Mercado de equipos de secado en spray

Definición de mercado

El equipo de secado en aerosol convierte el líquido o la alimentación de la lechada en polvo seco dispersándolo en una cámara de secado en caliente, permitiendo la evaporación rápida de humedad al tiempo que preserva la estabilidad del producto y el control de partículas.

Se usa ampliamente en el procesamiento de alimentos, los productos farmacéuticos, los productos químicos y la cerámica para producir polvos estables con propiedades funcionales específicas. La tecnología también encuentra la aplicación en nutracéuticos, detergentes y materiales industriales, donde la uniformidad y la vida de almacenamiento extendido son esenciales.

Mercado de equipos de secado en sprayDescripción general

El tamaño del mercado global de equipos de secado en aerosol se valoró en USD 6.89 mil millones en 2024 y se proyecta que crecerá de USD 7.26 mil millones en 2025 a USD 10.61 mil millones para 2032, exhibiendo una tasa compuesta anual de 5.51% durante el período de pronóstico. Este crecimiento se atribuye a la creciente adopción de equipos de secado en aerosol en industrias clave como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y productos químicos.

La creciente demanda de polvos funcionales y estables estables y la necesidad de procesos de eliminación de humedad eficientes son las instalaciones de equipos impulsoras en el procesamiento lácteo, la formulación de medicamentos y la producción de productos químicos especializados.

Destacados clave

1. El tamaño de la industria de equipos de secado en aerosol se valoró en USD 6.89 mil millones en 2024.
2. Se proyecta que el mercado crecerá a una tasa compuesta anual de 5.51% de 2025 a 2032.
3. Asia-Pacific mantuvo una participación de 33.82% en 2024, valorada en USD 2.33 mil millones.
4. El segmento de atomizador rotativo obtuvo USD 1.93 mil millones en ingresos en 2024.
5. Se espera que el segmento cerrado alcance USD 6.26 mil millones para 2032.
6. Se anticipa que el segmento de dos etapas es testigo de la tasa compuesta anual más rápida del 5.62% durante el período de pronóstico.
7. El segmento de alimentos y bebidas obtuvo USD 1.81 mil millones en ingresos en 2024.
8. Se anticipa que Europa crece a una tasa compuesta anual de 5.89% durante el período de proyección.

Las principales empresas que operan en la industria de equipos de secado en spray son Gea Group, Spx Flow, Inc., Tetra Pak International S.A., Büchi Labortechnik AG, Dedert Corporation, Yamato Scientific Co GMBH, Bühler AG y Spraying Systems Co.

El creciente énfasis en la consistencia del producto, la vida útil extendida y la fabricación escalable están alimentando la expansión del mercado. Además, los avances tecnológicos en diseños de eficiencia energética, sistemas de secado en varias etapas y el manejo de materiales sensibles al calor están acelerando el desarrollo del mercado.

• En mayo de 2024, GEA Group introdujo el ASEPTICSD, un nuevo secador de pulverización diseñado específicamente para la producción farmacéutica aséptica. Permite el secado estéril de procesos cerrados de ingredientes sensibles, como probióticos y materiales biológicos, garantizar una alta pureza y estabilidad del producto al tiempo que cumple con los estrictos estándares de control de contaminación.

Conductor de mercado

Creciente demanda de Alimentos procesados y funcionales

El crecimiento del mercado de equipos de secado en aerosol se ve impulsado por la creciente demanda de alimentos procesados y funcionales que ofrecen conveniencia, vida útil extendida y valor nutricional agregado. Los consumidores optan cada vez más por productos en polvo como lácteos instantáneos, suplementos de proteínas, potenciadores de sabores y bebidas funcionales que requieren técnicas precisas de secado para retener la calidad y la estabilidad.

Los fabricantes de alimentos están aprovechando el secado por pulverización para satisfacer estas necesidades a través de la eliminación eficiente de la humedad y la formación de partículas controladas.

Este cambio está respaldado por el creciente enfoque en formulaciones de etiqueta limpia, productos alimenticios fortificados y alternativas a base de plantas, que se basan en métodos de secado avanzados para mantener la integridad de los ingredientes. El cambio hacia soluciones de procesamiento de alimentos escalables, higiénicas y de eficiencia energética está llevando a una mayor inversión en sistemas modernos de secado por pulverización, contribuyendo significativamente a la expansión sostenida del mercado.

