칼슘 프로 피오 네이트 시장

시장 정의

시장은 여러 산업에서 칼슘 프로 피오 네이트의 생산, 제형, 분포 및 활용과 관련된 광범위한 활동을 포함합니다. 칼슘 프로 피오 네이트는 수산화 칼슘과 프로피온산 사이의 화학 반응을 통해 이루어집니다.

시장은 주로 식음료 부문에 서비스를 제공하며, 여기서 칼슘 프로 피오 네이트는 곰팡이와 박테리아 성장을 억제함으로써 베이커리 및 유제품의 유적 생물을 연장하는 데 사용됩니다. 이 보고서는 예측 기간 동안 시장 성장에 영향을 미치는 중요한 운전 요인, 산업 동향, 지역 개발 및 규제 프레임 워크를 조사합니다.

칼슘 프로 피오 네이트 시장개요

전 세계 칼슘 프로 피오 네이트 시장 규모는 2023 년 4 억 4,950 만 달러로 평가되었으며 2024 년 5 억 3,300 만 달러에서 2031 년까지 7 억 7,400 만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5.25%의 CAGR을 나타냅니다..

베이커리 및 유제품에서 더 긴 유적 수명이 증가하고 안전을위한 소비자 선호도 증가음식 방부제시장을 주도하고 있습니다. 식품 제조업체는 제품 품질을 손상시키지 않으면 서 부패를 줄이고 규제 표준을 충족시키는 것을 목표로하므로 가공 식품에서 신뢰할 수있는 금형 억제제로서 칼슘 프로 피오 네이트를 점점 채택하고 있습니다.

칼슘 프로 피오 네이트 산업에서 운영되는 주요 회사는 PERSTORP, MACCO, AB MAURI, FINE Organic Industries Limited, Impextraco NV, Kemin Industries, Inc., Brenntag, Batory Foods, Jainex Specialty Chemicals, Puratos, Titan Biotech, Bioveritas, LLC, Addcon Gmbh 및 Abf Corporation입니다.

편의성과 즉시 먹을 수있는 식사에 대한 소비자 수요 증가는 제조업체가 칼슘 프로 피오 네이트와 같은 효과적인 방부제를 통합하여 유적 수명을 향상시키고 곰팡이 성장을 방지하도록 밀고 있습니다. 또한, 포장 베이커리 제품의 증가하는 추세는 오래 지속되고 안전한 음식의 필요성과 함께 식품 보존에서 칼슘 프로 피오 네이트의 채택을 더욱 주도하고 있습니다.

주요 하이라이트 :

1. 칼슘 프로 피오 네이트 산업 규모는 2023 년 5 백만 달러로 평가되었습니다.
2. 시장은 2024 년에서 2031 년까지 5.25%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 아시아 태평양은 2023 년에 33.82%의 시장 점유율을 차지했으며 1 억 6,560 만 달러의 평가를 받았다.
4. 건식 세그먼트는 2023 년에 2 억 6,480 만 달러의 수익을 올렸다.
5. 베이커리 부문은 2031 년까지 2 억 2,980 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
6. 북미 시장은 예측 기간 동안 5.73%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 드라이버

가공 식품 시장 시장

식품 가공 산업의 지속적인 성장은 칼슘 프로 피오 네이트 시장을 주도하고 있습니다. 빠른 확장은 칼슘 프로 피오 네이트와 같은 식품 등급의 방부제에 대한 수요를 향상시켜 점점 더 복잡한 공급망에서 유적 수명과 제품 안전을 유지합니다.

칼슘 프로 피오 네이트는 곰팡이 성장을 예방하고, 유효 기간을 확장하며, 제품 품질을 유지하고, 제조업체와 소비자 모두의 요구를 충족시키는 데 효과적입니다. 가공 식품에 대한 수요는 세계 인구가 도시화되어 시장의 성장을 지원함에 따라 계속 될 것으로 예상됩니다.

• 2024 년 6 월 현재, MOFPI (Ministry of Food Processing Industries)는 41 개의 메가 푸드 파크, 399 개의 콜드 체인 프로젝트, 76 개의 농업 처리 클러스터, 588 개의 식품 가공 유닛, 61 개의 후진 및 포워드 링키지 프로젝트 및 다양한 PMKSY Schemes의 52 개의 운영 녹색 프로젝트를 승인했습니다. 또한 MOFPI는 PMFME 제도에 따라 92,549 개의 마이크로 식품 가공 기업과 PLISFPI 제도에 따라 172 개 회사를 승인했습니다..

