城市农业市场

市场定义

城市农业涉及在城市内或附近培养，加工和分配食物。它包括基于土壤的培养，水培，水培和航空学等方法，通常由先进的气候控制技术支持。这种做法强调局部食品生产，减少对冗长的供应链的依赖并降低运输排放。

城市农业增强了粮食安全，改善了新鲜农产品的获取，促进可持续性并重新利用了未充分利用的城市空间。它越来越被视为一种解决城市化挑战和对可持续营养食品的需求不断增加的战略方法。

城市农业市场概述

全球城市农业市场规模在2024年的价值为1,784.3亿美元，预计到2032年，2025年的1,917.1亿美元增加到3302.4亿美元，在预测期内的复合年增长率为7.90％。

这种增长是由大都市地区屋顶耕种的越来越多的采用驱动的，这将未充分利用的城市空间转变为生产性区域，以供新鲜食品种植，从而促进可持续性并有效地减轻人口稠密的城市的空间约束。

关键亮点：

1. 2024年，城市农业行业的记录为641.4亿美元。
2. 从2025年到2032年，市场预计将以7.90％的复合年增长率增长。
3. 北美在2024年持有35.95％的份额，价值641.4亿美元。
4. 室内部门在2024年获得了10029.5亿美元的收入。
5. 到2032年，水培部门预计将达到1,271.4亿美元。
6. 预计在预测期内，草药和微绿色细分市场将目睹8.43％的复合年增长率为8.43％。
7. 预计到2032年，照明系统细分市场将持有26.26％的份额。
8. 据估计，在预测期内，住宅种植者细分市场以最快的复合年增长率为8.14％。
9. 预计在投影期间，亚太地区的复合年增长率为8.77％。

在城市农业市场开展业务的主要公司是城市农作物解决方案，LED IBOND INTERNATIONAL A/S，GOTHAM GREENS，AMS-OSRAM AG，EDEN GREEN TECHENCE，PLANCY UNLIMITED INC.，BRIGHTFARMS，BRIGHTFARMS，CUPICFARM SYSTEMSS.，CUTICLIJKE PHILIPS PHILIPS PHILIPS N.V. N.V.

采用可再生能源解决方案正在影响市场。室内农场严重依赖人工照明，HVAC系统和自动灌溉，传统上会消耗传统网格的大量能量。通过纳入可再生资源，例如屋顶太阳能电池板，生物质能源和风能，农场正在大大降低其运营成本和碳足迹，增强盈利能力，同时支持可持续生产模型。

此外，可再生能源整合使城市农场能够获得政府的激励措施，吸引环保投资者并加强消费者信任，将城市农业定位为一种成本效益，气候较高的粮食生产系统。

• 2025年3月，总部位于美国的室内农业卓越中心，这是一个支持垂直农业和温室增长的美国组织，获得了宾夕法尼亚州的农业创新赠款。该赠款旨在增强节能室内农场设计，促进降低能源使用的策略，同时提高受控环境农业的生产率。

市场驱动力

AI驱动的机器人技术和自动化的采用不断增加

采用AI驱动的机器人技术和自动化，推动了城市农业市场的增长，从而提高了作物监测，维护和收获的效率。自动化系统执行的任务（例如，养分，养分输送和害虫检测）的精度高于手动劳动。

AI算法处理实时传感器数据，以优化增长条件，降低人工成本，最大程度地减少错误并确保一致的作物质量，这对于提供超市和餐馆的大型商业农场至关重要。机器人技术还改善了保存的产量，并减少了绿叶蔬菜和草药等细腻农作物的收获后损失。随着农场规模和复杂性的扩大，AI驱动的自动化正在提高可扩展性和操作效率。

• 2025年1月，先正达农作物保护与Traitseq合作，以加速高级生物刺激剂的发展。这种合作利用AI驱动的见解来通过提高作物表现，推动可持续性并使农民能够在竞争性的城市农业环境中采用资源有效的耕种实践来支持城市农业。

