유기농 설탕 시장

유기농 설탕 시장 규모

전 세계 유기농 설탕 시장 규모는 2023 년에 2,197.3 백만 달러로 평가되었으며 2024 년 2035 만 달러에서 2031 년까지 4,094.3 백만 달러로 증가 할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 CAGR이 8.22%를 나타 냈습니다. 자연 및 유기농 제품에 대한 수요 증가와 함께 건강 및 환경 문제에 대한 소비자 인식이 증가하는 것은 시장의 성장을 주도하는 주요 요인입니다.

작업 범위 에서이 보고서에는 Ecoideas, Global Organics, Nordzucker, Organic Tattva, Rapunzel Naturkost, Südzucker AG, Turn Organic, Wholesome Meedeners, Inc., Florida Crystals Corporation., Natureland Organics 등과 같은 회사가 제공하는 솔루션이 포함됩니다.

소비자들 사이에서 건강 의식이 높아지고 자연 및 유기농 제품에 대한 선호도가 증가함에 따라 시장의 성장을 지원하고 있습니다. 설탕을 포함한 유기농 식품에 대한 수요는 기존 제품의 합성 첨가제 및 살충제와 관련된 불리한 건강 영향에 대한 우려로 인해 증가하고 있습니다.

또한 유기농 농업에 대한 엄격한 규정 및 인증 프로세스는 고품질 제품을 보장하여 소비자의 신뢰를 높입니다. 화학적 사용 감소 및 토양 건강 개선과 같은 유기 농업의 환경 적 이점은 시장의 성장에 더욱 기여합니다. 또한, 주류 소매 채널에서 유기농 설탕의 가용성 확대와 유기농 식품 및 음료 산업의 성장은 시장의 발전을 촉진합니다.

• 2011 년과 2021 년에 실시 된 USDA 설문 조사에 따르면, 인증 된 유기농 경작 에이커의 수가 크게 증가했으며, 이는 79%에서 360 만 에이커에 달했습니다. 반대로, Pastureland와 Rangeland는 22%감소하여 130 만 에이커를 초래했습니다. 또한 인증 된 유기농 운영의 수는 90%이상 증가하여 같은 기간 동안 총 17,445 개의 농장에 도달했습니다.

유기농 설탕 시장은 건강, 환경 및 규제 요인의 조합으로 인해 상당한 성장을 겪고 있습니다. 소비자가 더 건강 의식적이고 환경 적으로 인식되면서 유기농 설탕을 포함한 유기농 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

시장은 과립, 분말 및 액체 유기 설탕을 포함한 다양한 제품의 제품과 다양한 소비자 선호도 및 산업 요구를 충족하는 제품의 다양한 형태로 특징 지어집니다. 아시아 태평양 및 라틴 아메리카의 신흥 시장은 소비자 인식이 증가하고 일회용 소득 증가로 인해 상당한 성장 잠재력을 나타냅니다.

유기 설탕은 유기 농업 관행을 사용하여 자란 사탕 수수 또는 설탕 사탕무에서 유래하여 합성 비료, 살충제 및 유전자 변형 유기체 (GMO)의 사용을 금지합니다. 생산 과정에는 토양 건강, 생물 다양성 및 생태 균형을 촉진하는 지속 가능한 농업 방법이 포함됩니다.

유기농 설탕은 재배, 수확 및 가공 단계 전체에서 엄격한 유기 표준을 준수하는 규제 기관에 의해 인증되었습니다. 이 인증은 설탕이 화학 잔류 물이 없으며 고품질 표준을 충족하도록 보장합니다.

분석가의 검토

유기농 설탕 시장의 제조업체는 점점 더 많은 소비자 요구를 충족시키기위한 혁신과 지속 가능성에 중점을두고 있습니다. 그들은 다양한 소비자 선호도를 충족시키기 위해 전문 설탕과 같은 신제품 변형을 도입하고 있습니다.

• 2023 년 8 월, Just Date는 Sprouts Stores에서 전국적으로 유기농 날짜 Sugar를 시작 하여이 소매 체인에서 데뷔하고 첫 번째 국가 유통을 달성했습니다. 또한이 제품은 웹 사이트 인 Amazon 및 Thrive Market에서 온라인으로 구매할 수 있었으며 자연 식료품 점, Whole Foods, Central Market 및 Fresh Thyme Market과 같은 소매 업체에서 지역적으로 구매할 수있었습니다. 업 사이클 날짜로 만든 설탕은 풍부한 카라멜 맛을 제공했으며 자연적으로 비타민과 미네랄이 풍부했습니다. Date Sugar는 'Upcycled Certification'을 받기 위해 회사의 취임 제품이되었으며, 포장은 재활용 재료를 사용하여 지속 가능성에 대한 약속을 강조했습니다.

