天然抗氧化剂市场规模、份额、增长和行业分析，按类型（维生素 C、维生素 E、多酚、类胡萝卜素）、按应用（药品、食品、动物饲料、饮料等）和区域分析， 2024-2031

市场定义

该市场专注于天然来源的抗氧化化合物的生产、分销和利用，这些化合物可抑制氧化并保护细胞免受自由基造成的损害。

这些植物抗氧化剂广泛用于食品、药品、化妆品和动物饲料中，以延长保质期、提高健康效益并满足清洁标签和可持续产品的需求。该报告确定了有助于市场扩张的主要因素，并分析了影响其增长的竞争格局。

天然抗氧化剂市场概述

2023年，全球天然抗氧化剂市场规模为15.803亿美元，预计将从2024年的16.245亿美元增长到2031年的19.794亿美元，预测期内复合年增长率为2.86%。

这一增长归因于消费者对食品和饮料、药品、化妆品和动物营养。

人们越来越认识到合成添加剂对健康的不利影响，这推动了对植物抗氧化剂的需求，为天然提取物的制造商和供应商创造了巨大的机会。

天然抗氧化剂行业的主要公司有帝斯曼芬美意、ADM、Kemin Industries, Inc.、Barentz、Camlin Fine Sciences Ltd.、Cargill、Prinova Group LLC、Ashland、DuPont、Indena S.p.A、Kalsec Inc.、Vitablend Nederland B.V.、Blue California、Naturex 和 Adisseo。

人们对预防性医疗保健和健康的日益重视，加上饮食模式的转变和对天然成分的监管支持，进一步加速了市场的发展。

• 2023年1月，美国国家生物技术信息中心（NCBI）发表了题为“来自某些水果、种子、食品、天然产品的天然抗氧化剂以及相关健康益处”的文章。 该文章对天然来源的抗氧化剂及其药理学相关性进行了全面综述，强调了它们在对抗氧化应激和慢性疾病方面的作用。

此外，提取和配方技术的不断进步，以及对可持续和功能性产品不断增长的需求，通过提高天然抗氧化剂化合物的生物利用度、稳定性和功效来推动市场发展。

主要亮点

1. 2023年天然抗氧化剂市场规模为15.803亿美元。
2. 预计2024年至2031年该市场将以2.86%的复合年增长率增长。
3. 2023年，亚太地区市场份额为33.82%，估值为5.345亿美元。
4. 2023 年，维生素 C 领域的收入为 5.724 亿美元。
5. 到 2031 年，食品领域预计将达到 5.438 亿美元。
6. 预计北美市场在预测期内将以 3.34% 的复合年增长率增长。

市场驱动力

健康意识的增强和对清洁标签产品的需求

健康意识的提高和消费者对清洁标签产品的强烈转变推动了市场的发展。随着人们越来越意识到合成添加剂的不利影响，消费者越来越多地在食品、饮料和补充剂中寻求天然且可识别的成分。

这迫使领先的制造商用植物来源的替代品（如生育酚、多酚和类胡萝卜素）取代人工抗氧化剂。

• 2024 年 9 月，Syensqo 推出了 Riza，这是一系列源自迷迭香的 100% 植物性抗氧化剂和香料。该计划是在 2024 年 7 月收购摩洛哥迷迭香提取公司 Azerys 后推出的。Riza 的目标是取代食品中的人工防腐剂，提供天然替代品来保存 omega-3 脂肪酸、稳定风味并延长保质期。这些产品有粉末和液体两种形式，均为非转基因产品，符合道德标准，源自摩洛哥阿特拉斯山脉的野生迷迭香。

人们对整体健康、预防性医疗保健和饮食透明度日益浓厚的兴趣进一步支持了这一趋势，特别是在千禧一代和老龄化人口等注重健康的人群中。因此，使用天然成分重新配制产品在功能性食品、营养保健品和个人护理领域正在蓬勃发展。

对清洁标签产品的需求不断增长，迫使品牌投资于透明采购、天然保存方法和有科学依据的抗氧化成分，从而加速全球天然抗氧化剂市场的增长。

市场挑战

稳定性和保质期问题

天然抗氧化剂的稳定性和保质期对这些成分的发展和应用提出了严峻的挑战，特别是在食品、饮料和个人护理等行业。

许多天然抗氧化剂在暴露于热、光、氧气和湿气时容易降解，随着时间的推移，其有效性会降低，并限制其延长产品保质期的能力。这些问题可能会导致产品质量不一致和消费者不满意，特别是在产品新鲜度和功效至关重要的行业。

此外，保持天然抗氧化剂的效力通常需要昂贵的保存技术、专门的包装和冷藏，这会增加生产成本和复杂性。

制造商正在探索封装和控释系统等先进技术，以保护抗氧化剂免受环境退化的影响。旨在阻挡光和氧气的专门包装，以及更稳定的天然来源的开发，也正在实施，以提高抗氧化剂的寿命。

此外，对增强稳定性和协同效应的抗氧化剂混合物的研究也越来越受到关注。这些策略旨在确保天然抗氧化剂能够保持其功能并满足消费者的期望，为更广泛的采用和更大的市场增长铺平道路。

• 2023年8月，美国国家生物技术信息中心（NCBI）在MDPI（多学科数字出版机构）的Foods杂志上发表了题为“Harnessing Natural Antioxidants for Enhancing Food Shelf Life: Exploring Sources and Applications in the Food Industry”的文章。本文详细回顾了天然抗氧化剂，重点关注它们在食品保存中的作用以及它们在保持营养质量和安全的同时延长保质期的潜力。

