Cashewmilchmarkt

Marktdefinition

Der Markt umfasst die Produktion, den Vertrieb und den Verkauf pflanzlicher, milchfreier Getränke aus Cashewnüssen und richtet sich an gesundheitsbewusste, vegane und laktoseintolerante Verbraucher, die nachhaltige Milchalternativen suchen.

Unternehmen konkurrieren auf der Grundlage von Produktformulierung, Markenbildung, Preisgestaltung und Vertriebsstrategien. Der Markt operiert über mehrere Kanäle, darunter Supermärkte, Fachgeschäfte und E-Commerce-Plattformen.

CashewmilchmarktÜberblick

Die weltweite Marktgröße für Cashewmilch wurde im Jahr 2023 auf 115,7 Millionen US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich von 123,1 Millionen US-Dollar im Jahr 2024 auf 201,8 Millionen US-Dollar im Jahr 2031 wachsen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 7,32 % im Prognosezeitraum entspricht.

Dieses Wachstum wird durch die steigende Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen, das zunehmende Bewusstsein für Laktoseintoleranz und die wachsende Präferenz für nachhaltige, nahrhafte Getränke vorangetrieben. Die Ausweitung der Produktinnovation, verstärkte Formulierungen und der Eintritt neuer Marktteilnehmer tragen zusätzlich zur Marktexpansion bei.

Zu den wichtigsten in der Cashewmilchindustrie tätigen Unternehmen gehören Elmhurst Milked Direct LLC, Forager Project, Danone North America, Pacific Foods, MALK Organics, Valsoia, SunOpta, Inc., TheGentleNut, Britvic, Nayagreens, Riverford Organic Farmers Ltd, Z Natural Foods, rude Health, RITA Food & Drink Co., Ltd. und Veganday Lifestyle Pvt. Ltd.

Der wachsende Fokus auf funktionelle Getränke auf pflanzlicher Basis führt zu verstärkten Investitionen in neue Geschmacksrichtungen, zuckerfreie Optionen und mit Probiotika angereicherte Cashewmilch, um den sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden. Darüber hinaus ist der Anstieg inGastronomieAnwendungen, darunter Cafés, Restaurants und Smoothie-Bars, steigern die Marktdurchdringung.

Wichtigste Highlights:

1. Die Größe der Cashewmilchindustrie belief sich im Jahr 2023 auf 115,7 Millionen US-Dollar.
2. Der Markt soll von 2024 bis 2031 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 7,32 % wachsen.
3. Nordamerika hatte im Jahr 2023 einen Anteil von 39,12 % im Wert von 45,3 Mio. USD.
4. Das Segment Hypermarkt/Supermarkt erwirtschaftete im Jahr 2023 einen Umsatz von 63,0 Millionen US-Dollar.
5. Das gesüßte Segment soll bis 2031 130,8 Millionen US-Dollar erreichen.
6. Das konventionelle Segment dürfte bis 2031 einen Umsatz von 161,4 Millionen US-Dollar erwirtschaften.
7. Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,28 % wachsen.

Markttreiber

"Steigende Inzidenz von Laktoseintoleranz"

Die steigende Prävalenz von Laktoseintoleranz und Milchallergien steigert die Nachfragepflanzliche MilchAlternativen, die das Wachstum des Cashewmilchmarktes fördern.

Da das Bewusstsein für die Verdauungsbeschwerden im Zusammenhang mit Laktosekonsum, einschließlich Blähungen, Durchfall und Bauchschmerzen, wächst, suchen Verbraucher aktiv nach milchfreien Alternativen, die einen vergleichbaren Geschmack und ein vergleichbares Nährwertprofil ohne negative Auswirkungen auf die Gesundheit bieten.

Cashewmilch entwickelt sich aufgrund ihrer natürlich cremigen Konsistenz, ihres milden Geschmacks und ihrer Kompatibilität mit verschiedenen Anwendungen wie Kaffeesahne, Smoothies und zum Kochen zur bevorzugten Wahl bei Menschen mit Laktoseintoleranz.

• Im März 2023 berichtete die National Library of Medicine, dass rund 65 % der Weltbevölkerung an Laktosemalabsorption leiden, wobei die Prävalenz in ostasiatischen Gemeinden 70–100 % erreicht. Darüber hinaus ist Laktoseintoleranz bei Menschen westafrikanischer, arabischer, jüdischer, griechischer und italienischer Abstammung weit verbreitet, was die Nachfrage nach milchfreien Alternativen wie Cashewmilch steigert.

