Marché des ingrédients de la vitamine

Définition du marché

Le marché couvre la production, la formulation et la distribution de composés de vitamines bruts utilisés dans un large éventail d'applications d'utilisation finale, y compris les compléments alimentaires, les aliments et les boissons, les produits pharmaceutiques, les aliments pour animaux et les produits de soins personnels.

Les ingrédients de ce marché comprennent à la fois des formes naturelles et synthétiques de vitamines essentielles, telles que la vitamine A, le complexe B, C, D, E et K. Ces vitamines sont essentielles pour maintenir divers aspects de la santé et du bien-être, y compris la fonction immunitaire, la santé osseuse, le métabolisme et la santé de la peau.

Le rapport examine les facteurs de conduite critiques, les tendances de l'industrie, les développements régionaux et les cadres réglementaires ayant un impact sur la croissance du marché pendant la période de projection.

Marché des ingrédients de la vitamineAperçu

La taille du marché mondial des ingrédients de la vitamine était évaluée à 5 982,4 millions USD en 2023 et devrait passer de 6 232,9 millions USD en 2024 à 8 663,0 millions USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 4,82% au cours de la période de prévision.

Le marché connaît une croissance régulière, tirée par l'augmentation de la concentration des consommateurs sur les soins de santé préventifs et l'augmentation de la demande d'aliments fortifiés et de compléments alimentaires.

La sensibilisation croissante au rôle des vitamines dans le maintien de la santé globale et la lutte contre les carences nutritionnelles est un facteur clé stimulant l'expansion du marché.De plus, le secteur pharmaceutique assiste à une utilisation accrue d'ingrédients de vitamine dans des formulations thérapeutiques et préventives, ce qui stimule davantage la croissance.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie des ingrédients de la vitamine sont Herbalife International Inc., Abbott, BASF, Amway, Now Foods, Bayer AG, Pfizer Inc., GSK PLC., DSM-Firmenich, Lonza, RBK NuTraceuticals, ADM, Nutraceuticals Group Ltd, Glanbia PLC et Evonik Industries AG.

Le marché bénéficie également des progrès technologiques de la synthèse et de l'encapsulation de la vitamine, ce qui améliore la stabilité et la biodisponibilité des ingrédients. De plus, les initiatives gouvernementales favorables à la promotion de la santé et de la nutrition, ainsi que la tendance à l'expansion de la nutrition personnalisée, créent de nouvelles opportunités pour les fabricants d'ingrédients de vitamine.

• En octobre 2024, DSM-Firmenich présenté Vitamine sécher un palmitate pour la nutrition précoce. Cette innovation améliore la stabilité et la biodisponibilité, garantissant une meilleure incorporation de la vitamine A essentielle dans les formules infantiles et répondant à la demande croissante d'ingrédients durables de haute qualité.

Faits saillants clés

1. La taille de l'industrie des ingrédients de la vitamine était évaluée à 5 982,4 millions USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 4,82% de 2024 à 2031.
3. L'Amérique du Nord a détenu une part de marché de 37,25% en 2023, avec une évaluation de 2 228,4 millions USD.
4. Le segment de la vitamine D a récolté 2 039,4 millions USD de revenus en 2023.
5. Le segment de la synthèse chimique devrait atteindre 4 774,5 millions USD d'ici 2031.
6. Le segment naturel devrait assister au TCAC le plus rapide de 5,98% au cours de la période de prévision.
7. Le segment sec (poudre / granules) a récolté 3 943,0 millions USD de revenus en 2023.
8. Le segment pharmaceutique devrait assister au TCAC le plus rapide de 5,18% au cours de la période de prévision.
9. Le marché en Asie-Pacifique devrait assister au TCAC le plus rapide de 5,90% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

"La sensibilisation à la santé et les tendances préventives des soins de santé"

Le marché des ingrédients de la vitamine connaît une croissance régulière, principalement motivé par la sensibilisation à la santé et l'accent croissant sur les soins de santé préventifs. Alors que l'incidence mondiale des maladies chroniques telles que le diabète, les troubles cardiovasculaires et l'obésité continuent d'augmenter, les consommateurs changent de plus en plus pour maintenir la santé grâce à une nutrition et une supplémentation équilibrées.

Dans ce contexte, les vitamines sont reconnues comme des nutriments essentiels qui soutiennent la fonction immunitaire, le métabolisme énergétique et le bien-être global, conduisant à une demande plus élevée d'aliments, de boissons et de compléments alimentaires enrichis en vitamines.

Les initiatives de santé publique, le meilleur accès aux informations sur la santé et une culture de bien-être en expansion accélèrent encore l'adoption de produits à base de vitamines dans divers groupes de population.

• En novembre 2023, Abbott a lancé une nouvelle version de Pediasure avec le système Nutri-Pull, conçu pour soutenir la croissance et le développement des enfants. Ce système combine des ingrédients essentiels tels quevitamine K2, La vitamine D, la vitamine C et les phosphopeptides de caséine (CPP) pour améliorer l'absorption des nutriments et favoriser la croissance du rattrapage chez les enfants.