• En enero de 2024, GEA instaló un sistema de recuperación de calor en las instalaciones de Nunspeet de Nestlé en los Países Bajos para su secador de spray. El sistema reduce el consumo de vapor en un 75% al capturar el calor de escape para generar agua caliente de 80 ° C, lo que admite operaciones de secado y procesamiento húmedo. Esto se alinea con los objetivos de sostenibilidad más amplios de Nestlé, incluido su objetivo de emisiones net-cero para 2050.

Desafío del mercado

Proceso de secado intensivo en energía

El proceso de secado por pulverización es inherentemente intensivo en energía, lo que requiere una entrada térmica significativa para evaporar rápidamente la humedad y convertir el alimento líquido en polvo. Esto da como resultado altos costos operativos, particularmente para los fabricantes que operan en regiones con restricciones de energía o sensibles a los costos.

La dependencia de los combustibles fósiles para la generación de calor aumenta aún más las preocupaciones con respecto al impacto ambiental y las emisiones de carbono, desafiando la sostenibilidad económica y ambiental del proceso, particularmente para las pequeñas y medianas empresas.

Para superar estos obstáculos, los fabricantes de equipos están desarrollando diseños de eficiencia energética con secado en varias etapas, atomizadores avanzados y sistemas integrados de recuperación de calor que reducen la demanda general de energía.

Las tecnologías de automatización y monitoreo en tiempo real también están ayudando a optimizar los parámetros del proceso para minimizar el desperdicio de energía. La adopción de fuentes de energía renovable para los materiales de calefacción y aislamiento mejorado está contribuyendo aún más a las reducciones de costos operativos y un mejor rendimiento de sostenibilidad.

• En junio de 2023, Siccadania introdujo un sistema de recuperación de calor para secadores de pulverización, diseñado para reducir el consumo de energía en un 30–50% y las emisiones más bajas de CO₂ y NOₓ. Con intercambiadores de calor de CIP y ciclones eficientes, el sistema respalda la automatización y la sostenibilidad, con un período de recuperación típico de 2 a 6 años.

Tendencia de mercado

Concéntrate creciente en el secado de aerosol personalizado para productos sensibles al calor

El enfoque creciente en el secado de aerosol personalizado para productos sensibles al calor es remodelar la formulación y el procesamiento en productos farmacéuticos, nutracéuticos y alimentos especializados. Para preservar la estabilidad y la funcionalidad de los ingredientes delicados, como los probióticos, las enzimas y los extractos naturales, existe una creciente demanda de sistemas que operan a temperaturas más bajas y ofrecen un control preciso sobre los parámetros de secado.

Las técnicas avanzadas de atomización, los sistemas de secado de circuito cerrado y las configuraciones modulares permiten un secado eficiente y suave de compuestos sensibles.

Estas soluciones personalizadas permiten la producción de formulaciones de alto valor al preservar la integridad de los ingredientes críticos para el rendimiento y la eficacia. Los fabricantes están integrando monitoreo y automatización en tiempo real para garantizar la consistencia, reducir la degradación térmica y minimizar la pérdida de productos.

A medida que la demanda de productos limpios, bioactivos y fortificados crece, las tecnologías de secado de pulverización personalizadas se están volviendo esenciales para cumplir con los estándares regulatorios, de calidad e innovación. Se espera que esta tendencia impulse futuras inversiones y expansión en segmentos premium.

Informe del mercado de equipos de secado en aerosol

Segmentación	Detalles
Por producto	Atomizador rotativo, atomizador de boquilla, fluidizado, centrífugo y otros
Por ciclo	Abierto y cerrado
Por etapa	Una etapa, de dos etapas y múltiples etapas
Por aplicación	Alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, productos químicos y alimento para animales
Por región	América del norte: Estados Unidos, Canadá, México
	Europa: Francia, Reino Unido, España, Alemania, Italia, Rusia, resto de Europa
	Asia-Pacífico: China, Japón, India, Australia, ASEAN, Corea del Sur, resto de Asia-Pacífico
	Medio Oriente y África: Turquía, U.A.E., Arabia Saudita, Sudáfrica, resto del Medio Oriente y África
	Sudamerica: Brasil, Argentina, resto de América del Sur