市场趋势

融入功能性食品和营养保健品

技术进步在加强天然抗氧化剂与功能性食品和营养保健品的整合方面发挥着关键作用，从而推动了市场的发展。新的提取技术，例如超临界流体提取和酶法，提高了从植物来源获取高质量天然抗氧化剂的效率和可持续性，使它们更容易用于功能性食品和膳食补充剂。

此外，配方技术的进步正在提高天然抗氧化剂的生物利用度和稳定性，确保它们在不同的产品形式中保持有效。这些创新有助于保持抗氧化剂的效力，使其可以添加到具有延长保质期的产品中，例如强化饮料、零食棒和营养胶囊。

此外，控释系统的发展使得抗氧化剂能够随着时间的推移逐渐释放，进一步提高其支持长期健康益处的功效。

天然抗氧化剂市场报告快照

市场细分

• 按类型（维生素 C、维生素 E、多酚和类胡萝卜素）：维生素 C 细分市场在 2023 年收入为 5.724 亿美元，因为其具有抗氧化特性和增强免疫力的功效，广泛应用于食品、饮料和补充剂中。
• 按应用（药品、食品、动物饲料、饮料等）：由于包装和加工食品中对天然防腐剂和增强健康成分的需求不断增长，到 2023 年，食品领域将占据 27.44% 的市场份额。

天然抗氧化剂市场区域分析

按地区划分，全球市场分为北美、欧洲、亚太地区、中东和非洲以及南美。

2023年，亚太地区占天然抗氧化剂市场33.82%的份额，估值为5.345亿美元。这种市场主导地位归因于中国、印度和日本等国家健康意识的增强、可支配收入的增加以及对功能性食品和膳食补充剂的强劲需求。

此外，传统草药和自然疗法的广泛使用，加上人们对清洁标签和植物性产品的日益青睐，继续支持市场增长。

促进天然成分使用的有利政府举措，以及提取技术的进步和扩大营养保健品生产能力，进一步巩固了亚太地区在全球市场的地位。

• 2024 年 5 月，圣雄甘地大学创新基金会 (MGUIF) 与 Camlin Fine Sciences Ltd. 签订了谅解备忘录 (MOU)，开发用于食品保存的天然抗氧化剂。该合作关系涉及对 Camlin 的专有产品使用喷雾干燥技术，目前正处于 MGUIF 工厂的试点阶段，并计划在未来进行大规模生产。

北美的天然抗氧化剂行业预计将在预测期内以 3.34% 的复合年增长率实现显着增长。这种增长归因于消费者对健康和保健的日益关注，这推动了日常食品和补充剂产品中对天然和植物成分的需求。

该地区发达的零售和医疗保健基础设施，加上领先的营养保健品和功能性食品制造商的强大影响力，支持了富含抗氧化剂的产品的广泛供应和采用。

此外，人们对氧化应激及其与慢性疾病的联系的认识不断提高，鼓励消费者寻求富含抗氧化剂的饮食。对研究、创新和战略合作伙伴关系的持续投资进一步推动了北美市场的发展。

监管框架s

• 在欧盟 (EU)，新食品法规 (EU) 2015/2283 规范食品中使用的新成分的批准。它确保来自新来源或新形式的抗氧化剂在投放市场之前可以安全食用。
• 在美国FDA 颁布的食品、药品和化妆品法案 (FDCA) 管理食品和化妆品中天然抗氧化剂的使用。抗氧化剂应该可以安全食用或局部使用，并且必须符合 FDA 对标签声明的批准，特别是在以健康益处为目的销售时。
• 在印度印度食品安全和标准局 (FSSAI) 负责监管食品添加剂的使用。 FSSAI 确保食品中使用的抗氧化剂符合安全标准并贴有适当标签。

竞争格局

天然抗氧化剂市场的特点是由成熟的全球制造商和充满活力的区域参与者组成的多元化组合，每个参与者都专注于通过创新和战略合作伙伴关系扩大其产品组合和全球影响力。

领先公司正在积极投资研发，以创造高稳定性配方并增强天然来源的抗氧化化合物的功效。重点放在可持续采购实践和清洁标签、植物成分的开发上，以满足消费者对健康意识和环保产品日益增长的需求。

此外，公司正在与食品、营养品和化妆品品牌结盟，将天然抗氧化剂整合到更广泛的应用中。随着全球对功能性、透明和高品质天然成分的需求持续增长，创新、合规性和可追溯性仍然是保持竞争力的核心。

• 2024 年 9 月，奇华顿活性美容推出[N.A.S.] 充满活力的系列，一系列五种纯素植物提取物，旨在增强混合化妆品配方的色彩和护肤功效。这些 100% 天然提取物通过绿色分馏精制而成，包括姜黄 7409（舒缓）、栀子花 2168（抗衰老）、螺旋藻 2183（亮白）、萝卜 1805（皮肤保护）和萝卜 2364（抗糖化）。

L天然抗氧化剂市场的主要公司名单：

• 帝斯曼芬美意
• ADM
• 建明工业公司
• 巴伦兹
• 卡姆林精细科学有限公司
• 嘉吉
• 普里诺瓦集团有限责任公司
• 阿什兰
• 杜邦公司
• 因迪纳公司
• 卡尔塞克公司
• Vitablend Nederland B.V.
• 蓝色加州
• 自然科学
• 安迪苏