多酚市场

市场定义

多酚是具有抗氧化特性的有益植物化合物。它们也正在减少剂，并保护体内的组织免受氧化应激和相关病理的影响，例如冠心病，炎症和癌症。

多酚还以其潜在的健康益处而闻名，例如改善心脏健康，减少炎症和支持大脑功能。它们在植物中很丰富，并且在结构上是多样的。多酚包括酚类酸，椭圆氨酸，单宁酸和类黄酮，其中一些以前已用于染色。

多酚市场概述

全球多酚市场规模在2023年的价值为1.7959亿美元，估计在2024年的价值为1.920亿美元，到2031年，其价值为3.240亿美元，从2024年到2031年的复合年增长率为7.76％。

由于对消费者的健康益处的认识以及对整个行业的天然植物成分的需求不断增长，市场一直在迅速发展。由于其抗氧化剂，抗炎和潜在的预防疾病的特性，多酚正在越来越受欢迎，这使得它们在食品和饮料，营养素，化妆品和药物等领域中受到了极大的追捧。

葡萄种子提取物是多酚的集中来源，尤其是原腺苷素，已成为该市场扩张的关键因素。随着越来越多的消费者提供更健康的饮食，进一步推动市场，包括功能性食品，补充剂和饮料在内的多酚产品的需求继续上升。

• 例如，2024年11月，一项发表在《营养杂志》杂志上的研究增强了，其特征是健康的，植物性食物，脂肪，脂肪和中等程度的动物产物消费，具有巨大的神经保护潜力。饮食富含抗氧化剂，维生素和多酚。

多酚市场正在增长，这是由葡萄种子等产品驱动的绿茶，柑橘和浆果。多酚的关键应用包括功能性饮料，食品和饮食补充剂，这些补充剂侧重于健康益处，例如免疫和心血管支持。

另外，由于对天然，面向健康的产品的需求不断增长，多酚用于化妆品，洗护用品和动物饲料。

• 例如，在2024年6月，每天发起了年龄因素细胞防御，这是一种饮食补充剂，旨在帮助从内部进行防御细胞衰老。这种补充剂以橄榄多酚为特征，支持细胞健康 - 衰老的起点。

关键亮点：

1. 2023年，全球多酚市场规模的记录为1.7959亿美元。
2. 从2024年到2031年，全球市场预计将以7.76％的复合年增长率增长。
3. 亚太在2023年的市场份额为36.78％，估值为6.605亿美元。此外，预计在预测期内将以8.45％的复合年增长率增长。
4. 2023年，葡萄种子部分获得了7.92亿美元的收入。
5. 到2031年，功能性食品部门预计将达到1.180亿美元。

市场驱动力

“消费者意识和AI整合”

对多酚，例如抗氧化剂，抗炎和预防疾病的特性等多酚的健康益处的认识提高，这推动了消费者对富含多酚产品（例如功能性食品，饮料和饮食补充剂）的需求。

此外，随着消费者对天然和清洁标签产品的偏爱，对植物成分（例如多酚）的需求正在上升。消费者一直在寻找合成添加剂和化学物质的替代选择。

• 2024年1月，莫拉克（Maolac）启动了其AI驱动的系统Moreka，该系统分析了科学文献，以鉴定自然来源的功能蛋白质。这个创新的平台旨在加快有效，生物利用和成本效益的营养素的开发，提高精度并满足对预防保健补充剂的不断增长的需求。

AI中的这些进步正在推动营养素的进一步创新，从而实现了多酚配方的识别和优化，最终增强了产品开发。

市场挑战

“有限的生物利用度和高生产成本”

多酚市场面临重大挑战。多酚的生物利用度有限，阻碍了它们在体内的吸收，并降低了以健康为中心的产品（例如强化食品，饮料和健康补充剂）的有效性。因此，公司正在投资于纳米封装等先进技术，以改善多酚的吸收和稳定性。

• 例如，在2024年4月，Biotrex Nutraceuticals讨论了高级输送系统（例如纳米囊化和脂质体技术）的增长，以增强关键营养素的吸收和生物利用度。这些创新能够开发更方便的产品格式，例如功能性饮料和胶粘剂，为公司提供竞争优势并在多酚市场中产生增长机会。

