padrões de saúde e segurança necessários para o consumo humano no Canadá. O documento fornece detalhes sobre a avaliação, incluindo informações sobre sua composição, valor nutricional e segurança para uso em produtos alimentícios. Essa aprovação faz parte da estrutura regulatória mais ampla da Health Canada para novos alimentos, que inclui organismos geneticamente modificados e outros ingredientes inovadores.

Cenário competitivo

O mercado global de proteínas de algas é caracterizado por vários participantes, incluindo empresas estabelecidas e organizações em ascensão. As empresas devem se concentrar na inovação no desenvolvimento de produtos, priorizar a sustentabilidade e aprimorar seus esforços de P&D para obter uma vantagem competitiva nesse mercado.

Estabelecer parcerias estratégicas, melhorar a eficiência da produção e aderir aos requisitos regulatórios são medidas essenciais para que as empresas se diferenciem no mercado. Além disso, a expansão do alcance do mercado por meio de estratégias de marketing eficaz e a exploração de aplicações emergentes em alimentos, bebidas e ração animal será fundamental para alcançar o sucesso.

• Em outubro de 2024, a DSM-Firmenich expandiu seu portfólio avançado de vida com a introdução do DHA B54-0100 da vida, um óleo de algal DHA naturalmente potente. Este produto se destaca, devido ao seu apelo sensorial excepcional, projetado para aprimorar a experiência do consumidor, fornecendo Omega-3 DHA de alta qualidade das algas. O DSM-Firmenich continua inovando em produtos à base de algas, com foco em benefícios de sustentabilidade e nutricional para atender à crescente demanda por ingredientes alimentares funcionais e baseados em plantas.

Lista de empresas -chave no mercado de proteínas de algas:

• Corbion
• CYIANOTECH CORPORATION.
• Algama Foods
• E.I.D. - Parry (Índia) Limited
• Earthrise Nutricionais LLC
• DSM-Firmenich
• BASF
• Flavors e Fragrâncias Internacionais Inc.
• Cargill, incorporada
• Algatech Ltd
• Nutrex Havaí
• DIC Corporation
• Algaia
• Green Plains Inc.
• algaeplanet.com

Desenvolvimentos recentes (M&A/Partnerships/Acordes/Novo Produto Lançamento)

• Em maio de 2023A Cyanotech anunciou uma parceria com a Symbrosia para aumentar sua tensão proprietária de algas marinhas para a produção sustentável de algas. Essa colaboração visa melhorar o cultivo de algas para proteínas, ômega-3 e outros nutrientes, apoiando o crescimento da Cyanotech no mercado. A parceria enfatiza a sustentabilidade e o desenvolvimento de soluções inovadoras para as indústrias de alimentos e nutrição, ajudando a atender à crescente demanda por alternativas de proteínas ecológicas.
• Em fevereiro de 2025, A CH4 Global lançou uma instalação de escala comercial para o cultivo de asparagopsis, um tipo de alga marinha vermelha conhecida por seu potencial para reduzir as emissões de metano no gado. A nova instalação tem como objetivo escalar a produção e apoiar a indústria agrícola na adoção de aditivos sustentáveis para combater as mudanças climáticas.
• Em 28 de outubro de 2024, Cellana, Inc. e Phytosmart Inc. anunciaram a assinatura de um acordo de fusão definitivo. Essa fusão visa acelerar a comercialização de produtos sustentáveis à base de algas, com foco em suplementos ômega-3 e proteínas à base de plantas. A Phytosmart se tornará uma subsidiária da Cellana, com planos de expandir suas ofertas nos setores de animais de estimação e nutricionais humanos. Essa combinação reúne a tecnologia de produção de algas modulares da Phytosmart e a experiência em produção de biomassa de algas em larga escala da Cellana para criar um portfólio de produtos mais amplo para os mercados de nicho e alto volume.