 Segmentación de mercado

• Por producto (atomizador rotativo, atomizador de boquilla, fluidizado, centrífuga y otros): el segmento de atomizador rotativo ganó USD 1.93 mil millones en 2024, principalmente debido a su alta eficiencia en la producción de tamaños de partículas uniformes y su uso generalizado en aplicaciones de alimentos a gran escala y procesamiento químico.
• Por ciclo (abierto y cerrado): el segmento cerrado tenía una participación de 59.94% en 2024, en gran medida atribuida a su idoneidad para procesar materiales sensibles al calor y peligrosos al tiempo que garantiza la recuperación de solventes y una mayor seguridad.
• Por etapa (en etapa única, de dos etapas y en etapa múltiple): se proyecta que el segmento de varias etapas alcanzará USD 4.62 mil millones en 2032, debido a su capacidad para mejorar la eficiencia de secado, reducir el consumo de energía y mejorar la calidad del producto en formulaciones complejas y sensibles a la humedad.
• Por aplicación (alimentos y bebidas, farmacéuticos,Químicosy alimentación animal): se prevé que el segmento farmacéutico crezca a una tasa compuesta anual de 6.03% durante el período de proyección, impulsado por la creciente demanda de formulaciones de fármacos secados por pulverización que ofrecen biodisponibilidad mejorada, liberación controlada y estabilidad mejorada de ingredientes farmacéuticos activos.

Mercado de equipos de secado en sprayAnálisis regional

Basado en la región, el mercado se ha clasificado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África y América del Sur.

La participación de mercado de los equipos de secado en spray de Asia Pacific se situó en 33.82% en 2024, valorada en USD 2.33 mil millones. Esta posición de mercado se ve reforzada por la base industrial en expansión de la región, el aumento de la inversión en la infraestructura de procesamiento farmacéutico y de alimentos, y la presencia de los principales fabricantes de equipos de secado en aerosol.

Además, las políticas gubernamentales de apoyo, la creciente demanda de productos de consumo de valor agregado y un cambio hacia la automatización en los procesos de fabricación están acelerando la adopción de equipos en las industrias clave.

El énfasis de la región en la producción de alta eficiencia, la innovación de productos y la fabricación de alimentos y farmacéuticos orientados a la exportación respalda la expansión del mercado regional. Se espera que la creciente demanda de ingredientes funcionales, productos químicos especializados y formulaciones sensibles al calor, combinadas con avances tecnológicos continuos en los sistemas de secado por pulverización, apoyen el crecimiento regional del mercado a través del período de pronóstico.

• En mayo de 2025, Galactic amplió su instalación de Guzhen en China al instalar una nueva línea de secado en spray, con el objetivo de aumentar la producción de polvos conservadores como Galimax Ace-NORTE‑50 y DiaCe-NORTE.ElLa inversión de USD 5.4 millones mejora la calidad y el manejo del producto al tiempo que respalda la creciente demanda en el mercado asiático. La actualización avanza los objetivos de sostenibilidad al reemplazar el envasado de plástico con aluminio reciclable, lo que refleja las preferencias regionales para soluciones ecológicas.

La industria de equipos de secado en spray de Europa crecerá a una tasa compuesta anual de 5.89% durante el período de pronóstico. Este crecimiento es impulsado por la creciente demanda de soluciones de procesamiento de alto rendimiento en los sectores químicos de alimentos, farmacéuticos y especializados. El énfasis de la región en los estándares de calidad, la seguridad del producto y el cumplimiento de las estrictas regulaciones ambientales está promoviendo la adopción de tecnologías avanzadas de secado por pulverización.

Las iniciativas respaldadas por el gobierno que respaldan la producción sostenible y la eficiencia energética también están alimentando las mejoras de equipos en las industrias clave. Además, el aumento de la inversión en investigación e innovación, particularmente en el desarrollo de ingredientes funcionales y de etiqueta limpia, está acelerando la expansión del mercado regional.

• En febrero de 2023, Euroapi instaló un nuevo secador de spray SD1 con capacidad para GMP en su sitio Haverhill en el Reino Unido para apoyar el desarrollo de la molécula de fase temprana. Diseñada para lotes pequeños, la unidad mejora la escala y la recopilación de datos, mejorando las capacidades de desarrollo de Euroapi en Europa y atendiendo a clientes regionales y globales.

