Marché de l'usine de plantes

Définition du marché

Le marché englobe les systèmes d'agriculture à environnement contrôlé (CEA) qui intègrent des technologies avancées pour optimiser la croissance des plantes. Ces technologies incluent l'hydroponie, l'aéroponique et l'aquaponie, combinées à l'éclairage artificiel, à la climatisation et aux systèmes automatisés d'administration de nutriments pour améliorer le rendement et la qualité des cultures.

Les usines végétales facilitent la culture toute l'année des légumes verts à feuilles, des herbes, des micro-verts et des plantes médicinales de grande valeur en maintenant un contrôle précis sur la température, l'humidité, les niveaux de CO₂ et les spectres légers.

Leur capacité à produire des cultures sans pesticides avec une consommation d'eau minimale les rend essentielles à la sécurité alimentaire et à la culture spécialisée des cultures, notamment une agriculture urbaine durable, une production botanique de qualité pharmaceutique et des applications de recherche.

Marché de l'usine de plantesAperçu

La taille du marché mondial des usines d'usine était évaluée à 2 310,0 millions USD en 2023 et devrait passer de 2 457,3 millions USD en 2024 à 3 978,1 millions USD d'ici 2031, présentant un TCAC de 7,12% au cours de la période de prévision.

Le marché se développe en raison des progrès de l'automatisation dans l'agriculture de l'environnement contrôlé, de l'amélioration de l'efficacité opérationnelle, de la réduction des coûts de main-d'œuvre et de l'optimisation de l'utilisation des ressources. L'augmentation de la demande des consommateurs de produits sans pesticides et cultivés localement accélère une croissance du marché, encourageant l'adoption à grande échelle de systèmes agricoles hydroponiques et verticaux.

De plus, les initiatives gouvernementales pour la production alimentaire durable et l'innovation Agritech conduisent des solutions agricoles à haut rendement et résilientes au climat.

Les grandes entreprises opérant dans l'industrie de l'usine de plantes sont les aéro-armes, l'essentiels Unlimited Inc., Mirai, Infarm, Brightfarms, Gotham Greens, Sky Greens, Green Sense Farms, Oishii, Vertical Harvest, Freight Farms, Crop One Holdings, AppHarvest, JFC Group et Hydrofarm.

La préférence croissante pour les cultures sans pesticides et riches en nutriments accélère la croissance du marché. Les consommateurs se tournent vers des légumes biologiques et cultivés localement en raison de préoccupations croissantes concernant la sécurité alimentaire et la santé.

Les usines végétales garantissent que cela en maintenant un environnement entièrement contrôlé qui régule la température, l'humidité, les niveaux de CO₂ et les spectres légers, empêchant la contamination du sol, de l'eau et des polluants atmosphériques. Les supermarchés, les restaurants et les prestataires de services alimentaires investissent dans ces installations pour répondre à la demande croissante de produits frais et durables.

• En mars 2025, BrightFarms a commencé les expéditions de sa serre de 1,5 million de pieds carrés à Macon, en Géorgie. Cette expansion renforce la capacité de l'entreprise à fournir des légumes verts frais et sans pesticides aux consommateurs. La ferme hydroponique de BrightFarms exploite l'automatisation avancée pour maintenir des conditions de croissance optimales tout au long de l'année pour un rendement, une qualité et une efficacité de ressources cohérents.

Faits saillants clés:

1. La taille de l'industrie de l'usine des usines a été enregistrée à 2 310,0 millions USD en 2023.
2. Le marché devrait croître à un TCAC de 7,12% de 2024 à 2031.
3. L'Asie-Pacifique a détenu une part de marché de 36,12% en 2023, avec une évaluation de 834,4 millions USD.
4. Le segment des verts verdoyants a récolté 998,2 millions USD de revenus en 2023.
5. Le segment complet de la lumière artificielle devrait atteindre 2 325,0 millions USD d'ici 2031.
6. Le segment des fermes intérieures a obtenu la plus grande part de revenus de 56,33% en 2023.
7. Le non-sol est prêt pour un TCAC robuste de 8,42% au cours de la période de prévision.
8. L'Europe devrait croître à un TCAC de 7,48% au cours de la période de prévision.

Moteur du marché

Changement climatique et rareté terrestre

L'impact croissant du changement climatique et la diminution de la disponibilité des terres arables accélèrent l'adoption des usines végétales comme solution durable pour la production alimentaire.

Les conditions météorologiques extrêmes, la dégradation des sols et la pénurie d'eau perturbent l'agriculture traditionnelle, créant un besoin de méthodes agricoles alternatives. Ce changement stimule la croissance du marché en augmentant la demande d'agriculture de l'environnement contrôlé, ce qui garantit des rendements cultivés, l'efficacité des ressources et une dépendance réduite à l'égard des terres agricoles traditionnelles.

