工場市場

市場の定義

市場には、高度な技術を統合して植物の成長を最適化する規制環境農業（CEA）システムが含まれています。これらの技術には、水耕栽培、エアロポニクス、およびアクアポニックスが含まれ、人工照明、気候制御、および自動化された栄養送達システムと組み合わせて、作物の収量と品質を高めます。

植物工場は、温度、湿度、CO₂レベル、および光スペクトルを正確に制御することにより、葉の多いグリーン、ハーブ、マイクログリーン、および高価値の薬用植物の一年中栽培を促進します。

農薬のない作物を最小限の水使用で生産する能力は、持続可能な都市農業、医薬品グレードの植物生産、研究アプリケーションなど、食料安全保障と特殊な作物栽培に不可欠です。

工場市場概要

世界の工場市場規模は2023年に2,3000.0百万米ドルと評価され、2024年の2,457.3百万米ドルから2031年までに3,978.1百万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中は7.12％のCAGRを示しています。

制御された環境農業内の自動化の進歩、運用効率の向上、人件費の削減、およびリソース利用の最適化により、市場は拡大しています。農薬を含まない局所的に成長した生産に対する消費者の需要の増加は、市場の成長をさらに促進し、水耕栽培および垂直農業システムの大規模な採用を促進します。

さらに、持続可能な食料生産とアグリテックのイノベーションに関する政府のイニシアチブは、高利回りの気候に敏感な農業ソリューションを推進しています。

工場工場業界で事業を展開している大手企業は、Aerofarms、Plony Unlimited Inc.、Mirai、Infarm、Brightfarms、Gotham Greens、Sky Greens、Green Sense Farms、Oishii、Vertical Harvest、Freight Farms、One Holdings、Appharvest、JFC Group、Hyrofarmです。

農薬を含まない、栄養豊富な作物に対する好みの高まりは、市場の成長を促進しています。消費者は、食品の安全性と健康に関する懸念が高まっているため、有機および地元の野菜に向けて移行しています。

植物工場は、温度、湿度、CO₂レベル、および光スペクトルを調節する完全に制御された環境を維持し、土壌、水、大気汚染物質からの汚染を防ぐことにより、これを保証します。スーパーマーケット、レストラン、フードサービスプロバイダーは、これらの施設に投資して、新鮮で持続可能な農産物に対する需要の高まりに対応しています。

• 2025年3月、Brightfarmsは、ジョージア州メーコンに新しく発売された150万平方フィートの温室から貨物を開始しました。 この拡張により、同社の農薬を含まない葉のない緑を消費者に供給する能力が強化されます。 Brightfarmsの水耕栽培農場は、一貫した収量、品質、資源効率のために、年間を通じて最適な成長条件を維持するために高度な自動化を活用します。

重要なハイライト：

1. 工場工場の産業規模は、2023年に2,3000万米ドルで記録されました。
2. 市場は、2024年から2031年にかけて7.12％のCAGRで成長すると予測されています。
3. アジア太平洋地域は、2023年に36.12％の市場シェアを保持し、8億3,440万米ドルの評価を受けました。
4. 緑豊かなグリーンセグメントは、2023年に9億9,820万米ドルの収益を集めました。
5. 完全な人工光セグメントは、2031年までに2,325.0百万米ドルに達すると予想されます。
6. 屋内農場セグメントは、2023年に56.33％の最大の収益分配を確保しました。
7. 非土壌ベースは、予測期間を通じて8.42％の堅牢なCAGRの準備が整っています。
8. ヨーロッパは、予測期間中に7.48％のCAGRで成長すると予想されています。

マーケットドライバー

気候変動と土地希少性

気候変動の影響の高まりと耕地の利用可能性の低下は、食料生産のための持続可能なソリューションとしての植物工場の採用を加速しています。

極端な気象条件、土壌の劣化、水不足は、伝統的な農業を混乱させ、代替農業方法の必要性を生み出しています。このシフトは、制御された環境農業の需要の増加により市場の成長を促進し、一貫した作物の収穫量、資源効率、および従来の農地への依存度の低下を保証します。

