バナナ粉市場規模、シェア、成長および業界分析、タイプ別（従来型、オーガニック）、用途別（食品および飲料、栄養補助食品、製薬業界、化粧品およびパーソナルケア業界、動物飼料、オーズ）および地域分析、 2024-2031

バナナ粉の市場規模

世界のバナナ粉市場規模は、2023年に7億9,290万米ドルと評価され、2024年から2031年まで4.5%のCAGRで成長し、2031年までに11億2,860万米ドルに達すると予測されています。市場は需要の急増によって一貫して拡大しています。グルテンフリーおよび自然食品向け。消費者はますます健康と健康を優先するようになり、栄養、栄養上の利点を提供する代替小麦粉への顕著な移行が見られます。

作業範囲として、レポートには、Pereg Karaoke Spices、Food Banatone、Seawind Foods、Woodland Foods、Divine Foods、APKA Industries、Miski Organics、Saipro Biotech Private Limited、LiveKuna、Diana Foods などの企業が提供する製品が含まれています。

さまざまな料理用途でバナナ粉が使用されることで、アマチュアとプロの両方の料理愛好家の間でバナナ粉がさらに受け入れられるようになりました。さらに、その健康上の利点や幅広い料理用途への応用についての消費者の意識が高まり、製品の需要が高まっています。この小麦粉は、ペストリーからスムージーまで応用できるため、グルテンフリーや旧石器時代を含むさまざまな食事範囲にわたって従来の小麦粉の代替品として注目を集めています。

さらに、バナナ粉市場の成長は、その栄養上の利点、消費者の嗜好の変化、食品加工技術の進歩、食品の表示と安全性に関する規制の状況の進化によって推進されています。さらに、バナナ粉の市場需要は、天然素材やバナナ粉に対する消費者の嗜好の高まりにより、従来の熱帯地域の拠点を超えて、北米、ヨーロッパ、アジア太平洋地域のより幅広い市場を網羅するように拡大しています。オーガニック食品。

この変化は、植物ベースの食事や環境に配慮した食品調達の採用の増加によってさらに後押しされており、市場参加者に革新をもたらし、競争環境で明確な存在感を確立する機会を与えています。

バナナ粉は、乾燥させて粉砕した緑色のバナナから作られます。これは食品業界でさまざまな用途に使用できるグルテンフリーの食材です。いくつかの栄養上の利点があり、小麦粉の健康的な代替品として使用できます。安全基準を満たしており、医薬品への使用の可能性があります。化粧品、持続可能な包装材料。その多用途性により、食品分野全体のさまざまな用途で成長する可能性があります。

アナリストのレビュー

バナナ粉市場は、従来の小麦粉に代わるグルテンフリーや健康志向の代替品に対する需要の高まりにより、大幅に成長しています。この成長傾向を利用するために、メーカーは製品革新への取り組みを強化し、拡大する消費者層にアピールするために製品の幅を広げています。

さらに、小売業者や流通業者と戦略的提携やパートナーシップを築くことは、市場への浸透を高め、ブランド認知度を高めるためにますます重要になっています。さらに、バナナ粉分野の企業は、研究開発活動への投資などの戦略を採用しており、これにより、消費者の多様な好みに応える革新的な製品ラインの創出が可能になっています。

また、競合他社との差別化を図り、より多くの顧客ベースを引き付けるために、独自のフレーバー、食感、視覚的に魅力的なパッケージを取り入れています。さらに、企業は高品質の原材料の安定した供給を確保するために、地元の農業生産者やサプライヤーとの強力なパートナーシップの構築に注力しています。

バナナ粉市場の成長要因

健康的な食事とライフスタイルを維持することの重要性についての消費者の意識の高まりにより、自然で栄養価の高い食品への需要が増加しています。豊富な繊維とレジスタントスターチの含有量で知られるバナナ粉は、幅広いレシピに組み込むことができる多用途の食材として浮上しています。消費者の健康意識の高まりがバナナ粉市場の成長を促進、従来の小麦粉の代替品を求める人が増えているためです。