Marktherausforderung

"Begrenzte Lieferkette"

Eine große Herausforderung, die die Entwicklung des Cashewmilchmarkts behindert, ist die begrenzte Lieferkette, da die Cashewnüsse stark in bestimmten Regionen konzentriert sind und dadurch anfällig für Preisschwankungen, Klimabedingungen und Handelsbestimmungen sind. Diese Faktoren können zu erhöhten Produktionskosten führen und die Erschwinglichkeit und Marktdurchdringung von Cashewmilch einschränken.

Um dieser Herausforderung zu begegnen, können Unternehmen in die Optimierung ihrer Lieferkette investieren, indem sie direkte Partnerschaften mit Cashew-Produzenten eingehen, Fair-Trade-Beschaffung implementieren und alternative Verarbeitungstechnologien erkunden, um Abfall zu reduzieren und die Effizienz zu verbessern.

Markttrend

"Produktinnovation und Diversifizierung"

Die steigende Verbrauchernachfrage nach hochwertiger, nährstoffreicher, hochwertiger und ethisch einwandfreier funktioneller Cashewmilch kurbelt das Wachstum des Cashewmilchmarktes an. Die Hersteller konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer und aufregender Geschmacksrichtungen, um einem breiteren Spektrum an Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Dazu gehört die Einführung einzigartiger, saisonaler und von Desserts inspirierter Geschmacksrichtungen. Zusätzlich zu den Geschmacksrichtungen erforschen Hersteller verschiedene Formulierungen, um das Nährwertprofil von Cashewmilch zu verbessern. Dazu gehört die Zugabe von Proteinen, Ballaststoffen und essentiellen Nährstoffen, um das Nährwertprofil des Getränks zu verbessern.

Schnappschuss des Cashewmilch-Marktberichts

Marktsegmentierung

• Nach Vertriebskanälen (Großmarkt/Supermarkt, Online-Einzelhandel, Fachgeschäft und andere Einzelhandelsformate): Das Segment Großmarkt/Supermarkt erzielte im Jahr 2023 einen Umsatz von 63,0 Millionen US-Dollar aufgrund der breiten Verfügbarkeit von Cashewmilch in großen Einzelhandelsketten, die große Regalflächen, attraktive Rabatte und bequeme Einkaufserlebnisse bietet.
• Nach Produkttyp (gesüßt und ungesüßt): Die gesüßten Produkte machten im Jahr 2023 65,67 % des Marktes aus, angetrieben durch die steigende Verbraucherpräferenz nach verbessertem Geschmack und Aroma.
• Von Natur aus (biologisch und konventionell): Das konventionelle Segment wird bis 2031 voraussichtlich 161,4 Millionen US-Dollar erreichen, was größtenteils auf seine Erschwinglichkeit, größere Verfügbarkeit und starke Verbrauchernachfrage zurückzuführen ist.

CashewmilchmarktRegionale Analyse

Basierend auf der Region wurde der globale Markt in Nordamerika, Europa, den asiatisch-pazifischen Raum, den Nahen Osten und Afrika sowie Lateinamerika unterteilt.

Der nordamerikanische Markt für Cashewmilch eroberte im Jahr 2023 einen Anteil von rund 39,12 % im Wert von 45,3 Millionen US-Dollar. Diese Dominanz wird durch die zunehmende Hinwendung der Verbraucher zu pflanzlicher Ernährung, steigende Fälle von Laktoseintoleranz und die steigende Nachfrage nach milchfreien Alternativen verstärkt.

Die gut etablierte Einzelhandelsinfrastruktur, zu der große Supermarktketten, Fachgeschäfte für Reformhäuser und Online-Plattformen gehören, hat die einfache Zugänglichkeit der Produkte und die Sichtbarkeit der Marke weiter erleichtert.

Es wird geschätzt, dass die Cashewmilchindustrie im asiatisch-pazifischen Raum im Prognosezeitraum mit einer jährlichen Wachstumsrate von 8,28 % wachsen wird. Dieses Wachstum wird durch ein steigendes Gesundheitsbewusstsein, eine zunehmende Prävalenz von Laktoseintoleranz und eine rasche Urbanisierung, die zu veränderten Ernährungsgewohnheiten führt, gefördert.