시장 도전

깨끗한 라벨 대안으로 이동합니다

깨끗한 라벨, 천연 성분에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 칼슘 프로 피오 네이트 시장에 어려움이 있습니다. 소비자는 식품 성분의 투명성을 추구하여 합성 방부제없이 제품의 선호도를 높입니다.

식품 보존에 일반적으로 사용되는 칼슘 프로 피오 네이트는 이제 합성 첨가제로서 조사 중입니다. 제조업체는 제품의 품질과 저장 수명을 유지하면서 이러한 변화에 적응해야한다는 압력에 직면하고 있습니다. 도전은 식품 안전에 대한 소비자 기대와 산업 표준을 모두 충족시키는 자연적인 대안을 찾는 데 있습니다.

회사는 깨끗한 라벨 요구 사항을 충족하는 자연 발효 기반 방부제의 개발에 투자하고 있습니다. 발효 칼슘 프로 피오 네이트와 같은 이러한 방부제는 보존 효능을 유지하면서 깨끗한 라벨 표준을 준수함으로써 솔루션을 제공합니다.

발효 기술에 중점을 두어 제조업체는 천연 성분의 소비자 욕구를 만족시키는 제품을 만들 수 있습니다. 이 혁신은 비즈니스가 합성 방부제에 대한 의존도를 줄이면서 식품 안전과 품질을 보장하는 데 도움이됩니다.

시장 동향

식품 보존 기술의 발전

발효 기반 기술과 같은 새로운 생산 방법은 방부제로서 칼슘 프로 피오 네이트의 품질과 효과를 향상시키고 있습니다. 이러한 혁신은 클리너 라벨 제형을 지원하고, 곰팡이 억제 성능을 향상 시키며, 베이커리 및 가공 식품의 유적 수명을 연장하는 데 도움이됩니다.

식품 제조업체가 더 안전하고 자연스럽고 지속 가능한 첨가제를 추구함에 따라 기술적으로 진보 된 칼슘 프로 피오 네이트에 대한 수요는 세계 식품 산업 전반에 걸쳐 계속 성장하고 있습니다.

• 2024 년 6 월, Creative Enzymes는 발효 칼슘 프로 피오 네이트를 도입했습니다.식품 제조업체의 요구. 이 혁신적인 성분은 신선도와 맛을 보존하면서 곰팡이 성장을 방지함으로써 다양한 식품의 저장 수명을 연장하는 데 도움이됩니다. 따라서 창의적인 효소는 고급 발효 기술을 사용하여 산업 표준을 충족시키는 고품질 보존제를 만들었습니다.

칼슘 프로 피오 네이트 시장 보고서 스냅 샷

분할	세부
형태로	건조하고 액체
응용 프로그램에 의해	베이커리, 유제품 및 냉동 디저트, 고기 가공, 동물 사료, 음료, 기타
지역별	북아메리카: 미국, 캐나다, 멕시코
	유럽: 프랑스, ​​영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 러시아, 나머지 유럽
	아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주, 아세안, 한국, 나머지 아시아 태평양
	중동 및 아프리카: 터키, 미국, 사우디 아라비아, 남아프리카, 중동 및 아프리카의 나머지
	남아메리카: 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지

시장 세분화 :

• 형태 (건조, 액체) : 건식 세그먼트는 2023 년에 유효 기간이 길고, 저장 및 운송의 용이성, 건조 식품 가공 시스템과의 호환성이 높아 식품 제조업체 중에서 선호되는 선택으로 인해 2023 년에 2 억 6,480 만 달러를 벌었습니다.
• 응용 프로그램 (베이커리, 유제품 및 냉동 디저트, 육류 가공,동물 사료, 음료 및 기타) : 베이커리 세그먼트는 2023 년에 빵집 부패에 대한 빵집 제품의 높은 감수성과 전 세계적으로 패키지 및 즉시 빵집 용품의 소비가 증가함에 따라 2023 년에 시장의 29.90%를 보유하고 있습니다.

칼슘 프로 피오 네이트 시장 지역 분석

지역을 기반으로 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 남미로 분류되었습니다.

아시아 태평양칼슘 프로 피오 네이트시장 점유율은 2023 년에 약 33.82%로 1 억 6,560 만 달러의 평가를 받았다. 이 강력한 시장 위치는 주로 중국, 인도 및 동남아시아 국가와 같은 주요 국가에서 식품 가공 산업의 급속한 성장에 기인합니다.