• 2024年12月、ブライトファームはテキサスで最初の温室を開始し、ロレーナにある米国の南部および南西部に新鮮で地元の緑豊かな緑を持ち込みました。

さらに、都市の拡大は農地を減らし、代替農業ソリューションの必要性を高めています。これに応じて、政府と民間部門は垂直農業と水耕栽培システムに投資しています。このシフトは、植物工場をグローバルな食料安全保障と農業の持続可能性の重要なソリューションとして配置することです。

市場の課題

高い初期投資と運用コスト

工場工場市場は、高度なインフラストラクチャ、エネルギー集約的な気候制御システム、自動化技術に関連する高い初期投資と運用コストのために、大きな課題に直面しています。これらの費用は、新しいプレーヤーの市場への参入を制限し、拡大の努力を遅くすることができます。

市場のプレーヤーは、エネルギー効率の高いLED照明、再生可能エネルギー源、およびAI駆動型の自動化を採用して、リソースの利用を最適化し、コストを削減することにより、この課題に取り組んでいます。水耕栽培およびエアロポニックシステムにおける戦略的パートナーシップ、政府補助金、および技術革新は、企業が持続的に収益性と規模の業務を強化するのに役立ちます。

市場動向

AIと自動化の採用の高まり

人工知能（AI）と自動化の統合は、市場での運用を変革しています。高度なAIアルゴリズムは、照明、灌漑、気候条件を最適化して、収量を最大化し、エネルギー消費を最小限に抑えます。ロボット工学とセンサーベースの監視システムは、植え付け、収穫、品質管理を自動化することにより、効率を向上させています。

さらに、機械学習技術は、植物の健康と成長パターンを分析し、栄養の最適化と病気の予防における予測的なメンテナンスとリアルタイムの意思決定を可能にします。これらの革新は、生産の一貫性を高めながら、人件費を削減しています。

AI主導のプラントファクトリーソリューションに投資する企業は、競争力を獲得し、市場の採用を加速し、持続可能な農業における自動化の役割を強化しています。

• 2024年9月、Plony Unlimited Inc.は、バージニア州リッチモンドにある世界初の大規模な屋内垂直ストロベリーファームを立ち上げました。この施設は、AI駆動型の技術を採用して、12の成長室で毎日1,000万を超えるデータポイントを分析し、植物開発の各段階の条件を最適化しています。

工場市場レポートスナップショット

セグメンテーション	詳細
作物の種類によって	緑豊かな緑、果物と野菜、花と装飾品、その他
ライトタイプで	完全な人工光、日光
施設の種類ごとに	屋内農場、温室
システムを栽培することによって	土壌ベースのソイルベースのハイブリッド
地域別	北米：米国、カナダ、メキシコ
	ヨーロッパ：フランス、英国、スペイン、ドイツ、イタリア、ロシア、ヨーロッパのその他
	アジア太平洋：中国、日本、インド、オーストラリア、ASEAN、韓国、アジア太平洋地域の残り
	中東とアフリカ：トルコ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、南アフリカ、中東の残りのアフリカ
	南アメリカ：ブラジル、アルゼンチン、南アメリカの残り

 市場セグメンテーション：

• 作物の種類（葉の多い緑、果物、野菜、花、装飾品、その他）：緑豊かなグリーンセグメントは、2023年に9億9,820万米ドルを獲得し、その速い成長サイクル、高収量の可能性、および一年中の生産能力のために獲得しました。これは、新鮮で農薬を含まない、栄養豊富な農産物に対する消費者の需要の増加を満たし、市場プレーヤーの効率的な資源利用と収益性を確保します。
• 光タイプ（完全な人工光、日光）：2023年に市場の57.52％を保持していました。これは、外部気候条件とは無関係に一貫した高収量作物生産を確保し、高度なLED照明を通じて成長サイクルとリソース効率を最適化する能力があるためです。
• 施設の種類（屋内農場、温室）：屋内農場セグメントは、高度な気候制御、自動化、およびリソース効率の高い疎水およびエアロポニックシステムを通じて一年中高利回りの生産を確保する能力により、2031年までに2,212.3百万米ドルに達すると予測されています。
• システム（土壌ベースの非土壌ベース、ハイブリッド）の成長により：非土壌ベースのセグメントは、予測期間を通じて8.42％のCAGRで大幅な成長を遂げています。 この成長は、収量効率を向上させ、リソースの利用を最適化し、高品質の作物生産を確保する能力によって促進されます。

