베타 글루칸 시장

시장 정의

귀리, 보리 및 특정 버섯에서 발견되는 가용성 섬유 인 베타 글루칸 (Beta-Glucan)은 심장 건강을 지원하고 콜레스테롤을 낮추며 면역력을 높이며 체중 관리를 AIDS합니다. 잠재적 인 항암 특성을 통해 광범위한 건강상의 이점을 위해 식품 및 보충제에 널리 사용되므로 웰빙 산업의 핵심 성분이됩니다.

베타 글루칸 시장개요

글로벌 베타 글루칸 시장 규모는 2023 년 5 억 5,400 만 달러로 평가되었으며 2024 년 5 억 5,960 만 달러에서 2031 년까지 8 억 3,360 만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 5.49%의 CAGR을 나타 냈습니다. 기능성 식품,식이 보조제 및 기능 식품에 대한 수요 증가와 예방 건강 관리에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 이루어지고 있습니다.

베타 글루칸 산업에서 운영되는 주요 회사는 Cargill, Incorporated, Cepro Inc., Super Beta Glucan, DSM-Firmenich AG, Tate & Lyle PLC, Kemin Industries, Inc., Lesaffre, Garuda International, Inc., Kerry Group, Zilor입니다. , Glycanova AS, Merck Kgaa, Leiber Gmbh, Lallemand Inc. 및 VW-ingredients

제약 산업은 면역 부스트 특성에 대한 베타 글루칸을 점점 더 활용하여 약물 제형에서의 효능을 향상시키기위한 연구 및 개발 노력이 증가하고 있습니다. 또한, 식품 및 음료 부문은 건강에 민감한 소비자가 영양가있는 대안을 찾기 때문에 베타 글루칸이 풍부한 기능성 식품에 대한 급격한 수요를 경험하고 있습니다.

• 예를 들어, 2024 년 2 월 Lantmännen Biorefineries는 글루텐 프리 및 유기농 Promoat 귀리 베타 글루칸을 출시하여 깨끗한 레이블, 기능성 성분에 대한 수요가 증가하는 것을 충족 시켰습니다. 식품 및 음료 응용에 적합한이 혁신은 기능성 식품 및 기능 식품 시장에서의 위치를 ​​강화합니다.

주요 하이라이트 :

1. 베타 글루칸 산업 규모는 2023 년 5 억 5,400 만 달러로 기록되었습니다.
2. 시장은 2024 년에서 2031 년까지 5.49%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
3. 북아메리카는 2023 년에 38.12%를 차지했으며, 이는 2 억 3,360 만 달러로 평가되었습니다.
4. 그만큼기능성 식품 및 음료세그먼트는 2023 년에 2 억 2,510 만 달러를 기록했다.
5. 귀리 세그먼트는 2031 년까지 3 억 3,450 만 달러에이를 것으로 예상됩니다.
6. 분말 세그먼트는 2031 년까지 3 억 9,560 만 달러의 수익을 창출하는 것으로 추정됩니다.
7. 아시아 태평양은 예측 기간 동안 6.37%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

시장 드라이버

“기능성 식품에 대한 소비자 수요 증가”

기능성 식품 및 기능 식품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 베타 글루칸 시장의 성장을 촉진하고 있습니다. 예방 건강 관리에 대한 인식이 커짐에 따라 개인은 기본 영양 외에 추가 건강상의 이점을 제공하는 식품을 적극적으로 찾고 있습니다.

콜레스테롤 저하, 면역 부스팅 및 체중 관리 특성으로 유명한 베타 글루칸은식이 보조제, 강화 식품 및 음료의 기능적 성분으로 견인력을 얻고 있습니다.

심혈관 질환 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 증가는 특히 노후화 인구 및 건강에 민감한 소비자에서 베타 글루칸 기반 제품에 대한 수요를 더욱 가속화합니다.

• 2024 년 12 월, WitsBB는 새로운 Elderberry Yeast & Glucan 음료를 소개하여 민감한 어린이의 면역 건강을 목표로했습니다. 이 혁신은 베타 글루칸이 풍부한 기능 음료에 대한 수요가 증가 함을 강조하여 건강 및 웰빙 산업의 자연 과학 지원 영양 솔루션으로의 전환을 강조합니다.

