비타민 성분 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 비타민 유형별(비타민 D, 비타민 C, 비타민 B 복합체), 제조 기술별(화학 합성, 발효 기반, 효소/생명 공학 기반), 소스별(합성, 천연), 형태별(건조, 액체), 응용 분야 및 지역 분석, 2024-2031

시장 정의

이 시장은 식이 보조제, 식품 및 음료, 의약품, 동물 사료 및 개인 관리 제품을 포함하여 광범위한 최종 사용 응용 분야에 사용되는 원시 비타민 화합물의 생산, 제제 및 유통을 다루고 있습니다.

이 시장의 성분에는 비타민 A, B 복합체, C, D, E 및 K와 같은 필수 비타민의 천연 및 합성 형태가 모두 포함됩니다. 이러한 비타민은 면역 기능, 뼈 건강, 신진 대사 및 피부 건강을 포함하여 건강과 복지의 다양한 측면을 유지하는 데 중요합니다.

이 보고서는 예측 기간 동안 시장 성장에 영향을 미치는 중요한 추진 요인, 산업 동향, 지역 개발 및 규제 프레임워크를 조사합니다.

비타민 성분 시장개요

세계 비타민 성분 시장 규모는 2023년 59억 8,240만 달러로 2024년 62억 3,290만 달러에서 2031년 86억 6,300만 달러로 성장해 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.82%를 기록할 것으로 예상됩니다.

시장은 예방 건강 관리에 대한 소비자의 관심이 높아지고 강화 식품 및 건강 보조 식품에 대한 수요가 증가함에 따라 꾸준한 성장을 경험하고 있습니다.

전반적인 건강을 유지하고 영양 결핍을 해결하는 데 있어서 비타민의 역할에 대한 인식이 높아지는 것은 시장 확장을 촉진하는 핵심 요소입니다.또한 제약 부문에서는 치료 및 예방 제제에서 비타민 성분의 사용이 늘어나 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

비타민 성분 산업에 종사하는 주요 회사로는 Herbalife International Inc., Abbott, BASF, AMWAY, NOW Foods, Bayer AG, Pfizer Inc., GSK plc., dsm-firmenich, Lonza, RBK Nutraceuticals, ADM, Nutraceuticals Group Ltd, Glanbia plc 및 Evonik Industries AG가 있습니다.

시장은 또한 성분 안정성과 생체 이용률을 향상시키는 비타민 합성 및 캡슐화 기술 발전의 이점을 누리고 있습니다. 더욱이, 건강과 영양을 증진하는 정부의 지원 이니셔티브와 맞춤식 영양의 확대 추세는 비타민 성분 제조업체에게 새로운 기회를 창출하고 있습니다.

• 2024년 10월, dsm-firmenich 소개 건조 비타민 A 팔미테이트 유아기 영양을 위해. 이 혁신은 안정성과 생체 이용률을 향상시켜 유아용 조제분유에 필수 비타민 A를 더 잘 포함시키고 고품질의 지속 가능한 성분에 대한 증가하는 수요를 충족시킵니다.

주요 하이라이트

1. 2023년 기준 비타민 성분 산업 규모는 59억 8,240만 달러에 이른다.
2. 시장은 2024년부터 2031년까지 CAGR 4.82%로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 북미는 2023년 시장 점유율 37.25%, 평가액 22억 2,840만 달러를 기록했습니다.
4. 비타민 D 부문은 2023년에 20억 3940만 달러의 매출을 올렸습니다.
5. 화학 합성 부문은 2031년까지 47억 7,450만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
6. 자연 부문은 예측 기간 동안 5.98%의 가장 빠른 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
7. 건조(분말/과립) 부문은 2023년에 39억 4,300만 달러의 매출을 올렸습니다.
8. 제약 부문은 예측 기간 동안 5.18%의 가장 빠른 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
9. 아시아 태평양 시장은 예측 기간 동안 5.90%의 가장 빠른 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.

