압출 스낵 시장 규모, 점유율, 성장 및 산업 분석, 원자재별(옥수수(옥수수), 밀, 쌀, 펄스(렌즈콩, 완두콩), 기타), 제품 유형별(단순 압출 스낵, 확장 스낵, 공동 압출 스낵), 가공 기술별, 유통 채널별 및 지역 분석, 2025-2032

시장 정의

시장은 압출 기술을 사용하여 제조된 바로 먹을 수 있는 스낵 제품의 생산 및 소비를 포괄합니다. 이 시장에는 단순 압출 스낵, 확장 스낵, 공압출 스낵 등 다양한 제품 유형이 포함됩니다.

이들 제품은 필요한 질감, 모양 및 제형에 따라 단일 나사 또는 이중 나사 압출기를 통해 가공됩니다. 이 보고서는 예측 기간 동안 시장에 영향을 미칠 것으로 예상되는 주요 동인, 새로운 추세 및 경쟁 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다.

압출 스낵 시장개요

전 세계 압출 스낵 시장 규모는 2024년 573억 8천만 달러로 평가되었으며, 2025년 600억 3천만 달러에서 2032년까지 852억 5천만 달러로 성장하여 예측 기간 동안 CAGR 5.14%를 나타낼 것으로 예상됩니다.

편리하고 맛있는 스낵을 원하는 소비자 수요가 증가하면서 시장이 성장하고 있습니다. 급속한 도시화와 바쁜 라이프스타일로 인해 소비자는 다양성과 휴대성을 제공하는 바로 먹을 수 있는 제품을 찾게 되었습니다. 압출 기술의 혁신을 통해 제조업체는 전 세계적으로 진화하는 맛 선호도에 맞춰 다양한 질감과 맛을 만들 수 있습니다.

주요 시장 하이라이트:

1. 2024년 압출 스낵 시장 규모는 573억 8천만 달러로 평가되었습니다.
2. 시장은 2025년부터 2032년까지 CAGR 5.14%로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 아시아 태평양 지역은 2024년 시장 점유율 39.12%, 가치 224억 5천만 달러를 기록했습니다.
4. 옥수수(옥수수) 부문은 2024년에 252억 5천만 달러의 매출을 올렸습니다.
5. 단순 압출 스낵 부문은 2032년까지 390억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
6. 단일 스크류 압출기 부문은 2032년까지 507억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
7. 슈퍼마켓 및 대형마트 부문은 2032년까지 334억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
8. 중동 및 아프리카 시장은 예측 기간 동안 CAGR 6.02%로 성장할 것으로 예상됩니다.

압출 스낵 산업에 종사하는 주요 회사로는 Old Dutch Foods, Inc., Shearer's, Mondelēz International, Haldiram's India Pvt Ltd, Intersnack Group, Herr Foods Inc., PepsiCo, Lance, Grupo Bimbo, Burts Snacks Limited, Kellanova, NONGSHIM CO., LTD., Flaper SA, AMICA CHIPS SpA 및 Calbee Inc.가 있습니다.

맛과 재료의 혁신은 제조업체가 독특하고 대담하며 문화적으로 영감을 받은 맛 프로필을 도입하여 더 많은 청중을 유치하는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 브랜드는 다양한 지역과 연령대에 걸쳐 다양한 소비자 선호도를 충족할 수 있습니다.

기업은 이국적인 향신료, 천연 풍미, 건강에 초점을 맞춘 재료를 통합하여 전통적인 스낵 애호가와 건강에 관심이 있는 소비자 모두에게 어필할 수 있습니다.

• 2023년 10월,펩시코치토스 프레첼을 출시하며 새로운 스낵 카테고리에 진입했습니다. 이 제품은 체다 맛과 FLAMIN' HOT 맛의 브랜드 시그니처 오렌지 더스트로 코팅된 프레첼이 특징입니다. 이 혁신은 인기 있는 치토스 맛과 프레첼의 바삭바삭한 질감을 결합하여 대담하고 풍미 가득한 스낵 옵션을 찾는 팬들에게 어필하는 것을 목표로 합니다.

편리하고 이동 중에도 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가

시장은 편리하고 이동 중에도 먹을 수 있는 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 도시 인구가 증가하고 생활 방식이 점점 더 빠르게 변화함에 따라 소비자는 최소한의 준비가 필요하고 언제 어디서나 섭취할 수 있는 스낵 옵션을 찾고 있습니다.

압출 스낵은 휴대성, 긴 유통기한, 다양한 맛과 질감을 통해 이러한 요구를 충족합니다. 1회용 포장 형식으로 제공되므로 바쁜 소비자, 학생 및 일하는 전문가에게 이상적입니다.