칼슘 프로 피오 네이트와 같은 효과적인 식품 방부제에 대한 수요는 도시화가 증가하고 소비자 생활 양식이보다 편리하고 포장 된 식품 옵션으로 전환함에 따라 계속 증가하고 있습니다.

이 지역은 많은 글로벌 및 현지 제조업체가 생산 시설에 투자하면서 상당한 산업 확장을 등록하고 있습니다. 식품 안전에 대한 정부의 지원과 저장 수명 및 식품 품질에 대한 인식 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다. 이러한 발전으로 인해 아시아 태평양은 칼슘 프로 피오 네이트를위한 매우 활발하고 빠르게 진화하는 시장으로 만듭니다.

그만큼칼슘 프로 피오 네이트북미의 산업은 예측 기간 동안 강력한 CAGR 5.73%로 크게 성장할 준비가되어 있습니다. 이러한 성장은 식품 보존 기술에 대한 인식 증가와 함께 안전하고 고품질 포장 및 가공 식품에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 발생합니다.

이 지역은 고급 식품 제조로부터 혜택을받습니다. 또한, 확장 된 선반 생명 제품의 증가하는 추세는 식품 생산자들이 신뢰할 수있는 방부제를 채택하도록 장려하고 있습니다. 식품 기술에 대한 지속적인 혁신과 투자를 통해 북미는 시장에서 역할을 확대 할 수 있도록 잘 포지션을 받고 있습니다.

규제 프레임 워크

• 미국에서, 식품의 약국 (FDA)은 일반적으로 21 CFR § 184.1221에 요약 된 안전 (GRA) 조항으로 인식 된 칼슘 프로 피오 네이트를 규제합니다. 그것은 다양한 식품에서 항균제로서 칼슘 프로 피오 네이트를 사용할 수있게한다.
• 중국에서, National Health Commission은 2022 년 12 월 30 일에 구현 된 표준 GB 1886.356-2022에 따라 칼슘 프로 피오 네이트를 규제합니다.이 표준은 식품 등급 칼슘 프로 피오 네이트의 생산, 순도 및 사용에 적용되며 식품 보존에 사용하기위한 국가 안전 및 품질 사양을 충족시킵니다.
• 인도에서, FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India)는 2011 년 식품 안전 및 표준 (식품 제품 표준 및 식품 첨가제) 규정에 따라 칼슘 프로 피오 네이트를 규제합니다. 빵집 및 유제품에서 보존 적으로 사용하도록 승인되었으며 FSSAI의 안전 한도 및 라벨링 요구 사항을 준수해야합니다.
• 캐나다에서, Health Canada는 구운 식품과 치즈의 방부제로 칼슘 프로 피오 네이트를 사용할 수 있습니다. 총 칼슘과 나트륨 프로 피오 네이트의 총액은 프로 피오 닉산으로 계산 된 2,000 ppm을 초과해서는 안됩니다. 허용되는 방부제 목록에 나열되어 첨가제가 국가 식품 안전 표준을 준수하도록합니다.

경쟁 환경

칼슘 프로 피오 네이트 산업은 기존 기업과 증가하는 조직을 포함한 여러 참가자가 특징으로합니다. 시장의 주요 업체들은 시장 확장 및 제품 혁신을 포함한 다양한 전략을 통해 자신의 존재를 확대하는 데 중점을두고 있습니다.

시장 플레이어는 연구 개발에 투자하여 경쟁 우위를 유지하고 식품 첨가제 및 방부제의 효과와 안정성을 지속적으로 향상시킵니다. 이러한 혁신은 식품 산업의 변화하는 요구를 충족시키는 데 도움이됩니다.

칼슘 프로 피오 네이트 시장의 주요 회사 목록 :

• perstorp
• 맥코
• AB MAURI
• Fine Organics Industries Limited.
• Impextraco NV
• Kemin Industries, Inc.
• 브렌 타그
• 욕설
• Jainex 특수 화학 물질
• 푸라 토스
• 타이탄 생명 공학
• Bioveritas, LLC.
• Addcon Gmbh
• NIACET
• ABF 성분.

최근 개발 (계약)

• 2024 년 7 월, 벨기에 앤트워프에 본사를 둔 글로벌 화학 유통 업체 인 Manuchar는 Proquiel Químicos의 통제 지분을 인수하기로 합의했습니다. 이 전략적 인수는 제품 포트폴리오를 확대하려는 회사의 목표를 지원합니다.