지속 가능한 농업 관행과 친환경 포장을 채택하려는 노력은 점점 더 분명해지면서 소비자들 사이의 환경 의식이 상승하는 것을 반영합니다. 수확량을 높이고 비용을 줄이기 위해 고급 농업 기술에 투자하는 회사는 강력한 성장을 경험할 수 있습니다. 또한 온라인 입지를 확장하고 디지털 마케팅 전략을 활용하면 더 광범위한 잠재 고객에게 도달 할 수 있습니다.

유기농 설탕 시장 성장 요인

유기농 및 천연 제품에 대한 소비자 인식과 선호도가 높아지는 것은 유기 설탕 소비를 높이는 주요 요인입니다. 소비자는 건강과 건강을 우선시하고 합성 첨가제 및 살충제가없는 식품을 찾고 있습니다.

유기적으로 재배 된 사탕 수수 또는 설탕 사탕무에서 유래 한 유기 설탕은 이러한 선호도와 일치하여 기존의 설탕에 대한 더 건강한 대안을 제공합니다. 이러한 변화는 교육 캠페인과 건강에 민감한 소셜 미디어 영향력있는 사람들의 영향 증가에 의해 촉진됩니다. 가구 소비와 식음료 산업 모두에서 유기농 설탕에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장을 지원하고 생산자가 유기농 농업 관행을 채택하도록 촉구합니다.

• 유기농 농업 홍보를위한 USDA의 이니셔티브에는 유기 인증 비용 공유 프로그램과 같은 프로그램을 통한 재무 및 기술 지원이 포함되어 있으며 인증 비용의 최대 75%를 상환합니다. 또한 Conservation Reserve Program은 자연 국경 및 서식지에 대한 자금 지원으로 유기농 작물 생산을 지원합니다. Microloan 및 Farm Storage Facility 대출 프로그램은 장비 및 운영 비용에 대한 재정 지원을 제공합니다. 이러한 노력은 생산자들이 유기적 관행을 채택하고 농업 운영 전반에 걸쳐 지속 가능성을 향상시켜 전국의 유기 농업을위한 강력한 지원 프레임 워크를 보장하는 것을 목표로합니다.

시장 유기농 설탕 시장의 성장을 방해하는 두드러진 도전에는 기존 설탕에 비해 생산 비용이 높아집니다. 유기농 농업은 더 많은 노동 집약적 관행, 유기 표준에 대한 엄격한 준수 및 인증 프로세스가 필요하며, 모두 비용 증가에 기여합니다. 이 도전을 극복하기 위해 생산자들은 효율성과 수율을 향상시키기 위해 고급 농업 기술과 기술을 채택하고 있습니다.

또한, 유기농 농업에 대한 정부 보조금 및 인센티브는 비용을 상쇄하는 데 도움이됩니다. 유기농 설탕의 이점에 대해 소비자에게 교육하면 가격 프리미엄을 정당화하여 수요를 유지하는 데 도움이됩니다. 시장 플레이어는 혁신과 지원을 통해 비용 문제를 해결함으로써 경쟁 우위를 확보하고 유기농 설탕의 경제성을 보장하기 위해 노력하고 있습니다.

유기농 설탕 시장 동향

지속 가능한 포장의 발전과 채택이 증가함에 따라 시장 랜드ape를 재구성하고 있습니다. 소비자는 사용 된 포장을 포함하여 구매 한 제품과 관련된 환경 문제를 점점 더 잘 알고 있습니다. 회사는 유기농 설탕 제품에 생분해 성 또는 재활용 가능한 포장과 같은 친환경 재료를 사용하여 이러한 추세에 대응하고 있습니다. 이러한 변화는 플라스틱 폐기물 감소에 대한 수요 증가와 환경 발자국이 낮아서 더욱 촉진됩니다.

제품과 포장재 모두에서 지속 가능성을 강조하는 브랜드는 친환경 의식 소비자에게 호소함으로써 경쟁 우위를 확보하고 있습니다. 이러한 추세는 유기 설탕의 더 넓은 환경 가치와의 조정을 강화시켜 매력을 높이고 시장 성장에 기여하고 있습니다.