市场挑战

高能消耗和气候控制

照明和气候控制的高能源消耗给城市农业市场扩张带来了关键挑战，因为这些系统占营业费用的主要份额。

尽管LED生长灯比传统选择更有效，但它们仍然消耗大量电力，而气候控制系统则进一步增加了成本。这限制了盈利能力，特别是对于中小型运营商，并引起了人们对高能源价格的长期可持续性的担忧。

为了克服这一挑战，行业参与者专注于节能技术，可再生能源整合以及平衡成本与生产力的优化策略。与公用事业提供商的合作和采用混合温室模型，进一步有助于减轻运营费用。

市场趋势

使用智能技术实施垂直农业

与智能技术融合的垂直农业的采用是城市农业市场的关键趋势，在有限的空间中可以高收益。物联网传感器，自动灌溉，AI驱动的气候控制和区块链可追溯性越来越多地用于提高效率和透明度。这些技术允许对营养水平，温度和湿度进行连续监测，同时调整自动调整以获得最佳的植物生长。

使用智能系统的垂直农场可以全年运行，提供一致的质量并减少浪费。由于零售商和投资者认识到技术先进的农场的可扩展性和盈利能力，这种趋势正在提高商业采用。

• 2023年1月，西门子与80英亩农场进行了战略合作。在俄亥俄州，肯塔基州，佐治亚州和R＆D中心的运营中，有80英亩的农场可生产可持续的下一代食品，使用先进的，环保的室内培养消费者。

城市农业市场报告快照

分割	细节
按类型	室内的，，，，户外的
通过技术	水培法，水培技术，空气管学
由作物	水果和蔬菜，草药和微绿色，花朵和装饰品，谷物和谷物，其他
按组件	照明系统，灌溉和施肥系统，气候控制，传感器等
由最终用户	商业农场，住宅种植者，社区花园和非政府组织，研究与教育机构
按地区	北美：美国，加拿大，墨西哥
	欧洲：法国，英国，西班牙，德国，意大利，俄罗斯，欧洲其他地区
	亚太：中国，日本，印度，澳大利亚，东盟，韩国，亚太其他地区
	中东和非洲：土耳其，阿联酋，沙特阿拉伯，南非，中东和非洲的其他地区
	南美洲：巴西，阿根廷，南美其他地区

市场细分

• 按类型（室内和室外）：室内部门在2024年捕获了57.70％的最大份额，这主要是由于可控的环境系统，可确保全年产量，更高的产量和一致的城市地点质量。
• 通过技术（水培法，水培技术，和Aeroponics）：由于最少的用水量，精确的养分递送和可伸缩性，航空段预测在预测期间的复合年增长率为7.98％。
• 作物（水果和蔬菜，草药和微绿色，花朵和装饰品，谷物和谷物等）：预计草药和微绿色细分市场将在预测期内以8.43％的复合年增长率增长，从而增加了餐馆，健康意识的消费者，优质零售商和优质零售通道的需求。
• 按组件（照明系统，灌溉和施肥系统，气候控制，传感器等）：照明系统细分市场在2024年获得了4680亿美元的最大收入，并在采用了优化农作物增长并降低运营成本的能源LED支持下获得了支持。
• 由最终用户（商业农场，住宅种植者，社区花园和非政府组织以及研究与教育机构）：预计到2032年，商业农场细分市场将达到1,176亿美元，这是由与零售商与零售商的大规模合作伙伴推动的，在高级水力系统中的投资，以及可靠的Urban人口供应。

城市农业市场区域分析

根据地区，该市场已分为北美，欧洲，亚太地区，中东和非洲以及南美。

北美城市农业市场在2024年占35.95％的份额，价值641.4亿美元。强大的机构支持，先进的技术采用以及对当地生长的无农药农产品的高度需求来增强这种统治地位。在私人投资和政府激励措施的支持下，大规模的垂直农场，屋顶农场和水培温室进一步有助于这一扩张。

高级基础设施，包括LED照明，基于AI的气候控制以及可持续能源整合，可以提高效率和可扩展性。此外，与零售连锁店和食品服务提供商的合作伙伴关系可确保需求稳定，从而促进了区域市场的扩张。