Défi du marché

"Stabilité et la durée de conservation courte des ingrédients de la vitamine"

Un défi important sur le marché des ingrédients de la vitamine est l'instabilité et la durée de conservation courte de certaines vitamines. Les vitamines comme la vitamine C, la vitamine A et certaines vitamines B sont très sensibles aux facteurs environnementaux tels que la chaleur, la lumière et l'oxygène.

Cette sensibilité conduit à une dégradation, entraînant une perte de puissance et d'efficacité au fil du temps. De plus, assurer des formulations stables et efficaces augmente souvent les coûts de production, car des techniques spécialisées sont nécessaires pour protéger les vitamines de la détérioration.

Pour surmonter cela, les fabricants utilisent la technologie d'encapsulation pour protéger les vitamines contre les facteurs environnementaux. De plus, des méthodes de production avancées, comme la nano-encapsulation et la biotechnologie, sont en cours de développement pour produire des vitamines plus stables. Le stockage et le transport à température contrôlée sont utilisés pour réduire davantage les risques de dégradation.

Tendance

"Ingrédients de vitamines à base de plantes et végétaliens"

La demande d'ingrédients de vitamines à base de plantes et végétaliens augmente rapidement, motivée par l'intérêt des consommateurs pour les alternatives durables, éthiques et axées sur la santé. Une tendance clé est la disponibilité croissante des vitamines dérivées des plantes, telles que la vitamine D2 et le B12 végétalien, qui s'adressent au nombre croissant de personnes adoptant des modes de vie à base de plantes et végétaliens.

Ces innovations élargissent la gamme de produits de vitamines végétaliens, permettant aux fabricants d'offrir des alternatives plus propres et plus durables aux options traditionnelles et dérivées des animaux. De plus, les vitamines à base de plantes gagnent en popularité en raison de leurs avantages pour la santé perçus, notammentantioxydantContenu et meilleure biodisponibilité.

À mesure que la durabilité devient une plus grande priorité pour les consommateurs et les fabricants, la transition vers les ingrédients de la vitamine à base de plantes et végétaliens alimente davantage le développement de solutions de supplément respectueuses et éthiques.

• En avril 2025, International Flavors & Fragrances Inc. (IFF) Pharma Solutions a annoncé qu'elle présenterait ses ingrédients de compléments alimentaires à base de plantes et ses capacités techniques à Vitafoods Europe 2025. Options de supplément conviviales végétariennes.

Instantané du rapport sur le marché des ingrédients de la vitamine

Segmentation	Détails
Par type de vitamine	Vitamine D, vitamine C, complexe de vitamine B et autres
Par technologie de fabrication	Synthèse chimique, basée sur la fermentation, enzymatique / biotechnologie
Par source	Synthétique, naturel
Par forme	Sec (poudre / granules), liquide (huile / suspension)
Par demande	Pharmaceutiques, compléments alimentaires, aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, U.A.E., Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

Segmentation du marché

• Par type de vitamine (vitamine D, vitamine C, complexe de vitamine B et autres): Le segment de la vitamine D a gagné 2 039,4 millions USD en 2023 en raison de sa demande croissante de soutien immunitaire et de son utilisation généralisée dans les compléments alimentaires et les aliments fortifiés.
• Par la technologie de fabrication (synthèse chimique, basée sur la fermentation, enzyme / biotech basée sur le biotechnologie): le segment de synthèse chimique détenait 56,09% du marché en 2023, en raison de sa rentabilité, de son évolutivité et de sa capacité à répondre à la forte demande d'ingrédients de vitamines synthétiques.
• Par source (synthétique, naturel): le segment synthétique devrait atteindre 5 232,3 millions USD d'ici 2031, en raison de ses coûts de production inférieurs, de sa qualité cohérente et de la capacité de répondre à la demande à grande échelle d'ingrédients de vitamine.
• Par forme (sèche (poudre / granules), liquide (huile / suspension)): le segment liquide (huile / suspension) devrait assister au TCAC le plus rapide de 5,41% pendant la période de prévision, motivé par une demande croissante de formulations de liquide dans les suppléments alimentaires, les aliments fonctionnels et les boissons pour leur facilité d'utilisation et la biodisibilité.
• Par application (pharmaceutiques, compléments alimentaires, aliments et boissons, cosmétiques et soins personnels): le segment pharmaceutique a gagné 2 278,7 millions USD en 2023 en raison de l'utilisation croissante des vitamines dans les traitements thérapeutiques, des soins de santé préventifs et de la demande croissante de formulations pharmaceutiques à base de vitamines.

Marché des ingrédients de la vitamineAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique du Sud.

La part de marché des ingrédients de la vitamine en Amérique du Nord était d'environ 37,25% en 2023, avec une évaluation de 2 228,4 millions USD. Cette part dominante est attribuée au secteur des soins de santé bien établi de la région, augmentant la sensibilisation des consommateurs concernant la santé et le bien-être, et la forte demande de compléments alimentaires et d'aliments fortifiés.

