益生菌原料市场

市场定义

该市场是指专注于生产和供应食品、饮料、补充剂和动物饲料中使用的有益活微生物的行业。这些成分支持消化健康、增强免疫力并维持肠道平衡。

随着消费者越来越多地寻求肠道健康的解决方案，益生菌成分的应用包括乳制品、功能性食品、膳食补充剂和宠物营养。该报告概述了市场的主要驱动因素，并对新兴趋势和塑造市场轨迹的不断发展的监管框架进行了深入分析。

益生菌原料市场概述

2024年全球益生菌原料市场规模为57.8亿美元，预计将从2025年的62.1亿美元增长到2032年的109.5亿美元，预测期内复合年增长率为8.44%。

该市场的推动因素是消化系统疾病的患病率上升以及益生菌成分在护肤品中的广泛使用，将益生菌和合生元融入补充剂、功能性食品和纺织品中。这反映了消费者对支持肠道和皮肤健康的天然、微生物友好型解决方案的需求。

益生菌原料行业的主要公司有 Allianz Biosciences Pvt Ltd (ABPL)、ADM、Novonesis Group、Lallemand Inc.、Kerry Group plc.、BioGaia、Probi、雀巢、dsm-firmenich、Danone、International Flavors & Fragrances Inc.、Yakult Honsha Co.,Ltd.、MORINAGA MILK INDUSTRY CO.,LTD.、Meiji Holdings有限公司和 Lifeway Foods, Inc.

由于消费者寻求基本营养以外的健康益处，对功能性食品的需求不断增长，市场正在出现增长。人们对肠道健康、免疫力和慢性病预防意识的增强推动了这种转变。

多功能的发现益生菌菌株，例如具有抗氧化、降低胆固醇和产生维生素特性的菌株，支持强化食品的开发。这些创新符合消费者对融入日常饮食中的天然、增强健康成分的偏好。

• 2024 年 7 月，科学技术部报道称，Agharkar 研究所的研究人员鉴定出嗜热链球菌 MCC0200，这是一种益生菌菌株，具有很强的胃肠道存活力、肠粘连性、抗氧化特性以及产生叶酸和降低胆固醇的能力。这些特性使 MCC0200 成为食品应用中有价值的益生菌成分，与传统乳制品相比，可增强肠道健康、营养输送和心血管支持。

主要亮点：

1. 2024年益生菌原料市场规模达57.8亿美元。
2. 预计2025年至2032年该市场将以8.44%的复合年增长率增长。
3. 2024年欧洲市场份额为36.72%，估值为21.2亿美元。
4. 2024 年，细菌细分市场的收入为 27.4 亿美元。
5. 到 2032 年，干粉/粉末市场预计将达到 33.8 亿美元。
6. 预计膳食补充剂领域在预测期内的复合年增长率将达到 9.21%。
7. 预计亚太地区市场在预测期内将以 9.17% 的复合年增长率增长。

市场驱动力

消化系统疾病的患病率不断上升

消化系统疾病（包括肠易激综合症、便秘和腹胀）的日益流行推动了益生菌成分市场的发展。由于饮食变化、压力和久坐的生活方式导致这些疾病变得更加普遍，对有效的消化健康解决方案的需求也随之增加。

益生菌成分以其恢复肠道微生物群平衡和支持胃肠功能的能力而闻名，越来越多地被纳入补充剂和功能性食品中。这种转变反映了消费者通过预防性和自然方法管理健康的更广泛运动。

• 2024 年 12 月，BioGaia 推出了 BioGaia Gastrus PURE ACTION，这是一种专为敏感消化系统量身定制的双效、FODMAP 友好型益生菌补充剂。它采用专利菌株罗伊氏乳杆菌 DSM 17938 和 ATCC PTA 6475 配制而成，通过临床证明的益处支持消化健康。纯素、无过敏原胶囊通过清洁标签、循证的胃肠道管理解决方案扩展了 BioGaia 的成人肠道健康产品组合。

市场挑战

缺乏关于菌株特定益处的消费者教育

由于缺乏有关菌株特定益处的消费者教育，益生菌成分市场面临着重大挑战。许多消费者不知道不同的益生菌菌株具有不同的功能，例如支持免疫力、缓解消化不适或改善营养吸收。这种理解上的差距可能会导致混乱、产品功效降低和客户保留率低。

公司正在投资于有针对性的营销、透明标签和教育活动。他们还与医疗保健专业人士合作，利用数字平台提供清晰、有科学依据的信息，帮助消费者做出明智的选择，并增强对益生菌产品的信任。

市场趋势

益生菌在护肤品和化妆品中的使用

益生菌成分在护肤品中的使用化妆品应用程序正在流行。益生菌正在被融入织物和配方中，以支持皮肤健康。这种转变反映了消费者对促进皮肤自然更新、平衡和保护的微生物友好型解决方案越来越感兴趣。

涉及益生菌和益生元的合生元组合的使用正在从局部产品扩展到可穿戴纺织品，提供持久的美容功效，并为功能性美容和健康产品的创新开辟新途径。

• 2023 年 11 月，HeiQ 推出了 HeiQ Skin Care，这是一种用于服装和家用纺织品的 100% 生物基合生纺织品整理剂。这项创新结合了缓释益生元和益生菌，支持皮肤微生物群，促进平衡、更新和更健康的外观。它专为持久效果而设计，即使在多次清洗后也能改善皮肤状况，在日常佩戴和休息时提供美容功效。