시장 도전

"높은 생산 비용"

베타 글루칸 시장의 확장을 방해하는 주요 과제는 추출 및 정제와 관련된 높은 생산 비용입니다. 귀리, 보리, 효모 및 버섯에서 공급되는 베타 글루칸 (Beta-Glucan)은 순도와 효능을 보장하기 위해 복잡하고 비용이 많이 드는 추출 과정이 필요합니다.

이러한 과제를 완화하기 위해 회사는 연구 개발에 투자하여 효소 또는 생명 공학 과정과 같은 비용 효율적인 추출 방법을 향상시켜 수율 및 효율성을 향상시킬 수 있습니다.

시장 동향

"개인 관리 및 화장품 응용 프로그램 증가"

스킨 케어에서 자연의 기능성 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 베타 글루칸 시장, 특히 개인 관리 및 화장품에서 주목할만한 추세로 떠오르고 있습니다.

소비자는 수분 공급, 노화 방지 혜택 및 피부 장벽 보호 기능을 제공하는 스킨 케어 제품을 찾고 있으며, 베타 글루칸을 보습제, 혈청 및 노화 방지 제형에서 선호하는 성분으로 배치합니다. 콜라겐 합성을 향상시키고 염증을 줄이며 민감한 피부를지지하는 입증 된 능력은 피부과 용액에서의 매력을 향상시킵니다.

베타 글루칸 시장 보고서 스냅 샷

분할	세부
응용 프로그램에 의해	기능성 식품 및 음료,식이 보조제, 제약, 동물 사료, 기타
소스에 의해	귀리, 보리, 효모, 버섯, 기타
형태로	분말, 액체, 캡슐/정제, 과립
지역별	북아메리카: 미국, 캐나다, 멕시코
	유럽: 프랑스, ​​영국, 스페인, 독일, 이탈리아, 러시아, 유럽의 나머지
	아시아 태평양: 중국, 일본, 인도, 호주, 아세안, 한국, 나머지 아시아 태평양
	중동 및 아프리카: 터키, UAE, 사우디 아라비아, 남아프리카, 나머지 중동 및 아프리카
	남아메리카: 브라질, 아르헨티나, 남아메리카의 나머지

시장 세분화

• 적용 (기능성 식품 및 음료,식이 보조제, 제약,동물 사료, 및 기타) : 기능성 식품 및 음료 부문은 2023 년 건강 강화 제품에 대한 소비자 선호도 증가, 콜레스테롤 감소 및 면역 지원에 대한 베타 글루칸의 이점에 대한 인식을 높이고 자연스럽고 청소에 대한 수요 증가로 인해 2023 년에 2 억 5,510 만 달러를 벌었습니다. 음식 및 음료 제형에 성분을 표시하십시오.
• 소스 (귀리, 보리, 효모 및 버섯) : 귀리 세그먼트는 2023 년에 46.89%의 점유율을 차지했으며, 주로 높은 베타 글루코 농도, 광범위한 가용성 및 강력한 소비자 자신감에 기인합니다. 속성.
• 형태 (분말, 액체, 캡슐/정제 및 과립) : 분말 세그먼트는 2031 년까지 3 억 9,500 만 달러에 도달 할 것으로 예상되며, 다양한 음식, 음료 및 보충제, 더 긴 유적 수명 및 성장에 쉽게 통합되어 있습니다. 제품 개발의 다양성에 대한 제조업체의 선호.

베타 글루칸 시장지역 분석

지역을 기반으로 세계 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양, 중동 및 아프리카 및 라틴 아메리카로 분류되었습니다.

북아메리카 베타 글루칸 시장은 2023 년에 약 38.12%의 지분을 보유하고 있으며, 이는 2 억 3 천 6 백만 달러로 평가되었습니다. 이러한 지배력은 기능성 식품에 대한 소비자 인식,식이 보조제의 채택 증가, 건강 관리 및 제약 부문에서 베타 글루칸이 풍부한 제품에 대한 강력한 수요에 의해 강화됩니다.