De plus, la prévalence croissante des maladies liées au mode de vie et la tendance croissante des soins de santé préventive entraînent la nécessité d'ingrédients de vitamines. L'Amérique du Nord abrite également de nombreux acteurs clés et des investissements importants dans la recherche et le développement, ce qui renforce encore sa position sur le marché mondial.

L'accent mis par la région sur l'innovation, ainsi qu'une préférence croissante pour les produits à base de talons et d'usine, continue d'alimenter l'expansion du marché.

• En octobre 2024, l'Amérique du Nord Caldic a dévoilé un partenariat stratégique avec INFUSD Nutrition pour lancer la première solution de vitamine D soluble dans le monde. Cette collaboration utilise la technologie innovante d'InfUSD, permettant l'intégration des nutriments solubles en matières grasses dans les boissons, visant à lutter contre les carences généralisées en vitamine D en Amérique du Nord.

L'industrie des ingrédients de la vitamine en Asie-Pacifique est prête pour une croissance significative à un TCAC robuste de 5,90% au cours de la période de prévision. Cette croissance est tirée par la population en expansion de la région et la sensibilisation à la santé, en particulier dans les économies émergentes comme la Chine et l'Inde.

La demande croissante de compléments alimentaires, d'aliments fortifiés et de boissons fonctionnelles contribue à cette tendance, car les consommateurs se concentrent de plus en plus sur les soins de santé et la nutrition préventifs.

De plus, la prévalence croissante des maladies chroniques et des populations vieillissantes dans plusieurs pays stimule encore le besoin de vitamines. Les fortes capacités de fabrication de la région et la hausse des investissements dans le secteur des soins de santé sont également des facteurs clés soutenant l'expansion du marché.

• En mars 2025, Louis Dreyfus Company (LDC) a lancé sa nouvelle gamme de produits Vitamin E à base de plantes à l'exposition Food Ingrédients China à Shanghai. Les produits comprennent diverses formes telles que les tocophérols mixtes, l'acétate et le succinate, conçus pour une utilisation dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques.

Cadres réglementaires

• Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) régule les compléments alimentaires sous leLoi sur la santé et l'éducation des compléments alimentaires (DSHEA). Ce règlement régit la sécurité, l'étiquetage et la commercialisation de compléments alimentaires.
• En Inde, la sécurité alimentaire et les normes (suppléments de santé, nutraceutiques, aliments à usage alimentaire spécial, aliments à des fins médicales spéciales, aliments fonctionnels et aliments nouveaux), 2016 réglementent la production, l'étiquetage et la commercialisation des suppléments de santé et des nutraceutiques.
• Globalement, Les directives du Codex Alimentarius pour les compléments alimentaires de vitamine et de minéraux (CXG 55-2005) régulent la composition, l'étiquetage et la sécurité des suppléments de vitamine et de minéraux. Ces directives visent à garantir la sécurité, la qualité et l'efficacité des suppléments destinés à compléter le régime alimentaire normal en fournissant des sources concentrées de vitamines et minéraux essentiels.

Paysage compétitif

L'industrie des ingrédients de la vitamine se caractérise par une concurrence intense, avec la participation à la fois de sociétés multinationales bien établies et des acteurs régionaux émergents.

La dynamique du marché est influencée par l'innovation continue des produits, l'évolution des préférences des consommateurs et l'accent mis de plus en plus sur la durabilité et les formulations de la propre étiquette.

Les acteurs clés se concentrent sur l'élargissement de leurs portefeuilles de produits grâce au développement de formulations biodisponibles et stables, en particulier celles dérivées de sources végétales. L'investissement dans la recherche et le développement (R&D) reste une stratégie de base pour améliorer l'efficacité des produits, la durée de conservation et la conformité aux normes réglementaires.

• En mars 2025, le Vitamin Shoppe a lancé une ligne de supplément unique conçue spécifiquement pour les personnes utilisant des médicaments GLP-1 tels que Ozempic et Mounjaro. Cette nouvelle gamme de produits se concentre sur la support de perte de poids, l'entretien musculaire et la santé globale, complétant les avantages de ces médicaments.

Liste des sociétés clés du marché des ingrédients en vitamine:

• Herbalife International Inc.
• Abbott
• BASF
• Amway
• Maintenant les aliments
• Bayer AG
• Pfizer Inc.
• GSK plc.
• DSM-Firmenich
• Lonza
• RBK Nustraceuticals
• Adm
• Nutraceuticals Group Ltd
• Glanbia plc
• Evonik Industries AG

Développements récents (partenariats / lancement de nouveaux produits)

• En novembre 2024, DSM-Firmenich, en partenariat avec Rohto Pharmaceutical, a introduit Vision R au Japon, une solution multivitaminique mettant en vedette la technologie de Sprinking informatique brevetée (SIT). Ce produit innovant est conçu pour combler les lacunes nutritionnels et soutenir un vieillissement sain en intégrant de manière transparente les micronutriments essentiels dans les aliments des personnes âgées.