さらに、バナナ粉のグルテンフリーで古生物に優しい特性により、食事制限や好みのある人の間でその魅力がさらに高まっています。食品メーカーや小売業者は、自社製品にバナナ粉を組み込むことでこの需要の高まりを利用し、市場の拡大を推進しています。

さらに、バナナ粉は、パン、ケーキ、マフィンなどの焼き菓子のほか、スープ、ソース、フライ用の生地などの風味豊かな料理にも幅広く利用されています。その微妙なバナナの風味はレシピに独特のひねりを加え、アマチュアとプロのシェフの両方の間で好まれています。栄養上の利点と料理の多様性により、バナナ粉は世界中の多くの家庭で定番となっています。

しかし、サプライチェーンの不安定性がバナナ粉市場の成長を妨げています。原材料の輸送、保管、流通における予測不可能性が、製造の遅れとコストの増加につながっています。これは市場でのバナナ粉の入手可能性に影響を及ぼし、製品の品質と一貫性に影響を与えています。この目的を達成するために、企業はより安定性と回復力を高めるための投資を行っています。サプライチェーン一貫した原材料の流れと信頼性の高い生産プロセスを確保します。

バナナ粉市場動向

バナナ粉市場は現在、消費者の健康意識の高まりと製パンや調理用の代替粉のニーズに牽引されて、グルテンフリーおよび自然食品への需要の高まりの影響を受けています。この文脈では、栄養上の利点と多用途性によりバナナ粉が人気を集めており、人気の選択肢として位置づけられています。より多くの人がグルテンフリーの食事を採用し、従来の小麦粉のより健康的な代替品を求めるため、この傾向は予測期間中も続くと予想されます。

さらに、植物ベースの食事の人気の高まりは、予測期間中にバナナ粉市場に影響を与えると予測されます。より多くの消費者がベジタリアンまたはビーガンのライフスタイルを採用するにつれて、バナナ粉などの植物ベースの原材料の需要が増加すると予想されます。この傾向は、持続可能性、動物福祉、個人の健康をめぐる懸念によって引き起こされています。

伝統的な原料に代わる植物由来の代替品を求める人が増えるにつれ、市場は大幅な成長を遂げると予想されます。さらに、食物アレルギーや食物不耐症に対する意識の高まりにより、バナナ粉の需要が急増するでしょう。小麦、グルテン、その他の一般的な原材料に対するアレルギーと診断される人が増えているため、バナナ粉などの代替小麦粉の使用が増加しています。

セグメンテーション分析

世界市場は、種類、用途、地理に基づいて分割されています。

タイプ別

タイプに基づいて、市場はオーガニックと従来型に分類されます。従来型セグメントは、広く入手可能で馴染みがあり、消費者にとって便利でアクセスしやすい選択肢となったため、2023 年のバナナ粉市場をリードし、評価額は 3,600 億 3,000 万米ドルに達しました。消費者は地元の食料品店やオンライン小売店で従来のバナナ粉を購入しており、これがバナナの人気につながっています。

これに加えて、市場で事業を展開している企業は、需要の増加に対応し、業界での競争上の優位性を維持するために、従来の製品ラインの拡大を優先しています。

• たとえば、2021 年 6 月、Edward & Sons Trading Co., Inc. は Let's Do Organic® Green Banana Flour を発売しました。この小麦粉は、糖度がピークに達する前の未熟な有機バナナから作られ、栄養素とレジスタントスターチを保持するために低温で乾燥されます。

用途別

バナナ粉市場は用途に応じて、食品および飲料、栄養補助食品、製薬産業、化粧品およびパーソナルケア産業、動物飼料などに分かれています。消費者の食生活におけるグルテンフリーで健康的な代替品に対する消費者の需要の高まりにより、食品・飲料部門は2023年に44.7%という最大の収益シェアを確保しました。

さらに、この多用途な食材は、焼き菓子からスムージーに至るまで、さまざまなレシピに利用されており、製品の需要が高まっています。レジスタントスターチや食物繊維の含有量が多いなど、バナナ粉の栄養上の利点も、健康志向の消費者の間での魅力に貢献しています。