유기농 설탕 시장에서 또 다른 중요한 추세는 증가하는 인기입니다.온라인 소매채널. 전자 상거래 플랫폼은 유기농 설탕 판매에 점점 더 중요 해지고 소비자에게 편의성과 광범위한 제품 선택을 제공합니다. Covid-19 Pandemic은 온라인 쇼핑으로의 전환을 가속화했으며, 더 많은 소비자가 안전, 편의성 및 홈 배달의 용이성을 선택했습니다.

회사는 디지털 마케팅 전략에 많은 투자를하고 있으며이 성장하는 시장 부문을 포착하기 위해 온라인 입지를 강화하고 있습니다. 이러한 추세는 유기농 설탕 브랜드가 더 광범위한 잠재 고객에게 도달 할 수있게함으로써 시장 확장을 촉진하고 유기농 제품에 대한 수요 증가를 충족시킬 수 있습니다.

세분화 분석

글로벌 시장은 유형, 형태, 소스, 최종 사용, 유통 채널 및 지리를 기반으로 세그먼트로 작성됩니다.

유형별

유형에 따라 시장은 백설탕, 갈색 설탕 및 생/정제제로 분류됩니다. 백당 부문은 2023 년 유기농 설탕 시장을 이끌었고 1,150.1 백만 달러의 평가에 도달했습니다. 이 확장은 다양한 음식 및 음료 응용 분야에서 광범위한 사용에 기인합니다.

순도, 일관성 및 다른 성분과 매끄럽게 혼합 할 수있는 능력으로 인해 백설량이 선호됩니다. 베이킹, 제과 및 음료 산업의 필수 요소가됩니다. 이 부문의 높은 수요는 세그먼트 성장을 강화하는 것입니다.

또한 합성 첨가제 및 화학 물질이없는 유기농 백 설탕에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 인기가 높아지고 있습니다. 유기농 백 설탕을 위탁 소비자 신뢰와 관련된 엄격한 품질 표준 및 인증은 세그먼트의 확장에 기여합니다.

형태로

형태에 따라 시장은 과립 및 결정, 액체 및 분말/캐스터로 분류됩니다. 파우더/캐스터 세그먼트는 주로 요리 및 베이킹의 다양성과 편의성으로 인해 예측 기간 (2024-2031)을 통해 9.50%의 CAGR에서 상당한 성장을 목격 할 것으로 예상됩니다. 이 형태의 설탕은 빠르게 녹아서 서리, 유약 및 디저트가 부드러운 질감이 필요한 디저트에 이상적입니다.

홈 베이킹의 추세와 제과 제품의 인기가 증가함에 따라 분말/캐스터 설탕에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한, 건식 믹스 및 인스턴트 음료 준비와 같은 산업 응용 분야에서의 사용 편의성은이 세그먼트의 성장을 지원합니다.

소스에 의해

출처를 기반으로 시장은 사탕 수수와 사탕무로 분류됩니다. 사탕 수수 세그먼트는 2023 년에 가장 큰 유기농 설탕 시장 점유율 58.34%를 확보했습니다.이 상당한 진전은 사탕무에 비해 사탕 수수로부터의 설탕 추출의 높은 수율과 효율성에 기인합니다.

열대 및 아열대 지역에서 사탕 수수의 유리한 성장 조건은 지배력에 기여합니다. 또한 사탕 수수는 일반적으로 유기 농업 원리와 일치하는 화학적 투입량이 적기 때문에 유기 설탕 생산에 선호되는 공급원입니다.

생, 갈색 및 흰색을 포함한 다양한 형태의 설탕을 생산하는 데 사탕 수수를 광범위하게 사용하면 더 많은 부분이 세그먼트 성장을 촉진합니다. 사탕 수수 재배의 지속 가능성은 바이오 연료 및 기타 산업에서 부산물을 사용할 수있는 잠재력으로 주요 위치를 강화시킵니다.

유기 설탕 시장 지역 분석

지역을 기반으로 세계 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, MEA 및 라틴 아메리카로 분류됩니다.

아시아 태평양 유기농 설탕 시장 점유율은 2023 년 세계 시장에서 약 33.23%에 달했으며, 7 억 2 천 2 백만 달러의 평가를 받았습니다. 이 지역의 인구가 많고 중산층 인구 증가는 건강에 대한 수요를 증가시키고유기농 식품제품. 인도와 태국과 같은 국가는 유기농 설탕의 가용성과 생산에 크게 기여하는 사탕 수수의 중요한 생산자입니다.