• 2025년 3월, 7 Mile Brands는 2온스 1회용 프레첼 스낵커(Pretzel Snackers)를 출시하면서 스낵 브랜드 PRETZELIZED를 식품 서비스 부문으로 확장했습니다. 씨 솔트(Sea Salt)와 체다(Cheddar) 맛으로 제공되는 새로운 제품은 패스트 캐주얼 다이닝과 테이크아웃 매장에 브랜드의 시그니처인 바삭함과 편리함의 조합을 제공합니다.

압출 스낵에 대한 건강 문제 증가

압출 스낵 시장에 영향을 미치는 주요 과제는 이러한 제품에서 흔히 발견되는 높은 수준의 소금, 지방 및 인공 첨가물에 대한 소비자의 우려가 증가하고 있다는 것입니다. 건강에 관심이 있는 구매자들은 더욱 선택적으로 변하면서 전통적인 스낵 옵션에서 벗어나게 되었습니다.

이러한 변화는 특히 영양 표시 및 광고에 대한 규제 압력이 커지고 있는 선진국 시장의 수요에 영향을 미칩니다.

제조업체에서는 콩류 및 통곡물과 같은 대체 재료를 사용하여 나트륨 및 지방 함량을 줄인 제품을 재구성하고 있습니다. 또한 맛을 유지하면서 영양가를 높이기 위해 클린 라벨 관행을 채택하고 천연 향미 강화제를 포함하고 있습니다.

애완동물 사료 생산에 압출 기술 활용

시장의 주요 추세는 애완동물 사료 생산에 압출 기술을 사용하는 것입니다. 제조업체들은 전통적으로 인간 간식에 사용되는 압출기를 애완동물 간식과 기능성 애완동물 사료를 생산하기 위해 채택하고 있습니다.

이러한 크로스오버는 영양가를 보존하면서 제품 성형, 요리 및 질감 처리에 있어 압출 기술의 효율성에 의해 주도됩니다. 이 기술은 일관된 품질로 비용 효율적인 대량 생산을 지원하므로 애완동물 사료 제품에 대한 수요 증가에 이상적입니다.

압출 기반 시스템은 상온 보관이 가능하고 단백질이 풍부한 고급 애완동물 스낵에 대한 수요가 증가함에 따라 애완동물 사료 제조 작업에 점점 더 통합되고 있습니다.

• 2025년 3월 CPM은 VIV Asia 2025에서 포괄적인 애완동물 식품 가공 솔루션을 출시했습니다. 이 제품에는 애완동물 식품 제조의 효율성, 품질 및 확장성을 향상시키는 것을 목표로 하는 이축 압출기, 고급 건조기, 코팅 시스템 및 해머밀이 포함됩니다. 회사는 에너지 절약, 영양적 완전성, 일관된 제품 생산에 대한 노력을 강조했습니다.

압출 스낵 시장 보고서 스냅샷

 시장 세분화:

• 원자재별(옥수수(옥수수), 밀, 쌀, 콩류(렌틸콩, 완두콩) 및 기타): 옥수수(옥수수) 부문은 높은 가용성, 비용 효율성 및 다양한 압출 형식에 대한 적합성으로 인해 2024년에 252억 5천만 달러를 벌어들였습니다.
• 제품 유형별(단순 압출 스낵, 확장 스낵, 공동 압출 스낵): 단순 압출 스낵 부문은 선진국과 신흥 시장 모두에서 낮은 생산 비용과 광범위한 소비자 매력으로 인해 2024년 시장 점유율 48.12%를 차지했습니다.
• 가공 기술별(단일 스크류 압출기 및 트윈 스크류 압출기): 단일 스크류 압출기 부문은 광범위한 산업용 사용, 낮은 유지 관리 필요성 및 비용 효율적인 운영으로 인해 2032년까지 507억 8천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
• 유통 채널별(슈퍼마켓 및 대형마트, 편의점, 온라인 소매 및 기타): 슈퍼마켓 및 대형마트 부문은 강력한 소비자층, 광범위한 제품 가시성 및 전략적 선반 배치로 인해 2032년까지 334억 1천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.

압출 스낵 시장지역분석

지역에 따라 글로벌 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

아시아 태평양 지역은 2024년 압출 스낵 시장에서 39.12%의 점유율을 차지했으며 가치는 224억 5천만 달러에 달했습니다. 이러한 지배력은 도시화 증가, 중산층 인구 증가, 인도, 중국 및 인도네시아와 같은 국가에서 저렴하고 바로 먹을 수 있는 스낵에 대한 수요 증가에 의해 주도됩니다.