주요 시장 플레이어의 존재, 지원 규제 프레임 워크 및 예방 건강 관리에 중점을두면 이러한 지배력에 더욱 기여합니다. 또한, 지속적인 연구 및 혁신, 식품 및 음료 산업의 응용 프로그램을 확대하고 건강에 민감한 소비자가 지역 시장 성장을 연료로 증가시킵니다.

아시아 태평양 베타 글루칸 산업은 예측 기간 동안 6.37%의 CAGR로 성장할 것으로 보입니다. 이러한 성장은 건강 의식의 증가, 가처분 소득 증가, 기능성 식품, 의약품 및 개인 관리 제품에서 베타 글루칸의 적용을 확대함으로써 추진됩니다.

중국, 인도 및 일본과 같은 신흥 경제의 식물 기반 및 천연 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 지역 시장 성장에 더욱 기여하고 있습니다. 또한, 생명 공학 및 식품 가공의 발전과 함께 건강과 건강을 증진시키는 정부 이니셔티브는이 지역의 입장을 강화하고 있습니다.

규제 프레임 워크

• 미국에서, 식품의 약국 (FDA)은 식품, 약물 및 화장품 법 (FD & C Act)의 식품,식이 보조제 및 제약의 베타 글루칸을 규제합니다. 귀리 및 보리와 같은 특정 소스에 대한 안전을 보장하고 건강 주장을 승인하며 Gras (일반적으로 안전한 것으로 인식)를 부여하여 제품 제형 및 라벨링 준수를 감독합니다.
• 유럽에서, EFSA (European Food Safety Authority)는 건강 주장을 승인하고 섭취 지침을 설정함으로써 식품 및 보충제에 베타 글루칸을 모니터링합니다. EMA (European Medicines Agency)는 의약품에서의 사용을 감독하여 안전 및 규정 준수를 보장하기 위해 치료 주장에 대한 임상 데이터를 평가합니다.
• 인도에서, 인도 식품 안전 표준 당국 (FSSAI)은 식품 및식이 보조제에 베타 글루칸의 사용을 적용합니다. 베타 글루칸이 풍부한 제품과 관련된 안전, 라벨링 및 건강 주장을 준수합니다.

경쟁 환경

Global Beta Glucan 시장은 기존 기업과 신흥 플레이어를 포함하여 많은 참가자가 특징입니다. 이 회사들은 혁신 및 연구에 적극적으로 투자하여 제품의 효능을 향상시키고 빠르게 성장하는 산업에서 시장의 존재를 확대하고 있습니다.

기능성 식품,식이 보조제, 제약, 동물 사료 및 개인 관리에 대한 응용 프로그램을 통해 회사는 부문 별 요구를 충족시키기 위해 고급 제형을 지속적으로 개발하고 있습니다.

시장이 상당한 성장을 경험함에 따라 기업은 지역 규제 표준 및 소비자 선호도를 충족시키기 위해 제공되는 제품을 조정하는 동시에 전 세계 시장에서 신흥 기회를 활용하기 위해 운영을 동시에 확장합니다.

• 2024 년 12 월, Cosciens Biopharma Inc.는 콜레스테롤 감소, 심혈관 건강 및 소화 건강을 지원하기 위해 공식화 된 귀리 베타 글루칸 (OBG) 씹을 수있는 바의 성공적인 개발을 발표했습니다.

베타 글루칸 시장의 주요 회사 목록 :

• Cargill, Incorporated
• Cepro Inc.
• 슈퍼 베타 글루칸
• DSM-Firmenich AG
• 테이트 & 라일 plc
• Kemin Industries, Inc.
• Lesaffre
• Garuda International, Inc.
• 케리 그룹 plc
• zilor
• 글리카 노바로
• Merck Kgaa
• Leiber Gmbh
• Lallemand Inc.
• VW- 링디언트

최근 개발 (신제품 출시)

• 2023 년 7 월Beneo는 IFT 2023의 Barley Beta-Glucans와 섬유 포트폴리오의 확장을 발표하여 기능성 성분 시장에서의 위치를 ​​강화했습니다. 이 전략적 움직임은 심장 건강 및 면역 부스링 솔루션에 대한 수요 증가와 일치합니다.