시장 동인

"건강 인식 상승 및 예방 의료 동향"

비타민 성분 시장은 주로 건강에 대한 인식이 높아지고 예방 건강 관리에 대한 강조가 높아지면서 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 당뇨병, 심혈관 질환, 비만 등 만성 질환의 발병률이 전 세계적으로 계속 증가함에 따라 소비자들은 균형 잡힌 영양과 보충을 통해 건강을 유지하는 데 점점 더 초점을 맞추고 있습니다.

이러한 맥락에서 비타민은 면역 기능, 에너지 대사 및 전반적인 웰빙을 지원하는 필수 영양소로 인식되어 비타민이 풍부한 식품, 음료 및 건강 보조 식품에 대한 수요가 높아집니다.

공중 보건 계획, 건강 정보에 대한 접근성 향상, 웰빙 문화 확대로 인해 다양한 인구 집단에서 비타민 기반 제품의 채택이 더욱 가속화되고 있습니다.

• 2023년 11월, Abbott는 어린이의 성장과 발달을 지원하도록 설계된 Nutri-Pull 시스템을 갖춘 PediaSure의 새 버전을 출시했습니다. 이 시스템은 다음과 같은 필수 성분을 결합합니다.비타민 K2, 비타민 D, 비타민 C 및 카제인 포스포펩티드(CPP)는 어린이의 영양 흡수를 강화하고 따라잡기 성장을 촉진합니다.

시장 도전

"비타민 성분의 안정성과 짧은 유통기한"

비타민 성분 시장의 중요한 과제는 특정 비타민의 불안정성과 짧은 유통기한입니다. 비타민 C, 비타민 A 및 일부 비타민 B와 같은 비타민은 열, 빛, 산소와 같은 환경 요인에 매우 민감합니다.

이러한 민감성은 저하로 이어져 시간이 지남에 따라 효능과 효과가 상실됩니다. 또한, 비타민이 악화되지 않도록 보호하려면 특수 기술이 필요하기 때문에 안정적이고 효과적인 제제를 보장하면 생산 비용이 증가하는 경우가 많습니다.

이를 극복하기 위해 제조업체에서는 캡슐화 기술을 사용하여 환경 요인으로부터 비타민을 보호하고 있습니다. 또한 보다 안정적인 비타민을 생산하기 위해 나노 캡슐화 및 생명 공학과 같은 첨단 생산 방법이 개발되고 있습니다. 성능 저하 위험을 더욱 줄이기 위해 온도 조절 보관 및 운송이 사용됩니다.

시장 동향

"식물성 및 비건 비타민 성분"

지속 가능하고 윤리적이며 건강에 초점을 맞춘 대안에 대한 소비자의 관심으로 인해 식물성 및 완전 채식 비타민 성분에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 주요 추세는 비타민 D2 및 완전 채식주의자 B12와 같은 식물 유래 비타민의 가용성이 증가하고 있으며, 이는 식물성 및 완전 채식주의 생활 방식을 채택하는 사람들의 수가 증가하고 있음을 의미합니다.

이러한 혁신을 통해 비건 친화적인 비타민 제품의 범위가 확대되어 제조업체는 기존의 동물 유래 옵션에 대해 더 깨끗하고 지속 가능한 대안을 제공할 수 있게 되었습니다. 또한 식물성 비타민은 다음과 같은 건강상의 이점으로 인해 인기를 얻고 있습니다.항산화제함량이 높고 생체 이용률이 더 좋습니다.

지속 가능성이 소비자와 제조업체의 우선순위가 높아짐에 따라 식물성 및 완전 채식 비타민 성분으로의 전환은 환경 친화적이고 윤리적인 보충제 솔루션 개발을 더욱 촉진하고 있습니다.