Länder wie China, Indien und Japan verzeichnen aufgrund veränderter Verbraucherpräferenzen, beeinflusst durch gesundheitliche Bedenken und die hohe Produktion von Cashewnüssen, eine wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Milchalternativen.

• Im November 2023 wurde die Agricultural and Processed Food Products Development Authority (APEDA) unter IndiensHandelsministerium, ermöglichte eine Exportinitiative für Cashewnüsse anlässlich des Nationalen Cashew-Tages. Dazu gehörte Bangladeschs erste Lieferung aus Odisha, was Indiens Position als zweitgrößter Cashew-Produzent und -Exporteur der Welt nach der Elfenbeinküste stärkte.

Regulierungsrahmen

• In den USADie Food and Drug Administration (FDA) überwacht die Sicherheits-, Kennzeichnungs- und Herstellungsstandards für Cashewmilch, da diese in die Kategorie der pflanzlichen Getränke und milchfreien Milchalternativen fällt.
• In EuropaCashewmilch unterliegt verschiedenen EU-Lebensmittelsicherheits-, Kennzeichnungs- und Marktvorschriften. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist außerdem für die Bewertung von Lebensmittelsicherheitsrisiken und die Bereitstellung wissenschaftlicher Leitlinien zu Ernährungsstandards, Zutatensicherheit und gesundheitsbezogenen Angaben für pflanzliche Milchprodukte verantwortlich. Es bewertet neuartige Inhaltsstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe und potenzielle Allergene in pflanzlichen Milchalternativen.
• In IndienDie Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) regelt die Herstellung und den Verkauf von Cashewmilch. FSSAI ist für die Überwachung der Herstellung, Lagerung, Verteilung, des Verkaufs und des Imports von Lebensmitteln verantwortlich, um deren Sicherheit und Qualität zu gewährleisten.

Wettbewerbslandschaft

Der globale Cashewmilchmarkt zeichnet sich durch eine große Anzahl an Teilnehmern aus, darunter sowohl etablierte Konzerne als auch aufstrebende Akteure. Wichtige Marktteilnehmer fördern Innovationen und treiben die Produktentwicklung voran, um ihre Position in einer schnell wachsenden Branche zu stärken.

Mit Anwendungen, die sich über Milchalternativen, gesundheitsbewusste Verbrauchersegmente und die Gastronomiebranche erstrecken, verbessern Unternehmen ihre Produktangebote kontinuierlich, um den sich verändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.

Da der Markt eine deutliche Expansion erfährt, konzentrieren sich die Unternehmen auf die regionale Marktdurchdringung, passen ihre Rezepturen an lokale Geschmacksprofile und Ernährungsbedürfnisse an und skalieren gleichzeitig ihre Geschäftstätigkeit, um von breiteren internationalen Chancen zu profitieren.

• Im November 2024 brachte Comextra Majora Plantiq auf den Markt, eine pflanzliche Cashewmilch, die in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich ist: Original und Schokolade. Jede 200-ml-Flasche enthält 17 % Cashewnüsse und ist mit den Vitaminen A, B-Komplex, C, D, E, K sowie Kalzium und Phosphor angereichert und deckt 15–45 % des täglichen Nährstoffbedarfs.

Liste der wichtigsten Unternehmen im Cashewmilch-Markt:

• Elmhurst Milked Direct LLC
• Forager-Projekt
• Danone Nordamerika
• Pazifische Lebensmittel
• MALK Organics
• Valsoia
• SunOpta, Inc.
• TheGentleNut
• Britvic
• Nayagreens
• Riverford Organic Farmers Ltd
• Z Natürliche Lebensmittel
• schlechte Gesundheit
• RITA Food & Drink Co., Ltd.
• Veganday Lifestyle Pvt. Ltd.

Aktuelle Entwicklungen (Neuprodukteinführung)

• Im Februar 2023, Clean Juice hat an allen Standorten Cashewmilch eingeführt, die hochwertige Bio-Zutaten in verschiedenen Geschmacksrichtungen enthält. Dieser Schritt steht im Einklang mit dem Engagement des Unternehmens, seinen Kunden gesunde und nachhaltige Produkte anzubieten.