工場市場地域分析

地域に基づいて、グローバル市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、中東、アフリカ、ラテンアメリカに分類されています。

アジア太平洋地域の工場市場シェアは、2023年に世界市場で約36.12％であり、8億3,440万米ドルの評価がありました。アジア太平洋の政府は、食料安全保障の懸念に対処し、国内の食料生産を強化するために、管理された環境農業を積極的に促進しています。

日本、中国、シンガポールなどの国々は、植物工場インフラストラクチャに投資しており、採用を促進するために補助金と政策支援を提供しています。 2030年までに国の栄養ニーズの30％を生み出すことを目的としたシンガポールの「30 by 30」イニシアチブは、植物工場の資金の増加につながりました。さらに、中国政府は、全国のハイテク農業イニシアチブを通じて農業の近代化を促進しています。

さらに、アジア太平洋地域における急速な都市化は、効率的な宇宙節約食料生産方法の需要を促進しています。東京、ソウル、香港などの人口密度の高い都市に耕作可能な土地が縮小しているため、植物工場は、新鮮な農産物の増大するニーズを満たすための実行可能な解決策として浮上しています。

垂直農業と水耕栽培システムにより、限られたスペースでの高収量作物栽培が可能になり、都市部での食料の利用可能性が確保されます。分散型農業へのこのシフトは、長距離サプライチェーンへの依存を減らし、都市の食物の回復力を改善します。

ヨーロッパは、予測期間にわたって7.48％の堅牢なCAGRで大幅な成長を遂げています。ヨーロッパはAgritechのイノベーションの最前線にあり、企業が活用している人工知能（AI）、ロボット工学、および自動化は、植物の工場効率を向上させます。

スマート気候制御システム、AI駆動型の作物監視、および自動収穫技術は、運用コストを削減しながら生産性を向上させています。たとえば、オランダは、高度なシステムが効率と一貫性を改善するため、精密制御の屋内農場の開発をリードしています。

• 2024年7月、 'がスイスにハイテク垂直農場の建設を開始した場合。施設は、高度な自動化とAI駆動型の監視を統合して、作物の収量と資源効率を最適化します。この開発は、制御された環境農業セクターに登録されている場合に腕が存在する場合、持続可能な食料生産をサポートし、伝統的な農業方法への依存を減らすことを強化します。

さらに、ヨーロッパの大手小売業者とアグリビジネス企業は、新鮮な農産物の安定した供給を確保するために植物工場に多額の投資を行っています。 Tesco、Carrefour、Aldiなどのスーパーマーケットチェーンは、屋内農場のオペレーターとのパートナーシップを結成し、年間を通じて利用できるように垂直に栽培されたグリーンを在庫しています。

主要なフードサービスプロバイダーとホスピタリティブランドは、持続可能なダイニングオプションの消費者需要を満たすために、植物工場から地元で栽培された高品質の食材を取り入れています。これらの戦略的投資は、市場の商業範囲を拡大し、地域全体の成長を促進しています。

• 2025年1月、オスロに拠点を置くAgritech Startup Avisomoは、完全に自動化された垂直農業ソリューションを専門としており、イノベーションノルウェーから540万米ドルの新規資金を確保しました。この投資は、屋内農業技術の進歩をサポートし、持続可能な大規模な地元の食料生産を促進します。