• 2025년 4월, International Flavors & Fragrances Inc.(IFF) Pharma Solutions는 Vitafoods Europe 2025에서 자사의 식물성 건강보조식품 성분과 기술 역량을 선보일 것이라고 발표했습니다. 이 회사는 SeaGel 및 VERDIGE SC와 같은 비건 소프트젤 기술은 물론 GRINDSTED 펙틴 프리미엄과 같은 식물성 고무 성분을 포함한 획기적인 솔루션을 강조하여 지속 가능한 제품에 대한 수요 증가에 대응할 것입니다. 채식주의자 친화적인 보충제 옵션도 있습니다.

비타민 성분 시장 보고서 스냅샷

시장 세분화

• 비타민 유형별(비타민 D, 비타민 C, 비타민 B 복합체 및 기타): 비타민 D 부문은 면역 지원에 대한 수요 증가와 식이 보충제 및 강화 식품에서의 광범위한 사용으로 인해 2023년에 20억 3940만 달러를 벌었습니다.
• 제조 기술별(화학 합성, 발효 기반, 효소/생명 공학 기반): 화학 합성 부문은 비용 효율성, 확장성 및 합성 비타민 성분에 대한 높은 수요를 충족할 수 있는 능력으로 인해 2023년 시장의 56.09%를 차지했습니다.
• 출처별(합성, 천연): 합성 부문은 낮은 생산 비용, 일관된 품질, 비타민 성분에 대한 대규모 수요 충족 능력으로 인해 2031년까지 52억 3,230만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 형태별(건성(분말/과립), 액체(오일/현탁액)): 액체(오일/현탁액) 부문은 예측 기간 동안 5.41%의 가장 빠른 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 사용 편의성과 더 나은 생체 이용률을 위해 식이 보충제, 기능성 식품 및 음료의 액상 제형에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다.
• 응용 분야별(의약품, 식이 보조제, 식품 및 음료, 화장품 및 개인 관리): 의약품 부문은 치료 치료, 예방 건강 관리에서 비타민 사용 증가, 비타민 기반 의약품 제형에 대한 수요 증가로 인해 2023년에 22억 7,870만 달러를 벌어들였습니다.

비타민 성분 시장지역분석

지역에 따라 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

2023년 북미 비타민 성분 시장점유율은 22억 2,840만 달러로 약 37.25%를 기록했다. 이러한 지배적인 점유율은 지역의 잘 확립된 의료 부문, 건강 및 웰빙에 대한 소비자 인식 증가, 식이 보충제 및 강화 식품에 대한 높은 수요에 기인합니다.

또한, 생활습관병의 유병률 증가와 예방 건강 관리의 증가 추세로 인해 비타민 성분의 필요성이 높아지고 있습니다. 북미 지역은 또한 수많은 핵심 기업과 연구 개발에 대한 상당한 투자의 본거지로서 글로벌 시장에서의 입지를 더욱 강화하고 있습니다.

이 지역의 혁신에 대한 초점은 청정 라벨 및 식물 기반 제품에 대한 선호도 증가와 함께 계속해서 시장 확장을 촉진하고 있습니다.

• 2024년 10월 Caldic North America는 Infusd Nutrition과의 전략적 파트너십을 발표하여 세계 최초의 수용성 비타민 D 솔루션을 출시했습니다. 이 협력은 Infusd의 혁신적인 기술을 활용하여 지용성 영양소를 음료에 통합함으로써 북미 지역에 만연한 비타민 D 결핍 문제를 해결하는 것을 목표로 합니다.

아시아 태평양 지역의 비타민 성분 산업은 예측 기간 동안 5.90%의 강력한 CAGR로 크게 성장할 준비가 되어 있습니다. 이러한 성장은 이 지역의 인구 증가와 특히 중국 및 인도와 같은 신흥 경제국의 건강 인식 증가에 의해 주도됩니다.

소비자들이 예방적 건강관리와 영양에 점점 더 초점을 맞추면서 식이보충제, 강화식품, 기능성 음료에 대한 수요가 증가하면서 이러한 추세가 나타나고 있습니다.