此外，高生产成本与从水果，种子和植物等天然来源中提取多酚有关。这些复杂的提取过程导致生产费用增加，这可能会影响多酚产品的负担能力和可访问性。

作为回应，制造商专注于优化提取方法，以降低成本并提高可扩展性，从而使基于多酚的产品更容易在更广阔的市场中使用。

市场趋势

“素食趋势和预防健康”

多酚市场的一个关键趋势是对自然，基于植物的成分的需求不断增长，这是由消费者对清洁标签和纯素食产品的偏好驱动的。随着葡萄，茶和浆果等来源的多酚成分，作为健康意识且具有道德意识的消费者寻求植物性的解决方案，食品，化妆品和个人护理产品在食品，化妆品和个人护理产品中越来越受欢迎。

• 例如，在2024年1月，一项研究表明，英国的素食主义者在短短一年内增加了100万，这反映了向基于植物的饮食的重大转变。这种增长导致对植物性产品的需求不断上升，包括富含多酚的食物，饮料和化妆品

食品，护肤和补品中对功能成分的需求不断增长，正在加速多酚市场的增长。消费者专注于预防健康和整体健康。这种转变促使公司投资高级研究和技术，以释放多酚的全部潜力，从而将其应用于不同行业。

多酚市场报告快照

分割	细节
通过产品	葡萄种子，绿茶，苹果，桃子，柑橘，橄榄，浆果，可可和咖啡豆，土豆，其他
通过应用	功能性饮料，功能性食品，饮食补充剂，化妆品和洗护用品，动物饲料，染料，其他
按地区	北美：美国，加拿大，墨西哥
	欧洲：法国，英国，西班牙，德国，意大利，俄罗斯，欧洲其他地区
	亚太：中国，日本，印度，澳大利亚，东盟，韩国，亚太其他地区
	中东和非洲：土耳其，阿联酋，沙特阿拉伯，南非，中东和非洲其他地区
	南美洲：巴西，阿根廷，南美其他地区

市场细分：

• 通过产品（葡萄种子，绿茶，苹果，桃子，柑橘，橄榄，浆果，可可豆和咖啡豆，土豆，其他）：由于其应用和功能性食品和饮料和饮食和饮食补充剂的先进用途，在2023年获得了7.92亿美元的葡萄种子段。
• 通过应用（功能性饮料，功能性食品，饮食补充剂，化妆品和洗护用品，动物饲料，染料，其他）：由于对生物学和基因疗法的定制细胞系的需求不断增长，该功能性食品市场占2023年的34.28％的多酚市场。

多酚市场区域分析

亚太地区的市场份额为36.78％，在2023年的价值为6.605亿美元。这种市场领导层主要是由强大的政府支持，新兴生物技术公司的大量投资以及消费者对与多酚相关的健康益处的认识越来越多。

各个领域的天然，基于植物的成分的需求不断上升，包括食品和饮料，化妆品，饮食补充剂正在推动该地区的多酚市场。

• 2023年9月，贾瓦哈拉尔·尼赫鲁（Jawaharlal Nehru）高级科学研究中心（JNCASR）进行的一项研究强调了berberine的潜力，该研究可以调节铁毒性-AD轴，为阿尔茨海默氏病提供了一种新型的治疗方法。

不断扩大的中产阶级，增强健康意识以及向功能性食品和保健产品的强烈转变，进一步支持了该地区的快速增长。中国，印度和日本等国家的主要市场正在加快采用富含多酚的成分，利用产品配方中的传统和现代创新。

政府倡议以及有利的监管环境正在促进市场发展，并增强了基于多酚产品的可及性。

欧洲是第二快速增长的地区，在全球多酚市场中的复合年增长率为8.11％。政府对植物性成分对健康益处的研究的支持加剧，再加上严格的法规，以确保产品安全性和质量的严格法规，对欧洲多酚的兴趣日益加剧。

欧洲市场受益于对可持续性，清洁标签产品的重视以及对自然成分的需求不断增长，具有可靠的健康益处。德国，法国和英国等国家正在领导该指控，在这些国家中，多酚被纳入功能性食品，饮料和护肤产品中。