• En décembre 2024, BrightFarms a lancé sa première serre au Texas, apportant des légumes verts fraîches et cultivés localement dans les régions du centre-sud et du sud-ouest des États-Unis situées à Lorena, l'installation de 1,5 million de pieds carrés incorpore une technologie de refroidissement avancée, y compris le système ultra-clima de Kubo, pour maintenir des conditions de croissance optimales toute l'année.

De plus, l'expansion urbaine réduit les terres agricoles, augmentant le besoin de solutions agricoles alternatives. En réponse, les gouvernements et le secteur privé investissent dans l'agriculture verticale et les systèmes hydroponiques. Ce changement est de positionner les usines de plantes comme une solution clé pour la sécurité alimentaire mondiale et la durabilité agricole.

Défi du marché

Coûts d'investissement initial élevé et opérationnel

Le marché des usines d'usine est confronté à des défis importants en raison de la forte investissement initial et des coûts opérationnels associés aux infrastructures avancées, aux systèmes de climatisation à forte intensité énergétique et aux technologies d'automatisation. Ces dépenses peuvent limiter l'entrée du marché pour les nouveaux acteurs et les efforts d'expansion lents.

Les acteurs du marché relèvent ce défi en adoptant l'éclairage LED économe en énergie, les sources d'énergie renouvelables et l'automatisation dirigée par l'IA pour optimiser l'utilisation des ressources et réduire les coûts. Les partenariats stratégiques, les subventions gouvernementales et les innovations technologiques dans les systèmes hydroponiques et aéropiques aident davantage les entreprises à améliorer la rentabilité et à évoluer durablement les opérations.

Tendance

Adoption croissante de l'IA et de l'automatisation

L'intégration de l'intelligence artificielle (IA) et de l'automatisation transforme les opérations sur le marché. Les algorithmes AI avancés optimisent l'éclairage, l'irrigation et les conditions climatiques pour maximiser le rendement et minimiser la consommation d'énergie. La robotique et les systèmes de surveillance basés sur les capteurs améliorent l'efficacité en automatisant les plantations, la récolte et le contrôle de la qualité.

En plus,apprentissage automatiqueLes technologies analysent la santé des plantes et les modèles de croissance, permettant l'entretien prédictif et la prise de décision en temps réel dans l'optimisation des nutriments et la prévention des maladies. Ces innovations réduisent les coûts de main-d'œuvre tout en augmentant la cohérence de la production.

Les entreprises qui investissent dans des solutions d'usine d'usine axées sur l'IA gagnent un avantage concurrentiel, accélèrent l'adoption du marché et renforcent le rôle de l'automatisation dans l'agriculture durable.

• En septembre 2024, Plenty Unlimited Inc. a lancé la première ferme de fraises verticale intérieure à grande échelle au monde à Richmond, en Virginie. L'installation utilise une technologie axée sur l'IA pour analyser plus de 10 millions de points de données par jour dans 12 salles de culture, optimisant les conditions pour chaque étape du développement des plantes.

Instantané rapport du rapport sur le marché des usines d'usine

Segmentation	Détails
Par type de culture	Verts à feuilles, fruits et légumes, fleurs et ornements, autres
Par type léger	Lumière artificielle complète, lumière du soleil
Par type d'installation	Fermes intérieures, serres
Par un système de croissance	Hybride à base de sol, non basé sur le sol
Par région	Amérique du Nord: États-Unis, Canada, Mexique
	Europe: France, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Russie, reste de l'Europe
	Asie-Pacifique: Chine, Japon, Inde, Australie, ASEAN, Corée du Sud, reste de l'Asie-Pacifique
	Moyen-Orient et Afrique: Turquie, EAU, Arabie saoudite, Afrique du Sud, reste du Moyen-Orient et de l'Afrique
	Amérique du Sud: Brésil, Argentine, reste de l'Amérique du Sud

 Segmentation du marché:

• Par type de culture (légumes verts, fruits et légumes, fleurs et ornementaux, autres): Le segment des légumes verts feuillés a gagné 998,2 millions USD en 2023 en raison de son cycle de croissance rapide, de son potentiel à haut rendement et de sa capacité de production toute l'année. Cela répond à la demande croissante des consommateurs de produits frais, sans pesticides et riches en nutriments tout en assurant une utilisation efficace des ressources et une rentabilité pour les acteurs du marché.
• Par type de lumière (lumière artificielle complète, lumière du soleil): le segment de lumière artificielle complète détenait 57,52% du marché en 2023, en raison de sa capacité à assurer une production de cultures à haut rendement cohérente indépendamment des conditions climatiques externes, d'optimisation des cycles de croissance et de l'efficacité des ressources grâce à un éclairage LED avancé.
• Par type d'installation (fermes intérieures, serres): Le segment des fermes intérieures devrait atteindre 2 212,3 millions USD d'ici 2031, en raison de sa capacité à garantir une production et un aéroponique à haut rendement et un rendement élevés toute l'année grâce à un contrôle climatique, à l'automatisation et aux ressources et efficace des ressources.
• Par un système de culture (bas à base de sol, non basé sur le sol, hybride): le segment non basé sur le sol est prêt pour une croissance significative à un TCAC de 8,42% au cours de la période de prévision. Cette croissance est tirée par sa capacité à améliorer l'efficacité des rendement, à optimiser l'utilisation des ressources et à assurer une production de cultures de haute qualité.

Marché de l'usine de plantesAnalyse régionale

Sur la base de la région, le marché mondial a été classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique et en Amérique latine.

La part de marché de l'usine de l'usine Asie-Pacifique était de 36,12% en 2023 sur le marché mondial, avec une évaluation de 834,4 millions USD. Les gouvernements à travers l'Asie-Pacifique favorisent activement l'agriculture de l'environnement contrôlé pour répondre aux problèmes de sécurité alimentaire et améliorer la production alimentaire intérieure.

Des pays comme le Japon, la Chine et Singapour investissent dans des infrastructures d'usine de plantes, offrant des subventions et un soutien politique pour encourager son adoption. L'initiative "30 by 30" de Singapour, qui vise à produire 30% des besoins nutritionnels du pays localement d'ici 2030, a entraîné une augmentation du financement des usines de plantes. De plus, le gouvernement chinois fait la promotion de la modernisation agricole grâce à des initiatives agricoles de haute technologie à travers le pays.

En outre, l'urbanisation rapide en Asie-Pacifique stimule la demande de méthodes de production alimentaire efficaces et économiques. Avec le rétrécissement des terres arables dans des villes densément peuplées comme Tokyo, Séoul et Hong Kong, les usines végétales émergent comme une solution viable pour répondre au besoin croissant de produits frais.

L'agriculture verticale et les systèmes hydroponiques permettent une culture à haut rendement dans les espaces limités, assurant la disponibilité des aliments dans les zones urbaines. Cette évolution vers l'agriculture décentralisée réduit la dépendance aux chaînes d'approvisionnement à longue distance, améliorant la résilience alimentaire dans les villes.

L'Europe est prête pour une croissance significative à un TCAC robuste de 7,48% au cours de la période de prévision. L'Europe est à l'avant-garde de l'innovation Agritech, les entreprises tirant partiintelligence artificielle(IA), robotique et automatisation pour améliorer l'efficacité des usines des plantes.

Les systèmes intelligents de climatisation, la surveillance des cultures axée sur l'IA et les technologies de récolte automatisées améliorent la productivité tout en réduisant les coûts opérationnels. Par exemple, les Pays-Bas mènent dans le développement de fermes intérieures contrôlées par précision, avec des systèmes avancés améliorant l'efficacité et la cohérence.

• En juillet 2024, Ifarm a commencé à construire une ferme verticale de haute technologie en Suisse. L'installation intègrera l'automatisation avancée et la surveillance dirigée par l'IA pour optimiser le rendement des cultures et l'efficacité des ressources. Ce développement renforce la présence de l'IFarm dans le secteur agricole de l'environnement contrôlé, soutenant la production alimentaire durable et réduisant la dépendance à l'égard des méthodes agricoles traditionnelles.

En outre, les principaux détaillants et les sociétés agroalimentaires en Europe investissent massivement dans des usines d'usine pour garantir une offre stable de produits frais. Des chaînes de supermarchés telles que Tesco, Carrefour et Aldi forment des partenariats avec des opérateurs agricoles intérieurs pour stocker des légumes verts verticaux pour la disponibilité toute l'année.

Les principaux fournisseurs de services alimentaires et les marques hôtelières intègrent des ingrédients de haute qualité cultivés localement des usines de plantes pour répondre à la demande des consommateurs pour des options de restauration durables. Ces investissements stratégiques élargissent la portée commerciale du marché, stimulant la croissance dans la région.

• En janvier 2025, Agritech Startup, basée à Oslo, Avisomo, spécialisée dans les solutions agricoles verticales entièrement automatisées, a obtenu 5,4 millions USD de nouveaux financements de Innovation Norway. L'investissement soutiendra l'avancement de sa technologie agricole intérieure, promouvant une production alimentaire locale à grande échelle durable.