또한 여러 국가에서 만성 질환의 유병률 증가와 인구 고령화로 인해 비타민의 필요성이 더욱 높아지고 있습니다. 이 지역의 강력한 제조 역량과 의료 부문에 대한 투자 증가도 시장 확장을 뒷받침하는 핵심 요소입니다.

• 2025년 3월, Louis Dreyfus Company(LDC)는 상하이에서 열린 Food Ingredients China 전시회에서 새로운 식물성 비타민 E 제품 라인을 출시했습니다. 제품에는 식품, 의약품, 화장품에 사용하도록 설계된 혼합 토코페롤, 아세테이트, 숙신산염과 같은 다양한 형태가 포함됩니다.

규제 프레임워크

• 미국에서는, 식품의약청(FDA)은 다음과 같이 식이보충제를 규제합니다.건강보조식품 건강 및 교육법(DSHEA)). 이 규정은 식이보충제의 안전성, 라벨링 및 마케팅에 적용됩니다.
• 인도에서는, 2016년 식품 안전 및 표준(건강 보조 식품, 기능 식품, 특수 식이용 식품, 특수 의료 목적 식품, 기능성 식품 및 신규 식품) 규정은 건강 보조 식품 및 기능 식품의 생산, 라벨링 및 마케팅을 규제합니다.
• 전 세계적으로, 비타민 및 미네랄 식품 보충제에 대한 Codex Alimentarius 지침(CXG 55-2005)은 비타민 및 미네랄 보충제의 구성, 라벨링 및 안전성을 규제합니다. 이 지침은 필수 비타민과 미네랄의 농축된 공급원을 제공함으로써 정상적인 식단을 보충하기 위한 보충제의 안전성, 품질 및 효능을 보장하는 것을 목표로 합니다.

경쟁 환경

비타민 성분 산업은 확고한 다국적 기업과 신흥 지역 기업이 모두 참여하는 치열한 경쟁이 특징입니다.

시장 역학은 지속적인 제품 혁신, 진화하는 소비자 선호도, 지속 가능성 및 클린 라벨 제제에 대한 강조 증가에 의해 영향을 받습니다.

주요 업체들은 특히 식물 기반 소스에서 파생된 생물학적 이용 가능하고 안정적인 제제 개발을 통해 제품 포트폴리오를 확장하는 데 중점을 두고 있습니다. 연구 개발(R&D)에 대한 투자는 제품 효능, 유효 기간 및 규제 표준 준수를 향상시키기 위한 핵심 전략으로 남아 있습니다.

• 2025년 3월, The 비타민 Shoppe는 Ozempic 및 Mounjaro와 같은 GLP-1 약물을 사용하는 개인을 위해 특별히 설계된 독특한 보충제 라인을 출시했습니다. 이 새로운 제품 범위는 체중 감소, 근육 유지 및 전반적인 건강을 지원하는 데 중점을 두고 이러한 약물의 이점을 보완합니다.

비타민 성분 시장의 주요 회사 목록:

• 허벌라이프 인터내셔널 주식회사
• 애보트
• 바스프
• 암웨이
• 나우푸드
• 바이엘 AG
• 화이자 주식회사
• GSK PLC
• dsm-firmenich
• 론자
• RBK 건강식품
• ADM
• Nutraceuticals 그룹 회사
• 글랜비아 PLC
• 에보닉 인더스트리 AG

최근 개발(파트너십/신제품 출시)

• 2024년 11월, DSM-Firmenich는 Rohto Pharmaceutical과 협력하여 특허 받은 Sprinkle It Technology(SIT)를 특징으로 하는 종합 비타민 솔루션인 Vision R을 일본에 출시했습니다. 이 혁신적인 제품은 필수 미량 영양소를 노인들의 음식에 원활하게 통합함으로써 영양 격차를 해소하고 건강한 노화를 지원하도록 설계되었습니다.