さらに、植物ベースの食事の増加傾向により、伝統的な小麦粉に代わる持続可能で環境に優しい代替品としてバナナ粉の需要がさらに高まっています。この傾向を利用するために、食品および飲料会社は消費者の進化する好みに合わせて自社製品にバナナ粉を組み込んでいます。

• たとえば、2021年10月、トリチーにあるICAR国立バナナ研究センター（NRCB）は、インドのトップベーカリーの1つであるCake Beeと覚書（MoU）を締結した。 ICAR の低コストで革新的なフォームマット乾燥方法は、熟したバナナや市場で拒否されたバナナから費用対効果の高いバナナパウダーを製造するための実行可能な代替手段となる可能性があります。

バナナ粉市場地域分析

地域に基づいて、世界市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、MEA、ラテンアメリカに分類されます。

北米バナナ粉市場の世界市場シェアは、2023年に約31.54%となり、評価額は2億5,010万米ドルとなりました。これは、バナナ粉製品の効率的な生産と流通を可能にする強力なインフラや先進技術など、いくつかの重要な要因によるものです。これにより、北米企業は市場でのより健康的なグルテンフリーの代替品に対する需要の高まりに応えることができました。

さらに、天然およびオーガニック原料に対する消費者の意識と嗜好の高まりにより、北米でのバナナ粉の需要がさらに高まっています。さらに、この地域の多様な食品産業と革新的な料理のトレンドも、さまざまな食品におけるバナナ粉の人気に貢献しており、地域市場の発展を促進しています。

アジア太平洋地域は、バナナ粉の健康上の利点に対する意識の高まりや、従来の小麦粉に代わる天然およびグルテンフリーの代替品に対する需要の増加など、いくつかの重要な要因により、予測期間中に5.5%という最高のCAGRを記録すると予測されています。さらに、この地域でのビーガンや植物ベースの食事の台頭により、ベーキングや調理用の栄養価が高く持続可能な選択肢としてバナナ粉の人気がさらに高まっています。

インド、フィリピン、インドネシアなどの国々で熟したバナナが豊富にあることも、この地域でのバナナ粉の生産の成長に貢献しています。全体的に見て、健康志向、食生活の傾向、農業資源の独特の組み合わせにより、アジア太平洋地域はバナナ粉市場において顕著な地域としての地位を確立しています。

競争環境

バナナ粉市場レポートは、業界の細分化された性質に重点を置いた貴重な洞察を提供します。著名な企業は、自社の製品ポートフォリオを拡大し、さまざまな地域での市場シェアを拡大​​するために、パートナーシップ、合併・買収、製品イノベーション、合弁事業などのいくつかの主要なビジネス戦略に焦点を当てています。

研究開発活動への投資、新しい製造施設の設立、サプライチェーンの最適化などの戦略的取り組みは、市場成長の新たな機会を生み出す可能性があります。

バナナ粉市場の主要企業のリスト

• ペレグ グルメ スパイス
• フードバナトーン
• シーウィンド・フーズ
• ウッドランド・フーズ
• 神聖な食べ物
• アプカ・インダストリーズ
• ミスキオーガニック
• Saipro Biotech Private Limited
• ライブクナ
• ダイアナフーズ

主要産業の発展

• 2022 年 1 月 (合意):インド輸出機関連盟（FEO）は、栽培プロセスにハイテクを導入することでプーバン種バナナの海外輸出に革命を起こすため、農産物・加工食品輸出開発庁（APEDA）および外国貿易総局と協定を締結しました。 。

世界のバナナ粉市場は次のように分類されます。

タイプ別

• 従来の
• オーガニック

用途別

• 食べ物と飲み物
• 栄養補助食品
• 製薬産業
• 化粧品およびパーソナルケア業界
• 動物の飼料
• オアーズ

地域別

• 北米
  • 私たち。
  • カナダ
  • メキシコ
• ヨーロッパ
  • フランス
  • イギリス
  • スペイン
  • ドイツ
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  • ロシア
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