Cadres réglementaires

• Les États-UnisLe ministère de l'Agriculture (USDA) supervise les pratiques agricoles, y compris les usines de plantes. La conformité à la loi fédérale sur les insecticides, les fongicides et les rodenticides (FIFRA) est obligatoire pour l'utilisation des pesticides. La Food and Drug Administration (FDA) réglemente les normes de sécurité alimentaire en vertu de la Food Safety Modernization Act (FSMA), qui s'applique aux produits à partir d'usines de plantes.
• L'UEPerce des réglementations strictes sur la santé des plantes et la biosécurité. Les importations de plantes et de produits végétales des pays non de l'UE nécessitent des certificats phytosanitaires, garantissant qu'elles sont correctement inspectées et exemptes de ravageurs et de maladies. Le Département de l'environnement, des affaires alimentaires et ruraux (DEFRA) supervise les réglementations sur la santé des plantes, nécessitant des certificats phytosanitaires pour les importations et l'adhésion aux mesures de biosécurité.
• Le ministère chinois de l'agriculture et des affaires rurales réglemente les pratiques agricoles, y compris les usines de plantes. Le pays s'est concentré sur la modernisation de l'agriculture, la promotion des pratiques durables et la mise en œuvre de normes pour l'agriculture biologique afin d'assurer la sécurité alimentaire et la protection de l'environnement.
• Au Japon, le ministère de l'Agriculture, des Forêts et des Pêches (MAFF) fournit des directives et des subventions pour promouvoir les usines végétales, mettant l'accent sur l'intégration technologique et l'agriculture durable pour améliorer la sécurité alimentaire.

Paysage compétitif:

L'industrie de l'usine végétale se caractérise par plusieurs acteurs du marché adoptant des stratégies axées sur la technologie pour permettre une culture à grande échelle de légumes très nutritifs, ce qui stimule la croissance du marché. Les innovations dans l'automatisation, le climat et l'agriculture de précision optimisent l'efficacité des ressources, réduisaient la dépendance à l'égard des méthodes agricoles traditionnelles et garantissent une production régulière à haut rendement.

Les systèmes hydroponiques et aéropiques avancés, associés à une surveillance dirigée par l'IA, améliorent la qualité des cultures tout en minimisant l'eau et l'utilisation des terres. Ces progrès permettent une culture toute l'année, atténuant les fluctuations saisonnières et les perturbations de la chaîne d'approvisionnement.

En intégrant l'analyse des données et les techniques de l'agriculture intelligente, les entreprises améliorent l'efficacité opérationnelle, réduisent les coûts et répondent à la demande croissante de produits frais durables et de haute qualité.

• En janvier 2025, Aerofarms a introduit une technologie brevetée pour la culture à grande échelle de micro-verts très nutritifs, offrant une solution agricole verticale entièrement indépendante et indépendante du climat et économiquement durable. Cette percée garantit l'accès toute l'année aux légumes verts frais et savoureux, quel que soit son emplacement tout en réduisant considérablement l'utilisation des terres et de l'eau.

Liste des sociétés clés du marché des usines végétales:

• Aérofe
• Pleaton Unlimited Inc.
• Mirai
• Infarmer
• Armature brillante
• Gotham Greens
• Sky Greens
• Fermes de sens vert
• Oishii
• Récolte verticale
• Fermes de marchandises
• Crop Crop One
• Appharvest
• Groupe JFC
• Hydrofarme

Développements récents (accords / expansion)

• En septembre 2024, Bleasing Unlimited Inc. a élargi ses opérations de recherche et développement avec la construction du plus grand centre de recherche agricole vertical au monde à Laramie. Conçu pour améliorer les capacités de recherche, l'installation soutiendra les projets critiques qui profiteront aux partenaires de l'industrie, font progresser l'innovation agricole et stimulent l'avenir de l'agriculture durable.
• En septembre 2023, Mirai a finalisé un accord de vente d'équipement avec ONNA Greens comme en Norvège pour fournir des équipements de culture pour une usine d'usine artificielle à base de lumière artificielle entièrement fermée dans le cadre de la deuxième phase d'expansion, complétant l'installation opérationnelle existante.
• En juillet 2024, Gotham Greens a élargi ses opérations en ouvrant de nouvelles serres au Colorado, en Géorgie et au Texas, tout en améliorant ses installations à Providence, R.I. et Chicago. La société a introduit un domaine de recherche et développement dédié pour stimuler l'innovation et l'expansion des produits. De plus, Gotham Greens a lancé de nouvelles offres, notamment son mélange d'épinards, la taille de la famille de 9 onces de Greenhouse Crunch et une gamme de kits de salade mettant en vedette la déesse verte, le Ranch Southwest et les pansements de César.