또한 건강 인식 상승과식이 선호도 변화는 소비자가 유기적 옵션으로 이끌고 있습니다. 유기 농업 관행을 촉진하는 정부 이니셔티브 및 정책은 지역 시장 확장을 더욱 늘립니다. 이 지역의 잘 확립 된 농업 부문과 사탕 수수 재배를위한 유리한 기후 조건은 아시아 태평양 시장의 성장에 기여합니다.

북미는 예측 기간 동안 9.89%의 CAGR에서 상당한 성장을 경험할 준비가되어 있습니다. 이러한 성장은 유기농 및 자연 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 추진됩니다. 이 지역의 강력한 구매력을 통해 소비자는 프리미엄 유기농 제품을 제공 할 수 있습니다. 유기농 설탕의 이점에 대한 건강 의식과 인식은 국내 시장 확장을 자극하고 있습니다.

또한이 지역의 주요 유기농 식품 생산 업체와 소매 업체의 존재는 지역 시장 성장을 지원하고 있습니다. 유기농 제품의 품질과 진정성을 보장하는 강력한 규제 프레임 워크는 소비자의 신뢰를 높이고 지역 시장 확장을 지원합니다.

경쟁 환경

유기농 설탕 시장 보고서는 산업의 조각난 특성에 중점을 둔 귀중한 통찰력을 제공 할 것입니다. 저명한 플레이어는 파트너십, 합병 및 인수, 제품 혁신 및 합작 투자와 같은 몇 가지 주요 비즈니스 전략에 중점을두고 있으며 제품 포트폴리오를 확장하고 여러 지역에서 시장 점유율을 높이고 있습니다.

확장 및 투자는이 부문의 회사가 채택한 주요 전략적 이니셔티브입니다. 업계 플레이어는 R & D 활동, 새로운 제조 시설 구축 및 공급망 최적화에 광범위하게 투자하고 있습니다.

유기농 설탕 시장의 주요 회사 목록

• Ecoideas
• 글로벌 유기농
• 노드 조커
• 유기농 문신
• 라푼젤 자연 코스트
• Südzucker Ag
• 유기농을 돌리십시오
• 건전한 감미료, Inc.
• 플로리다 크리스탈 코퍼레이션.
• 자연 랜드 유기물

주요 산업 개발

• 2023 년 7 월 (런칭) :Sweetfamily는 봄에 유기농 설탕 큐브가 도입 된 후 7 월에 갈색 유기농 설탕이 발사되면서 유기농 제품 라인을 확장했습니다. Uelzen 공장은 6 월 중순에 북 독일 유기농 설탕 사탕무에서 첫 번째 갈색 유기 설탕 배치를 생산했습니다. 이 제품은 인증 된 유기농 품질 표준을 충족하고 갈색 설탕 품종, 고품질 유기농 제품 및 지역, 완전 채식 옵션에 대한 수요 증가를 포함하여 시장 동향을 해결했습니다.
• 2023 년 1 월 (런칭) :전체 Earth Brands, Inc.는 건강에 좋은 브랜드로 재생 유기 인증 감미료를 출시하여 지속 가능한 관행을 촉진하는 데 중요한 이정표를 표시했습니다. 건전한 출시 Whole Foods Market과 협력하여 미국 전국의 재생 유기농 인증 지팡이 및 Turbinado Sugars를 출시했습니다.

글로벌 유기농 설탕 시장은 다음과 같이 분류됩니다.

유형별

• 백당
• 갈색 설탕
• 생/정제되지 않은

형태로

• 과립 및 결정
• 액체
• 파우더/캐스터

소스에 의해

• 사탕 수수
• 사탕무

최종 사용으로

• 음식 및 음료 산업
  • 베이커리 및 제과
  • 간식과 풍미
  • 음료수
  • 유제품 및 디저트
  • 준비된 요리
  • 기타
• 식품 서비스 산업
• 소매/가정
• 다른 산업 응용 분야

배포 채널에 의해

• 비즈니스에 비즈니스
• 소비자에게 사업
  • 하이퍼 마켓/슈퍼마켓
  • 전문점
  • 편의점
  • 온라인 소매

지역별

• 북아메리카
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  • 나머지 라틴 아메리카