이 지역은 강력한 국내 생산, 쌀, 콩류 등 원자재의 폭넓은 가용성, 현대 소매 인프라의 급속한 확장 등의 이점을 누리고 있습니다. 현지 제조업체는 지역에 맞는 맛과 더 건강한 제품 변형을 계속해서 도입하여 도시와 농촌 지역 모두에서 소비를 더욱 증가시켰습니다.

북미 지역의 압출 스낵 산업은 예측 기간 동안 3.95%의 상당한 CAGR로 성장할 준비가 되어 있습니다. 이러한 시장 성장은 편리한 스낵 제품에 대한 강력한 수요와 지속적인 제품 혁신에 의해 뒷받침됩니다.

미국과 캐나다 소비자들은 건강식품에 관심을 보이고 있으며,글루텐 프리, 고단백 스낵 옵션. 식품 가공, 포장 및 유통 분야의 인프라 개발로 인해 생산 효율성이 향상되고 시장 범위가 확대되었습니다.

광범위한 소매 가용성, 확립된 브랜드 인지도, 클린 라벨 및 기능성 성분에 대한 관심 증가 또한 스낵 소비 증가에 기여하고 있습니다.

• 2024년 4월, Givaudan, Bühler 및 MISTA는 샌프란시스코의 MISTA 혁신 센터에 새로운 압출 허브를 출시했습니다. 이번 협력의 목표는 고급 압출 기능을 통해 식품 혁신을 가속화하고 수분 함량이 높은 압출 제품과 저수분 압출 제품 모두에 대한 시험을 가능하게 하는 것입니다. 허브에는 30mm 트윈 스크류 Bühler 압출기가 장착되어 있으며 스낵, 시리얼 및 식물성 고기를 위한 확장 가능한 제품 개발을 지원합니다.

규제 프레임워크

• 미국에서는, 시장은 연방식품의약품화장품법에 따라 식품의약청(FDA)에 의해 규제됩니다. 제조업체는 성분 안전, 라벨링 및 우수제조관리기준(GMP)에 관한 규정을 준수해야 합니다.
• 유럽에서는, 압출 스낵은 유럽 식품 안전청(EFSA)의 규제 범위에 속하며 일반 식품법에 대한 규정(EC) No 178/2002, 소비자를 위한 식품 정보에 관한 규정(EU) No 1169/2011, 영양 및 건강 표시에 관한 규정(EC) No 1924/2006을 준수해야 합니다.

경쟁 환경

압출 스낵 시장의 주요 업체들은 제품 혁신, 지리적 확장 및 전략적 파트너십을 통해 경쟁하고 있습니다. 기업들은 변화하는 소비자 선호도에 맞춰 새로운 맛 프로필, 클린 라벨 제제, 건강 지향 변형 제품을 도입하는 데 지속적으로 주력하고 있습니다.

제품 질감 개선, 가공 시간 단축, 생산 효율성 향상을 위해 첨단 압출 기술에 투자하고 있습니다.

많은 제조업체는 신흥 시장의 증가하는 수요를 충족하기 위해 공급망을 강화하고 생산 능력을 확장하고 있습니다. 소매업체와의 공동 브랜딩과 지역별 제품 라인 출시는 진열대 존재감과 소비자 접근성을 높이기 위한 일반적인 전략이 되었습니다.

• 2024년 1월 Kurkure와 Ching's Secret은 Kurkure의 시그니처인 Masala Munch와 Ching's Secret의 인기 있는 Schezwan Chutney를 혼합한 한정판 Schezwan Chutney 맛 Kurkure를 출시했습니다. 이 협력을 통해 대담한 인도-중국 퓨전 스낵이 소개되었으며 스낵 부문에서 중요한 혁신을 이루었습니다.

압출 스낵 시장의 주요 기업 :

• 올드 더치 푸드, Inc.
• 시어러의
• 몬델레즈 인터내셔널
• Haldiram의 인도 Pvt Ltd
• 인터스낵 그룹
• 허 푸드 주식회사
• 펩시코
• 창
• 그루포 빔보
• Burts 스낵 제한
• 켈라노바
• 농심(주)
• 플래퍼 SA
• 아미카 칩스 스파
• 주식회사 칼비

최근 개발(제품 출시)

• 2025년 4월, Utz는 두 가지 기간 한정 치즈 볼 맛인 Red Hot과 Cheese Pizza Mike's Hot Honey를 출시했습니다. 또한 클래식한 체다치즈볼을 위해 새롭게 디자인된 배럴도 공개했습니다. 새로운 14.5온스 맛은 2025년 10월까지 상업적으로 판매될 예정이며, 업데이트된 23온스 배럴 디자인은 전국적으로 출시될 예정입니다.