• 2025年3月，农业研究服务公司（ARS）与90多个研究地点的大学和企业合作，研究LED光谱对植物生长，营养优化，植物病理学，植物育种，传粉媒介动态以及自动化过程的影响。

预计在预测期内，亚太城市农业行业预计将以8.77％的复合年增长率扩展。这种扩张是通过快速的城市化，有限的土地和人口密度推动的。政府对智能城市项目的投资正在促进采用垂直农业和屋顶农业，以增强粮食安全和可持续性。

在中国，日本和新加坡等国家，诸如水培和航空技术等先进系统正在广泛实施，而印度等新兴市场越来越多地促进社区城市农业倡议。对资源效率的强调，加上消费者对新鲜，本地产品的需求不断上升，将该地区定位为城市农业的主要市场。

监管框架

• 在美国USDA城市农业和创新生产计划（UAIP）调节城市农场的资金，技术援助和资格，促进创新，食品获取和可持续模型。
• 在加拿大，多伦多种植城市农业战略规范了屋顶农业，温室和社区花园。它支持节能农业实践，并增强城市农场的整合到市政规划中。
• 在欧盟，欧盟农场朝鲜战略促进了可持续的粮食生产。它强调了减少农药使用，减少排放以及对与欧盟绿色交易目标保持一致的城市粮食系统的支持。
• 在新加坡，新加坡食品局（SFA）许可框架调节包括屋顶和垂直农场在内的城市农业项目。它可以确保食品安全标准，同时为采用先进的技术提供赠款。
• 在日本，《城市农业促进基本法》的重点是保存和促进城市农业。它加强了当地粮食供应，环境可持续性以及城市土地用于农业的使用。
• 在阿拉伯联合酋长国，迪拜市城市农业规定促进了垂直和水培农场。它促进了可持续的农业模式，以增强粮食安全并减少进口依赖。

竞争格局

在城市农业行业运作的主要参与者正在投资研发，以推动水培，航空和气候控制技术，以提高产量，同时减少资源使用。与零售商，餐馆和市政机构的合作伙伴关系正在提高需求并将城市农场融入当地食品系统。

许多参与者通过将可再生能源解决方案与农场基础设施相结合以降低运营成本并吸引对环保消费者的吸引力来扩展运营。此外，数字工具（例如IoT传感器，AI驱动分析）和区块链可追溯性正在提高效率和透明度。战略强调可扩展性，成本效益和产品质量，以增强不断发展的市场的竞争优势。

• 2024年2月，阿布扎比的马斯达尔市与Alesca Technologies合作开设了第一个室内垂直农场。该项目集成了自动化的设备和AI驱动的农业，以生产无化学的绿叶蔬菜，生菜和草药，通过高级农业创新来增强社区参与并应对城市粮食安全挑战。

城市农业市场的主要公司：

• 城市作物解决方案
• LED IBOND国际A/S
• 哥谭绿
• AMS-OSRAM AG
• 伊甸园绿色技术
• 全部无限公司
• Brightfarms
• Cuticfarm Systems Corp.
• Koninklijke Philips N.V.
• Freight Farms，Inc。
• 水力发电
• Heliospectra
• 本地赏金
• Amhydro
• Soli Organic Inc

最近的发展（合作伙伴/合并/推出）

• 2025年8月，有80英亩的农场和Soli有机物完成了战略合并，在全球建立了最大的室内农业网络之一。该公司在俄亥俄州汉密尔顿（Hamilton）的80英亩农场品牌下运营，其第一年的收入将近2亿美元。
• 2025年6月，水上花园农场（WGF），西门子和Cead合作，将AI和自动化的精密农业融入室内农业业务。该合作支持WGF的可持续性，分散的农业模式，并包括西弗吉尼亚州500,000平方英尺的太阳能温室的计划。
• 2024年9月，Urban Crop Solutions委托了Roeselare Agrotopia的第一座垂直农业塔。该装置将垂直系统集成到温室耕作中，从而使多层栽培与动态照明结合起来，结合了自然的阳光和LED，从而最大程度地提高了空间效率。