規制枠組み

• 米国農務省（USDA）は、植物工場を含む農業慣行を監督しています。農薬の使用には、連邦殺虫剤、殺菌剤、およびrodentididisidididididididisididididisididisididisidididisididididisidididisidididididididididididididididididididididididididididididididididididise法（FIFRA）へのコンプライアンスが義務付けられています。食品医薬品局（FDA）は、植物工場からの生産に適用される食品安全近代化法（FSMA）の下で食品安全基準を規制しています。
• EU植物の健康とバイオセキュリティに関する厳しい規制を実施します。非EU諸国からの植物や植物製品の輸入には、植物検疫証明書が必要であり、それらが適切に検査され、害虫や病気がないことを確認します。環境、食品農村問題省（DEFRA）は、植物の健康規制を監督し、輸入とバイオセキュリティ措置の遵守のために植物検査証明書を要求しています。
• 中国の農業農業省は、植物工場を含む農業慣行を規制しています。この国は、農業の近代化、持続可能な慣行の促進、および食品の安全性と環境保護を確保するために有機農業の基準を実施することに焦点を当ててきました。
• 日本で、農業林、森林漁業省（MAFF）は、植物工場を促進するためのガイドラインと補助金を提供し、食料安全保障を強化するための技術統合と持続可能な農業を強調しています。

競争力のある風景：

工場工場業界は、栄養価の高い野菜の大規模な栽培を可能にするために、テクノロジー主導の戦略を採用している数人の市場企業によって特徴付けられています。自動化、気候制御、および精密農業の革新により、資源効率が最適化され、従来の農業方法への依存度が低下し、安定した高利回りの生産が確保されています。

AI駆動型モニタリングと相まって、高度な水耕およびエアロポニックシステムは、水と土地の使用を最小限に抑えながら、作物の品質を向上させます。これらの進歩により、一年中栽培が可能になり、季節の変動とサプライチェーンの混乱を緩和します。

データ分析とスマートな農業技術を統合することにより、企業は運用効率を高め、コストを削減し、持続可能で高品質の新鮮な農産物に対する需要の増加に対処しています。

• 2025年1月、Aerofarmsは、非常に栄養価の高いマイクログリーンの大規模な栽培のための特許技術を導入し、完全に商業化され、気候に依存しない、経済的に持続可能な垂直農業ソリューションを提供しました。このブレークスルーにより、場所に関係なく、新鮮で風味豊かなグリーンへの年間のアクセスが保証され、土地と水の使用量が大幅に削減されます。

工場市場の主要企業のリスト：

• aerofarms
• Plenty Unlimited Inc.
• ミライ
• INFRAM
• ブライトファーム
• ゴッサムグリーン
• スカイグリーン
• グリーンセンスファーム
• oishii
• 垂直収穫
• 貨物農場
• 1つの保持をトリミングします
• appharvest
• JFCグループ
• Hydrofarm

最近の開発（契約/拡大）

• 2024年9月、Plony Unlimited Inc.は、ララミーにある世界最大の垂直農業研究センターの建設により、研究開発業務を拡大しました。研究能力を強化するように設計されたこの施設は、業界のパートナーに利益をもたらし、農業革新を進め、持続可能な農業の将来を推進する重要なプロジェクトをサポートします。
• 2023年9月、ミライはノルウェーのようにOnna Greensとの機器販売契約を完成させ、2番目の拡張段階の一部として、完全に密閉された人工光ベースの植物工場に栽培装置を供給し、既存の運用施設を補完しました。
• 2024年7月、Gotham Greensは、コロラド州、ジョージア州、テキサス州に新しい温室を開設することで事業を拡大し、プロビデンス、R.I。、シカゴの施設を強化しました。同社は、イノベーションと製品の拡大を推進するために、専用の研究開発分野を導入しました。さらに、Gotham Greensは、Baby Spinach Mix、Greenhouse Crunch 9オンスのファミリーサイズ、緑の女神、サウスウェストランチ、シーザードレッシングを備えたさまざまなサラダキットなど、新しい製品を発売しました。