Marcos regulatorios

• En los EE. UU., El equipo de secado en aerosol debe cumplir con las regulaciones actuales de la buena práctica de fabricación (CGMP) bajo 21 CFR Parte 110 y 117, reguladas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA). Estas regulaciones aseguran el diseño, la operación y el mantenimiento higiénicos para evitar la contaminación y mantener la seguridad y calidad del producto.
• En la Unión Europea, la Directiva de maquinaria de la UE 2006/42/CE regula la seguridad y el cumplimiento del equipo de secado por pulverización utilizado en el procesamiento de alimentos, farmacéuticos y químicos. Establece requisitos esenciales de salud y seguridad para el diseño de equipos, cubriendo la integridad mecánica, los procedimientos de limpieza y la mitigación de riesgos durante la operación.
• En China, El estándar nacional de seguridad alimentaria GB 16798-2010 para especificaciones higiénicas de maquinaria de alimentos regula el diseño y la construcción de secado por pulverización y equipos relacionados. Lleva el uso de materiales no tóxicos resistentes a la corrosión y requiere estructuras fáciles de limpiar para garantizar la seguridad alimentaria en línea con las prácticas nacionales de higiene.

Panorama competitivo

Las empresas que operan en la industria de equipos de secado en aerosol están ampliando activamente su presencia en el mercado a través de avances tecnológicos, personalización de productos y asociaciones estratégicas. Los actores clave están invirtiendo en investigación y desarrollo para mejorar la eficiencia energética, el control de procesos y la capacidad de manejar formulaciones sensibles al calor y complejas en diversas aplicaciones.

También introducen sistemas modulares y compactos, soluciones de secado a baja temperatura y equipos habilitados para la automatización para satisfacer las necesidades en evolución de los sectores de alimentos, farmacéuticos y químicos. Además, los fabricantes están colaborando con industrias de uso final, instituciones de investigación y distribuidores regionales para mejorar el alcance del cliente, asegurar acuerdos de suministro a largo plazo y fortalecer sus posiciones competitivas en los mercados desarrollados y emergentes.

• En septiembre de 2024, Evonik inauguró una instalación de secado en aerosol en Darmstadt para la producción de dispersiones de polímeros de Eudragit utilizadas en aplicaciones farmacéuticas orales. Cumple con los estándares IPEC-GMP (Consejo Internacional de Excipientes Farmacéuticos-buenas prácticas de fabricación), la instalación tiene como objetivo mejorar la eficiencia de la cadena de suministro y abordar la creciente demanda de soluciones avanzadas de administración de medicamentos. Impulsado por energía renovable, se espera que reduzca las emisiones de Co₂ en más de 1,000 toneladas anuales.

Lista de compañías clave en el mercado de equipos de secado en aerosol:

• Grupo GEA
• SPX Flow, Inc.
• Tetra Pak International S.A.
• Büchi Labortechnik AG
• Corporación Dedert
• Yamato Scientific Co., Ltd.
• Tecnologías europeas de secado por spray.
• Swenson Technology, Inc.
• Freund
• Tecnología de almidón de Larsson AB
• Shandong Tianli Energy Co., Ltd
• Planta de laboratorio
• Ystral GmbH
• Bühler AG
• Spraying Systems Co.

Desarrollos recientes (M&A/Partnerships/Expansion)

• En junio de 2025, Particle Dynamics adquirió la instalación de secado en spray de Euroapi UK Ltd. en Haverhill, Reino Unido, fortaleciendo sus capacidades globales de desarrollo de contratos y organización de fabricación (CDMO) para productos farmacéuticos secados por spray. El sitio está diseñado para mejorar la solubilidad y la biodisponibilidad del fármaco.
• En enero de 2025, Fluid Air se asoció con SinoPep Biotech para desplegar su tecnología de secado de pulverización electrostática de polardería en China para la producción de péptidos y oligonucleótidos. El proceso de baja temperatura preserva la actividad biológica y mejora la uniformidad del polvo, ofreciendo una alternativa escalable al liofilización.
• En noviembre de 2024, Hovione amplió su capacidad de secado en aerosol en los sitios de EE. UU. E Irlanda para satisfacer la creciente demanda de formulaciones farmacéuticas. La inversión respalda el crecimiento de la capacidad a largo plazo.
• En agosto de 2023, Spray-Tek, respaldado por Aurora Capital, adquirió Trucapsol, un proveedor de microencapsulación biodegradable. La adquisición fortalece la posición de Spray-Tek en soluciones de secado de pulverización ecológica para los sectores de cuidado personal y farmacéuticos, alineándose con su estrategia para expandir las capacidades de procesamiento de ingredientes de alto rendimiento.