益生菌成分市场报告快照

市场细分：

• 按成分（细菌、酵母、孢子形成体）划分：由于细菌在食品、补充剂和功能性饮料中的广泛应用，并有消化和免疫健康益处的广泛临床证据支持，因此细菌细分市场在 2024 年收入为 27.4 亿美元。
• 按形式（干/粉、液体）：干/粉细分市场由于其保质期较长、易于储存且适合掺入各种食品和补充剂产品，因此到 2024 年将占据 58.44% 的市场份额。
• 按应用划分（功能性食品和饮料、膳食补充剂、动物营养等）：由于消费者越来越倾向于将促进健康、方便的营养解决方案融入日常饮食中，预计到 2032 年，功能性食品和饮料细分市场将达到 36.4 亿美元。

益生菌原料市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及拉丁美洲。

2024年，欧洲市场份额约为36.72%，估值为21.2亿美元。欧洲在益生菌成分市场上占据主导地位，因为它大力关注经过科学验证的合生元解决方案，将益生元和益生菌相结合，以增强肠道健康益处。

该地区优先考虑严格的临床研究，证明其在改善消化舒适度、微生物群平衡和肠道屏障完整性方面的功效。这种科学严谨性，加上消费者对针对消化健康的有效、循证产品的需求不断增长，使欧洲成为开发集成到功能性食品和补充剂中的创新、高质量益生菌成分的领导者。

• 2025 年 4 月，Lallemand Health Solutions 和 Friesland Campina Ingredients 推出了合生元 Natural PRO-Digest，将益生元 Biotis GOS-OP High Purity 和益生菌 B.lactis Lafti B94 结合在一起。这种协同作用通过增加有益的双歧杆菌、改善肠道规律性、减少腹胀和增强肠道屏障完整性来支持肠道舒适度，并经过跨年龄组的多项临床研究验证。

亚太地区的益生菌原料行业预计将在预测期内以 9.17% 的复合年增长率实现显着增长。该地区的市场由创新驱动，可提供保质期稳定、保质期长的益生菌饮料，满足消费者对方便、促进肠道健康的产品的需求。

封装和无菌技术的进步使益生菌能够在无需冷藏的热加工饮料中保持活力，从而扩大了跨不同气候和分销渠道的产品范围。

这提高了功能性益生菌食品和饮料的可及性和采用率，推动了该地区市场健康意识的提高以及对方便、即食的健康解决方案的偏好。

• 2024 年 11 月，MilkyMist 与 SIG 和 AnaBio Technologies 合作，推出世界上首款无菌纸盒装长保质期益生菌酪乳。这项创新采用专利封装和温和的无菌灌装，克服了超高温灭菌的高温挑战，保持了益生菌的活力。该产品以耐储存、非冷藏的形式提供肠道健康益处，标志着饮料行业的突破。

监管框架

• 在美国益生菌成分主要由美国食品和药物管理局 (FDA) 根据《食品、药品和化妆品法》进行监管，以确保安全性和标签准确性。联邦贸易委员会 (FTC) 负责监督广告宣传，以保护消费者免受误导性信息的侵害。
• 在印度益生菌成分受印度食品安全和标准局 (FSSAI) 监管，该局根据《食品安全和标准法》制定安全、质量和标签标准，以确保消费者保护以及食品和补充剂的合规性。
• 在欧洲益生菌成分受欧洲食品安全局 (EFSA) 监管，负责评估安全和健康声明，而欧盟委员会则执行欧盟食品安全框架下的法规，以确保产品安全、质量和准确的消费者信息。

竞争格局

益生菌原料市场的主要参与者正在采用并购、战略合作伙伴关系和产品发布等策略来扩大市场份额并增强产品组合。这些公司专注于收购专业公司、整合先进技术并在各种应用中引入创新的益生菌配方。

这种竞争方法旨在加强他们的地位，提高运营能力，并抓住不断增长的市场中的新兴机会。

• 2023年12月，欧莱雅收购了Lactobio，通过先进的微生物组研究和选择安全、有效的乳酸菌菌株的专有平台增强了其益生菌成分能力。此次收购增强了欧莱雅在开发活细菌局部配方方面的领导地位，利用 Lactobio 的专业知识和知识产权创造有益于皮肤和头发健康的创新化妆品解决方案。

益生菌原料市场主要公司名单：

• 安联生物科学私人有限公司 (ABPL)
• ADM
• 诺沃尼斯集团
• 拉勒曼德公司
• 凯里集团有限公司
• 盖亚生物
• 普罗比
• 雀巢
• 帝斯曼芬美意
• 达能
• 国际香精香料公司
• 养乐多本社株式会社
• 森永乳业株式会社
• 明治控股株式会社
• 生命之路食品公司

最新动态（并购/产品发布）

• 2023年10月, Lallemand Health Solutions 宣布收购 Dietary Pros Inc.，这是一家成熟的合同制造商，专门生产补充剂和营养保健品的益生菌配方。这一战略举措将 Lallemand 的全球制造和科学专业知识与 Dietary Pros 的定制配方能力相结合，增强了其满足客户需求并通过益生菌行业的互补优势推动增长的能力。
• 2023年5月罗盖特推出了 PEARLITOL ProTec，这是一种甘露醇和玉米淀粉的植物性赋形剂混合物，旨在保护和稳定对水分敏感的益生菌。这项创新提高了益生菌补充剂的保质期、一致性和剂量多功能性。该产品在 2023 年欧洲维生素食品展上首次亮相，补充了罗盖特用于营养保健品应用的广泛赋形剂和活性成分产品组合。