监管框架在塑造市场方面也起着重要作用

多酚市场的区域监管框架是由不同的区域因素塑造的，包括政府监督，行业标准和对天然成分的市场需求。

北美市场主要受美国食品药品监督管理局（FDA）和加拿大卫生部等实体建立的严格监管标准的影响。这些机构对食品，饮料和饮食补充剂中多酚产品的严格安全性和有效性法规执行。

消费者对清洁标签和天然产品的需求不断增长，进一步推动了对透明标签实践和全面安全评估的需求，从而助长了市场。

欧洲欧洲食品安全局（EFSA）等监管机构对使用多酚施加了严格的准则，尤其是关于健康索赔和功能成分的认可。

欧洲法规非常重视非转基因采购，可持续性和清洁标签认证，这与对植物基成分的需求不断增长相符。这些法规正在加快该地区食品，饮料和化妆品领域中多酚产品的采用。

亚太地区的多酚市场正在随着不断发展的监管框架而迅速扩展。在中国，日本和印度等国家，政府倡议以及对生物技术的不断投资有助于为在功能食品和个人护理产品中使用PF多酚制定更清晰的指南。

监管结构仍在发展；但是，行业合作和消费者对基于植物的天然成分的兴趣正在推动市场。

竞争格局：

全球多酚市场的特征是大量参与者，包括成熟的公司和崛起的组织。

主要的市场参与者正在不断创新，以满足各个行业对天然，植物性成分的需求不断上升，包括保健补品，功能性食品，饮料和化妆品。这些组织正在利用其在食品科学，天然成分和消费者趋势方面的专业知识来利用不断增长的消费者对更健康产品的偏爱。

除了产品创新外，公司还与其他行业参与者建立了战略合作伙伴关系，并与其他行业参与者建立了合作，以推动多酚及其治疗应用背后的科学。这使企业能够加强其研发工作，探索新的提取技术，并改善各种消费产品中多酚的生物利用度。

多酚市场中的主要公司清单：

• am
• Cargill，Incorporated
• DSM-Firmenich
• 雀巢S.A.
• Indena S.P.A.
• 巴斯夫
• 吉瓦丹
• 塔塔儿子私人有限公司。
• 国际口味和香水公司
• 美国康宝莱国际公司
• MMP欧洲
• 安利公司
• Kemin Industries，Inc。
• 克拉利安
• 其他的

最近的发展：

• 2024年11月，Group Berkem推出了Recellcl'in，这是一种致力于化妆品市场的新活跃成分。这种活跃的墨西哥饼提取物，本地和可持续的采购，具有专门为油性和易受痤疮的皮肤设计的创新作用机理。该发布代表了Groupe Berkem在健康，美容和营养业务领域内的研发团队的新创新。
• 2024年10月，推出了一种新的植物提取物，泰西（Phytessence Wassai）发射了。该成分在多酚中进行了量化，80％的自然得出，获得了宇宙批准且无防腐剂，为各种美容和个人护理应用提供了可持续且有效的解决方案。
• 2024年9月，Mintybright Nu推出了一种新成分，旨在增强内部的皮肤亮丽。这种创新的产品旨在提供一种自然解决方案，以改善肤色和辐射度，为皮肤降低的内部方法，并促进对健康驱动的护肤解决方案不断增长的需求。
• 2024年7月，ADM推出了一系列新系列的软糖补品系列，旨在通过融合临床研究成分来提升健康体验。随着对方便健康解决方案的需求不断增长，这些软糖适合寻求美味和营养益处的消费者。该公司发现，有57％的消费者发现胶粘剂更容易定期服用，而65％的消费者更喜欢他们的味道。
• 2024年7月，Brenntag Specialties营养与Cargill签订了Epicor的独家分销协议，旨在扩大Epicor的可用性，Epicor的可用性是一种科学支持的成分，该成分以其免疫健康益处而闻名，在全球市场中。该协作的重点是增强对各种营养应用中临床研究成分的访问。
• 2024年6月，卡夫·布埃诺（Kaffe Bueno）推出了其最新的个人护理成分创新Kleanstant，该创新在巴黎的固定式全球范围内推出。该新产品进入了表面活性剂市场，由于对可持续和环保产品的需求不断增长，该市场正在注册显着增长。 Kleanstant反映了Kaffe Bueno致力于为个人护理行业提供创新的，环保的解决方案。